腌制酸菜的过程并不复杂, 且夏天气温高，发酵快，又加入她自己调配的酸料, 腌上两天就能做好。
除了酸菜，她又些泡菜, 还另外做了泡椒、酸笋、辣酱、辣油等，留着以后备用。
之前桑涂山买来的酸菜被她挑挑拣拣, 扔了了不少，剩下的昨天都被她一次性用完了, 现在酸菜刚腌上，所以酸菜鱼只能等两天后才能继续做了。
这两天不打算做酸菜鱼了，家里一时也不能放下这么多活鱼，于是她联系了一下桑涂山，问他能不能过两天再把鱼送过来。
桑涂山稍微愣了一下, 以为她这边的摊子出了什么问题，有些担心, 于是小心翼翼地试探着问了她一句，“小徐老板, 其实我们这边的虾蟹贝类等价格绝对便宜，也都很肥美, 你看要不要换一换这些试试？”
徐清大概能猜到他的心思，有些哭笑不得, 只说到, “暂时不用, 你放心我这边没问题，只是摊子暂时不卖鱼。”
桑涂山听完后，终于放心下来，很爽快地答应了。
解决好这件事，她这才想到一个问题。
这两天卖什么好呢？
突然想到之前有食客提议的试吃活动，她摸了摸下巴，无意中看到院子里徐糯小盆友正喂着小鹅崽吃东西。
眼睛一眯，顿时很快有了主意。
她在店小二上发布了一条临时性一次性的“限时报名”抽奖试吃的活动信息。大概意思是十五分的报名时间，报名参加活动的人数超过五个的，从中抽选五个进行免费试菜、投票，晚上的菜单，就以票数高的来定。
或许是之前她更新发布的信息或是上架新品时，都已经是下午时间了。今天这一条信息是上午十点发布的，这个点多数人都在上班或者上课，许多食客没空注意到这条信息。
这就便宜了某些不上班的“闲散人员”。
比如陆成江这货，这些天在古蓝星白天出去吃喝玩乐，晚上还是出去吃喝玩乐。
但没几天他就腻歪了，毕竟古蓝星发展落后，于他而言，一出门没飞行器坐；二玩乐的地方没啥新意，说难听点，都是捡人高等星玩剩的货色；三吃喝的东西就那样，看着花样种类不少，但味道嘛，实在让人难以恭维。
其实也不是说这食物多难吃，只是他嘴挑，加上之前给的期望初始值太高，导致落差太大让他难以接受。
他觉得自己完全是被一道夜摊的“辣椒拌草”给骗了，亏他还以为夜摊的东西都这等水平了，那星级酒店饭店的饭菜还不得美得嗷嗷上天？！
于是，第一天他兴冲冲地出门，犹如脱缰的野狗狂奔而去，然后……败兴而归；第二天他乐滋滋地出门，犹如憋了一天的二哈撒欢着出门望风，然后……败兴而归；第三天他屁颠颠地出门，犹如出门的一心想“独霸舞林”的老太老头，然后……还是败兴而归……
直到第五天，他屁颠……颠不起来了！彻底蔫儿床|上自闭了！
嗷嗷上天个鸡毛，他现在只想哭唧唧。
季融为他的智商感到担忧，看不过眼，主要也是被人烦得不行，让他去夜市摊“猎奇（试毒）”。
什么鸟屎咖啡，什么凉茶鸡爪，什么蓝色妖鸡，吃过后他被“毒”得不轻，之后学乖了，现在到了晚上，他就蹲着徐清开摊。
吃着之前的小龙虾和昨晚的酸菜鱼，让他觉得自己终于“有救”了。
今天早上，看到徐清发布的试菜活动，他瞬间就鸡冻了，二话不说，当下就点了报名！
叶饮红虽不是闲散人员，但做游戏直播的，工作时间都比较自由。他昨晚凌晨两三点才睡，这个时间也才刚起来，看到这活动时，犹豫了一下，也不由点了报名。
正好他没吃早餐，反正是免费试吃，人老板还外包送餐服务费，不用他过去拿，到也省事了。他如是想。
昨晚莱纳德看他难得喜欢吃这酸菜鱼，他自己也很喜欢，当时没多想，就拉着他关注了这家摊子的店小二，玩笑般道，“以后摊主要是再搞什么抽奖活动，多一个人多一分机会嘛。”
万万没想到，“机会”这么快就来了！
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徐清除了从网上抽取五位食客试吃，还特意多做了一份送给星虞，让她帮忙参考参考。
从另一方面来说，也算给她的摊子“上个保险”了。
之前的小龙虾，风波过后徐清看她和他们几个同事都喜欢吃，送了一些给她们，包括昨天的酸菜鱼，徐清都给她送去了几份过去，美其名曰让部门“好好检查”。
“你到还挺自觉。”星虞笑话她，不过话虽如此，她都照价付了钱。
一回生二回熟。
所以，这时星虞也没客气，只是收到食物时，就开玩笑：【哼，胆子真大啊你，居然公然行‘贿赂’之事】
【不过……算你识相，知道先‘贿赂’本小姐。只是这是不是有点少啊，就这点东西还不够塞本小姐的牙缝】
徐清哑然失笑，很有眼色一本正经地给人拍了一记“马屁”，【大小姐，您牙缝真大，真好看，塞了多可惜啊……】