全息设备自然是这好那好,几乎没有缺点的,但白蔻一看见那个价格,就倒吸一口凉气,虽说她拥有一颗农业星,但这星球还不知道能不能度过眼前这个难关呢,这全息设备,还是等小麦卖出去了再买也不迟。
打开直播界面以后,随着晋江小助手的一句:“叮~直播已经开始喽!”,白蔻在异世界的第一次直播,就正式开始了。
面对着那颗摄像头,白蔻很快就找回了当美食博主的感觉,开始从容地进行直播。
“嗨喽,朋友们,这里是蔻蔻的直播间,今天为大家带来的是小笼包、戚风蛋糕和番薯粥。”
开场白说完,白蔻就开始展示需要准备的食材和厨具。
招呼着摄像头把摆着厨具和食材的岛台扫描了一遍之后,白蔻又说:“这些厨具都是我定制的,不过这些厨具的功能都很简单,定制的价格也不贵,感兴趣的朋友可以自己去定制一下哦。ME农业星的旗舰店应该也会上新。”
展示完食材和厨具,今天的烹饪就要开始了。
“番薯粥熬的时间长一点才好吃,所以我们先开始熬番薯粥。现在我们开始给番薯去皮……”
白蔻的手动作着,一边分心扫了一下直播的界面。
直播的收看人群才23个,而且都是安安静静的,没有发言过。
不过这少少的23个人,却让白蔻的心定了下来,既然第一天就能有用户寻摸过来,那烹饪区的流量恐怕不小。
番薯去皮之后,白蔻简单清洗了一下,三两下就切成了大小均匀的滚刀块。
“朋友们要是想要保留一些番薯的口感,那就可以像我一样,把番薯切地稍微大块一点儿,要是想要番薯粥更加香甜细腻,就可以把番薯切小一些哦。”
番薯准备好了,白蔻又把砂锅洗干净,淘了一碗米加进去,道:“今天中午一共有五个人享受午餐,所以我们要加一整碗米。熬粥的时候水要足够多,所以我们现在就得加足量的水进去。好,现在把番薯也放进去,满满一大锅粥就要开始熬制喽。”
说完,白蔻就盖上了锅盖,这锅盖的重量不轻,所以白蔻也不怕它溢出来,不过白蔻还是先提醒了一下观众:“熬粥的时候容易溢出来,所以最好用小火熬,还要时刻注意锅盖,要是锅盖太轻呢,可以拿两根筷子把锅盖撑起来,这样就不会溢出来了。”
【路上将家的小迷妹:博主好细心啊,像是真的想要教会我们!】
【逛吃逛吃:现在去准备食材还来得及吗?狗头.jpg】
【我好无聊:博主看起来还好小哦,居然就会烹饪了吗?难不成是烹饪世家的继承人?】
美食区果真是永远都温频,这么一会儿,直播间内就涌进来145个观众,白蔻也总算有了异世界的第一条弹幕。
白蔻看了好笑,道:“不是什么继承人啦,不过是知道一下烹饪的手法,想要和大家交流探讨一下。”
【葱香饼干最棒:继承人?楼上是对他们有什么天大的误解?他们可都忙着继承家业呢,哪会来玩儿直播?再说了,我看他们可是最不想烹饪技术外传的一波人了。】
【余乐家的小吃货:谁说的,我们乐乐就是烹饪世家的传人,人家还不是无私地分享了自己的烹饪技术,不像这个主播,也没有亮明身份,谁知道皮下会不会是个一点儿烹饪技术都不会的小白呢。】
弹幕又开始刷起来了,白蔻却没有管,而是又开始了手上的动作。
“番薯粥已经开始熬了,现在我们开始给小笼包发面。”
说完,白蔻就取出一小袋小麦粉,介绍道:“这是小麦磨成的粉,也是营养液和营养粉的主要成分哦,不过这一次我们要直接用它的最原始形态来进行烹饪。”
说完,白蔻就往盆里倒了整整一袋小麦粉,又取出了一袋酵母,用温水化开也倒进了盆里。
“现在我用了500g小麦粉,大概需要用5g酵母进行发酵,哦,就是营养液行业常用的一种真菌,大家在星网上就可以买到,现在我们就开始揉面团。”
说完,白蔻就开始给面团加水,一边加水,一边不断搅,等面粉都搅成了絮状,白蔻才开始进行揉面。
揉面这一项工作白蔻是最熟悉不过的了,在白蔻的揉动下,原本还乱糟糟的面絮很快就结成了团,渐渐地,一颗表面光滑,白白胖胖的面团就揉捏好了。
“好了,面条揉到表面光滑就可以了,接下来,我们给它盖上盖子,让它慢慢发酵。趁着发酵的时间,我们要开始准备馅料啦。”
【哇,这颗面团好可爱啊,像个胖乎乎的小雪球!】
【这个菜品看起来很复杂呢,主播大大居然还在准备馅儿料?是一个配菜吗?】
【逛吃逛吃:馅儿料是待会儿要包进去的东西,我在云家的餐厅吃到过一种白白的皮包着一团甜甜的泥的点心,好像叫豆沙馅儿。】
【哇哦……主播大大居然会做这么复杂的料理吗?】
【余乐家的小吃货:呵,雕虫小技,我们家乐乐早就展示过豆沙包的做法了,又是一只抄袭狗。】
【逛吃逛吃:喂,楼上的大可不必这么夹枪带棒,你们家正主直播的时候可没那么细致好吧。】
【余乐家的小吃货:呵,就只是骗骗你们这些低等人罢了,没吃过好东西的穷鬼!我们家乐乐也要开始直播了,不和你们吵喽~掰掰~】
弹幕的一系列战火并没有影响到白蔻,要想漂漂亮亮地完成这一次直播,她的任务还重着呢。
第九章
白蔻取出一块上好的猪腿肉,开始用刀切成小块儿剁了起来,一时间,整个直播间都充满了咚咚咚的剁肉声。
“这一次我选用的是哼哼兽的腿肉,三分肥七分瘦的吃起来口感最好,这也是营养液的常见成分之一,要是朋友们不太会用刀的话呢,可以选择用机器来绞碎它们,不过我还是觉得现剁的口感会比较好一些。”
【哇……主播大大好厉害,看起来好快好有力啊!】
【余乐家的小吃货:天呐,这动静也太大了吧?我还从来没有在餐厅听见过这么粗鲁的声音……】
【喂,前面的大可不必吧,主播大大也说了,还可以用机器来搅碎的,只是口感不好罢了。】
【……你不是去看你主子的直播了吗?怎么又回来了……】
【余乐家的小吃货:嘁,我就是来看看笑话罢了。这么点儿热度……算了,走喽!】
这么一会儿时间,直播间的人数居然就达到了1226个,弹幕数量也变多了起来,但投入到烹饪之中的白蔻却几乎无视了那些弹幕。
剁好了肉馅儿,白蔻又清洗了一些姜和小葱,把这些小葱和姜切碎泡进了一碗清水里。
“现在我们做的是葱姜水,是一个去腥提味儿的好东西,这个生姜是制作生姜糖的原料之一,小葱是制作香葱薄片的原料之一,大家可以在星网上面买到哦。葱姜水需要浸泡一会儿,现在我们来制作戚风蛋糕吧。”
说完,白蔻就开始准备起制作戚风蛋糕需要的食材。
戚风蛋糕算是最基础的一道烘焙点心,白蔻却在寻找原料的时候遇到了一些波折。
星际居然根本就没有植物油这种东西!白蔻甚至在星网上的烹饪专区找了好几圈都没有看到过。所以就只能临时拜托余部长帮忙现做了一台榨油机,总算是把玉米油榨了出来。
“制作蛋糕最重要的是对火候和配方的掌握,所以我们得用到一个精密能源称。首先称55g的牛奶和50g的玉米油以及8g的白砂糖倒进小锅。糖量可以根据每个人的喜好进行加减哦。”
称好了东西,白蔻把小锅端上能源灶上一边搅拌一边小火加热。
这时候,弹幕也开始不消停了。
【玉米油是什么啊?我好像只听过玉米诶。】
【哇……这个东西好麻烦啊,虽然主播大大讲得很清晰,但我肯定是学不会了。】
【主播姐姐好有耐心啊……】
【逛吃逛吃:看起来好像还挺简单的,我想试一试耶。】
【姐妹快去!记得积累失败经验哦!】
“玉米油是用玉米胚芽榨出来的一种植物油哦,很适合用来做蛋糕,要是有朋友感兴趣的话可以关注一下ME农业星的官方旗舰店,以后可能会上架哦。”
没错,ME农业星居然是有旗舰店的,虽说营业额不怎么样,但白蔻可不会放过这样一个生钱渠道。
“好了好了,起泡了,我们现在要把小锅端过来冷却一会儿,现在我们开始称面粉吧!这次用到的是软质小麦磨成的低筋面粉哦。”
“好了,锅里的东西已经冷静了四分钟的样子,现在我们称60g面粉过筛后放进去用打蛋器搅拌,先画圈搅拌到没有干粉的状态,之后再像这样,Z字形地进行搅拌,好,像这样变得光滑细腻以后就可以了。”
“现在我们来打发蛋白……接下来把我们的蛋糕送入烤箱就好了。接下来我们就得给包子馅儿调味,然后就可以包包子啦。”
白蔻一边讲解一边行动,小摄像头也尽忠尽职地拍摄了每一个细节。
“哼哼兽的肉有一些腥味儿,所以我们要少量多次地加入葱姜水进去搅打,这样调出来的肉馅儿才会柔嫩多汁。”
白蔻一早就发现,星际的动物肉和蛋奶的腥味儿都很重,或许是由于这些动物大部分是以星际原生植物为食?
调好了肉馅儿,白蔻又切了一些葱花进去,小笼包的肉馅这才大功告成,终于,可以包包子了。
“现在面团已经发酵好了,我们要开始包包子啦。”
说完,白蔻就开始专心对付面前的面团。
“你们看,这个面团是不是涨大了许多,而且里面还是蜂窝状的,这都是刚刚的酵母菌帮的忙,现在我们给它排气,切成小剂子,然后擀成包子皮,注意面皮要擀成中央厚边缘薄的样子哦。”
白蔻刚擀出来几张面皮,门外就传来了一阵敲门声。
白蔻赶紧让小呆打开门外的投影,原来是尹叔一家人到了,白蔻赶紧让小呆打开了门。
何阿姨一进门,就看见了正在忙活着直播的白蔻,不由问道:“需要帮忙吗?我和你尹叔他们都下班了。”
白蔻看了看那一盆肉馅儿,点点头答应了:“好,那你们也过来一起包吧,包子这种东西还是得一起包出来的才好吃。”
虽说何阿姨主动提出要帮忙,但三个大人一个孩子可都没有烹饪的经验,于是白蔻先自己包了几个包子做示范。
何阿姨和尹关月的动手能力都不弱,很快就掌握了包包子的手法,至少能包出来一个圆圆的不露馅儿的包子了。
“大家看,烹饪也没有想象中那么难嘛,何阿姨和月姐姐以前可都没有烹饪经验哦。”
白蔻这句话话音刚落,直播间里的弹幕就暴涨了起来。
【逛吃逛吃:哇,真的耶,我看起来也不是很难的样子。】
【眼睛:学会了。手:……】
【主播大大刚刚做得很慢,我妈妈说她学会了耶,可是我还是有些不明白。】
【懂了,这个时候需要召唤妈妈!】
【哇,主播现在的动作快起来了!刚刚发生了什么?在我们还没有反应过来的时候,这个小笼包上面就捏成了花?】
【哇哦,现在直播间已经有4569个人了呢!主播大大吸粉好快哇!】