艾晓媛在放假之后，闲着没事就喜欢往沈家跑。
之前沈知不在家的时候，就一直是艾晓媛陪着沈母。沈家一家人都特别感谢她。自然欢迎她来玩。
加上艾晓媛长得讨喜，笑起来两个小梨涡，可爱乖巧又能说会道的，是长辈们最喜欢的那种类型。
艾晓媛现在苦着一张脸，坐在沈知床上，和沈知大吐苦水。
“知知，你都不知道，那些七大姑八大姨的，过年的时候，一到我们家，开口就是给我介绍人家，我都快被烦死了！”
艾晓媛家里亲戚比较多，还没到新年，家里就要亲戚提前来拜年了。
她今天来找沈知，就是来躲清静的，她还小呢，真不想那么早就结婚！
沈知心里感同身受，她以前的时候，家里只要来亲戚，问的第一个问题必定是‘有没有对象啊？’，‘什么时候结婚啊？’之类的问题。
好像女的就必须要嫁人才行，只有结婚了，才算人生圆满一样。
沈知看着艾晓媛皱着眉头，苦着脸，笑着安慰，“兵来将挡，你找个对象不就解决了。”
艾晓媛嘟着嘴，“这也不是想找就能找来的啊。”
沈知看她的样子忍不住笑了，“也是。”
两人没说一会儿话，沈母就在外面喊她们出去帮忙。
临近新年，沈父不知道通过什么渠道弄了半头猪回来。
还带着猪头、猪下水，排骨等等。
是已经处理干净的，但沈母和沈父又给处理了一遍。
沈知对这些一窍不通，沈知做菜还行，但是处理这些就不行了。
然后两人就被沈母给赶去房间里聊天了。
沈母处理完之后，就和沈父商量着这些猪肉该怎么弄。
沈父想了想，“一部分留着做腊肉，其他的留着过年，现在天冷，不用怕肉坏了！”
沈母想想也是，就点了点头，扭头就进屋里叫沈知。
自从沈母发现沈知在做菜方面开窍之后，做什么之前都喜欢和沈知商量。
沈知和艾晓媛出来之后，沈母就笑着问沈知，“知知，猪肉弄好了。”
沈知眼睛一亮，“好了？那我们做卤肉吃吧！”
沈母本来还想问沈知，现在听到之后就笑了，得了，不用她问了，自家女儿早就想好了。
艾晓媛听到之后惊喜的看着沈知，“知知，你还会做卤肉？！”
沈知这才想起来艾晓媛还没吃过她做的菜，“今天别走了，尝尝我做的卤肉。”
艾晓媛调皮的笑着，“就等你这句话了，那我就留下来蹭饭了！”
沈知之前从广州回来的时候就打算请艾晓媛吃饭，谢谢她在那段时间替她来家里陪沈母。
沈知和沈母说了几样香料，正好沈母前段时间买的足够，扎了一个香料包，把处理干净的猪肉和香料包一起放到大锅里炖煮。
还有猪下水，沈母和沈父给处理的很干净，沈知也给放到锅里一起煮。
煮了没一会儿，香料混合着猪肉的香味一起从厨房飘出来。
整条长庆胡同都是卤肉香。
有人寻着香味发现是从沈家飘出来的，有和沈家关系不错的就上门问是怎么煮的，怎么这么香！
沈母笑着说是沈知在做卤肉，他们也不好意思问人家是怎么煮的这么香。
只能和商量沈母商量看能不能换一些卤肉。
沈家什么都不缺，最后看在对方和沈父关系好的份上，给送了一小碗。
这个年代什么都稀缺，吃的更甚，对方因着一碗卤肉心里记着这份人情。
沈知把卤肉之后，想着总不能只吃肉吧，就让沈母做了她做拿手的手擀面。
等到之后给上面码上卤肉，再浇上一勺卤汁。一碗喷香的卤肉手擀面就好了。
艾晓媛在肉还没煮的好的时候，就已经被香味给诱惑的肚子咕咕叫了。
卤肉煮的软烂入味就可以了，沈母的手擀面已经弄好，只等卤肉好了之后下锅煮熟就可以了。
先给沈父弄了一大碗，里面码上沈父喜欢吃的肉，沈父就坐在饭桌上大口吸溜面条了。
之后三人一次弄了一碗，码上自己喜欢的肉，坐到饭桌上吃着。