待全部果核都去除后，苏韵柳的双手已经有些发酸，她将盆中的山楂一点点捏碎扔入锅中，用瓢舀出两碗清水加到锅中，水位正好没过山楂后，她便将家丁劈好的柴火塞入灶中大火煮起山楂。
烟囱冉起的青烟吸引了絮絮和浅露的注意，她们刚刚只顾着玩耍，竟也忘了山楂糕还没有制作，相比小姐已经开始忙活上了，她们赶紧放下手中的雪球赶了进来，一进门果真看见了苏韵柳端着一锅煮好的山楂走了出来。
“对不起，小姐，我贪玩忘了正事。”絮絮赶紧接过苏韵柳手中的铁锅，端到了院中的锅架上。
浅露以为苏韵柳生气了，怕她责备絮絮，赶紧主动认错，“小姐，你别怪絮絮姐，是我不好，拉着絮絮姐打雪仗的。”
苏韵柳看着二人这样，心中一阵迷惑，自己平日里给这俩孩子的印象就是如此刻薄吗？竟都如此想我，那不如便逗逗她们。
苏韵柳假装生气的嘟起嘴吧，左手叉着腰，右手指着院边的石磨说道：“你们两个还知道回来啊，留我一个人在厨房干活，我这腰都要累断了，你们速速将山楂捣成山楂汁，我便饶你们一命，不然……”苏韵柳一脸坏笑的从腰间取下软鞭抽在了地上，带起了一阵雪花。
此时的絮絮已经看出来苏韵柳是装的生气了，倒也没有拆穿，只是装作害怕的去石磨处将锅中的山楂倒入里面研磨起来。
可浅露却以为她真的生气，赶紧跑过来为苏韵柳锤腰，干了一上午活苏韵柳也确实有些乏了，便也趴在厨房的桌边任她揉捏。
大约一炷香的时间，絮絮端着一盆研磨好的山楂果走了进来，“小姐，做好了。”
“嗯？做好了？”苏韵柳眯着眼睛从桌上坐了起来，想不到这小妮子看着文文弱弱的，力气倒是不小，经她这么一锤倒数舒服多了。
苏韵柳伸了一个懒腰后走到了门口，用铲子在盆中搅了两下，果泥细腻均匀，可以进行下一步了。
她因为炒制山楂糕不能刷油，为了防止粘锅她便先将铁锅烧红后再转成小火把山楂果泥下入，煮到冒泡后加入了一整颗柠檬汁和一斤绵白糖继续翻炒，炒到果肉凝结成膏状后苏韵柳才关火将山楂果肉盛出，放入一个方形的模具中，这个模具是府上专门做方形糕点用的，用来制作山楂糕最合适不过了。
放入磨具中的山楂果肉还不是糕体，苏韵柳用抹刀将面快速刮平后端起模具照着桌子用力的摔打了几下，试图将果肉中的气泡震出来，浅露还以为苏韵柳没有消气，赶紧上前道歉。
苏韵柳十分不喜她现在这幅唯唯诺诺的样子，还是在村中为自己出头时那个性格更让人舒服，“浅露，我跟你说件事。”苏韵柳将模具递给了絮絮。
她立马心领神会的接过模具走到院中，将模具的盖子盖上，把它整个埋在了雪地之中。
“在十三皇子府，你不是下人，你也不用怕别人会生气，只要你没错，便不用跟人道歉，我更喜欢城北村时你为我出头的样子，你要坚强起来，我不能一直保护着你的。”
浅露习惯性点点头，好像听懂了，又好似没听懂。苏韵柳无奈地看着她，只能不断地开解自己，性格确实无法一下子改变，自己要有耐心。
她走到雪地将凝固好的山楂糕挖了出来，其实山楂糕做好后，应该自然冷却2个时辰左右，这样的口感会更好。但是她此时着急赶路，只能将它埋在雪地中加速冷却。
她将山楂糕从模具中取出，此时的山楂果肉已经彻底的变成了弹弹的膏体了，她把山楂糕倒扣在案板上，用刀小心翼翼的切成巴掌大小的小块，然后用做糖葫芦剩下的竹签串联起来。
因为没有包糯米纸，所以看上去会更加红彤彤的，比糖葫芦还要诱人。
苏韵柳将做好的山楂糕递到了絮絮和浅露的面前，三人围在桌前小口的品尝着。
“嗯-好甜！”絮絮高兴的眯起了眼睛，她不喜酸食，所以糖葫芦做好时她并没有吃。
但是这山楂糕倒是比想象中要甜，却又不腻，甜味正好覆盖了山楂的酸味，只有在咽下去时候才能感受到一点点清爽的酸味，而且膏体细腻软滑，入口即化，最适合村中的老人食用了。
第23章 冰皮流心奶黄月饼
因为出门较晚，苏韵柳便破例从马圈中套了一匹快马驾车。这匹马是出嫁时将军府附赠的陪嫁，据说是宫中的千里马所生，可以日行百里。虽说是挂在苏韵柳的名下，但她却也是从未见过。
苏韵柳看着家丁手中牵着枣红色的小马，心中喜爱极了，这马比普通的马匹稍矮一些，身材却更加健硕，马背宽稳很适合女子骑，套车着实可惜了一些。
三人坐在车中，不消半个时辰便已经到了城北，比上次速度足足提高了一倍，这千里马果真名不虚传。
村中极少见到如此奢华的马车，远远看见马车向这边驶来时，便都放下手中的活计来村口等着，心中猜想着定是十三皇子府的人来给自己派发拆迁款银。
苏韵柳对着车中的铜镜将头上的帷帽整理了一下后才掀开车帘走了出来，她不想被别人看见自己脸颊的伤口。
“草民参见十三皇子妃！”苏韵柳刚下车就被面前高亢的声音吓了一跳，她将帷帽掀开一个缝隙，便看见村长提着鞋子光着脚跑了过来，一见到她便扑通一声跪倒在地行了一个大礼。而他的身后也站满了村民，看这阵势怕是全村居民都过来了。
“村长，不必客气，快起来吧，地下多凉啊。”苏韵柳说罢用眼神示意了一下，车夫便上前将他搀扶起来，村长这才想起自己还未穿鞋，哎呦一声将脚抬起迅速穿上了鞋子。
三人拎着食物随着村民一同去了村长家，一进屋便看见两个丫鬟端着盆牛奶急匆匆得向厨房走去，村长夫人手里攥着丝帕不耐烦的催促着丫鬟们，“你们赶紧将这牛奶热一热，等皇子妃到了给她暖暖身子。”
“不用忙了，我已经到了。”苏韵柳快步走上前，一把搀住了村长夫人的手臂。
因为苏韵柳带着帷帽，所以村长夫人并没有认出是她，被这突如其来的一搀吓得愣了几秒。
直到看见一旁的絮絮后才反应过了是苏韵柳，赶紧拉住她向客厅走去。
絮絮和浅露则留在外面，将事先做好的冰糖葫芦和山楂糕分发给村中的孩子和老人们。
苏韵柳坐在客厅的上座上，接过村长递来的茶盏放到帷帽之下轻呷一口后问道：“不知昨日十三皇子可来过。”
村长听见此话有些疑惑，这二人不过新婚，怎么自己夫君的行程却也不知？
但也没敢多问，站在一旁毕恭毕敬的回答到：“自从二位走后，草民便再未见过十三殿下。”
苏韵柳手中的茶盏轻晃了一下，他没来这边？那自己赢得希望还是很大的。她解开腰间的荷包从中取处50两银票放到了茶桌上。
村长看向银票的眼神都冒着光亮，用力的吞咽下一口口水后继续说道：“不知皇子妃有何吩咐，草民愿意为您赴汤蹈火，在所不辞。”
村长夫人看见自己相公见钱眼开的这幅贱样子，心中暗暗的瞧不上，绕道他的背后，照着他的小腿用力的踢了一脚。
“赴汤蹈火倒是用不上，只要您将村民搬家的具体意愿统计出来，这银票便是您的了。”苏韵柳站起身拂了一下自己的袖口，将银票递到了他的面前。
村长刚伸手接过银票，便被村长夫人一把抢过塞回苏韵柳的手里，“呸！瞧你这贱样，好像八辈子没见过银钱一样，十三皇子妃是我的朋友，帮她办事是应该的，哪还用得上银票。”
村长被夫人的话架到此处，想要银票却也不好意思去苏韵柳手中再夺回去，只能恶狠狠的瞪了一眼村长夫人后向门外走去，将众人召了进来。
村中老人和孩子居多，众人见苏韵柳亲手给他们制作的食物亦是十分感动，心中念着她的恩情，想着只要苏韵柳给的拆迁款银足够自己在别处安家落户，便不会多为难于她。
村长夫人背着手走到村民面前，清了清嗓子说道：“你们也知道十三皇子妃此行来的目的，我便不再多说了什么了，只是一句话，皇子妃是我最要好的朋友，你们若是今日不给她的面子漫天要价，休怪我来日不给你们面子。”
苏韵柳看见听见村长夫人如此说话，赶紧隔着帷帽故意咳嗽了一声，提醒她不要再继续说了。
虽然知道她是为了帮助自己才这样，但是又怕因此激怒村民，反而对自己不利。
好在村民早就动了要搬走的心思，便也没人与村长夫人斗气，全都异口同声的回答道：“一切听从十三皇子府的指示。”
苏韵柳听见此话心中的顾虑消散了大半，她接过絮絮递过来的人数统计账本，低下头拿着算盘快速的拨动着，不一会便根据各家人数和占地面积给出了各自不同的数字，众人看见后皆没有异议。
苏韵柳给的价格十分公道，足够他们在城南的郊区购入一间小宅院或者做个小生意的，甚至老人和孩子多的人家更是多给了五两银子，这让众人十分感动。
确认金额后，苏韵柳便拟出一张同意搬走的文书让村民在上面按完手印后，才带着地契去县令处签署转让协议。
看着手中的地契苏韵柳心中的石头终于落地。虽然只有村长夫人的一半，倒也比预想中要好很多，御千寒那一半，以后再想办法弄过来。
村长夫人卖给她的地契位置更靠近城南，虽离暹罗国边境稍远一点，倒也还可以，至少城南的客人来此方便很多。
苏韵柳给村民两个月的时间搬家，正好趁着此时间谋划土地的分配问题，顺带将开店所需要的人手和器具准备妥当。
城北一半的地契很多，若是只开一个酒楼到是浪费，她带着絮絮和浅露走在街上，用手指着中间那块空地说道：“我想在这里盖一间五层高的酒楼，这边呢……开个布庄吧，卖些丝绸之类的，布庄就交给浅露你去管理吧。”
浅露一听要自己管理布庄，连连摆手，“苏小姐……我……我不行的。”
“没事，我会雇佣几个行家协助你管理的，正好你读过书，你就当帮我看着伙计了，我相信你可以的。若是你觉得倦了，来酒楼帮忙也可以，你的手艺不次于我的，当大厨也绰绰有余。”
第24章 冰皮流心奶黄月饼1
浅露听罢感动的点点头，从小长在穷苦人家的她，见惯了人心险恶，第一次感受到被人尊重信任的感受，心中暗暗发誓，这店铺自己一定会用心经营，不辜负苏韵柳对自己的期待。
三人在村中走了一圈后终于确定了大概的创业方向，苏韵柳决定先开一家酒楼和布庄，剩下的地方改成统一规格的商铺招商引资。
一来减少管理的时间成本，只要每月收租金和管理费便可，省下的时间可以更专心的经营酒楼。
二来也可以扩大经营种类，产品多样化，衣食住行面面俱到才能形成一个完整的产业链商圈，研吸引顾客前来购物，还能解决周边居民的就业问题，不然光靠打猎温饱都成问题。
除了这些盈利的项目，她还打算从存款中拿出一部分建造书院，村子周边像狗蛋一样的孩子有很多，父母外出狩猎时他们只能在街上漫无目的游荡，很是可怜。
既然她现在手中银钱富裕，村中又有空余的地方，不如请个先生教他们读书。
若是将来出个状元郎，也算提前给她在朝中培养一个熟人了，还能照顾一下她的商圈经济。
趁着村民搬迁的功夫，苏韵柳决定先去宫中的膳肆房和司衣房把经营许可批准下来。然后再去找工人进行店铺设计和后期的经营计划。
在辕国私人经营的商贩必须获得朝廷的许可后交上足够数量的抵押金才可以开业。而且每月还要按经营的比例缴纳税费充实国库。
朝廷按照衣、食、住、行、匠将常见的买卖分成五大类分别进行管理，“衣”和“住”是五房之中最容易批准下来的行业，只要交上足够的保证金和出示符合标准面积的地契，最快当天便能批准经营。
但这两个行业若是将来要做大却需要极多的土地和庞大的生产线支撑着，苏韵柳不敢将全部身家全部赌在这上面。
其次是“行”与“匠”，朝中的马匹饲养、镖局押送、钱庄都算“行”中，而兵器、家具制造都需要匠人来完成，所以“匠”也算是一国之中最重要的产业，朝廷基本上不会交与私人经营。
所以五行之中，也就只有“食”是最适合私人小本经营的行业，只要食物做的足够美味。哪怕价格稍高一点也一样有人千里迢迢来尝鲜。
可是俗话说得好，民以食为天。食品安全是保证国家发展的头等大事，所以也是最难获得批准的文书。
想要开酒楼就必须拥有厨艺大赛的冠军，并且朝中有熟悉的官员作为担保人才能批准，别说普通百姓根本接触不到朝中重臣，光是第一项就没有几个人雇佣的的起。
厨艺大赛是由朝廷出资举办，是为御膳房和城中的官营酒楼选拔人才，每年春节前后由皇帝亲自出题，面向全国征集美食，每年比赛都异常激烈，千军万马过独木桥只留一人，盛大程度堪比科举。
如此选出的冠军就算不在宫中任职，也能在官营酒楼中获得不菲的收入。
所以很多穷苦人家的孩子从小便立志要当厨师，富人为跟穷人拉开身份距离，皆已家中出现出现厨师为耻，却又喜爱花重金聘请厨师为自己烹饪美食。
因为官营酒楼的厨师手艺更好，所以城中的百姓极少去私人的酒楼吃茶，老板不盈利，便没有多余的银钱高价聘请新厨师，以致陷入越不盈利客人越少的死循环。
所以城中做的出名的酒楼，多是官家经营，私人老板的店铺屈指可数。
此时已近酉时，再去皇宫定是来不及，苏韵柳决定先领着絮絮和浅露去城南的夜市逛上一圈再回府。
出嫁前她便听闻夜间的集市热闹非常。但是自己未出阁时不便去人多的地方，前世婚后又久居皇子府中，如今有这个机会，定是不愿错过。
因为夜间集市人多御马不便，仆人便将马车栓到离夜市稍远一些的驿站之中，下马后需要穿过一座石桥后才能到达，三人今日基本都是在马车和屋中度过，稍稍走上一些倒也当活动筋骨了。
苏韵柳刚走到石桥边便被眼前的繁荣惊得合不拢嘴，这夜间的集市竟比白天街上的行人还要多，而且不同于皇子府中到时间便熄灯的规矩，眼前的集市灯火通明将黑夜照的如白昼一般，光眼前这座小小的石桥上便悬挂着数盏形状各异的彩灯。
