御厨的小饭馆——雪刀
时间:2022-05-24 07:49:55

  掀开印着“宁冬饭馆”这两个字的米黄色棉质门帘,饭店内部稍显窄小简陋,但好在干干净净,宋明往里走,一道素白的身影落入眼眶。

  女孩身着白色棉质长裙,裙面上散落着精致漂亮的刺绣,她微微侧着身,脸蛋白净,柳眉杏眼,浑身透着股子温婉柔和的气质。

  宋明多看了她两眼,目光扫过墙上挂着的营业执照,随后道:“请问有什么吃的?”

  正在擦桌子的叶宁抬起头,“不好意思,我们店还没开业,现在还没什么吃的。”

  “开业?新饭店?”

  “是的。”

  “有什么吃的能做点吗?这附近都没什么饭店,好不容易才找到你这一家饭店。”

  “可是我们店还没考开业,没什么吃的。”

  宋明肚子咕咕叫叫起来,他看了一眼外面越来越大的雨,“老板,随便给我做点什么吃的吧,拜托了。”

  见他实在是饿得不得了了,叶宁犹豫几许。思及早上做完葱油面剩下的猪油渣,叶宁忖道:“还有点猪油渣……猪油渣炒饭你吃吗?”

  “猪油渣炒饭?嗯……来一碗猪油渣炒饭。”宋明饿得厉害,当即坐到桌位上。

  “您好,我们这里需要先付款。”

  “行,多少钱?”宋明拿出手机。

  “二十八。”

  “好的……什么?二十八?”宋明瞪圆了眼睛。

  二十八?他没听错吧?一份猪油渣炒饭二十八?

  “是的,猪油渣炒饭二十八一份。”

  宋明想说你这是猪油渣炒饭?是金油渣炒饭吧!见她是个年轻的小姑娘,他到底没呛出来,只道:“你们家挺贵的啊,猪油渣炒饭,别家就卖十二三块吧。”

  叶宁抬眉浅笑,“我们家好吃。”

  宋明心道,一个简陋的小饭店,还开在这种偏僻的地方,再好吃能好吃到哪里去。价格这么贵,分明是坑人啊。他起身就要走,但注意到外面越来越大的雨,又停住了动作。

  雨这么大,他懒得出去再找饭店,而且也不一定找得到。按了按饿得咕咕叫的肚子,宋明低骂一声,坐回去,说:“那行,来一份吧。”

  “好。”

  厨房里,叶宁把早上炸好的猪油渣取出来。猪油渣是猪板油炸出来的,焦黄酥脆,透着肉油鲜香。她把猪油渣切碎,锅里炒香葱姜蒜。

  随后把切碎的猪油渣倒进锅里翻炒。猪油渣在锅里滋滋作响,很快爆出香味。叶宁盛出炒香的猪油渣。

  接着把米饭倒进锅里,翻炒片刻,加入猪油渣,继续翻炒。

  锅里,猪油渣和米饭混合成一体,透出金黄金黄的色泽,股股地冒着冒着香气。

  厨房外面,宋明在群里吐槽:“妈的,在这么偏僻的地方办事,吃饭的地方都找不到,好不容易找到一个饭店吧,结果是个黑心店,价格高得离谱,一碗猪油渣炒饭居然卖二十八,又不是什么高级饭店,一个街边的苍蝇饭馆而已,卖这么高的价钱,真他妈的黑啊。”

  刚吐槽完,鼻尖就飘来一阵浓郁的香味,他愣了愣,一抬头,就看到叶宁将猪油渣炒饭放到了他面前。

 

 

2

  “您好,这是您点的猪油渣炒饭,请慢用。”叶宁微笑。

  宋明目光定在盘子里的猪油渣炒饭上。

  剔透的米粒混合着细碎金黄的猪油渣,透出润亮的色泽,而米粒和猪油渣之间,散落着细细碎碎的葱花,金黄与翠绿相映衬着,股股香味直冲口鼻,宋明一时顿住。

  手已经下意识去拿勺子了。挖起一勺猪油渣炒饭,送入口中,第一口吃到的是黏附在米粒上的猪油渣,细碎的猪油渣香脆香脆,浅浅的油汁里有油和肉的醇香味,香浓的油汁从猪油渣里流出来,浸入了晶莹饱满的米饭里。

  米饭的清香稀释了油汁的醇厚,而油汁又加浓了米粒的润弹口感。整个猪油渣炒饭,一点也不油腻,吃进去只有满口焦脆浓香与清口弹润。

  宋明怔然。

  等他回过神来时,盘子里已经一粒米饭也不剩了。他咽着口水,说:“老板,再来一份。”

  叶宁正在喂小冬吃猪油渣炒饭,听到宋明说还要一份,她把勺子递给小冬,然后去炒饭。

  等待第二份猪油渣炒饭上桌的时间,宋明只觉度秒如年。他看着吃得干干净净的盘子,脸上全是惊诧。

  他发誓,他从来没有吃过这么好吃的猪油渣炒饭。猪油渣炒得太酥太脆,火候控制的太好了,米粒也软硬适度,有着不同寻常的弹牙感,这样好吃的猪油渣炒饭卖二十八,完全值当!

  他总算知道为什么这家店的老板这么自信地把价格标这么高,为什么这么自信地说她家店好吃。

站内搜索: