苏语一看以为是父亲没获奖,刚准备上前安慰,就听到父亲说:“丫头,我获奖了。”
第八十七章
苏语做梦都没想到父亲能获奖, 因为咸菜在她看来实在太普通的,没想到这么普通的菜却在一堆有名气的菜系中脱颖而出。
然而事实就是不仅仅获奖了, 还是第二名。
苏成安和女儿的想法是一样的, 对获奖这件事想都不敢想,却依旧捧着奖杯和证书回家了。
“爹,你的咸菜什锦是什么样的啊, 做出来大家尝尝啊,既然都能获奖,说不定做出来销量也会好。”苏语捏着父亲的奖杯, 心中涌出了无数的新想法, 自古吃食都算是必须品, 随着经济越来越好,运输越来越发达, 大家对吃食的需求量就更大了。
到时候别说国内,说不定还能远销国外。
苏成安见女儿喜欢, 也把比赛剩下的材料收拾出来, 其实咸菜什锦也就是他们以前常吃的盐水泡菜,酱菜……种类多, 做法不同,同一个菜出不同的味道。
比如就简单的一个胭脂萝卜,盐水泡出来和酱料腌制出来就是两种味道。
苏成安对调料更是精心挑选, 所选调料基本都出自家乡,可以说是唯一一道连水都是用的家乡水做出来的菜。
在众多咸菜中,苏语最喜欢的就是山椒泡的盐水萝卜,酸辣可口, 十分开胃。
她想到冯铁生的酱料和酱菜, 其实和这个一样都是非常具有代表性的东西。
苏语先把咸菜放在店里试用, 来吃饭的客人每人都送一小碟,然后在把父亲获奖的照片和奖杯证书悬挂在门厅最显眼的位置。
如此大家对白送的咸菜就充满了欢喜。
不过这个味道确实不错,特别是口味偏淡的地方,偶尔吃一下重口味的确实给人不一样的感觉。
而且她让父亲把咸菜味道都做的偏淡了一些,非常适合北方人的口味。
自从苏家的饭店开始赠送一些小菜,别的店也开始这种套路,不过她们的小菜都是苏成安亲自做的味道那叫一绝。
这是很多店铺都比不了的,渐渐的苏记在京市已经站稳了脚步,不管是宴请宾客或者自家聚会都少不得提到苏记的名字。
苏语也是心大,并不止步于几家门店,而是开始把目光转到全国各地。
一开始苏成安还担心,怕路子铺太宽了,照顾不过来容易出问题。
可苏语却有自己的办法,除了她统一管理的都分类为加盟的店铺,一时间苏记像是雨后春笋一般在全国破土而出。
在苏语大学毕业这一年,苏记在全国已经有三十多家分店了。
而她的茶叶也成了蒙山的代表,在上个月蒙山青茶在国际食品博览会上获得了金质奖。
订单激烈暴增,孙卓忙得连家都回不了。
冯铁生现在的酱料也是远销海外,听了苏语的建议,又把当地的咸菜加入到了生产之中。
因为做咸菜的技术是苏成安给的,所以冯铁生还给了他百分之十的股份,还聘了他做厂里的技术顾问。
苏成安没想到自己种了大半辈子的地,到老了还成了大厂的技术顾问。
不过他不是个藏私的人,对冯铁生的厂子当自家的一样,把毕生所掌握的技术基本就交给了他。
不过他做的方法是现吃的,而厂里都要灌装运输出去,要保证味道不变,口感要好,所以需要改良的技术就很多。
冯铁生特意还请了这方面的专家,苏成安也在一旁跟着,看着以前在村里吃的东西,现在可以运送到全国甚至海外的饭桌上,他好像并不觉得累。
但冯铁生接了苏语的命令,也不敢让苏成安太劳累,等正式投产之后就赶紧把人送回了京市。
苏语也正式毕业了,四年的大学生活,完美的画上句号。
苏成安回家之后,也不去店里了,成天在家琢磨新菜,特别喜欢研究各种补汤。
苏语一开始还觉得好喝,连喝一周之后也吃不消了说:“爹,要不换个口味吧,这天天喝这种汤,也太难受了啊。”
苏成安却说:“我前两天去参加了一个会,好些地方的人已经提倡食疗养生了,我觉得咱们不能落后了,要时刻关注着现在的人需要什么。”
苏语没想到父亲竟然还如此与时俱进,想到刚开始出来开店的时候父亲都还在担心自己做的东西有没有人吃,现在已经是开始关注最近流行什么了。
这是个很好的开始啊,说明父亲也逐步自信起来了。
正式毕业之后苏语本来要分配工作,但是她拒绝了学校分配,对于那种固定的工作她好像提不起兴趣。
本来还以为父亲会责怪她,毕竟辛辛苦苦读了那么多年书,依旧还是干着没读书就能做的工作。
结果苏成安十分看的开说:“读书也就是让你增加见识,并不一定是需要被人认可的好工作,再说咱们自己过好自己的日子就成,管别人说什么。”