《珍馐娘子》
作者:文玄机
简介:
行政总厨苏妙玉一朝穿越,父母身亡,小妹年幼,房产抵押亟待赎回。
为了改变命运她干起了老本行,凭借各种珍馐美味,她的生意逐步扩大。
一年以后,东市矗立起开国以来最繁华的酒楼“宴月楼”。
冷面王爷林圣云最近吃什么食物都心不在焉,直到吃到一碗馄饨。
从此一发不可收拾,地摊,小食肆,大酒楼处处都有他的身影,他成了美厨娘的铁杆粉丝。
苏妙玉喝着茶,晒着太阳,终于过上了闲适惬意的生活。
怎料生活开启了新剧情。
王爷:“阿玉,本王爱慕你好久了!”
礼部尚书:“阿爷来晚了!”
苏妙玉:“?!!”
阅读指南:
1.甜文,美食经营日常
2.借用了一些唐代背景,架空,勿要考究。
内容标签: 穿越时空 美食 业界精英 励志人生
搜索关键字:主角:苏妙玉 ┃ 配角:林圣云 ┃ 其它:
一句话简介:勤劳努力改变命运的厨娘的故事
立意:独自自强,奋斗不息
第1章 身世悲惨的穿越
阿玉啊,醒醒!醒醒!”苏妙玉觉得自己头昏昏沉沉的,耳边传来隐隐的说话声,脖子上有种隐隐的刺痛感,有点上不来气的感觉。
“阿姐不要扔下珠儿,珠儿会乖乖的……”一个稚嫩小童的声音响起。
“咳咳咳,”苏妙玉猛咳了几下,这才缓过劲儿来,深呼吸了几口,挣扎着睁开了眼。只见一个小女娃扑在床边,抽抽噎噎,满目泪痕。
这是哪?苏妙玉一脸的蒙圈,这娃娃怎么打扮得如此奇怪?视线再望上移,一张大脸猛地出现,吓了苏妙玉一跳。
“阿玉啊,你可算醒了,以后断不可再轻生了,屋子没有了,你们姐俩可以去我那住,人活着比什么都好。”一个胖妇人激动地上前就要抱住她,大概想到她这刚苏醒,别再把姑娘小身板压零碎了,复又小心翼翼攥着阿玉的手,欣喜地笑着。
苏妙玉缓缓坐起身,看着这低矮破旧的小屋,隐隐还闻到一股子霉味儿。突然她感到一阵阵的晕眩,不属于自己的记忆潮水般涌现。定了定神,她有点缓过味来,自己这是穿越了。
如今是齐朝,一个历史书上没有的朝代。这副躯体的原主也叫苏妙玉,同名同姓,遭遇截然不同。原身父母不知道得了什么急症,父亲半年前离世,母亲一个月前也跟随夫君去了,就留原身和小妹妹二人。为了给父母治病,原身家里的积蓄和能卖的物件都卖干净了,房子也抵押了出去,真是穷得叮当响。当铺抵押还有一个月到期,眼看着要无家可归,流落街头,原身心灰意冷,便有了轻生的念头。
把绳索往梁上一挂,原身猛地一踢凳子,就要追随爹娘而去,小妹从院中玩耍回来正好撞见这一幕,急急去喊隔壁王大娘过来。等这副躯体再睁眼的时候,她就穿过来了。
苏妙玉本就极喜欢小朋友,小女娃长的又这么可爱,顿时一把搂进怀里道:“珠儿真乖,姐姐没事了,不哭了哦。”
这也太奇特了,一觉醒来到了古代,关键是自己也真不走运,这穷家破屋的,还欠二十两外债。对比自己工作的五星级酒店和住的高级公寓,苏妙玉长叹一口气,也罢,日子还得过不是,还有这个可怜小妹,怎么也不算孤苦伶仃。
“阿玉啊,饿了吧,我给你做点吃的去。这会子也该吃晚饭了。”王大娘看了看外面天色,挽起袖子,迈步就要进厨房。
“不用了,王大娘,我自己做就行。您这也跟着受累了,歇歇尝尝我的手艺。”
苏妙玉心道我好歹也是堂堂行政总厨,虽然倒霉穿个如此穷家里,但是做饭还是不用别人帮忙的。
想到这,她就下床翻箱倒柜去找食材,找了半天苏妙玉就找到半口袋面,这面微微有些发暗,闻着倒还不错,还有小半罐猪油,一些佐料。除此以外空空如也,做个什么呢?巧妇难为无米之炊啊,以前自己工作,什么配料食材应有尽有,现在沦落至此,她不觉也微微皱眉。
算了,就做个阳春面吧,就这食材也就做碗面最合适。
苏妙玉飞速的抓了面粉放在盆中,又均匀撒了一点盐,然后去水缸里舀了一瓢水,开始和面揉面。
王大娘看着眼前少女熟练的动作,惊奇道:“阿玉啊,你还会做汤饼?你等我去拿几个鸡子来,汤饼太素了不耐饥。”本来苏妙玉觉得大家都是穷苦人,鸡蛋估计也算稀罕物,不想让王大娘破费,但她看了看身后跟屁虫一样的小妹又把话咽了回去。
烧好水,面也醒好了,她熟练地拉面,面条在她手中上下翻飞,一松一紧多个回合下来,面条拉的又细又长。阿珠在旁边看的起劲,小巴掌拍个不停,一个劲喊:“姐姐真棒!真棒!”
王大娘正好拿着鸡蛋回来,看见阿玉手里的动作,也啧啧称奇:“阿玉啊,你这手法太妙了,汤饼店里的庖厨都做不出如此精细的汤饼。”
待热水烧开,苏妙玉把猪油,盐,酱油三样按照比例放到三个粗瓷碗里,淋上刚烧好的热汤,登时香味就扑面而来。
小阿珠凑上前,小鼻子嗅了嗅,舔着嘴唇望着苏妙玉道:“姐姐,好香啊,有肉味,一定好吃对不对?”
汤底弄好了,很快三碗香喷喷热腾腾的面条就摆上了桌,每碗上面还卧了一个黄澄澄的煎蛋。三碗量各有不同,王婶身材庞大,基本是两碗的量,珠珠人小,来个半碗就可以了,省的吃多了睡不好觉。
阿玉和王大娘都迫不及待吃起来,吸溜吸溜吃的吃的满面红光。苏妙语吃的漫不经心,毕竟这东西也太普通了,料也不全,离她要求的差着十万八千里,也就糊弄糊弄古人了。
阿珠小脸圆圆,此刻吃的红通通,颇像个熟透的苹果,大眼睛忽闪忽闪,眼睫毛又长又翘,真待人亲!她拿条布巾给孩子擦了擦额头和小鼻子冒出的细汗。
王大娘放下碗筷,心满意足道:“阿玉,不行你就上街卖汤饼去,以你这厨艺能挣够你俩花销。”
大娘是个寡妇,全名王翠兰,新近才搬到这民康坊,就靠走街串巷卖点珠花胭脂,还有些小零碎过活。她基本都是看哪些货物流行卖什么,属于流动小摊贩。王大娘人极其热心,原身父母接连病故,多亏她跟着忙前忙后,不然一个弱女子着实应付不来。原身家真是太落魄了,十六岁还未成年,就要承担养家的重任了,这该怎么改变命运呢?
看苏妙玉怔怔出神,王大娘料想她是为银钱发愁,宽慰道:“阿玉啊,银钱的事情不必发愁,大娘我积攒了些,几两银子还是有的,尽管拿去用,做买卖还是要点本钱的,这点我懂。”
做饭的时候,苏妙玉也想过生计问题,来到这人生地不熟,也只有做餐饮最靠谱了,但是苦于没本钱。
现在王大娘慷慨解囊,也顾不得什么好意思不好意思了,边快速应道:“那就太谢谢大娘了,我赚钱了一定加倍还您。”
王大娘宠溺地一笑:“咱娘几个认识就是缘分,老身也没儿没女的,以后你们俩个就是我亲姑娘,不谈什么钱不钱的。只要你姊妹俩好好活着就成。”
说完,王大娘抱起小阿珠,亲了亲她的小脸蛋,小屋也有了难得的温馨气氛。
……
初秋,天气凉爽了许多,正是睡觉香甜的时节,但是苏妙玉心里搁着事,早早醒了,就领着哈欠连天的小阿珠出门了。
虽然餐饮是自己的老本行,苏妙语琢磨着刚来此地,需要了解一下市场,看看同行们的情况,有备无患。一个月时间还上二十两银子,虽然压力很大,但是总要博一下,毕竟自己的厨艺还是可以的。
小阿珠才四岁,但却有点早熟,一路上不哭也不闹,牢牢牵着姐姐的手,小短腿紧着往前挪。看她这样,苏妙语又好笑又心疼,抱起来往前走。
本来可以让阿珠多睡一会,可是家里没有人,万一被人偷了可怎么办,没办法谁让她有点被害妄想症呢。
苏妙玉本来就喜欢古色古香的街道,此时走在街市平整干净的青石板路上,看着两边林立的店铺,微风拂面,心情好了不少。虽然穿过来的家庭破落,但是这时节倒不错,不冷不热,煞是怡人。
虽然时间尚早,街上多是几个荷担骑驴的买卖人,但还是有几家食铺开门了。一路上,苏妙玉发现大齐人民的早餐真是没啥创意,一路上汤饼,蒸饼,烤饼,粥。
远远看见一家小食店,俩个伙计抬着一个大锅正往炉火上搁,一股豆香气扑面而来,细闻闻,还有一种炸面食的焦香。
走近一看果然是豆浆和油条?不对,看着不像油条是饼形状的,还有一种捻头像焦圈一样的。没穿之前苏妙玉很少吃油炸的,怕油炸的增肥,今日一见却觉得这味道有点勾人。
店里虽然只有几张桌案几条长凳,倒也干净整洁。
苏妙玉找了张靠墙的桌把小阿珠放下,要了两碗豆浆一碟子炸货,捻头炸的倒不错,酥酥脆脆的,就是炸的饼感觉不够松软感觉有消化不良的风险。
苏妙玉又喝了口豆浆倒是真细腻香甜,肚子暖暖的舒服!她捡了些捻头捏碎放豆浆里,吹了吹,感觉不那么热了,让小阿珠拿勺子舀着喝。
小阿珠眨巴着大眼睛,可怜巴巴道:“姐姐,我们不吃了好不好,这个要花钱的。”
哎?这小娃娃这么懂事的,又让人有些心酸,原来这得穷成什么样了?本该是众星捧月的年纪,却早早操起了心,苏妙玉在心里无奈地叹了口气。
她摸着阿珠的小脑袋瓜,怜爱道:“吃吧,吃吧,姐姐厨艺好,我们马上就要赚钱了,你快吃。姐姐以后带阿珠吃好多好吃的好不好啊?”
小阿珠半信半疑点头,大约也是饿了,就埋头吃了起来。
“这个好好喝哦,比粥香多了。”阿珠两腮鼓鼓像个小仓鼠,一脸的灿烂。
苏妙玉看了看这个可爱的小妹妹,拍了拍胸脯,郑重道:“好喝姐姐天天领你喝,有姐在,有的是好吃的!”
她在心里暗暗发誓,我虽然承继了你的身体和记忆,但我不会重复你的命运,阿珠一定会健康富足地长大。
……
街中央一辆华丽的马车徐徐驶过,一名男子正撩起布帘看路上的风景,姐妹两紧挨着亲亲热热吃饭的场景映入了他的眼帘。
他不禁有些感触,百姓家的亲情着实让人羡慕,没有整天挂在嘴边的礼仪纲常,辈□□份,宫廷里的规矩就大多了,吃饭的时候讲究食不言,少了很多烟火气。
出神间,马车行到了姐妹俩正对面,他不经意又看了一眼,顿时觉得对面那个女郎甚是清奇,虽然身着旧衣衫,发髻上也无珠钗,竟也气质高贵,绝世而独立,就是跟那些世家贵女比也不遑多让。
第2章 馄饨摊开张了
从小食店里出来,把剩下的几条小街都转了个遍,苏妙玉慨叹,大齐人民太没口福了。本来心里还不是有十分把握,转完她就发誓要振兴大齐饮食业了。
说干就干,次日,她就去置办炊具和食材,挑了几件家伙什儿,大齐人民虽然饮食花样匮乏,炊具倒真是不错,制作精良,用着很趁手。
再一日,她就推着板车领着小阿珠出摊去了。头一天出摊,王大娘不放心,也跟着来打个下手。
民康坊的东门口是小吃摊集中地,早起的行人都在这里填饱肚子。苏妙玉找了个空地,放下板车,摆好家伙什就忙活起来。小阿珠本来也想帮忙,但怕她人小再摔了碗,或者被炉火烫到,嘱咐她乖乖坐在板凳上,不要乱跑。
案板上放着调制好的馅儿和擀的飞薄的皮,苏妙玉左手拿起一张皮平放在手掌上,右手拿着筷子夹一点馅儿,随手一捏就是一个好看的元宝状馄饨,热水煮沸后下锅,一个个晶莹剔透的小馄饨上下翻滚煞是好看。
顷刻间馄饨煮熟了,用笊篱捞到碗里,浇上一勺吊好的清鸡汤,撒上碧绿的葱花,金黄的蛋丝,淋上芝麻油,一碗香喷喷热乎乎的馄饨就做得了。
苏妙玉把馄饨端到小阿珠跟前,一来给孩子吃,二来这也算是给周围人展示展示。大齐没有馄饨,十文一碗,价格也算公道,而且这鲜香的味道太勾人了,当即就有人要尝尝。
食客坐在小桌前尝了口,皮筋道爽滑,豚肉馅儿香而不腻,再喝一口汤,嗯,太鲜了!食客大呼过瘾,食指大动,连汤都饮的一滴不剩。
周围人见状也陆续来买,很快四张小桌都坐不下了。人挤人,不一会便排起了长队。苏妙玉没想到反响会这么好,一时间应付不来,幸好王大娘坐镇,安排那些食客拼桌,收钱,收拾餐具。饶是这样还有些人排队,好在吃馄饨也快的很,排队也不用很久。
王大娘还笑盈盈地跟食客普及昨日她从妙玉那听来的馄饨知识:“这是我家小娘子发明的吃食,名为馄饨,打破混沌,开天辟地的意思。再看我们馄饨这个形状,元宝状,看着就喜兴,吃着也美的很,诸位以后多捧场啊。”
民康坊在东州城也算的上是大坊,所以第一天早上出摊,馄饨足足卖了近一百碗,连带这左边李二的烧饼和右边张三娘的捻头都比平时多卖了不少。
收了摊,回到自己的小屋,王大娘把钱袋子递给苏妙语,两人一算帐,今日净赚了将近四百文,按照此收入苏妙玉养活自己和妹妹不是问题。但离着赎回房契还差很多,昨日她才想起利息的事情,看了下票据 ,利息月息三分,俩个月利息就还要一千二百文。
她在心里重重叹了口气,高利贷害死人那!这得继续想想法子,不过开个好头还是很让人欣慰的,也算是有盼头了不是。
……
出了几天摊,吃馄饨的人愈发多了起来,还有大户人家打发仆人用陶盆端几碗回去的,排队的人排的时间也比往常久。
也有人见这馄饨做起来容易,自己回家依样做,但始终比不上这里做得。他们做的不是皮不够爽滑,就是汤不够鲜,爽性也就放弃,乖乖的来排队。
前日采买食材的时候,苏妙玉看到市场有胡萝卜卖就买了些。今日吃馄饨的人就发现馄饨汤翠绿的葱叶上卧着一朵雕刻精美的莲花。
王大娘开始王婆卖馄饨自卖自夸起来:“诸位都瞧瞧,我家小娘子这刀工,鬼斧神功,今日里买馄饨的一人都可以送一朵,明日里两文一朵。开眼吧,嘿嘿。”
这是苏妙玉跟大娘商量的,增加点附加值,雕花这东西在大齐只有皇宫才有,外面大酒楼都未见的有,这边大宅门多,舍得花钱的人还是有的。客人们买一朵吃着赏心悦目,提升格调或者哄老婆孩子皆不错,花钱不多面子不少。