钱老太则是灵机一动:“确实没人吃过,这东西我也能做,那就做梅花糕出来放县城集市卖,绝对有人会买!”
作者有话说:
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第25章 [V]
“妈,你也太聪明了,这说不定真是个好主意啊,梅花糕样式又新颖,而且吃起来也好吃,关键的话成本也不高,很适合在街边卖。”
钱弘革非常果断的赞扬道,就凭着家里之前卖夹馍的经验,卖梅花糕也是非常可以的。
钱老太笑得眯起了眼睛,感觉她这个人就是很聪明,这事情非常的靠谱,像外面都能卖上三毛钱一斤的高价,他们在县里肯定也能卖上不错的价钱,大不了便宜点不会卖那么贵,总会有人尝试的。
她在想梅花糕有些华而不实,主要是靠样子吸引人,所以磨具一定要做的漂亮一些,至于味道完全有信心做的比老三买回来的还要好吃,这个馅料是红豆沙馅的,可以换成绿豆沙,红糖馅,花生馅,黑芝麻馅,和水果泥馅的,总之可以做出来选一些看看哪个卖得好,就主要做买那个。
经过之前几次做生意的经验,钱老太其实也有自己的想法,她知道卖东西也是需要套路的,简单的说法肯定吸引不了别人,一定要又亮眼,又时髦才行。
钱老太赶紧吩咐钱弘革说道:“你赶紧上城里给我定做梅花的磨具,我还要一个鱼形状的磨具....”说着说着又一拍脑袋,感叹道:“还出去订做啥,自己家里就有会做的,让你大哥过来用木材料子给我雕刻一个不就行了。”
钱弘革也哈哈大笑,想着大哥就是有能耐,干啥都难不倒他,点点头应了下来。
钱老太又拦住他:“模具是不用了,但是这个梅花糕还是现做的好吃,需要把锅给带到集市上最好,还有就是你得给我找人拉一块横幅,当做牌子,咱们这梅花糕要卖就卖出名声,卖出名气,到时候人家想到梅花糕就找到咱们卖,关于梅花糕的味道,也是咱们家做出来的味道,往后谁在做就不是这个味了,你懂了吧。”
钱弘革听完真想给老妈竖起大拇指了,真是一个好主意,确实需要这样,要卖就要卖的出名,只要出名了还愁以后没有生意做吗?
所以,他们这次卖招牌很重要,名字都起好了,“钱氏梅花糕”,到时候名字一出外面的人一听就知道钱氏才好吃,才正宗。
“老妈说的没错,这件事包在我身上了,保证没有问题。”
母子两个商量好以后,钱弘革转头带着钱老太的注意就去找钱治国了,钱治国木匠活做的是相当的出色,做几个面点用的模具,那还不是信手拈来,只不过模具的要求,又跟钱老太咨询了一番,确定了梅花图案的样式。
钱老太正在屋里一遍遍品尝老三买回来那个是怎么做的,面是如何发的,又是加了什么调料,想要复刻还要超越自然要好好研究。
钱治国找她来之后,便说了自己的想法:“咱这个花样一定要比那个好看,花纹自然是越清晰越好,花瓣也要非常别致,越是复杂炸出来的效果越是好看,鱼形状的那个要内芯是梅花馅料的,所以外面是鱼里面一圈是梅花。”
钱治国听完了要求之后立马点头答应下来,这个活对他来讲不是难事,所以很快就做出来了两个样品,钱老太非常的满意,用新模具做了一次梅花糕实验品,给大家尝了尝。
梅花糕外面一层是糯米做的,里面馅料用的是红糖大枣,放在锅里把外层炸的金黄,吃起来十分的酥脆,里面吃起来非常软糯可口,而且还有甜蜜的味道,这种食物在贫瘠的接到上面,简直就是人间美味了。
一家人吃过之后都说好吃,钱老太这才忍不住露出笑容,她也感觉自己做的梅花糕口感非常好吃,重要的是目前别说全村,就是全县城能有这么洋气糕点卖也不多见,他们这可是独一份,绝对在县城里有面子。
转眼时间到了集市那天,钱家人准备妥当就要出摊,老二和老二媳妇也不知道为啥又过来了,本来钱治国和陈素娟以为他们肯定又是来说倒卖手表的事情,刚想把两人撵走,就听到钱跃进说道:“大哥我们两口子是来看看你们有没有要帮忙的地方,之前是我们不对,我们被猪油蒙了心,有些不懂事,我和桂珍已经认识到自己的错误了,咱们还是一家人行不行啊,今天上集市我们两个是来帮忙的。”
孙桂珍今天不是休班,她是跟人换班过来的,因为就知道陈素娟要一起去集市肯定是有大事发生。
因为这几天,她想发设法都没有任何用处,大哥大嫂就跟吃了秤托似的不搭理他们,就特意跟钱跃进商量着能不能说说软话,缓和缓和家人的关系。
现在大哥大嫂这么有钱,就算不带着他们发财,也别弄得跟仇人似的,眼看着老三家都富起来了,他们还继续穷着,心里能好受才怪。
所以进可能想尽办法,赶紧和他们处好,就算这事不成也别死心眼了,只要关系好以后何愁没有希望。
钱跃进本来就要和大哥一起干活,等到过些日子秋收结束,又要一起干工程,本来也不想闹得太僵,要不是孙桂珍一直计较这件事,也至于变成这样。
但是事情已经如此了,最好的解决办法当然是赶紧缓和关系,要不然闹得太僵只会什么好处都没有。
钱治国和陈素娟听到这话也没说什么,好歹是自己家人肯定也不想都跟仇人一样,所以点点头想着只要不提入伙的事情,也不作不闹还是一家人,这事就算是过去了。
但是钱老太可没有那么容易放过两人,直接说道。
“看来你们两个真是能屈能伸啊,老大一家好说话,但是我可没有那么好说,谁知道你们是真的知道错了,还是假的知道错了,随便说说就想和解哪有那么容易的事。”
“妈,你就原谅我们吧,我们知道自己不对,让我们干什么都行,你们今天有什么活就叫我们干吧。”
孙桂珍也是豁得出去,即使平时懒得像头猪,关键时刻就是再不想干,也得勤快一点。
所以即使再不情愿也不能说一声不。
钱老太老眼眨了眨:“行这可是你说的,安排啥干啥,要是敢说一声不字,那以后咱们家可都没人理你们了,等会上集了,你负责炸梅花糕,老二负责帮你哥买货。”
钱治国也觉得钱老太的态度是对的,让老二家受点苦也好,要不然总觉得他们挣钱有多么容易似的。
钱跃进和孙桂珍点头,两人虽然有些抹不开面子,但还是答应下来。
几个人必须有一个在家带孩子,所以这个重任就交给了钱老头,其余的全部出摊子了。
走的时候陈素娟恋恋不舍的看了眼往正在炕上爬行的小宝儿,心想要是顺利的话,中午就能回来,也能早点回来看看宝儿。
钱老头本来是不怎么会带孩子的,但是半年以来可是和钱老太经常配合着照顾宝儿,而且宝儿也不闹人就是看着别让她有危险就行。
宝儿看着爸妈逐渐离开的视线,心里比了个小拳头,咿咿呀呀了一会,“佳佳~佳佳,啊啊啊,呦呦”——加油,加油!霸霸麻麻加油~使劲劲卖光光。
钱老太捂好了自己的钱包,这个习惯一直保留到现在,她今天出来的时候还是缝在里衣上,而且告诉陈素娟和钱治国也要像自己这样,好好保护钱财,要不然丢钱可就糟糕了。
一家人出来以后奔着集上去了,人多干啥都比较快,没过一会简易的炸糕摊子就被支上了。
而钱治国准备的牛仔裤还有杂七杂八的二手摊子离着不远,就在他们旁边有一段距离的地方。
这样做也是因为两边离得近了出什么事都有个照应,万一要是忙不过来还能互相帮忙。
钱老太满意的看着钱氏梅花糕的横幅,她今天一定要让她们做的梅花糕响彻兰荣县。
因为在家已经实验了很多次办法,所以钱老太和陈素娟包起炸糕得心应手,没过多久就包了满满一大盘什么馅料都有,压倒磨具中很快就成了特别好看的梅花糕,和鲤鱼糕。
两人包的熟练,但是孙桂珍在一旁闻着油锅里面的油气烟味就不怎么好受了,皱着眉毛十分的艰难,油锅开起来之后是最呛人的,她婆婆真是比猴都精,越是不好干的活越要交给她。
孙桂珍非常艰难的表情,让钱老太又刺激了她几句:“干不了就赶紧回家吧,不要在这里为难了。”
“妈,我能干,没事。”
这边刚支上摊子要炸,那边马上引起了路过人注意,因为这是稀罕东西,大部分人都不知道是什么,这么精致的糕点还真是稀奇,而且闻着好香啊,那金黄酥脆的外壳瞅着就有食欲。
不过看那满满的油炸就知道这糕点便宜不了,因为这个念头家家户户有的根本舍不得吃油,荤腥也是很少吃,炒菜那都是论滴放油也丝毫不夸张,一块荤油恨不得吃上一年才好。
油炸货那都是食品中顶级的奢侈食物了,不亚于任何山珍海味,真是看的人完全走不动道。
有一对年轻夫妻推着自行车,走到摊子面前就停下来了。
特别是女人,眼神一直放在锅里滋滋冒油的梅花糕上面,虽然不至于流口水,但是感觉她喉咙也是一直在动。
心想这炸糕可真是好东西。
她好馋油水啊,馋的眼睛都快冒绿光了,要是能吃上一块香酥冒油的梅花糕,估计得老解馋了。
“多少钱一斤?”
“三毛。”
钱老太头也不回的应着,因为她儿子买的就是三毛,虽然有点贵她也觉得偏高,但是除非卖不出去,或者快收摊子的时候她才打算贱卖,这刚开张,肯定要卖贵点,万一这个价钱有人认那。
“啊,这么贵,比一斤粮食还要贵了吧,细粮也才一毛多啊。”
钱老太不屑的哼了哼:“我用的就是细碾米面吃着口感一点也不磨嘴,而且里面还有馅料也要成本啊,油炸花了这么多的豆油当然也要算进去啊,你们没看我们这是兰荣第一家吗?我敢打包票满条街也没有跟我们们一样的梅花糕,所以这东□□一无二,好吃一点也不贵。”
男人看到女人纠结,心想要是油炸的也不算是贵了,毕竟这么料要是不卖贵点也很可惜了,当即咬牙答应下来。“给我们装两斤。”
“好嘞。”
“两斤太多了吧。”
“不多,拿回去给孩子也尝尝。”
两人说着话,他们梅花糕已经下锅了两人要的是豆沙馅料的,刚拿到手里再油纸包裹着还是烫手的,不过闻着是真香啊。
女人拿起来狠狠咬了一口,不过烫的斯哈斯哈个不停,不过软糯黏唧唧的味道在嘴里让她幸福的眯起了眼睛,里面的馅料好甜好好吃。
吃着吃着眼睛都红了,因为她以前都没吃过这么好吃的东西,这简直就是世间最好的美味了吧,真的太好吃了。
男人没舍得吃,都留给女人吃,剩下的回家给孩子,不过心想以后一定要多赚钱让妻儿多吃点梅花糕。
两夫妻感觉这东西虽然贵,但是好吃也是值了,其他人见此也有上来买梅花糕的。
孙桂珍在油锅前忙个不停,感觉汗流浃背的,一边炸一边心想这咋生意这么好啊,卖这么贵都有人买,想着看看她男人那边怎么样了。
这一看之下不要紧,钱治国和钱跃进的摊子也被人给围满了,而且里三层外三层,简直都看不到她男人了。
要不是提前知道他们卖的是什么,孙桂珍甚至都要怀疑是不是发钱了,怎么这么多人去抢。
她心里真是又累又酸,大哥大嫂干啥都能赚钱,咋感觉他们要赚钱跟玩似的那么容易啊。
不过刚想出神就被钱老太一个脑瓜崩给弹回来。
“好好炸你梅花糕,都快供应不上了,你在哪还瞅啥瞅吗,再瞅也得赶紧把这些炸完。”
孙桂珍欲哭无泪,只能继续炸梅花糕,看着钱老太不断收到一张张钱票羡慕的简直要流口水了。
作者有话说:
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第26章 [V]
此时此刻孙桂珍真的后悔,想要回头把自己当时昏庸的脑子给敲醒,怎么就想歪了那,早点相信大哥大嫂,不就不会有现在这一回事了吗。
梅花糕的生意出乎意料卖得好,在售卖的过程中不断有人跟钱老太问话。
“大娘,你这糕点咋做的这么精致啊,花瓣看起来跟真的似的,从哪里学的这么一门手艺啊,真好吃。”
“对啊,在兰荣真没见过这么好看又好吃的炸糕,你家看起来是独一份啊,以后经常在这里卖吗?还想吃但是没带够钱。”
“我从来都没有吃过如此好吃的糕点,又甜又香还酥酥脆脆里面软软的,真是人间美味,大娘以后还来我还买。”
钱老太这个高兴啊,有什么事情能比自己做的糕点被人认可让人喜悦啊,因为被人认可就代表着这东西受欢迎,受欢迎就代表能赚钱,以后有销路那真就不愁卖,等慢慢的打开销量能赚到不少的钱。
她也笑着一一回答的说道:“以后基本天天都会出来卖,要是想吃的话尽管过来买后了。”
这个利润远远要比夹馍利润高多了,也赚钱多了,相比起来夹馍倒成了不赚钱的食物,所以干脆放弃夹馍以后都卖梅花糕,她卖梅花糕三毛一斤,可以去掉一毛五的成本,剩下的都是净赚的,所以一斤一毛五,炸制以后的梅花糕重量变沉更为重了,一百斤想卖怎么也能卖出去,每次摆摊十块钱肯定是能赚到。
她在想着趁现在没人模仿,一点要赶紧出来卖,等到时候别人看到她赚钱,以后肯定生意差了,所以暂时能捞多少就捞多少。
打着自己的算盘,钱老太想着自己下次什么时候再出来。
陈素娟看到梅花糕卖得差不多了,也感觉不用帮什么忙,所以又跑到钱治国这边帮忙,看到周围为了一群的人,不过这些人把目光都放在了二手半导体,还有二手的录音机以及二手手电筒上,更稀奇的是上面两台二手彩电,这些东西也不知道钱治国从哪里收购的,价格都便宜的吓人,要知道这些电器,要是在商城里购买至少也要一百多块钱全新。