赶了一整天的路,安乐等人只觉得浑身都要散架。
进了客栈,全家人都想吃口热乎的饭菜,却发现客栈里只有冷冰冰的饼子和热水可以充饥。
安乐忙拦住店里的伙计,小声问:“我能借用一下厨房吗?”
伙计给她指了个方向:“直走左转便是。”
“谢谢小二哥。”
安乐忙从背篓里翻出食材和调味料,朝厨房里走去。
把瓦罐架在小炉子上,她淘米熬粥。
再从厨房讨了些蔬菜叶子,洗净切碎,放到瓦罐里,和着米一起熬。
拿出两个土豆削皮,切成细丝放到水里泡着,除去其中蕴含的淀粉。
葱姜蒜切碎备用,再切几颗小米辣。
趁泡土豆丝的时候,她又摸出来两根黄瓜拍碎,切成小段放到碗中。
起锅烧热油,她另拿出个碗,往里面放葱花、辣椒粉、芝麻、蒜末和酱油。
等油上冒青烟,她小心舀出热油浇到碗中调味料上。
“磁啦——”
热油呛出蒜香辣香,厨房立刻变得香喷喷,惹人馋。
用勺子化开调味料,她把酱汁倒到黄瓜上,然后再往黄瓜里放入两勺陈醋半勺盐,一勺白糖一勺油,再撒点香菜碎,简简单单的一道凉拌黄瓜便做好了。
那边土豆丝泡得差不多,她把水倒掉,再加入水,反复冲洗土豆上的淀粉。
来回七八次后,她把土豆丝里的水全倒掉,把土豆丝放到旁边备用。
方才锅里还残余了些热油,只是因为没有火继续加温,已经慢慢冷却。
安乐重新把火点燃,还未完全冷却的油底立刻开始冒小泡泡,淡淡白烟在油上冒时,安乐把葱白、蒜末和小米辣段放进去。
渐渐另一种浓郁的蒜香和刺鼻的辣在空中传播,从厨房传到了外面。
客栈里的人纷纷被这味道吸引,不少人拉住店小二询问:“这是什么味道?”
店小二们也是头一次闻这个味,他们哪里知晓?
一个个满头雾水地摆手,纷纷说着不知情,只有先前给安乐指路那个小哥意味深长地看向厨房。
而厨房里的安乐,正把土豆丝往锅里到。
“滋——砰!”
凉水遇到热油,炸得噼里啪啦。
调皮的油点从锅里跳出来,炸到安乐的手背上,她却像是没知觉般,习以为常地翻动锅中的土豆丝。
黄白黄白的土豆丝,慢慢变得金灿灿。
木讷的颜色因油的洗礼,也变得油光锃亮,看起来有食欲极了。
红色的辣椒粒和白色的葱白夹杂在其中,变成了一副上好的画卷。
土豆丝熟透了之后,安乐往里放入少许和和少许醋,厨房里立刻又多了酸酸的香气。
出锅装盘,瓦罐上的粥也熬得差不多。
她在厨房里找了个大簸箕,把凉拌黄瓜和醋溜土豆丝放进去,端着往外走。
只是她刚走出厨房,就看见无数双眼睛绿油油地盯着她。
若不是客栈人多,恐怕这些人已经扑了过来。
安乐快步走到许母她们身边,把菜放下,小跑步冲进厨房里,把瓦罐也端出来。
周围的视线如芒在背,她头一回觉得,吃饭好像是件很煎熬的事情。
第115章
但是,即便被这么多人盯着,肚子饿了该吃还是得吃。
她强迫自己无视周围的视线,盛了四碗粥出来,对许母他们说:“时间实在太紧迫,我就随随便便做了点吃食,等到了漳州,我再给你们做好吃的。”
本来毫无食欲的许母,在闻到蔬菜粥的清香味后,稍微恢复了些食欲,面上的疲倦渐去,被桌上两道菜吸引住目光。
翠绿色的黄瓜只是放在桌上,她便能隐隐闻到些许清香气,忍不住夹起一块放入口中。
冰凉黄瓜放到嘴里,香辣的酱汁立刻沿着舌头的轨迹,霸占整个口腔。
咬下去,黄瓜独有的清甜在嘴里爆开,又脆又爽口,浑身的疲惫好像都被赶走。
消失的食欲恢复,许母慢慢坐直身躯,吹了吹碗中滚烫的蔬菜粥,浅浅饮一口。
米粒的芳香清口爽朗,细碎的蔬菜香气已经完全融入其中。
这也是一种清爽,是和凉拌黄瓜不一样的舒适。
“这凉拌黄瓜和蔬菜粥,竟这般解乏,比仙丹灵药还管用。”
许母惊讶地赞叹,又吃了口黄瓜和粥。
清凉与微烫顺着食管流入胃里,让懒散的人,好似重新获得力量。
听到许母的夸赞,安老爹和安喜也齐齐夹起块黄瓜放入嘴里。
就见原本倦意慢慢的两个人,忽然像是容光焕发了般,眼睛迸发出热烈的光。
“姐姐你做的这个黄瓜真是太好吃了!本来我觉得我今天可能吃不下饭,但是就着这凉拌黄瓜,我能吃三碗!”
见他们吃得开心,安乐也很开心。
她笑了笑,加入他们进食的队伍,随口说道:“我还担心你们吃不下,你们喜欢就好。”
一家人快快乐乐地吃着,突然有道黑影从背后投过来,把安乐吓一跳。
她回过头,就见秦三爷眼巴巴地看着他们桌上的菜肴。
那怨念的表情,好像受了什么天理不容的委屈。
其实秦三爷这些年闯南走北,早就习惯了路上颠簸。
可是他在旁边啃着干巴巴的饼子的时候,这边安乐和她的家人,有说有笑地吃着美味佳肴。
两边做对比,他突然就觉得嘴里的饼子不香了。
而和他一起遭罪的,还有他家老爷子。
老爷子手中拿着饼,眼睛都不带眨一下,直勾勾地盯着安家的桌子。
若只是秦三爷一个人,他看着便也看了,忍忍就好。
可是他家老爷子那么大的年级,身为人子,他怎么忍心看他露出那副表情。
他认命放下又干又硬的饼子,想来蹭安乐一口吃食。
大不了他欠安乐个人情,总不能委屈自家老爷子受罪。
安乐看看他,不用他说,她已明白他是何意。
只是今天熬的粥不多,她担心还不够家里人食用,因此她装作看不懂秦三爷的来意,等秦三爷发话。
就听秦三爷说:“老板娘能不能匀我些菜和粥?不用太多,一小份就好。”
他顿了顿,看了看旁边啃饼子的老爷子,叹气道:“我家老爷子年岁已大,今天遭了这么多罪,我担心他再不好好吃点东西,后面的日子受不住。”
安乐望过去,就看见旁边桌子上,坐了个头发花白的老人家,他脸上的褶皱无一不在述说他的疲倦。
她不是硬心肠的人,看到老人家遭罪,心里也不好受。
许母和安老爹也看了过去,看到精神不济的老爷子,也升起些许同情。
安老爹说:“囡囡,锅里还有这么多,给老人家舀碗粥吧。”
“好。”
既已答应,安乐也不小气。
她拿了个大土碗,狠狠舀了大半碗,再取两个饭碗,赶了些菜交给秦三爷。
秦三爷看了眼瓦罐,里面热粥又少了一半,他眼中浮现出感激。
像这种情况,安乐帮他是情分,不帮是本分。
但在锅中吃食不够富裕的情况下,她还是愿意分他碗热粥,这其中的情谊,足够让他记在心上。
端着粥回到老爷子身边,他忙伺候老爷子用餐。
老爷子见他端回来碗热粥,立刻丢掉手中又干又硬的饼子。
若是没吃过安乐做的豆沙面包,他并不觉得这饼子有多差。可他已经吃过豆沙面包,此刻要多嫌弃这饼子,便有多嫌弃这饼子。
他把目光放到浓稠的蔬菜粥上,白白的粥里点缀这翠绿的菜末,就好像一块上好的羊脂玉上,飘了星星点点的翡翠。
放到鼻底下轻嗅,粥的清香与蔬菜的香交相辉映,本来有些恹恹的情绪,皆被这粥冲走。
迫不及待地饮一口,蔬菜粥汤得他舌头一阵麻一阵痛,但是他却舍不得把粥吐出来,强忍着烫意,把粥咽下去。
吞咽完后,他吐出舌头直哈气,但筷子却诚实地转向凉拌黄瓜,一把子塞进嘴里。
冰冰凉凉的黄瓜立刻缓解舌头上的烫,随之而来的是香香辣辣的气息。
这味道对老年人来说,有些重口。
但老爷子却亮了眼睛,看向安乐的方向,多了几分探究。
细嚼慢咽之后,老爷子没有再进食,而是转而问秦三爷:“这便是你要带她去漳州的理由吗?”
秦三爷边啃饼子,边回答道:“她的本事远不止于此。”
老爷子点点头,难得正经地说:“看来是我小瞧她了。”
说完他筷子拐向醋溜土豆丝,酸辣脆爽的土豆丝又是另外一种风味。
在满是疲倦之意的时候,能吃到像这种以酸为主以辣为辅的土豆丝,无疑是最好的解乏工具。
秦三爷端回来的东西,很快被老爷子吃完。
老爷子揉揉胀鼓鼓地肚子,状似无意道:“此行去漳州,路上还有些时日,若是可以,你尽量把她收到后院去,为你所用。”
话音刚落,秦三爷立刻冷下脸来。
他不愿意和家里人说在外做的事便是因为这些。
若对他有用的是男人,家里人便会要他设计把人收到麾下;若对他有用的是女人,家里人便会要他想尽一切办法,把人娶回来。
他只想清清静静地赚钱,赚无愧于天、无愧于地、无愧于良心的钱。
而不是成天充满了算计,算别人也算自己。
他压着声音冷冷地说:“我的事不用您操心,请您不要乱点鸳鸯谱。”
老爷子看他脸色便知道又惹他不快,但老爷子丝毫不慌,而是站起来,往安乐那桌走去。
他面带慈祥,像是邻家老爷爷,和蔼可亲地对安乐道谢:“今日多谢姑娘心善,老头子我才能有口腹之福,免了受饿之苦。”
正在吸溜土豆丝的安乐僵住,忙放下碗站起来,假笑道:“哪里哪里,您客气。三爷愿带我们一家去往漳州,我送您些吃食是应该的。”
突然,老爷子拍拍她的肩膀,眼神里有她看不懂的满意。
他笑着说:“像姑娘这样的心善之人,往后会有福报。”
说完他转身上楼去歇息,留安乐在原地满脸懵逼。
所以这老爷子过来就是为了说这句话?
搞不懂他们有钱人的想法,她又坐下继续吃饭,这顿吃了可得明早才有吃食,得吃饱些。
一直在旁边观测的秦三爷,看到老爷子的举动之后眼神暗了暗,但看到安乐什么都不懂,又坐下去之后,他舒了口气。
第二天天不亮。
安乐早早起来,又到厨房去煮了几碗清汤面条。
这回她学乖了多煮了两碗,等秦三爷和老爷子下来,她立刻对他们招招手:“三爷这里。”
秦三爷看着桌上多出来的两碗面,不可置信地问:“这是给我的?”
安乐边嗦面边点头,心里头却暗想着:这不是怕吃着吃着,秦三爷又来分食嘛……
但得到安乐面条的老爷子却不这样想,他边吃面,边对秦三爷说:“我看那姑娘对你也不是无意,否则她又怎么会大清早给你也煮了吃食?”
“???”
秦三爷端着面碗,叼着面忘记吸溜,目瞪口呆地看着老爷子。
不就是顺便做的一碗面,这也能扯上?
他把面吸进去,面无表情地说:“您想多了,老板娘有个很恩爱的相公,她对我没兴趣。她随我去漳州,只是为了赚钱而已。”
“呵。”
老爷子冷笑三声,一副秦三爷什么都不懂的表情,泰然自若地说:“一个姑娘家,若是对你没兴趣,怎么可能随你背井离乡,去那么远的地方。”
“……”
秦三爷生无可恋地看了他一眼,只觉得这老顽固完全讲不通。
为什么姑娘家就不能随他去挣钱?
想挣大钱还得分男女吗?
要不是在这里争吵会让外人看笑话,秦三爷真想像在家里那般,同老爷子好好吵吵,说道说道。
匆匆吃完面,秦三爷说:“您爱信不信,反正该说的我都说了,您最好别乱说话,坏了我的生意。”
对这边事情一无所知的安乐,刚放下碗,身畔却来了个不速之客。
客栈老板搓搓手,惊呼谄媚地说:“姑娘做的这吃食看起来甚好,不知姑娘可否将配方卖与我?”
怕安乐不答应,客栈老板又道:“姑娘放心,钱绝对好商量。”
安乐哪有不答应的?
现在她正是缺钱的时候,等到了漳州,要花钱的地方可多着呢。
她问老板:“您打算买我什么配方?”
客栈老板说:“您这面看着极好,我想买您这面。”
“可以。”
安乐毫不犹豫地应下,等待客栈老板报价。
客栈老板也没打算坑她,开了个意想不到的高价,安乐愉快同他成交,让小二拿来笔墨写下配方交予他。
直到银票放到她手中,安喜看着吓愣了神。
曾经她觉得安乐烧烤摊一天就能卖几两银子已是高价,没想到一碗面的配方,能卖更高的价格。
第116章
接下来这一路,安乐发现,每到休息的时候,秦家的老爷子总是有意无意过来蹭吃蹭喝。
临近漳州,最后一个休息点,安喜蹲在安乐身边给她打下手。
安喜边往炉子里添柴火,边小声抱怨:“本来咱们带的粮食起码能够维持一个月的生活,现在好了,剩余的那些吃半个月都紧巴巴。”
来了漳州不比在家里,缺菜还能上村里去寻。
出门在外哪儿都需要钱,他们秦家那么有钱,还好意思来蹭白食。
听到她的抱怨,安乐哭笑不得。
以前也没看出来安喜这般小气,会为点吃食斤斤计较。