不过这效果嘛……看着对面油锅里的鱼块慢慢变老变干,白蔻勾起了嘴角。
看着对面如此拉胯,白蔻顿时就轻松了很多。把做好的珍珠全部都倒进锅里煮到珍珠全部浮上来后,白蔻又耐心地焖了一会儿,这才把所有的珍珠用漏勺舀起来放进冷水里面透凉。
这下子,珍珠奶茶就算是准备地差不多了,待会儿只需要组装起来即可。现在,白蔻要专心制作其他两道菜品了。
第一个自然是制作水晶虾饺。白蔻把小呆剥好的虾仁儿分成两半,一半直接用刀背剁碎,加入葱姜水、盐和一些红薯淀粉摔打上劲,这样做出来的馅儿才会更加Q弹。
馅儿准备好了,白蔻就开始准备面皮了,水晶虾饺最重要的便是皮,红薯淀粉做出来会有一种透明的效果,能透出里面粉红色的内陷,极为好看。
“其实制作虾饺最合适的还是小麦淀粉,不过今天的主题是红薯淀粉,所以就先用红薯淀粉做,感兴趣的朋友可以尝试一下用小麦淀粉制作哦。”
白蔻在准备好的淀粉里掺入开水和面,等面团揉光滑了,赶紧趁热擀成一个个面皮,开始包虾饺。
白蔻在面皮上放上合适的虾肉馅儿,又在上边放了一整颗虾仁儿,这才顺着面皮收边儿。
包好的虾饺看起来像个精巧可爱的小月亮,一个个排列在盘子里,可爱极了。
白蔻的动作很快,一会儿就把所有的馅儿包完了。抬头一看,对方也已经在搞嫩肉汤了。
余乐果真有几分天赋,按照白蔻前一次的做法,从水滑肉和炒肉丝两道菜里面吸取了经验,发明了嫩肉片汤的做法。
可惜……白蔻一看,对方的淀粉裹地有些厚了,肉片的水分也太重,有些肉片出锅了说不定还裹不上芡。
白蔻把虾饺放上蒸锅,开始做海蛎煎。海蛎煎是闽南地区的一道传统菜肴,也是白蔻的心头好之一。
小呆已经把所有的海蛎都撬开了,这一次的海蛎个头都适中,不算太大,正适合用来做海蛎煎。
白蔻把海蛎肉用盐抓洗干净,过了好几遍清水后沥干了水分。
接着,就可以调海蛎糊了。白蔻拿出几根洗干净的蒜苗,切成了细细的段放进海蛎肉里面,再加入葱姜水、蒜末和一些红薯淀粉搅拌均匀,让每一颗海蛎肉都均匀地裹上了调料和面糊。
海蛎糊调好了,白蔻在锅底刷上一层油,把调好的海蛎糊倒进去小火慢煎。
很快,海蛎糊就发出了好听的滋滋声,面糊也渐渐变得金黄酥脆,等到一面煎地金黄,就可以颠锅翻面了。
白蔻赶紧趁着这个时间磕了几个鸡蛋加盐搅散成蛋液,正好另一面海蛎糊也煎地金黄了,白蔻才把碗里的蛋液倒进去。
蛋液一入锅,就听话地包裹了一整块黄绿相间的海蛎煎。
等蛋液也煎地金黄之后,白蔻把海蛎煎盛起来,切成了均匀的六块。
“好了,海蛎煎已经做好了,我看看虾饺……虾饺也可以出锅啦。”
白蔻把蒸锅里的水晶虾饺端出来,又忙着去组装珍珠奶茶。
经过这段时间都浸泡,奶香和茶香完美地结合在了一起,红茶中的一抹苦涩中和了浓郁的奶味儿,清甜的牛奶也更好地衬托出了红茶的醇厚。
白蔻把煮好的奶茶过滤出来,舀了一些珍珠进去,再放上一些糖,用勺子搅拌了一下,插入吸管,便宣告:“好了,今天的三道菜品都完成了,大家可以品尝啦!”
【哈哈哈,不用主播宣告开始,我已经塞了好几颗虾饺了!】
【水晶虾饺的颜值真的是绝了!晶莹剔透的外皮,微微透着一股粉色,咬开柔韧Q弹的外皮,便是紧实弹牙的内陷儿,还会爆出一些鲜嫩的汁水,一口下去,简直是太爽了好吧!】
【嘿嘿嘿,必须一口塞几个虾饺才会满足~】
【前面的姐姐形容得好好!我就只会说,这个好吃,这个也好吃!还有这个这个,也很好喝哦!】
【我宣布海蛎煎才是最好吃的!酥脆的面糊里包裹着鲜嫩的海蛎,一□□浆,鲜美嫩滑的海蛎肉滑进嘴里,入口即化,还有那辛香鲜嫩的蒜苗,和海蛎真的太配了好吧?】
【没人喜欢珍珠奶茶吗?□□弹弹的珍珠真的很棒啊!嚼劲十足,太令人上头了,还有顺滑的奶茶,茶香和奶香真的结合地很好,没有一点儿苦味和腥味儿。】
【哇哇哇,奶茶简直是极品!家里没人喜欢喝的茶叶终于有去处了!】
【嘁,这么快就做出来了,质量肯定不怎么样,哪像我们乐乐,抓紧每一分每一秒,尽力做到极致。】
【对啊,乐乐都还没有做好呢,你们就开始吹嘘造势了,万一待会儿输了,还不知道要怎么圆呢!】
【姐妹们,这个海蛎煎真的好好吃!大家快抓紧时间品尝啊,别被不相干的人扰了心情。】
【诶诶,余乐那边居然准备了这么多种水果,不愧是烹饪世家啊,财力物力如此雄厚,今天可是能大饱口福了。】
【哇哦,还有水晶果!接近一万星币一颗呢!今天居然能白嫖?】
【天呐,未免太奢侈了吧?】
弹幕里都在讨论水果的事儿,白蔻也忍不住看了一眼对面的情况。
炸鱼块和嫩肉汤都已经做好了,现在余乐正在做水果凉粉。
余乐的思路倒是没有错,刨下来的凉粉浇上了蜂蜜,现在正在切水果。
不过水果的种类并没有很多,有已经推广种植的苹果和梨子,还有觉醒后没有推广的香蕉和橘子,最值钱的,是生长在虫族腹地的水晶果,晶莹剔透,就像地球上的海底椰一般,一颗就价值一万多星币,是货真价实的奢侈品。
余乐把所有的水果切成小丁,浇在凉粉之上,便宣告:“我的三道菜品也已经做好了,下面可以进入品尝环节,十分钟后进行投票。”
第二十五章
说完, 余乐便瞟了一眼直播间的人数,一亿三千万……倒是比预想中要多上许多。
不过余乐想了想自己手里的两千多万水军, 不安的心也暂时按了下来。
凭借这些水军, 还有自己原本的三千多万粉丝,还怕打不过对方这个粉丝不到四百万的小主播?
没错,经过了这几天的纷争, 白蔻的曝光量大幅上升, 现在已经有三百八十多万的粉丝量了。
不过白蔻坚信,经过这一次battle,她的粉丝说不定还会再疯涨一波。
既然两方的菜品都完成了,那紧接着就是观众品尝投票的环节了。
白蔻和余乐各自站在自己的菜品后面, 等着观众品尝。
美食区的主播不多,烹饪比赛也不是每天都有的,所以现在来凑热闹的人倒是不少,弹幕自然也很热闹。
【我觉得海蛎煎最好吃!我还是投给小姐姐吧。】
【但是乐乐拿了这么多珍稀的水果出来耶, 而且水果凉粉也很冰冰凉凉, 我还是投给我们乐乐吧。】
【还是□□弹弹的虾饺最好吃吧,珍珠奶茶也很不错。小姐姐的三道菜都很好吃。但是余乐的鱼块有点儿柴, 嫩肉片也不嫩,只有水果凉粉好吃一些,但这大部分都是水果的功劳吧?】
【+1我觉得还是小姐姐更专业一些。】
【前面的简直是搞笑, 我们家乐乐才是正经烹饪世家,这个主播只是一个农业星出身的野丫头罢了, 再怎么也是我们家乐乐更加专业吧?】
【嘁, 那还不是我们家蔻蔻做的更加好吃一些, 再说了, 这次余乐做的菜, 可都有蔻蔻上一次直播的影子呢!】
【嗯嗯嗯,我刚刚就发现了!余乐明明就是根据蔻蔻做的几道菜衍生出来的菜品。这还烹饪世家呢,抄袭世家还差不多!】
【喂!说话别这么难听好吧?我们乐乐这一次可是花了血本,专门买了这么多种水果给你们品尝,不懂得感恩就算了,居然还攻击我们家乐乐!】
【对啊,我们家乐乐做的几道菜也很好吃啊,还都是大菜呢,特别是那道水果凉粉,谁敢说不好吃?】
【……】
看着弹幕里的争吵和议论,余乐的面上阴晴不定,拳头也渐渐捏紧了,这些人……简直是不识抬举……
白蔻看了一眼对面,心情倒是不错,看弹幕的风向,这一次基本上就是稳赢了。
很快,十分钟到了,品尝环节结束,投票开始了……
两边的直播间里面都各自出现了一个实时投票进度条。
从投票开始之后,双方的进度条就不断攀升,你追我赶,一时间谁也分不出高下。
这时候,余乐反而慌了,手心也渗出汗液,黏黏腻腻地糊在手上,扰地他心烦无比。
白蔻不错眼地盯着双方的进度条,心脏也开始怦怦跳起来,虽说很有信心,但到头来,还是有些慌乱无措,对战的人,可是比她早直播好长一段时间的前辈呢。
进度条像是专门挑逗大家的心,这边上去了,那边又赶上,这边又反超,那边又跟上,你追我赶,分不出高下。
渐渐地,余乐那边的增速越来越慢,白蔻却还在快速地增长,余乐的经纪人咽了一口口水,知道这是买来的水军用光了,现在,就只能听天由命……
很快,在投票结束前倒计时5秒以内,白蔻的投票数量远超余乐,这次比赛,终于尘埃落定。
最终,白蔻以七千两百万的支持率战胜了余乐,宣告了本次比赛的胜利。
“好了,大家都看到投票结果了吧?那希望余乐先生能遵守诺言,记得在主页挂好抄袭的道歉声明哦。”白蔻看了一眼对面的直播间,兴味地道。
余乐自然也看见了最终结果,狠狠握了握拳,眼睛都不敢抬起来,眸中满是不甘和愤懑。
见余乐不说话,弹幕里也开始出现一些不利的发言,满头大汗的经纪人赶紧走出来,强颜欢笑地说:“是是是,蔻蔻女士,我们余先生一定会遵守承诺,发布声明,将这件事情处理好的。”
说完,经纪人就悄悄地看了一眼余乐的颜色,又强行和颜悦色地说道:“哦……对了,余先生今天下午还有急事儿要办,现在时间也差不多了,要不就结束这一次的直播?”
说完,经纪人也不管白蔻答没答应,直接就把直播一关,顿时,直播间里面就消停多了,叮叮哒哒的一阵退出音效过后,直播间内就全部都是白蔻的粉丝了。
没有了敌家,直播间的氛围都要轻松地多,索性时间还早,白蔻就又做了几道好菜。
和虾和生蚝一起送过来的石斑鱼,自然是清蒸最好,昨天剩下的小酥肉,刚好可以做一个酥肉青菜汤。
白蔻又从保鲜柜里取出两个水蜜桃和四颗熟透的枇杞果,简单做了个水果双拼,再配上刚刚做好的三道菜,一顿丰盛的美食盛宴就开始了。
【哇哦~这个水果!我以前好像没见过呢,好香好甜好多汁啊!】
【难道是谁新觉醒的植物?还是新发现的原生植物?】
【逛吃逛吃:这个水果真的不错耶!但我还是最喜欢海蛎煎!海蛎煎最棒!】
【虾饺才是最棒的!好看又好吃,简直是绝了!】
【逛吃逛吃:诶,我有个快递到了,我先看看是什么快递,待会儿再和你battle!海蛎煎才是最棒的!】
【哈哈哈,没人喜欢这个珍珠奶茶吗?】
【我我我!疯狂举手.jpg珍珠奶茶才是最厉害的好吧?