祝允常心里在替那些女子悲哀,只是现在的悲哀有些浅显。只是感觉他们不会吃到外边的美食了,在人家酒楼里吃和在家里是不一样的感觉。
在酒楼大堂里和雅间里也是不一样的感觉。
岑宁和谭奕心里也只是感觉这些风俗的不公平,也同样和景绍元心里一样有些庆幸。
庆幸自己是生在京城,不然大街上只有男儿没有姑娘,那多没意思呀。
荣安也不知道她说的这些能给他们带来多少影响,不过能让他们向上一点就多说一点。
“二爷,咱们到客栈了。” 外头景家护卫在外出声道。
“奔波了一天,早点儿回去洗澡歇息,让厨房做些粥上来。记住君子一言呐,好了都赶紧回去吧。” 荣安下车后就直接开口,别以为她没看到岑宁在马车里对几人使的那些个小眼神,谁也别想跑。
“终究还是没跑掉。” 岑宁脚步沉重的走上台阶。
荣安在最后边,只把东西放在了她休息的房间。又问了小厮,朝厨房走去了。
今天她也很累,不想亲自动手做饭,现在也不适合太油腻的。才刚吃完麻辣烫,再来怕他们肠胃受不了。
她来厨房叮嘱一声,看见她们住的春风客栈的大厨。
荣安对这个大厨的印象还不错,泸阳不愧是富庶。这客栈厨房都要很干净,要知道现在的人还没有这个意识呢,谁没事儿会往厨房跑呢。
地上很干净,没有积水,案台也是整洁的,给荣安留下了非常好的印象。
大厨有些大肚腩,偏胖,谁让厨房是个油水多的地方呢。但是不油腻,荣安对护卫找的这个客栈是越来越满意。
这样她才放心让他们来做饭。
荣安也没有过多吩咐,绕着厨房走了一圈看了看食材。
告诉了大厨几个煮粥的小技巧。也没有多复杂的粥,就是普普通通一个绿豆粥。
夏天喝绿豆粥最是清凉泻火。
荣安让大厨先把绿豆和米分开淘洗一下,这一点很多人都不会去做。但却很有必要,淘洗一下会把表面的浮灰洗掉,能干净不少。
绿豆和米还不能同时入锅,先后顺序也是大有学问的。
淘洗好这两样后,先凉水倒入绿豆,让淘好的米重新放在清水里边泡着,等到水开了再把米滤出来倒入锅中。
先大火煮,后小火慢温。
这样熬出来的粥又香又糯,而且米和绿豆都会是个个开花的样子,入口即化。
荣安交待完,大厨有些懵。这是他第一次听到有人这样煮绿豆粥的。
大厨在春风客栈那是相当有名的,好多人都是冲着他手艺来的,他本身还有些洁癖,所以厨房什么的必须干净。这也给荣安留下了一个美丽的误会。
大厨不知道这样煮的粥是不是好喝,但是人家是主子,主子爷的吩咐,就是让你用一锅醋熬粥你也得去。
大厨只愣了一小会儿,就恭敬的送荣安离开了,他本来是要做一桌子招牌菜的。现在倒被荣安的粥吸引了过去。
第48章 🔒爬山前的准备
大厨开始按照荣安的方法熬粥了, 如果这粥出来真的比之前味道好的话,他定是要多和这位公子接触接触,虚心讨教的。
泸阳府除了对女子严苛这一点让人吐槽的, 其他的是真的没话说。比如现在大厨心里的想法。
面对荣安与众不同的做法,大厨没有选择诋毁与讽刺, 反而是想着若荣安厨艺比他好要虚心学习。这有多少人能做到呢。
荣安虽然很累,也很着急回到她的床上, 但是还有比这更重要的。
荣安又去找了客栈的管事儿,在客栈柜台前用纸笔写下了她明天需要需要的食材。
素菜类像生菜,白菜,空心菜,菠菜, 土豆之类的荣安问过古齐国都是有的。
豆腐干,豆腐皮,腐竹这些荣安也问管事儿的了, 客栈--------------栀子整理都有。但没有荣安喜欢的面筋,管事儿说没听过此物,那就是古齐国没有的东西了。需要她自己做了, 这样也好, 自己做的更筋道。
这里也没有金针菇, 只有普通的蘑菇。也还行,荣安想着在纸上写下了蘑菇三盘。
鸡鸭鱼牛羊肉这些都是必须的,肉食全部一式六盘。
其他的丸子荣安需要自己来做,需要的食材也都写下了。
荣安让他们一盘盘准备好,明天爬完山回来就吃顿好的。
这次准备的妥当, 荣安也有时间准备一个灶台来。
没有多复杂, 只是需要找些泥瓦匠来砌个他们平常厨房里的灶台。这要砌的大一点儿, 用一口大锅,因为人多,还要整的高一点儿。
矮了他们要弯着腰,吃饭不舒服。管事儿的是个聪明人,脑子活泛,听荣安这么一说,他就明白这怎么做了。
管事儿打了包票,向荣安保证明天中午之前绝对可以砌成。
荣安看着管事儿脸上笃定的神情,用人不疑,疑人不用。很放心的回了屋。
“布偶,一会儿咱吃完再练字。”荣安回来就直接面朝下扑在了床上。
“还是床舒服。”荣安抱着被子舍不得起来。
“崽崽,你要多运动。”布偶看到荣安这样,习惯性的扑到她身上,和她一起。
谁曾想!
意外来的就是这么的猝不及防。
布偶从远处地上直接窜起,一下子跳到了荣安的腰上。
荣安仿佛听到了“咔嚓”一声。
“我的老天鹅呀,我的老腰啊。”许是顾忌着这里是客栈,荣安的喊叫声不大,但是从荣安的痛苦面具中可以看出她的忍耐。
“乖崽,你怎么了嘛。”布偶有些讪讪的,它也没有用多大力的嘛。
“布偶,你要认清楚自己现在的吨位,你不再是当年那个苗条小猫了。你现在成了布偶猪了。我的天呐,我的腰造了什么孽,承受了她不该承受的重量。”荣安不敢坐直,还是趴在床上,揉着自己的腰,布偶现在真的越来越胖了。
荣安刚刚说的布偶猪有些夸张,不过布偶现在是长了好多肉这却不假。
“哎哟,崽崽,你怎么可以这样说人家,什么造了孽嘛。你这是被幸福压弯了腰。”布偶蹑手蹑脚的走到荣安腰间,伸出小爪子给她揉着腰。
“我可太幸福了。”荣安的头埋在被子里自嘲道。
“嘿嘿嘿,乖崽,乖嘛,我给你揉揉。”布偶心里更加愧疚,自动过滤了荣安不善的语气。
荣安放下手,现在她的腰没有那么疼了,布偶的手艺真的没话说。毕竟踩奶人家是认真的,虽然这是揉腰。
荣安享受着布偶的按摩,小厮敲响了门。
“公子,粥熬好了。”
“请进。”
“放桌子上吧。”
“是,公子,小的就在门外候着,有吩咐您叫我。”
全程荣安没有都没有抬头,摆摆手示意她知道了,小厮缓缓退出去关上了门。
这是景绍元给她准备的小厮,荣安本来没打算要的,但是她太累了,又反悔开始享受这些东西了。
“崽崽,好点儿了嘛。”布偶用力揉着,它的小猫猫力,对荣安来说正好。
布偶动一动荣安就知道它心里想的啥,还不是看到饭来了,想去吃饭。
如果不是她也很饿,一定要好好压榨压榨布偶,这样的按摩机会可还是第一次呢。
“好了好了,咱们赶紧吃饭吧。”荣安用手撑起身子。
她话刚落,布偶就“嗖”的一下窜了过去。
荣安看着自己面前被布偶带动的风,好笑的摇摇头。
荣安起身下床,腰没有那么痛了,荣安边走又边揉了两下。
桌子上一大一小两只碗,布偶一脸幸福的喝着它碗里的粥。
荣安也赶紧端起她的碗,猛喝了一大口粥,真香呐。
喝下这一口荣安暗自庆幸,还好还好这粥没有多烫,给大厨点个赞。
安慰了下瘪瘪的胃,荣安才开始用勺子慢条斯理的舀着吃。
她和布偶真的是饿急了,一碗粥喝的干干净净,荣安猜那五个肯定和她们也是一样的。
中午急着赶路,都是在马车里凑合吃的糕点,都是正在长身体的小伙子,吃那么点儿哪儿能够呀。
吃饱喝足,荣安拉着布偶一起绕着屋子走了几圈消化消化,饭后百步走,对身体好嘛。
“布偶,开始练字吧。”荣安走到桌子前边说。
“乖崽崽,加油、加油、奥利给。”布偶很人性化的做出来加油的姿势。
“你呀~,可真是我的开心果儿。”荣安笑着整理桌子上布偶变出来的笔墨纸砚。
荣安美好的一天都是从练字结束的。
另外五人美好的一天本来是要在对去寺里的期待中结束的,结果反被他们闹成了以写一篇文章落幕。
其他人都还好说,比如丁修明,目的明确,立志考科举。从不反感荣安布置的任何文章,反而很期待荣安多让他们写一点文章。
景绍元和谭奕也还可以,才华是有那么一点儿的,对写文章不是多在意。
对于岑宁和祝允常来说就是个大问题了,尤其是岑宁。
独独喜武不好文,看见字就是头疼的那种,真的写不了多少字出来。
祝允常那就是只喜欢吃,还懒。就是懒得写,他可以写,但是能不写就不写。
第49章 🔒做火锅丸子
虽然都不想写, 但是答应了就会做到。这还是很值得表扬的。
荣安现在简单翻看了几下交上来的文章,符合他们的水平。在他们实力的最大限度内写到了最好。
这次荣安没有给他们写批语,而是装在了一个盒子里, 这不简简单单是纸,这是他们对自己未来的不完全规划, 很有纪念意义的。
“元哥儿,你们好好读书, 大概两柱香时间就可以不用读下来准备吃饭了。”荣安对景绍元交待道。
“先生,你不留在这儿和我们一起吗。”景绍元看着荣安要离开的样子不禁问道。
“我下去做点儿东西,你们好好读书。”荣安拍拍景绍元的肩膀。
荣安又看向另外几人,示意他们继续读书,不要停下来。
她收好了卷子, 领着布偶该要下去准备火锅食材。
厨房的人看到荣安来了都纷纷行礼问好,尤其是掌勺的大厨,看见荣安很是亲切的笑。
“公子, 您来了。”大厨很狗腿的把自己的位置让了出来。
昨天管事儿的都交待好了,大厨用的案板和地方今天都交给荣安来使用。整间客栈都被包下来了,今天的早饭就在厨房其他小厨子的地方做了。
对于大厨的友好问候, 荣安点点头, 昨天都没有这样的待遇, 荣安当然知道是什么原因了。
“公子,小的就在旁边给您打下手,不会耽误您的。”大厨看见拿了盆准备动手赶忙表态。
听到这儿荣安手中的动作放慢了,有人帮自己干活当然好了,即使大厨不提, 她也是他需要帮忙的。
“舀三勺面粉倒入盆中, 在碗中盛一些清水, 再加入一小撮盐。用这样的水去和面。听明白方法了吗。”荣安道。
“公子,小的都记住了。”大厨回答。
“那你去旁边揉面吧。”
做面筋的面团要多揉一揉才筋道,有些费力气,她这细胳膊细腿的就不和大厨争了。
她要准备做火锅丸子,荣安已经记清楚布偶给她的丸子做法了。
她从面前一盘盘的食材中挑了一条肥硕的大草鱼。
荣安刮了鱼鳞,去了内脏。又去掉了鱼头和鱼的脊柱,她是真的不想动手去鱼刺,很麻烦还有腥气儿。但是又害怕别人去的刺不干净最后做出来的丸子不能吃。只能自己来。
荣安把鱼肉都片了下来放在碗中用姜去腥,又加入盐和糖搅匀。
搅拌的时候布偶都想伸爪子去吃,小猫爪跃跃欲试。
“不可以,等做好了再吃。”荣安伸手指着布偶警告它不许乱动。
“想吃嘛,想吃嘛。”布偶在旁边撒娇,如果不是旁边一堆菜,布偶一定要撒泼打滚。
“你先吃点儿其他的,乖乖的。”荣安看着布偶可怜怜的样子,没办法,只能从旁边给它拿了块熟的牛肉。
“先吃一点儿,一会儿就要吃早饭了。”荣安道。
说完她看着拌的差不多了又加入两个鸡蛋和半勺胡椒粉,继续开始她莫得感情的搅拌。
搅拌也没需要多长时间,最后才是大问题。她需要剁碎,这个她没有那么大力气,看着大厨那边儿死命的揉着面。
大厨一块砖,哪里需要哪里搬。
“好了好了,面已经揉好了,你过来把这些肉全部剁碎。”荣安把手中搅拌的盆交给大厨。
她去洗干净手准备做面筋。
揉好了面剩下的就很简单,荣安把面团放入水中反复洗,荣安把自己想象成无情的洗面机,洗刷刷洗刷刷。
直到荣安看着面团中的杂质都被洗出来才停手。
荣安把面团放进水中煮着,又把大厨叫过来看着火。荣安又来继承大厨的体力成果了。
很不错,荣安看着被剁的碎碎的肉泥,给大厨一个赞赏的眼神。
大厨反而被荣安这样弄的有些不好意思,他很乐意给荣安打下手,这样他可以学到很多他之前没有接触过的方法。
不得不说,大厨是个聪明人。
荣安把大厨剁好的肉泥加入淀粉,顺时针开始机械搅拌。
这也没费多大力气,荣安搅拌好的肉泥一半放在一个大海碗中铺平,上笼蒸一柱香的时辰。剩下的一半就捏成圆形下入油锅。
放在海碗中的是鱼豆腐,现在看着还差些样子,最后煎上一煎,标标准准的家庭版鱼豆腐。
这些都做好准备,荣安又如法炮制了牛肉丸子和虾丸。这些做法都是大同小异,就是苦了大厨。
大厨不认做这些辛苦,反而他特别高兴荣安让他做的这些。他感觉他偷学到了好多。
荣安知道大厨这么任劳任怨的是为了什么,冲着这份好学的劲头,荣安要教大厨一个烧饼。