苏韵柳自知报名比赛时自己无视众人的巴结，确实不得人心。但是温冠泽没有找到队友着实是让她有些费解。
“呦，这不是我们报名测试的冠军吗？怎么也没组队成功啊。”温冠泽摇晃着那把随身携带的扇子，摇晃着身体走进了隔断间中，苏韵柳没有抬头看他，快速的从工具箱中取出自备的食材和刀具。
“你今日比赛的菜品是什么？”温冠泽见她没有理自己，继续询问道。
“我今日准备的可是三杯鸭，你就在一旁给我打下手就好了，保证咱们这组是第一名。”
苏韵柳听见三杯鸭后顿了一下，这道菜她没有听过，怕也是自创的菜肴，两道自创菜估计很难让对方同意自己的菜品比赛，只能现将自己的菜品说出：“蜜汁鸡翅包饭，我自己研制的。”
“你做的也是这个？”温冠泽的身后探出一个惨不忍睹的面孔，他青紫浮肿的嘴唇颤抖着说道：“我刚刚看见隔壁组做的也是这个菜品，他们都已经将配方递了上去了。”
“怎么可能，那是我想了几天原创的菜品，他怎么会知道！”苏韵柳听到此话心中一惊，赶紧放下手中的刀具走到监考官的案桌上确认，果真在宣纸上看见了四组参赛作品是蜜汁鸡翅包饭，就连配料都与她的一字不差。
“这就是你们十三皇子府出内奸了呗。”温冠泽也尾随苏韵柳走到了案桌前，拿起宣纸抖了两下，张嘴念到：“蜜汁鸡翅包饭，配料胡萝卜、豌豆……”
还没等念完，四组玥宴楼选手黄添便冲了上来夺走了宣纸，一脸鄙视的说道：“参赛配方乃是秘钥岂可当众宣读，想不到堂堂暹罗太子也是如此不懂规矩。”
“呵？一个玥宴楼学徒也敢来我这里叫嚣，偷拿别人的东西也敢说秘方，真是不要脸。”温冠泽白了那人一眼，头也不回的回到了隔断间中。
苏韵柳看了一眼大厅中间的沙漏，准备时间已经过去了小半个时辰，别的组已经开始准备食材了。但他们组还没确定参赛菜品，她心中有些着急。
这道菜肯定是不能再用了，那边只能从温冠泽和那人之间选出一道菜品，她大步走到那名选手面前，小声询问道，“你参赛菜品准备做什么？”
那人见到苏韵柳还是有些恐惧，身体微颤的回答道：“也是鸭子……糯米八宝鸭。”
糯米八宝鸭？苏韵柳觉得有些耳熟，心中快速的思考着，终于想起在哪听过这道菜的名字。
这道菜是帝后大婚之日的主菜，更是皇后最喜爱的一道菜肴，平时都是御膳房的总管亲自烹制，民间没有几人知道具体的配料。
而且此道菜极其考验做菜人的手法，光是整鸭剔骨这一段，就能劝退百分之九十九的厨师，若是选了这道菜怕是必输无疑。
“就糯米八宝鸭吧。”
还没等苏韵柳说话，温冠泽便直接夺走队友手中的配料表送到了监考官的案桌上说道：“这是我们六组参赛菜品——糯米八宝鸭。”
第49章 糯米八宝鸭3
苏韵柳见到温冠泽将糯米八宝鸭的菜谱呈上，连忙去阻拦，却还是晚了一步，监考官已经将六组的菜谱一起呈到了帝后面前，皇帝拿起六张食谱仔细的端详着，“叫花鸡、烤乳鸽、五味鹅……这些菜品虽然平常，但若是做的精致，倒也不失为人才。”
皇帝正要放下，正好看见了四组的蜜汁鸡翅包饭的做法，心中大为惊喜，“妙哉啊，难得有选手用心研制考题了，这蜜汁鸡翅包饭做法新颖，选料精良，而且又是爱妃最喜爱的鸡翅，朕好生期待此道菜的成品啊。”
温冠泽听罢嘴角露出一丝坏笑，他走到大殿中央，对着皇帝请了一个大礼后说道：“回圣上的话，这蜜汁鸡翅包饭算不得多稀奇，我们六组今日所做的可是糯米八宝鸭，我相信圣上吃一次便不会再想吃别的菜品的。”
“哦？那我可要空出肚子，等待温太子的手艺。”皇帝非笑非笑得捏着下巴的胡须，张嘴接过苏挽琴递来的茶水。
“圣上你误会了，这次主厨可不是我，是十三皇子妃，我们暹罗人并不会这道菜的。”
苏韵柳冷笑一声，心中明白温冠泽这是故意将自己摘出去，到时候赢了就是双赢，输了就是她苏韵柳一人的过错，真是打得一手好算盘。
场上的考生听说苏韵柳要制作糯米八宝鸭，全都小声议论着，山南居的许博雅一边处理着鸡翅，一边对玥宴楼的黄添说道：“这十三皇子妃还真当自己是大厨了，不过就是侥幸赢了报名比赛罢了，竟敢挑战这道名菜。”
“谁说不是呢，没有十几二十年的厨师经验谁敢做八宝鸭，我看啊，光剔骨就得将这位娇小姐累跑了。”
苏韵柳没有与那些选手争辩，整鸭剔骨确实十分耗时，如今比赛时间只剩下三个时辰，她必须马上做出决策后动手制作。
她转身看着那个鼻青脸肿的队友说道：“你也看见了，温冠泽咱们是指望不上了。既然你选择的这道菜，势必对菜谱铭记于心，那不如就让你主厨，我打下手便可。”
“我……我是知道菜谱，但是我手受伤怕是做不好这道菜。”
“莫要多言浪费时间，快点告诉我下一步该干什么，我来。”苏韵柳趁着与他说话的功夫，快速的将活鸭放血去毛处理备用，刀工之快让他咂舌。
“好好好，这八宝鸭的填料每个酒楼都不一样的配方，我师傅教我的的是薏米、板栗、火腿肉、虾仁、马蹄、香菇、莲子和糯米，糯米我已经提前一夜泡好了……”
苏韵柳听罢便从一刀切在了鸭子的屁股位置，队友连声制止道：“哎呀呀，不能切这里啊，师傅教我的是从脖子处下刀，然后从鸭背部剔除！你这样若是从尾部开实下刀，剔到最后时鸭背部最薄的位置破裂就前功尽弃了。”
苏韵柳没有说话，用最薄的剔骨刀沿着鸭子的脊骨向上剔去，从第一刀到最后结束只用了半个时辰的功夫，速度之快就连一旁的御厨都十分赞叹。
黄添探出头部向苏韵柳这边看了一眼说道：“光剔的快有什么用，在场的都知道八宝鸭最重要的就是皮肉的完整性。要是剔的皮肉千疮百孔就算做熟了也会让馅料流出影响口感的。”
苏韵柳取出一瓢泉水灌入鸭腹中清洗后吗，将鸭子皮肉带水提起，没有漏出一滴的水渍。
她将洗净的鸭子置于盆中加入白酒之类的配料腌制去腥后说道：“小女子确实做菜时间不久，但是我自幼学武，刀上的功法相比不比你们任何人差。”
这句话噎得在场人都无法反驳，是啊，她苏韵柳可是将军府出身，练武可比学厨辛苦多了。
这边队友也将八宝料炒制完成，只有温冠泽全程没有参与任何步骤，只是高举着折扇轻晃看着她俩干活。
苏韵柳早在处理鸭骨时候便闻到了八宝饭的香味。但为了防止自己分心，一直都没有查看具体做法，正好趁着鸭肉腌制的功夫，她走到了灶台前面打开了盛装八宝料的食盆，打开盖子的一瞬间她便被这股浓烈的香味吸引了。
不同于刚刚淡淡的香味，现在的更加有冲击性，焦糖色的糯米炒饭中包裹着枣红色的火腿肉和粉白色的虾仁，滑嫩的香菇肉和雪白的莲子、滚圆的薏米穿插在炒饭的中间，倒显得板栗和马蹄不那么明显了，她将头探了过去，伸出手轻扇几下，“嗯-这味道真不错。”
皇帝审视后的菜谱已经被送回了各组手里，苏韵柳用眼睛在上面快速的扫描着，心中大为感慨，原来是这样。
她照着菜谱的方法将炒好的八宝料一点点灌入鸭子腹中，此时的鸭子已经被腌制的几乎没有腥味，苏韵柳只将馅料塞到八分满时便停下，用手在鸭子的外部整理馅料的分布后，用鸭签将鸭尾部的刀口缝制好，免得全部堆积到鸭的下腹，上面反而没有滋味。
此时考试时间已经过去了2个时辰，苏韵柳自己虽经常做饭，但是这么精神高度集中的比赛还是第一次，她觉得后腰和颈背都有些酸痛，很想伸手捶一锤。
但是看着自己手中的油脂，还是放了下来，殿前将衣服弄脏乃是大不敬。
“我帮你。”苏韵柳正在用竹签将鸭子定型，刚用烤鸭钩子将鸭肉勾住，便听见了一声熟悉的声音，她抬头看去便见御千寒穿着太监的衣裳端着两盆清水站在自己的面前，其中一盆还冒着热气。
“你怎么来了。”苏韵柳左右看了看，确定没人注意后才低下头小声问道，要知道此次比赛时不允许带助理之类的来帮助的，否则剔除比赛资格。
御千寒倒是满不在乎，他将热水放在苏韵柳面前的案台上说道：“我只是一个递水的太监罢了，何来犯规呢，十三皇子妃请慢用。”
说罢他便退到苏韵柳的身后，低下头与寻常太监一样伺候着，不注意倒真的看不出来是他。
“你总装太监，小心将来有一天真的变成太监。”苏韵柳娇嗔道，她记得自己第一次见御千寒时他便穿着一身太监服，怀中还抱着一只五彩的大公鸡，还信誓旦旦的要自己与金鸡拜堂，想来这身太监服倒是她们二人的定情信物了。
“我怎么舍得，我还要陪你一生一世呢。”御千寒将手藏到大袖中，伸到苏韵柳的后腰处轻轻按压，苏韵柳觉得一股酥麻的暖流自腰间穿到了自己的脑中，刚刚还酸痛的感觉瞬间减轻了不少。
她回头对着御千寒莞尔一笑，虽隔着薄纱，却也让御千寒的心再次狂跳不止。
第50章 糯米八宝鸭4
苏韵柳单手握烤鸭钩子将鸭子提起后，再从盆中舀出一勺热水淋在鸭身，热水沿着鸭子的脖颈自上而下均匀的浇灌到鸭子的每一寸皮肤上，原本松弛的皮肉在热水的作用下逐渐收紧，更是挤出了皮肤上多余的油脂，为一会的烤制做好准备。
温冠泽已经在一旁呆了一个时辰了，筐中的瓜果也已经吃完，他打了一个哈欠后走到苏韵柳的面前，伸出手捏住鸭子的脖子轻捏两下说道：“直接扔到热水盆中浸泡一下不就行了嘛，浪费时间。”
“若是直接浸入热水中，势必会影响到鸭腹中八宝料的口感，这样浇淋才能起到最大的作用。”
苏韵柳从见时候差不多了，又从一旁的凉水盆中舀出一瓢浇在鸭身。
“十三皇子妃说的是，家师也是如此教我的。”那名鼻青脸肿的队友附和道，“热水浇淋后还需要凉水再重刷一遍去除油脂。”
他的话还没说完，便看见了站在一旁的御千寒，吓得直接坐在了地上，用手捂住头部连连后退。
御千寒怕他叫出声，便快步走到前，用手捂住他的嘴小声说道：“你要是叫出声，我就再打你一遍，你知道我的拳头的。”
御千寒扬起拳头晃了几下，那人便吓得连连点头，眼睛瞪得像铜铃一般大。
温冠泽听见了这边的异常，刚想过来查看，便被苏韵柳叫住了。
“温太子，这有一盆用麦芽糖、白醋和酒之类调成的脆皮水，你一会将它淋到鸭子外皮上，然后用扇子将鸭子吹干，正好你手里的扇子也用不上。”
苏韵柳见他没动，便又继续说道：“你今天来参加比赛，想必也不是准备输的吧。”
温冠泽将扇子插入腰间，大袖一摆便熟练地拿起木勺浇了上去，脆皮水浇到鸭身上后微微发黄，触摸上去还有些黏黏的感觉，他将鸭子挂到栏杆上，皱着眉头掏出扇子扇风，边扇还边自言自语到：“你可是上辈子积德的鸭子了，能让本太子给你扇风，要知道我这扇子可是御赐之物，代表的可是荣耀。”
趁着温冠泽扇风的时候，苏韵柳从食材箱中掏出了鸡翅仔细端详着，这本是她今日的比赛作品，却因为内鬼被人抢了先，真是可惜自己多日的研究成果了，竟被小人偷窃了。
御千寒看出她的想法，走到她的身边轻轻拍了一下她的手掌说道：“这天下没有人比你更懂这道菜的味道了，反正时间划算充裕，你就将蜜汁鸡翅包饭在做一份，倒时候我单独呈给父皇，就当表表孝心。”
苏韵柳点点头，挥手将队友叫过来询问道：“我这边准备再做一道菜，一会待温冠泽的烤鸭吹干后，你便将鸭子置于烤炉中烤制一个时辰可否？”
那人惧怕御千寒，毫不犹豫得便答应了，反正在酒楼中自己也经常做这最后一步，怕是没人比他更熟悉如何烤制糯米八宝鸭了。
随着考试钟声的响起，大家都纷纷停下手里的东西，监考官带着六名太监将选手做好的菜品一一端到了帝后的面前，苏挽琴依偎在交易旁边，俯身夹起一枚鸡翅包饭递到了皇帝的口，“圣上，我看这鸡翅做的精致，我喂您尝尝。”
皇后蔑视的看了一眼苏挽琴轻浮的做派，心中恶心极了，她挺直了肩背抬手拂了一下裙摆，用眼神示意一旁伺候的宫女为自己夹上一口叫花鸡。
御膳房的太监先用小木锤敲开鸡肉外面的泥土，再用夹子拨开包裹着整鸡外面的荷叶，一股荷叶的清香混着鸡肉的味道便飘到了皇后的鼻中，她看着眼前的夹肉，满意的点点头，看得出这界选手的手艺都很扎实。
宫女将切好的鸡肉片装入银碟呈到皇后的面前，她刚想用快递为皇后夹菜，就看见皇后手持银筷亲自夹起一块鸡肉递到了皇上的面前，皇上并没有张开嘴接过她手中的叫花鸡肉，只是笑着对着皇后摆手说道：“皇后有心了，朕刚刚吃过了。”说罢继续与苏挽琴你侬我侬的，丝毫不把皇后放在眼中。
皇后心中不忿，却因为一国之母的身份不能与苏挽琴一般继续献媚，只能借故身体不适提前离开考试，皇上亦没有阻拦，只吩咐草草宫人去请御医照看，然后继续吃着选手的菜肴与苏挽琴嬉闹。
苏韵柳虽与皇后不那么亲密，可看见她如今的处境，也想到了前世的自己，色衰而爱驰，原是恩爱的帝后也不过如此。
她半蹲下对着皇后行了一个大礼，在皇后路过自己身边时，用大袖掩盖将一枚信筒塞到皇后贴身宫女的手中，宫女接过信筒轻点下额头，便拥着皇后走了出去。
终于轮到了苏韵柳这组的菜肴，还没等御膳房的太监走上前分餐，温冠泽便首当其冲的夺过托盘，将糯米八宝鸭放在大殿中间的案桌上，在众人注视下，亲自操刀切开了鸭皮。
皇帝低头一看，这糯米八宝鸭表皮泛红干焦，在灯光的照耀下还泛着晶莹的油光，随着温冠泽手中餐刀的深入，依稀可以听见声声滋啦的响声，像捏碎的蛋卷一般酥脆，待餐刀完全切开烤鸭的腹部后，便见一股香浓醇厚的八宝料香味弥漫在整个大殿之中，久久不散，皇帝闻见整个味道后竟愣了几秒，表情从轻浮萎靡变成了变成了严肃的样子。
