一转眼大半天过去了,思筠也累的都快要虚脱了。晓菲不睡也只能由她自己玩,就算是哭闹也管不了那么多了,得抓紧把中午吃完饭的碗洗了,然后,准备晚餐了。一说到做饭,思筠又犯难了,做什么吃的好呢?想打开手机搜一下,结果在忙乱中,手机随手一放,不知乎放到哪里了,怎么也找不到了。唉,这一地鸡毛的生活!如果老公在家,还能用他手机拨一下自己的号码来找,感觉自己现在活成了一片孤岛。
作者有话要说:
女儿严重挑食,一个人带娃,一地鸡毛的生活!
厨房达人
一天中午思筠手忙脚乱给晓菲做了吃的,左哄右劝让她吃了点之后,连碗都没来得及洗,烈日炎炎下她非要出去玩。于是只好用电动车载着她在小区旁边的马路上溜达。逛了一圈后,她照例又睡着了。好不容易把她抱上楼,放在床上。突然发现自己头痛欲裂,一摸好象还有些发烧。精疲力尽地瘫在沙发上。
半小时之后,晓菲醒了,她看到妈妈躺着,就缠着妈妈起来陪她玩。思筠实在起不来,便柔声说:“晓菲,妈妈生病了,你乖乖的,自己玩一会,好吗?”晓菲却依旧纠缠不止,思筠挣扎着起身,在柜子里找霍香正气水来喝,也许是因为暑热加劳累所以病了,背后空无一人,连生病也要快点好才行啊!
公公婆婆回了老家差不多半年的时间里,思筠一个人带着晓菲,老公周末才能回来,他回来也是玩手机游戏,让他陪晓菲玩一会,也是推一下动一下。每天就是如此循环往复地疲于奔命,几乎从早到晚都没停过,每天等到晓菲晚上睡下,才觉得这一天解脱了。想重新捡起自己的名校考研梦,打开书本,只觉得头晕脑胀,可能是白天疲于奔命,晚上又睡眠不足,一个字都没办法入脑。全职的日子感觉与社会脱节了,想学习无奈力不从心,虽百般不甘还是等晓菲大点再说吧!
女性的成就,跟男人一样,都需要背后的家人的支持,但往往女性做男人背后的女人是天经地义,而事业女性,却常常被人问:“你怎么平衡家庭和事业?”似乎,事业女性就要做天生的超人。现实中有些成就的女性也并非都是平衡有术,更多的是她们是有家人做坚强后盾的幸运儿。无奈,思筠在这点上不是那么幸运,母亲早早不在了,父亲忙着找第二春,公婆总是牢骚满腹,老公也不在身边,即使天天在身边,他也不是贴心能帮忙做家务支持思筠干事业的那种男人。
在公婆回老家的这半年里,做每一顿饭让晓菲能吃下去就成了像打仗一样的紧要任务。原来婆婆清炖的作法她也不吃了,也许随着味觉的发展她也吃腻了,炒菜也不吃,因为以前没怎么吃过。青菜更是完全不沾,即使混到粥里,哪怕针尖那么大一点儿的青菜,她敏感的舌头也能感觉到然后用舌尖灵巧地把它剔出来吐掉。如果硬逼她咀嚼几下吞下去,她立刻会反胃地吐出来,眼泪都要流出来了,看得思筠心疼极了。无奈只好去医院看看。
医生给她各方面都检查了,说没什么问题,于是问起她的饮食情况。思筠告诉医生,从一岁多到三岁,自己上班去了,老公后来去了外地上班,夫妻二人很少在家吃,婆婆带小孩,她就从来没给小孩做炒菜,青菜也从来没做过,都是炖得非常烂,用勺子碾碎了伴着饭一起吃。医生问:“你婆婆自己不吃青菜吗?”
“她吃的,只是她每次炒青菜都放一大堆醋,说是老人吃多点醋可以软化血管。所以小孩也没办法吃她做的青菜。”
医生说问题的根源就在这里,饮食习惯的问题,一岁多到三岁是小孩饮食习惯的关键期,这个过程饮食要多样化,尤其是要给小孩吃一些青菜,青菜里富含膳食纤维,养成咀嚼的习惯,这个关键期都是吃炖烂的,不用咀嚼的食物,对她的牙齿萌出也不利,更不利于她接受各种不同味道的蔬菜。这个时候如果饮食习惯培养的不好,小孩就会很挑食。小孩由饮食习惯不健康的老人来带,也会潜移默化受影响。
思筠回忆起来,她没上班前给晓菲做过青菜肉沫蛋汤,晓菲也是爱吃的。后来,她上班了,就是婆婆给炖那几样蔬菜,一开始她不在公司吃晚饭,下班回到家都七点多了,晓菲已经吃过饭了,在思筠吃饭时,她都会跟着吃各种蔬菜,即使辣的她也吃,还吃的很欢,为什么现在就一点都不能接受了呢?
医生说,养育小孩成败在于细节,顺势而为比强逼她形成习惯更有成效。那段时间她吃过晚饭了,却跟着你再吃菜,如果这个时候就需要顺势而为,每天给她换着花样来做各种蔬菜,荤素搭配,多样化,接触各种不同味道和营养的蔬菜,养成好的饮食习惯,她就也不会那么挑食的。现在只能慢慢来,不能强逼,多讲蔬菜很有营养的道理,三岁定八十,习惯养成了,只能慢慢改,急不来的。
思筠上班的这一年多,婆婆硬生生把晓菲养成了极度挑食的小孩。几乎针尖那么大的青菜她都不肯吃。婆婆从来都不给晓菲做青菜,思筠提过几次,婆婆强硬拒绝,说思筠自己不整还那么多事儿,而这一年多,思筠早出晚归去上班,不到六点起,回来都七点多了,披星戴月哪里顾得上呢?周末只有一天假,晓菲闹着出去玩,思筠也分身乏术,晓菲不粘爸爸,离不开妈妈,好不容易周日一天放假基本都是去儿童公园,湿地公园这些地方玩。
思筠让婆婆给晓菲做炒菜,不要一味清炖那几样了,炒一些青菜剁碎给晓菲吃,她就是不肯做,好像凡是儿媳妇的想法,哪怕明明是有利于小孩的,婆婆也要反对,以此来维持自己的权威。婆婆不做,思筠也没有坚持,其实坚持也没用,婆婆就是一言堂,尤其是小孩小需要求她帮忙带时,思筠只能唯唯诺诺,来赢得工作的机会,却不曾想害了晓菲!有人说让老人带孩子,迟早你要还债,思筠欲哭无泪。
这几年来,妈妈病重,晓菲早产,又要上班挣钱贴补家用,自己疲于奔命,背后空无一人可依靠,就只有一年多因为上班把孩子交给了公婆,她却连个饭都没给孩子做好!是的带孩子需要顺势而为,好的苗头好的习惯需要大人推一把加以巩固,而坏的苗头,坏的习惯就要一开始就掐住,把它扼杀在摇篮里。这可能是自己一年多把小孩的饮食交给公婆得到的最大的经验教训了。自己真想做时光穿梭机回到过去,那一年多不上班,好好给晓菲换着花样来做饭啊!再不愿意做饭,再不食人间烟火,为了晓菲,思筠也愿意接受烟熏火燎的熏陶,修炼成厨房达人啊!如今,再后悔也只能往前看了。吸取教训,以后的育儿之路能顺畅吧!
有一天,思筠又不知道给晓菲做什么好。只好问晓菲:“你想吃什么呢?”晓菲突然回答想吃肠粉,思筠想起,以前婆婆几乎每天都粗粮粥,麦片粥,如果这两种实在吃不下了,公公婆婆就会带她出去肠粉店吃肠粉。于是思筠就带晓菲去吃肠粉,晓菲吃的挺开心,思筠觉得还是自己做最放心,准备给晓菲学着做肠粉。在肠粉店等待的时候,仔细观察饭店老板是怎么做的,饭店是用一几层铝制抽屉来做的,两层抽屉蒸出来一份肠粉,大火,极快。思筠回来决定用铁盘来代替饭店的铝制抽屉,又去网上搜肠粉的制作方法,现如今是个网络的年代,想学什么只要去网上一搜,思筠搜了下资料,大致知道了做肠粉的流程,然后回家就开始尝试了。
晓菲有时玩着就无聊了,就会过来看妈妈做的,思筠一边哄着她:“厨房里有火,还有菜刀,很危险,宝宝乖乖的,不要过来哦。”但是晓菲总是要粘着妈妈,要来看看妈妈在做什么,思筠手忙脚乱地先用榨汁机把头一天泡好的米加清水,榨成米浆备用,然后拿一个鲜鸡蛋用筷子搅拌均匀,先用刷子在铁盘上刷上一层油,把刷了油的铁盘用火蒸热后盛好米浆。然后,在上面放上蛋液,大火隔水蒸几分钟,蒸到隔着玻璃盖,看到肠粉鼓起来就好了。第二步是,调酱油汁,饭店是熬高汤加酱油调汁。但是,实在是太费时间了,思筠用酱油加花生油兑水后蒸一下,代替了酱油汁。思筠居然第一次就做成功了,特别嫩滑,几乎跟酒店的一样好吃。
肠粉作为广东的传统美食,号称“广东人的早餐”。很多外地人也喜欢吃,但都不会做,只能去外面小店或早茶店吃。广东本地的年轻人也没有几个会做的。有朋友来吃过思筠做的肠粉,赞不绝口,说跟外面早茶店的一个味道。一切都是为了晓菲,每一个妈妈为了宝宝都可以发挥无限潜能!看着晓菲吃上自己做的肠粉,思筠开心极了!“妈妈做的肠粉最好吃。”晓菲一边吃一边说,还把小嘴嘟起来,作亲吻状,拖着长长的好听的童音说:“妈妈,爱你”,晓菲的赞美是最动人的,甜到思筠的心坎上去了。
每次做完肠粉后,真的是锅碗瓢盆一大堆都要洗,灶台一片狼藉。收拾厨房,思筠倒是不嫌麻烦,为了晓菲,麻烦点又算什么呢?但是,做肠粉需要提前浸泡大米几个小时,不然没办法打成米浆。往往到了做饭时间,问晓菲要吃什么,如果她说吃肠粉再来泡米就来不及了。没办法,晓菲极度挑食的那段日子,思筠几乎随时泡着大米备用。直到后来发现用温水泡米可以大大节约时间,如果哪天忘了泡米,晓菲又要吃肠粉时,就用温水来泡。公婆回家的半年里,思筠为晓菲做了一百多次肠粉,几乎一天就要做一次或两次肠粉。繁琐的流程,曾经害怕做饭,在朋友们眼中不食人间烟火的思筠,就这样变得烟火气十足了。做的肠粉越来越娴熟,几乎可以去开个肠粉店了。母爱可以激发无限潜!
一次思筠带晓菲去一家面馆吃饭,她很爱吃那里的葱油饼,于是思筠又有了灵感,把青菜烙进饼里给她吃,晓菲也还挺爱吃的,后来的很长时间,就是这种青菜饼的方式才能让她吃到一些青菜。为了晓菲,原来不识人间烟火的思筠几乎会做很多种南北美食了。
作者有话要说:
有人说,让老人带小孩,你迟早要还债,这句话,李思筠深深地懂了。
幼儿园风波
不知道这几个月是怎么过来的,几乎每天思筠都累的快要虚脱,终于熬到了晓菲三岁了,可以上幼儿园了,于是公婆倒是回来了。
考虑到晓菲早产,思筠原本打算晓菲晚一年上幼儿园的。但晓菲真的太挑食了,思筠想着是否在幼儿园,集体环境里,能受别的小朋友影响,能改一下挑食。思筠决定还是自己接送晓菲上幼儿园一段时间,看看她是否适应。
思筠把晓菲送到教室后,一进门就看到一个小女孩哭着喊爸爸,晓菲还很淡定又有点好奇地看了看她。“宝宝,你在幼儿园听老师的话,下午妈妈来接你放学。”思筠交代完便下楼来到门口的前台办公室看监控,没想到离开了妈妈的晓菲在教室里哭得惊天动地,一边哭一边用勺子吃粥,看得思筠那个心疼,她知道,要不是真的饿了,晓菲会耍性子不吃的,哭的一抽一抽的,从监控视频看到她的肩膀不停的抖。心疼死了,近在咫尺,却为了她独立成长不得不狠心。
眼见晓菲哭了半天,老师也哄不住,忍不住上去教室外面偷偷从窗户看,谁料也许是一直盯着窗户扫描妈妈身影的她一下看到思筠了,非要开门出来。老师把她抱回座位,她又跑到门口,反反复复好多次,思筠吓得再也不敢露面,又折回监视室看监控。前台老师劝思筠要学会放手,要相信她们老师。思筠知道自己一直待监控室也不太好,于是狠下心回家了。
下午她去接晓菲,小家伙没事人一样,看到妈妈自言自语说:“找不到妈妈呀,”又安慰自己说:“在幼儿园不想妈妈,”还说好久没见到妈妈了。仿佛真是一日不见如隔三秋。带她回家走出教室门,她又问:“妈妈我们去哪里呀?”上个幼儿园把她上糊涂了。回到家一会之后,晓菲突然紧紧抱着思筠的脖子说好久没见到妈妈,又自己安慰自己说幼儿园好多新朋友,还有老师陪着不想妈妈。思筠试探问她,明天还去幼儿园吗,回答是很肯定的,去。似乎她一下子长大了些。
晓菲上的是私立幼儿园。家附近是有个公立幼儿园,但名额僧多粥少,早早在广州市招生网上填了资料,等待抽签摇号,但是没摇中,中国似乎进入了“摇时代”。什么都需要摇号,甚至买个房子都跟买棵白菜一样,买的人太多,只好摇号。老师建了个班群,家长们又自发建了个家长群,是没有老师在的,可以畅所欲言的群。孩子刚上幼儿园,家长们都有些焦虑,总害怕老师会打孩子或甚至虐待孩子。上幼儿园也是妈妈的一关呀,后来才知道有个词形容这种状态叫“分离焦虑”。那时总有新闻爆出来一些私立幼儿园的老师打骂孩子,甚至把小孩关小黑屋,把垃圾桶扣在小孩投上,用针扎小孩等等骇人的新闻。晓菲上了幼儿园后,思筠总是很担心,早上她总是说不愿意去幼儿园,但在思筠的坚持下,还是去上学了。
思筠把晓菲送去幼儿园后,会问问老师,“她吃得怎么样?中午睡得着吗?”老师告诉思筠,晓菲好挑食,几乎什么蔬菜青菜都不吃,肉也不吃,只吃白米饭。汤也不喝,因为里面有菜叶。幼儿园有时有些兼食,就是十点和下午两三点,兼食包括一些小零食,水果,包子这些,她还能吃点。老师还关心地问:“她怎么会这么挑食呢?以前是谁带的?”思筠无言以对,心疼极了。晓菲在幼儿园足足吃了一学期的白米饭,到第二学期才能吃点肉,第三学期才能勉强接受一点南瓜之类软的蔬菜,青菜基本一点也不沾。“见过挑食的,没见过这么挑食的。”主管生活的周老师后来这么跟思筠说,思筠听了,心里一阵刺痛。
这个极为挑食的过程严重影响了晓菲肠胃功能。入园一个月后是国庆长假,但广州的国庆依然很热。婆婆倒是坐了鱼肉虾一桌子菜,但山珍海味女儿视而不见,勉强吃了点汤伴饭,便打开冰箱,要喝酸奶。平时都会把酸奶缓一下给她喝,但那天她可能是没什么吃的,太饿了,就是闹着要马上喝。喝完中午睡了一觉,起来时就开始吐酸水了。没多久的功夫,脸色也变得蜡黄,精神萎靡,趴思筠抱着她,趴在妈妈的背上,可怜兮兮的样子让人心疼极了。因为国庆放假,老公宇轩也回来了。两人开着车把晓菲送到儿童医院,诊断是急性胃肠炎。医生开了药,再三叮嘱如果还是吐,药物无法吸收,得赶紧再送到医院来。
当天晚上,晓菲睡得很不踏实,两三个小时吐一次,而且发烧得厉害,喂了退烧药,凌晨三点多,她突然说要喝水,思筠给她喂了水躺下,不一会儿,晓菲便说:“妈妈,肚子疼。”思筠开灯一看,可怜的晓菲疼得一身大汗淋漓,然后翻了个身,似乎是晕过去了。
思筠赶紧把宇轩叫起来,连夜赶到医院。病情比较严重,于是医生赶紧开药输液。才三岁多的晓菲住了一个晚上的院。思筠不敢睡着,在小小的病床旁守着。
第二天回到家后,彻夜未眠的思筠顾不上休息,就开始愁给原本就极为挑食的晓菲做什么吃的好呢?她想到了咸粥,于是在网上搜各种咸粥,就变着花样给晓菲做。胡萝卜粥,莲藕粥,各种蔬菜粥,由于她奶奶之前就是给她喂汤泡饭比较多,所以咸粥她基本能接受。就这样慢慢地养着,总算基本痊愈了。有时为了让她能吃一点,还一边喂一边阅读给她听,晓菲一边听着故事一边吃,听着故事心情好,她能多吃一点。