王大娘心里嘀咕，这病秧子是走了什么大运？才几日就将酒楼重新开办，单手拎着水盆，讪笑道：“云姑娘也起这么早啊？”
“酒楼生意好，我要是不起一个大早，提前洗菜煮茶，到晌午就忙不过来了。”云烟下了门前的台阶，看前行的方向是要和王大娘好好叙叙旧。
“起早好，起早好，姑娘您接着忙，我老太婆还要回去洗衣服。”王大娘深觉不妙，脚步飞快地关上了大门。
云烟目送王大娘溜回家中，回眼又瞅见墙角处的水渍，低声叹息，碰见这种人，她话都懒得讲。
“阿姐，喂过鸡崽了。”云好从后面端出一盆清水，头发被云烟用黑绳子绑成了马尾，利索又干净，可能是刚才去过柴房，衣服上还沾染着几根干草。
云烟收敛起脸上的不悦，仔细捏起夹在衣物上的干草，嗔怪道，“是不是又蹲在草堆里逗鸡崽了？”
“嘿嘿，阿姐，我就是轻轻摸了摸，鸡崽上的毛好暖。”云好将水盆搁置在桌子上，双手从上至下拍打，杂草鸡毛全都飞舞起来，缓缓落在地上。
“好了好了。”云烟将他的手摁住，她也只是说说，结果这傻蛋就差把自己打一顿。
“你在这好好看店，阿姐去后厨洗菜。”云烟将他拉在柜台后面的靠椅上，拿起桌上的账册塞进他怀里，打趣道：“你现在就是我们云家的小掌柜，掌柜坐台前，我这个厨娘要去洗洗刷刷，备好饭菜。”
云好也是憨实，将她阿姐的话当圣旨，听摆真就坐直身体手拿账册，正经地看向大堂门——
“今日任务，酱香排骨。”
“系统，昨天的打赏值是多少？”
“一千五百块，您可用五百打赏值。”
“这？”云烟再次确认屏幕上的数值，依旧是一个五，两个零。
“为什么不增反减？”云烟不解，按理讲，她做的食物就是称不上人间极品美味，天上人间独有一份的佳肴，也算得上美食吧！
系统补充道：“您当前属于新手村，人气值太少，换句话说就是粉丝数不够，直播间观看人数太少。”
云烟现在看系统就好像看不争气的小孩，“那就要想办法提高打赏值，系统，虽然你还多一份广告收益，可直播间人气不高，您这广告也打不起来吧！”
“目前还是可以接到广告的。”
云烟：“……”
“我申请观看一下系统制作的视频。”她制作的美食应该问题不大，那就是系统录制的视频无法做到吸引观众。
“三部视频在这里。”
云烟点开第一天拍摄的视频。
“叮咚叮咚，咚咚咚，来云家酒楼看小厨娘每日一餐，点个关注支持一下！”
“……”
“系统，你不觉得这个配乐很low吗？”云烟抚额无语。
“这配乐怎么了？这是当下最流行的视频bgm，我也算是蹭热点吧！”
“这样就破坏了制作美食的氛围感，”云烟摇头否认这种拍摄视频方式，提议道：“系统，这次的视频你不要加任何配乐，看看效果如何。”
系统：“那这样的视频太简陋了吧？”
云烟笃定地看向电子屏幕：“试一次，这次的视频一定会提高直播间人气的。”
“开始录制吧！”云烟拿起菜刀将猪排切成四方块，扔进锅中。
黄色的火苗燃起，云烟往里面放了几根木材，锅热水响，倒进切好的猪排，清水染上血沫，锅勺绕上一圈，舀起浮沫，去除血水。
九尺长的锅台只有一个灶洞，但能容下三个铁锅，云烟甚是满意这种构造，煮炒蒸一起进行，能省去不少力气。
水瓢盛出小锅中的热水，待火蒸去水分，便可淋上清油，白糖，料酒和酱油一起放入炒出糖色，倒入焯去血水的猪排。
油烟乍起，白雾蒙蒙，肉香四溢，云烟用手扇去眼前的热气，锅铲反复翻动将肉均匀染上糖色，猛烈的高温只能让酱汁暂时漂浮在肉的表面。
要想入味，还要经过长时间的炖煮，才能变得软烂无骨，一□□汁。热水早已在另一个锅里备好，水瓢运出，沸水的热气扑打在云烟的脸上。
“刺啦！”
水与油汁碰撞，浓郁的酱汁被冲淡，汤汁覆盖在排骨上，锅盖挡住勾魂的香气，云烟又往灶洞里添上木材，噼里啪啦地燃烧中，锅里的肉渐渐发出咕嘟嘟的声响。
木柴在灶洞里静静燃烧，火光闪烁在云烟脸上：大多数的视频都会配音和放一些背景音乐，这样的视频看起来的确制作精良，可这样却缺少美食最初的味道。
油锅滋滋的响声，炖汤时咕嘟咕嘟的热气，还有各类蔬菜被菜刀划过的声音，这些才是制作美食时最美好的体验。
不如就这样原汁原味地放出去，让观众体验一把最原始的做饭过程。
掀起锅盖后，热气悠悠飘散在厨房上方，云烟摁下停止录制键，“现在直接发送出去。”
“这样真的行吗？”系统嘟囔着关闭屏幕。
“阿姐，好香。”云好用头穿过蓝色的门帘，“外面来了好多人。”
“好！”少年却拉住她的胳膊，看向她脑袋：“阿姐，你头上有蜘蛛网，我帮你拿下来。”
云烟歪了歪脑袋，感知到少年指尖的温柔：“多谢阿好。”
大堂内早已坐定了数位客人，齐齐望向掀帘而出的云烟，这一出，后厨内的排骨香再也遮挡不住，争先跑出窜进食客的鼻尖上。
“云老板，今天是又出了什么新菜式吗？”
“这香气都能传到南街了。”
云烟拎起炉上的热茶壶，恭敬地倒入茶杯中，“各位久等，云家酒楼今日特供菜，酱香排骨，每位顾客只能点一份。”
“我说是什么味道这么香，这酱香排骨隔壁鸿福酒楼也卖，可我从来没闻见过这么香的，老板赶紧来给我上一份。”
“这位客官，一份是五十文。”云烟从柜台上拿过账册，记上一笔。
“才五十文？隔壁鸿福酒楼比她家价高了一倍不止，还吃不饱。”书生模样的顾客惊叹道。
“要我说这云家酒楼比鸿福酒楼好太多了吧！肉炖的又软又香，各位还等什么，这么好吃的菜错过就没有了。”
“那我也来一份，再加一壶酒。”
“我要一份，再配上一碗清汤面。”
午间，后厨内锅锅瓢盆碰撞出美味的饭菜，烟气缭绕在云家上方，路过的旅客抬头望见天上的烟雾，也要赶来凑个热闹，酒楼大堂，热茶袅袅，酒香浮动，混合着肉香，生意大好。
“哎，老板再来一壶酒。”
“好嘞。”云烟从后面的酒缸里舀出一勺酒，细长的酒水流进壶中，清冽的酒香徐徐升起，十里香酒铺的酒果然酒如其名，香得醉人，真是要传到十里之外。
“您请。”云烟将酒壶推向客人面前。
“哎，我说老板，听闻你家附近昨夜杀人了？”
杀人？云烟心想这场闹剧传出去就真成杀人了，脸上浮现笑意。
问话的客人见这老板脸上未带一丝惧意，感叹这孤女独撑酒楼，遇事不乱，不由得敬佩起来。
“不过是有人做场闹剧罢了，就是往墙上放了一个人头骨，半滴血都不见，哪里算得上杀人？”
“那可说不定，老板，凡事多留心眼，到了夜里还是小心为妙。”另一桌的客人嘀咕了几句。
“那就多谢客官的提醒了。”
云烟转身就看见旁边椅子上端坐着的云好，少年的眼睛一直盯着满屋子的客人，生怕哪位客人桌上缺了茶水，他今日这副安静模样，和昨夜的惊恐神态判若两人，云烟也没多想，只当他是小孩心气，怕鬼！
第10章 酒楼直播
“店家，你们这店里是不是也有五十文套餐？”
来人正是昨日在鸿福酒楼里大吃特吃的西北一铁锤，还未踏入门槛，就扯着大嗓门震得满屋子的客人心头一颤，只敢瞥去几眼。
西北一铁锤也颇为豪气地从包袱里掏出一锭银子，砰地放在桌子上，刚坐定嗅见空气里醉人的饭香，“店家，这是什么好饭，赶紧给我拿上来。”
“爷，爷有的是钱。”壮汉拍拍肚皮，浑圆的肚子似乎早已饿的叫声连连。
壮汉独占一桌，周围客人都是些寻常百姓，他一来，谈笑声弱下几分，似是惧怕。
两国交境处，互市通达，富商大贾不单请镖局来护送货物，也会重金请来武功高手让自己安心些。在这里见到江湖武士也不足为奇，只是刀剑无眼，这些侠士也都是见惯刀光剑影的，行事作风张扬不忌，稍有哪句话不投机，就要掀桌打人。
所以青连镇的百姓看见这壮汉手拿铁锤，下意识就压低话音。
任这些百姓如何，生意还是要做下去的。
堂内的茶壶空了，云好还没等云烟提醒便自觉进了后厨，拎起茶壶到那壮汉面前。
“您先喝口茶，润润嗓子。”热茶从高处浇下，水汽缓缓升起，少年的脸落在别人眼中有些模糊不清，可却让这位号称西北一铁锤的壮汉猛地跪倒在地，椅子翻倒在地。
“杀人了，杀人了！”这位绰号西北一铁锤的壮汉一脸惊恐，拿起自己的武器踉踉跄跄地跑出酒楼，嘴里还念叨着，“杀人了！”
云烟从后厨端出饭菜，花生和凉拌猪头肉都是提前备好的，不过是装盘的功夫，这一出来怎么就成了这幅景象。
一众客人刚还低头悄话，耳边听见杀人二字也都看了过来。
人早已连滚带爬地出了酒楼。
云烟放下托盘，轻声安慰道，“阿好，不用管这茶了，去后面阿姐给你盛了一碗排骨放在灶台上，快去吃吧。”
云好收回失望的眼神，转头问道：“阿姐，我长得不吓人吧？他怎么见了我就跑了。”
“许是他突然不饿了，担心你让他掏钱吧。”云烟从他手里接过茶壶，“快去吃吧，一会该凉了。”
约莫到了午后发困的时辰，送走一波客人后，云烟才刚得空歇息吃饭。
“老板，把你们这里的好酒好菜都拿上来。”
一队马车停在街边的树下，每辆车上扎满了木箱，看阵仗应该是运货的镖局。
领队的护卫进门上下打量酒楼，才招呼后面的兄弟跟上来，这队人全是黑色衣衫，腰间佩长剑，也不同于酒客一般嬉笑打诨，一脸肃穆。
“这位客官，我们这里好酒好菜都有，您看您要点什么？”云烟拿着手里的小册子递了过去。
领队护卫翻看过后，指着上面的菜名：“要一碟酥皮花生，凉拌猪头肉，六碗酱香排骨，还有五碗面，不要酒，茶先来一壶。”
“客官，您的茶。”云好也拎出来一壶热茶，五个茶碗挨个摆齐，等着茶水倒下来。
“客官，看您这身打扮，是做镖局的吗？”云烟看这几个人都是一副警惕的模样，再看看门外的货车，心里也猜测出几分。
“老板在这边塞之地开酒楼，自然是一看一个准。”
“护送货物不是一件容易的事，这一趟下来要受好多苦呢！”云烟先将备好的凉菜送了过来。
“干这行的，不受苦怎么行？”领头护卫拿起筷子，抬眼端详了一下云烟，“老板，您是这的人，想问一下这青连山上最近太平吗？”
“您要走青连山？”后桌喝酒的客人惊讶地问道。
“走山上要比绕到一旁沙漠轻松点，要说你们青连镇在这荒漠里靠山靠水，不知道是上辈子积了多少德。”黑衣客人拿起筷子夹了一粒花生米。
“哎，要是有福就不会呆这里一辈子了，青连镇再好也不如中原富庶啊！”
“要我说，您还是绕路而行吧，这一开春，山上野兽肆行，要…”
后桌客人还未讲完，领头护卫不屑道：“野兽有什么好怕的。”
“哎，还有山上的劫匪，这冬天过山的旅客少，眼下春日正盛，来往交通都想过山，那闲了一冬的劫匪可要逮着机会好好大吃一笔。”
正在喝酒吃饭的客人都停下手里的筷子，一齐看了过来，那客人又接着讲，“运气好的，能捡条命，运气不好的，往悬崖下一扔，是生是死听天由命。”
现场的人无不唏嘘，倒抽一口凉气，刚才还热闹的酒楼安静的像是暗夜的青连山，一层雾笼罩过来，仿佛听见远处青山上的恶贼的磨刀声。
“不是说卫国将军曾上山讨伐劫匪，剿去他们的老窝吗！”黑衣客人摇摇头，对这些事情并不在意。
“怎么可能剿尽？”
“只要这货物过山，就有油水可捞，白白捡便宜，只要抢过来货物，再倒卖给北胡人，这不是……”
在座的客人都停下手里的筷子，竖起耳朵听，云烟收回心神，客人的面还没下。
瞥见云好呆愣地站在那里，明亮的眼神变得空洞无神，似乎脱离了这个世界。
“阿好？”云烟用手在他面前晃了晃。
“哎，老板，我们的面呢？”黑衣客人不耐烦地催促，“我们吃完饭还要上山赶路，我倒要看看哪个敢拦我们的路。”
“哎，好，您稍等，马上给您下。”云烟赔上一张笑脸，又往云好的脸上扫了一眼。
少年在低头看自己的脚尖，手很安分地垂下，一如平常那样乖巧。
沸腾的热水飘散出白色的水汽，扑打在云烟脸上，长木筷搅开扯好的面条，生硬的面粉颜色变得柔和。
六个碗里放了她调好的酱汁，刚出锅的面条和酱汁融合，加入沸腾的面汤，和煎好的荷包蛋，“阿好，帮姐姐端一下。”
“阿姐，我来。”少年用手扣住碗底，热汤面里散发的雾气将少年的眼睫毛打湿，高挺的鼻梁染上些柔和的香气。
“您的面来了！”云烟从托盘上端下面碗，送到客人面前。
“这面闻起来就是香的。”
“一碗面，客官不嫌弃就行。”
云烟摞起空桌上的盘子，嘴里不忘说着客套话，这是她在饭馆工作多年养成的习惯，不管是什么样的客人进店吃饭，她都要撑起笑容回应每一个人。
