摘星楼?她觉得这个名字很熟悉,似乎在哪见过。
哦,想起来了,这地方不是在东市吗?它是个酒楼啊,这是要请我吃饭?
上次说要请我帮忙,就是指这件事吗?
王爷真有意思,我不就是开饭馆的,吃的哪门子饭,她笑着摇摇头,把纸叠好放回信封里。
等她一抬头,才发现王大娘定定地盯着她,脸上全是小样你有情况的表情。
苏妙玉把信往怀里一揣,搓了搓手,笑着开口道:“干娘我明日午时要出去一趟。您看这……”
“去,放心去就行,这里有我呢,你们倆好好聊,不用担心店里。”
“哎,阿玉啊,你看这是啥?”王大娘献宝似的从柜台的大木盒里取出来呈到她面前。
第26章 鲈鱼两吃惊艳
干娘手里捧着的赫然是一件紫色大氅。她愕然地盯着它,有点没反应过来,吃饭就吃饭,怎么还送衣裳了?
她这看清楚柜台上有几个木盒子,难道都是王爷派人送来的?除了大氅还有些什么呢,出去吃个饭还要打扮的如此隆重?
她还懵懵地脑子没转弯呢,干娘倒是不管不顾地直接就给她披在了身上。不得不说,这大氅长度真的惊人,把她从脖子到脚踝遮了个严严实实。
苏妙玉身高一米六七在大齐身高算比较出众的,这要是穿到干娘和阿花身上不直接就拖地了?
想着想着她意识到,这是不是给她量身定制的,全身覆盖刚刚好。大氅领口镶的雪白色的毛摸起来分外光滑细密,手感很不错。
紫色和白色搭配起来,有一种别样的高调冷艳,平日里她几乎没穿过紫色衣服,此刻看这紫色竟然出奇地耀眼,连露在外面的手都白了几分。
刚摸完她就意识到身上这件是狐皮的吧,狐皮可得算正经的皮草了,没有买卖就没有杀害,前世的观念深深入里,哪怕如今在古代她也接受不了。
“不行干娘,我还是赶紧脱下来吧,您又不是不知道儿我不喜穿狐狸皮毛。”她边说边就要脱下来。
王大娘一把把她的手按住,“哎,还没看够呢,干娘我晓得,你放心穿着,此大氅不是狐狸皮乃是羊皮。老身我活到这把年纪还从来没见过羊皮的大氅赛狐皮的,开眼喽。”
“啧啧,我家阿玉这一打扮,倒像个富贵人家小姐,不不,姿色气质比她们更胜一筹。”王大娘拉着她端详来端详去,慈爱地夸赞道。
羊皮大氅,这下她更迷惑了,他是怎么知道我不喜欢穿狐皮的,看来这家伙耳朵很灵啊,肯定是自己和干娘讨论皮草的时候被他听了去。
想起他那张风轻云淡的脸,她不由得想,哼,你个安王,竟然还爱听别人聊天,八卦之心很重嘛。
“霍曼羊的大氅世间珍品啊,老朽从来都是听说,今日看见实物果然非同凡响。”刘伯提着两条鱼进门一眼就看见了苏妙玉身上的大氅,顿时啧啧称奇。
见刘伯来了双方打完招呼后,王大娘忙拿壶热茶端了上去,苏妙玉则快速地把这件惹眼的大氅放回到木盒里。
好东西就是好东西,虽然只穿了这么一会儿,她额头就见了汗。
她急忙掏出布帕擦了擦汗,走到刘伯跟前热情地笑道:“天这么冷,刘伯您竟然还能弄到这么大的鲈鱼。”
“友人大老远送来的,某本来不想出门,但是想到如此好的鱼只有小娘子才能做的合我口味,便奔这来了。”
苏妙玉接过他手里的鲈鱼,掂了掂挺沉合着得有两斤多,仔细查看一番鱼的品质,果然两条鱼都很新鲜,鱼眼亮晶晶,用指腹轻按鱼肉也富有弹性。
“刘伯您想怎么吃?”她低头看完了鱼想先询问下刘伯的意见,毕竟此位老饕嘴巴刁可能有自己的想法。
“小娘子你看着弄就成,在你这里吃饭某不挑,你怎么做我怎么吃。”
既然刘伯如此给她面子,她想多来点花样,既然美食是给人带来幸福的东西,那就多多益善了。
“那我一条一个做法,您两种都尝尝怎么样。”
“好好好,那某可算赚到了呢。”刘伯点点头,眼睛乐的眯成了一条缝。
等到了厨房,苏妙玉见阿发和阿福都在忙碌着腾不出手来帮忙,自己就把鱼处理了 ,内脏全部掏干净,血水洗净,鱼鳞也细细地刮过后又清洗了一遍。
两条鱼她准备一条清蒸吃其本味,一条做糖醋口,浓淡对比可以体会不同的味道。
做清蒸鱼来说蒸鱼豉油是个关键调料,可惜本朝没有,好在她仔细研究过里面的成分,跟普通酱油相比味道偏甜而且加了黄酒和其他成分。
幸好本朝还有酱油这种好东西,加点清酒和白糖调和一下也能将就用。
她把要清蒸的鱼正反两面都斜着打好刀,用调制好的酱油和葱姜丝,胡椒粉腌起来。
为了充分利用时间,趁着刚才的鱼腌制的当口,另一条鲈鱼她要仿作松鼠鳜鱼的做法先处理好形态。
鲈鱼跟鳜鱼有些类似,同样都是鱼刺少肉多,做松鼠鲈鱼也是个不错的选择。
她先将鱼头剁下放置一旁,再取出鱼身的鱼刺同时注意保留好完整的鱼尾,把鱼肉朝上斜着正反细密地打花刀但不能切破鱼皮。
这样切出来的鱼肉变成一个一个均匀的长条,只需提着鱼尾一抖,鱼肉便变得四散开来,煞是好看。
把切好的松鼠鲈鱼身子和鱼头腌制起来后,稍后片刻喝了杯水,她就开始蒸鱼。
蒸鱼没有什么难度,好食材就成功了一大半,主要就是一个火候,要蒸的恰到好处,在鱼肉刚刚熟的时候是最鲜美的时刻。
她抱着肩膀站在锅旁等,按照自己的多年蒸鱼经验判断可以后出锅让阿发第一时间端出去了。
接来下她就集中精力做松鼠鲈鱼,约莫着鱼已经腌制的差不多了,她开始进行下个步骤,给整条鱼挂上一层均匀的淀粉。
挂淀粉的这道工序也不可马虎,要使得每个鱼□□隙都挂上且挂的均匀。
鱼头和身子都炸的金黄后,她把它们放到盘子里摆好,调制好糖醋汁后均匀地淋上这道菜就大功告成了。
当她端着这盘鱼肉炸裂似花朵的成品走出厨房的时候,食客们都看傻了眼,聊天渐渐停止店里安静了下来。
造型奇特的松鼠鲈鱼此刻成了全屋的焦点,如果眼睛有吸东西的特异功能用这鱼可能已经碎成渣渣了。
不仅是食客连阿花都眼睛亮闪闪望过来,想上前接过去,苏妙玉冲她摇了摇头示意她不用动。
鲈鱼一共就两条,阿花万一接的时候不小心给摔了这么稀有的食材都没地方买去。
等她把鲈鱼端到刘伯面前的案几上时,刘伯只顾呆呆地看着,喃喃道:“这是鱼肉?好生独特的做法。”
见他还在愣神,苏妙玉只得出声提醒道:“刘伯您不趁热尝尝?冷了可不好吃了。”
“哎哟,光顾着看了,如此奇特的做法平生第一次见,必须得好好尝尝。”
他这才缓过神来,从鱼身子上夹了一筷子,嚼的咔擦咔擦作响。
“外酥里嫩,酸甜可口又不失鱼肉的鲜香,过瘾啊过瘾!”
刘伯一连吃了几筷子山羊胡子都跟着直抖,不由地又感概起来,“这鱼吃起来不比摘星楼吃的顺口多了?小娘子这手艺真的举世无双。”
摘星楼,刘伯竟然去过那地方?苏妙玉顿时来了精神,有心先跟这个老饕摸摸这个酒楼的底。
她喊过阿花给刘伯换了个干净的骨碟,同时装作漫不经心道:“刘伯您还去过摘星楼啊?”
“去过,友人请吃饭,某盛情难却只得去了。可别提了,去了某就后悔了,上菜慢的出奇,整整吃了一个时辰,关键某还没吃饱。某跟友人说就这酒楼还不如你的宴月小馆做的呢。”
“刘伯过奖了,儿怎么敢跟大酒楼相比。”
他撇了撇嘴,颇为瞧不上道:“摘星楼也没甚出奇的,无非就是那个异域厨神开的,仗着有点名头,开价开到天上去了,某和友人两个人就吃了三两银子,你说这不黑店吗?盘子倒不小,餐食就中间那一口,不知道的还以为是剩菜呢。”
“您慢慢吃着,我去厨房忙了,有事再叫我。”苏妙玉不好跟着一块褒贬同行,便退回厨房了。
两条鱼刘伯一个人定然是吃不完的,他喊来王大娘一块吃,两人还喝上了小酒,有吃有喝有唠嗑气氛俨然热烈似火。
苏妙玉在厨房透过小窗口偷偷向外观察,必须得承认干娘跟刘伯在一起的时候是真的开心,那种喜悦情绪就像泉水涌出来似的,春风拂面,眉目含笑,感觉干娘都年轻了许多。她又给他们做了碗豆腐羹,添了几个小凉菜,作为干女儿自己能做的就是为他们丰盛下饭桌,让他们两位多聊一会儿是一会儿吧。
菜上完以后,她忽然想起来柜台上还有几个木盒呢,便慌慌地跑过去,挨个掂了掂不沉,自己应该拿的了,摞一摞抱起来就往后屋去。
把东西往桌子上一一放好后,她这才松了一口气,干娘真的是见色忘财了,要是以前肯定寸步不离箱子。
一共四个木盒两大两小,大氅占了一个,那另一个大木盒里是什么呢?
她按耐不住好奇心轻轻地掀开铜质合扣,一件月白色的锦缎衣服出现在她面前。她捏着衣领慢慢展开,原来是个长裙,用手摸摸很厚实具体不知道是何种工艺。这上面绣满了栩栩如生的银色蝴蝶,光闪闪地夺人的二目,再翻翻盒子里面还有件配套的交领长袖衫。
再打开一个小盒子,里面就更让人目眩神迷了,竟然是满满一盒子金银首饰,光簪子就好几根更别提其他的耳环项链了。
看了一眼吓得她赶紧就把盒子重新盖上了,盖的急差点还夹了手。
她想不通如此贵重的东西,他是什么意思,送的还是算借给我穿的?
第27章 美妆达人干娘
对着盒子发愁了一会儿,苏妙玉突然胆子大了起来索性一不做二不休打开了最后一个小木盒。里面是胭脂水粉瓶瓶罐罐一堆,香气扑鼻,很自然的香味,价格应该也不菲,但是对比前面木盒的明晃晃的金银首饰看到这些她倒是感觉轻松了许多。
真得说王爷细心的很,东西备的很全从里到外戴的擦的都有,吃个饭还要她盛装出席,这是要去米其林三星级别的酒楼吗?菜品不知道怎么样,但是听刘伯的意思价格反正是到了那个级别了。
为了请她吃个饭还搭进去如此多的东西也太不划算了,还是自己多虑了,人家王爷就是觉得去那地吃饭要捯饬的体面点?但是如此大动干戈去吃饭又是为了什么呢?
算了,反正是明天的事,明天再操心吧,她把大小盒子小心翼翼地放到樟木柜子里。
归置完后又想起来王爷的那封信,刚才干娘再一旁自己只匆匆扫了一眼,现在四下无人她从怀里掏出信来,抽出信纸细细看了起来。
信中完全没有提到这些东西到底是怎么回事,只是说了时间让她到时在店门口等着,会有马车接她去东市。
看完内容后,她端详起王爷的字来,她对毛笔字知之甚少,也看不出是什么字体,总之王爷的字在她这个门外汉看起来清俊飘逸,略有连笔,整体看起来华贵典雅,让人看了以后不禁还想再多看几眼。
此刻再联想起那张云淡风轻的脸,俗话说字如其人,她不禁对他好感度上升了不少。
望着信纸发了一会儿呆,她才意识到大家都在前面忙活呢,自己还是不要忙中偷闲太久。把信找地方好好放起来后,她忙赶去前面继续忙活。
没想到她刚走回前屋,阿花就神神秘秘地凑过来,压低声音问道:“小娘子,是不是有哪家的郎君看上你啦,这大小盒子送的赶上聘礼啦。”
听到阿花略带小窃喜的问话,苏妙玉举着拳头作势要打,假装生气拧着眉毛教训道:“少瞎琢磨,没有的事情,你有功夫赶紧去忙正事!”
阿花则吐了吐舌头,笑嘻嘻地跑远了,边跑边回头喊道:“哎呀,小娘子你咋脸红啦!”
什么脸红,明明没有吧,虽然这么想她还是不由自主地摸摸自己的脸。
阿花瞧见她手上的动作,乐的更厉害了,大白牙都要飘出来,抛过来一个得意且狡黠的眼神,咯咯笑道:“小娘子快别摸啦,再摸就要烫熟啦”
果然上当了,好你个熊孩子没事拿我寻开心,她使劲瞪了阿花一眼,无奈地摇摇头去了厨房,边走边想,“真是从古至今八卦群众欢乐多。”
……
安王今日一整日心情都不错,连暮食用饭都难得多吃了些,乳娘张氏虽然不知道是什么原因但是受到安王情绪感染也觉得饭菜美味了不少。
皇家规矩多,一般自家人吃饭全程是不闲聊的,张氏自然没出声问只慈爱地看着安王。好情绪随着空气传播,两个人神情舒展,频频下箸有一种无言的快乐。
待吃完了饭,尽管已是深冬天气寒冷,安王还是兴致勃勃地到后花园里散了会儿步,等天色彻底暗了下来,才回到书房练字。
安王正低着头提着笔全情投入练着,忽然一阵冷风袭来,抬头一看,原来是张氏缓缓从门外走了进来,身后还跟着一个端着托盘的婢女。
“我做了点豆沙甜酪,王爷趁热尝尝。”张氏走到近前后笑呵呵地把小碗从托盘上移到桌案上。
“大晚上的,乳娘就不要操劳了,家中使唤人多的是,何必还劳烦您下厨。”
“如此小活计无妨,今日难得见你胃口不错,老身就下厨做了些当活动活动手脚,手艺没退步吧。”
“好吃的紧,乳娘做的酪一如以往。”安王用勺子尝了一口,笑着回道。
“那我得空就给你做,也不费事。”说完她的目光落在桌案点缀了墨迹的白纸上。
“王爷写的字怎么看起来有点眼熟。老身识字不多,这里面有几个字好像是,肉,鱼,鸡,丸?王爷这写的怎都是吃的?”她指着其中的几个字好奇问道。
“额……都是儿瞎练着玩的。”安王内心多少有点紧张,但还是从容地解释,忙不动声色地把纸叠了叠收到一边。
“那你继续练吧,人老了乏的早,我先回屋了。”
安王赶紧点了点头,起身把乳娘送到门外。
送走了张氏,他重新坐在桌案旁,把抽屉轻轻拉开,拿出了一摞木牌。