我在星际开饭馆[美食]——路芒mango
时间:2022-05-15 06:48:06

  ……

  和云时预想的差不多,虎皮凤爪一上架就深受各种加班党的欢迎,斯大附近的很多公司也会批量买上几十盒作为下午茶,提升员工的工作热情,经常来吃饭的顾客们也喜欢随手带上几盒回去当零嘴吃。

  但一跃成为寻味最受欢迎单品的虎皮凤爪其实价格并不算非常便宜,300星币一盒的价格利润颇高,最重要的,它的制作难度并不大,而且非常适合批量生产,一次性能煮上一大锅。

  这无疑让云时的账户余额实现了比较大的飞跃,再看看这个完全配不上她收入和厨艺的狭小店铺,云时当即做了一个决定——她要搬地方!

  当天,云时就去找星际房管局说明了情况。接待她的还是当初那个负责人,对方听说她真的把吃食店开起来的时候一脸震惊,直到云时爽快地付了新店的租金才敢相信自己的眼睛。

 

 

17章 绿茶佛饼     新址离斯大也不远,云时……

  新址离斯大也不远,云时选中它的原因就是因为它的构造。

  这屋子包括两栋独立的小楼,中间由一片有些荒芜的花园连接,前面一栋小楼临街,正好用作铺面和厨房,后面一栋则更清幽,便用于居住,这样云时也不用每天在家和店铺之间跑来跑去了,省了不少事情。

  因为常年有机器人的打扫,虽然里面很久不住人,却也算不上破落,不过离云时的要求还是有一段距离,她想着干脆重新装修一下。

  把后厨和小阳台打通,面积直接扩大了一倍,比之前店铺逼仄的厨房更是宽敞了太多,三个人一块儿待在里头活动空间也很足够。

  前厅那些乱七八糟的墙直接拆掉,面积瞬间增大了不少,摆上数十张桌椅都不成问题。

  再把小花园里的杂草清理一番,这一番动工也就基本上完成了。

  云时正检查着装修机器人的工作成果,忽然这时候门铃响了——

  来人头发有些花白,脸上布满了岁月的痕迹,神情能看得出对方温和的性子。

  “江奶奶,您怎么在这?”

  对方也是店里的熟客了,上个星期每天下午雷打不动地来店里排队买虎皮凤爪。

  江白卉笑了笑:“我就住隔壁。”然后指了指门口新摆上去的牌匾,“小老板,你这是在这开分店吗?”

  云时摇了摇头:“不是开分店,那边太小了,以后就在这边开了。”

  对方的神情明显有些欣喜,又想起来自己这趟采访的目的,递过来一只盒子:“我孙女经常给我带寻味里的吃食回来,味道很好。她最近晚上加班的时候也说多亏了老板的虎皮凤爪,这回她要是知道寻味的小老板和我们做了邻居,肯定会特别开心。这是我自家院子里种的茶叶,不值什么钱,就当是咱们邻居之间走动走动。”

  云时实在是不愿意收别人的东西,但这股沁人的茶香实在是诱人,一闻便知是上品,想到脆弹鲜滑的龙井虾仁、 鲜香入味的茶叶熏鸡……来到这个世界这么久第一次见到茶叶的云时实在是有些难以拒绝。

  江白卉也知道她正忙,留下茶叶之后随便寒暄了几句便告辞了。

  ……

  即使有机器人的帮忙,搬家也是个麻烦事儿,考虑到自从寻味开业以来,自己就没休息过,云时决定歇业一天稍微休整一下。

  傍晚,林果一边帮着云时整理床铺,一边打量着周围,地方宽敞、环境清幽、上班便利,怎么看怎么顺眼,最重要的是,离老板近啊!岂不是更方便私底下开小灶!

  云时一抬头,就看到林果盯着自己看,一脸真诚地:“小老板,你这还有多余的房间不?我给你交房租怎么样?你一个人住这么大房间多不安全,我能保护你!”

  云时唇角微微上翘:“怎么,酒店不够舒服?”

  林果正要反驳,就听到一句:“自己去挑一个房间吧,房租就不必了,以后干活勤快点。”

  ……

  屋子收拾的差不多了,也正好到了晚餐时间,云时还心心念念着先前收到的茶叶,也想顺便试用一下新厨房,便决定用茶叶做个糕点。

  这茶叶扁平挺直,颜色青绿透亮,叶片平整而有光泽,像极了地球上的明前龙井,属于绿茶的一种,正适合做个绿茶佛饼。

  云时先开始绿茶粉的制作,把茶叶捣碎之后过筛,反复多次,直到筛出来的粉足够细腻为止。

  然后将面粉倒进绿茶粉中,加入适量的糖浆和油,顺着同一方向将原料和匀然后揉成面团。

  再将面团擀平压薄成圆形饼皮,在两张饼皮中间夹入提前蒸好的芋泥,并稍稍收口,然后在饼周裹上一圈白芝麻。

  最后用温油炸至稍微金黄,绿茶佛饼便制作完成了。

  淡绿色的饼体清新雅致,极易让人心生好感,一股馥郁的茶香扑鼻而来。林果迫不及待地拿起一只,轻咬一口,微酥的外皮层次丰富,内馅的芋泥绵软细腻、入口即化。甜度适中,满口留香。

  其实绿茶佛饼还是挺果腹的,吃多了容易积食,但林果实在是没忍住,一个接一个往嘴里塞,正好绿茶又起到了很好的解腻作用。

  见云时用油纸包起几只绿茶饼装盒,她有些着急,嘴里还咬着东西,含糊不清地:“我还没吃够,你怎么不让我吃了?”

  云时白了她一眼:“你以为茶叶是怎么来的?”

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