木薯粉自然是没有的,不过可以暂时拿淀粉来代替。
人工合成的淀粉简直是万能的,可以充当玉米淀粉、土豆淀粉和绿豆淀粉,自然也能充当木薯粉啦。
锅里加水,把黑糖煮化,沸腾后往黑糖水中加入淀粉,快速搅拌成面团,待面团冷却后,搓成黄豆粒大小的丸子,铺在案板上,再撒上淀粉防止粘。
制作珍珠时,只需要把这些粉圆用开水煮一下,煮至粉圆呈透明状浮起的时候,捞出粉圆放入冰水中,“珍珠”就算是做好了,喝奶茶时随用随取即可。
奶茶是用鲜牛奶做的,总共有两种,一种是普通奶茶,一种是焦糖奶茶。
一杯奶茶是500mL,里面放一勺珍珠,售价五元一杯。
养殖场的鲜牛奶售价便宜,梅迪也不好意思把奶茶的BBZL 价格定得太高。
一桶30kg的鲜牛奶,养殖场才收120元钱,一斤奶才2元钱。
一斤牛奶差不多是480mL,但是做奶茶时,梅迪还要往里面加些山泉水。
一桶30kg的鲜牛奶大概能出80杯奶茶,去掉茶叶和糖等材料的费用,奶茶的利润率差不多能达到50%。
也就是说,一杯售价5元的奶茶,利润是2.5元。
因为是用纯牛奶做的,茶叶也是从南边买的春茶,奶茶中不添加任何添加剂,兼具了营养和美味。
一口奶茶下肚,香醇的牛奶中带着清清淡淡的茶香,口感丝滑,奶茶越过味蕾坠入喉咙,齿夹留香。
地球的物资实在有些紧缺,奶茶一上线,立马被居民们哄抢。
梅迪做出的奶茶,味道又好又便宜,即便她只在早上售卖奶茶,但还是被大家抢疯了。
梅迪卖三天奶茶了,第一天从养殖场买了2桶鲜牛奶,根本没够卖,第二天开启了预售,直接把库存售罄,被大家要求着加库存,一直加到800杯,达到了梅迪的上限才停止。
第二天开始,梅迪每天都要从养殖场买10桶牛奶,一天售卖800杯奶茶,一天光卖奶茶就净赚2000元。
自打做了餐饮生意,梅迪觉得自己都快不认识钱了。
三江平原上总共也没有800人啊,梅迪严重怀疑,有些馋猫一天得喝两三杯奶茶。
奶茶的畅销,让梅迪的柠檬水业务出师未捷身先死。
柠檬水要用到大量的山泉水,需要梅迪去山上搬运,实在太费力气了,她打算以后再开展这个业务。
梅迪和妹妹日常喝的水和做饭的水,都是山泉水,是梅迪从山上的清泉中灌装的。
山泉水是梅迪上次跟妹妹上山摘蓝莓时发现的,两人当时没有盛水工具,所以只带回了一小瓶,拿去让小齐化验了。
化验结果自然是极好的,泉水中富含多种矿物质,喝了对身体极好。
所以梅迪带着妹妹灌了两大桶的山泉水喝,侯一到达地球时,这两桶水还没喝光呢。
不过现在有了奶茶生意,为了让大家喝得更健康,梅迪自然要选最好的水了。
天一亮,梅迪就跟着猴哥往山上飞,快速飞七八分钟,才能到达地点。
梅迪到达清泉后的第一件事,先是狠狠地喝几大口,喝饱后才干活。
把饮水机专用桶放在泉眼下方接水,要接满20桶20L的水桶,才能回家,第一天灌水,把梅迪累得胳膊酸疼。
山泉水味极清新,开桶后有清新香甜的气息扑鼻而来,入口甘冽,水质软滑且较凉,回味甘甜。
“这也太好喝了!真想直接喝泉眼里的水啊!”自打喝过山泉水后,侯一每天早上起床的第一件事,就是央着梅迪带他去。
但每次都被梅迪无情的拒绝,让他老老实实在家照看妹妹。
梅迪倒是挺需要侯一当搬运工的,但他自己说要隐藏身份,梅迪可不BBZL 敢把他往山上带。
事实证明,梅迪的选择是无比正确的,因为第二天,梅迪就在山上碰到了老熟人—孙睿和岳龙。
梅迪跟小齐说过泉水的地点,所以孙睿和岳龙就抽空来灌水了,有了两位“壮汉”的帮助,梅迪更不需要侯一这个“力工”了。
跟孙睿混熟后,梅迪才发现自己对他的第一印象错得有多离谱。
梅迪万万想不到,当初把自己吓得直哆嗦的冷脸男孙睿,竟然是个爱操心的“男妈妈”。
当初王建华雇佣自己周末做饭时,其他所的人也雇佣过梅迪,唯独一所和派出所没有雇佣她。
一所自然不用说,那是因为有仇,但派出所就比较奇怪了,里面的人跟梅迪关系都极好,而且他们还都是吃货。
后来梅迪才知道原因,因为有人给他们做饭,所以才没有雇佣梅迪。