而张霖虽然觉得与陆渊同食不妥,却也不敢违逆他的意思,只得低下头,把注意力也放在眼前的炸鸡上。
这炸鸡外表镀了一层金黄的外壳,看起来似乎有些毛茸茸的,他还从来没有见过这样的吃食。
宋小姐自从来到东厂,便一直为掌印司膳,掌印之前对厨子百般挑剔,但却对宋小姐格外宽容……因为她是王博的外甥女?又或是她真的厨艺超群?
张霖的心里,这团疑云一直都在,却没有人解答。
今日,这也是他第一次吃宋云凝做的东西。
但这炸鸡,看上去其貌不扬,还不如醉满楼的原味蒸鸡做的好看。
张霖试探性地将炸鸡送入口中,慢慢地一咬——“嘎吱!”
这一声清脆的声响,让他整个人都愣住了。
外面这层凹凸不平的皮,居然是脆的!?
他低下头,又看了一眼这炸鸡。
原来,外面裹着的是一层面粉,面粉炸过之后,才有这般又脆又香的滋味。
脆皮之下,被油炸过的鸡皮打着皱儿,嚼起来很有韧劲,但鸡皮内的鸡肉,却十分幼嫩,连骨头都带着酥香,若是想嚼,也能嚼碎。
张霖猝不及防地便吃完了一块鸡肉,诧异地看着宋云凝。
宋云凝见他神情有异,道:“张公公,你怎么了?是不是这炸鸡不合胃口?”
张霖回过神来,忙道:“不、不是……”
他想说这炸鸡好吃,但却说不出口。
张霖一贯是个不言苟笑的人。
反而是白芷,大大方方地说了出来:“宋小姐,这炸鸡很是美味!这外面裹着的脆皮,是不是面粉?”
宋云凝点点头,道:“不错……但不仅仅是面粉,还需要用鸡蛋等材料,这炸鸡要反复炸两次,才能保持这样脆……”
白芷听恍然大悟:“原来如此!”
陆渊坐在一旁,一言不发地吃着炸鸡。
面前风景如画,炸鸡油香味美,令人心中惬意。
张霖吃完了一块炸鸡,下意识想再夹一块,却忽然想起了什么,连忙放下了筷子,向陆渊告罪。
“启禀掌印……小的方才一时疏忽,竟然忘了……忘了试针。”
张霖一面说着,坐姿已经变成了跪姿。
他的身形耸立在陆渊面前,头微微低着,仿佛有些自责。
宋云凝知道,这是张霖的职责所在,便也没说什么,只继续吃自己的。
陆渊悠悠看他一眼,道:“罢了,坐回去,别影响咱家吃饭的兴致。”
张霖面色微微一顿,连忙应了一声,又正襟危坐起来。
宋云凝笑道:“张公公放心,我既然负责为掌印司膳,一定会小心谨慎的,不会让旁人害了掌印。”
陆渊瞧了宋云凝一眼。
她手无缚鸡之力,却说得如此信誓旦旦……倒是挺有趣。
白芷盯着眼前的虾仁饼,已经很久了。
她吃完了碗里的炸鸡,便小心地伸出筷子,夹起了一片虾仁饼。
虾仁饼落到碗里,轻轻抖了一下,看着便十分弹润。
白芷夹起虾仁饼,放到鼻尖轻嗅了下,虾仁的鲜味一览无余。
白芷轻轻启唇,咬下一口虾仁饼。
虾仁柔韧中带着劲道,爽滑弹牙,鲜美之中,还带着微微的甘甜。
想来,是因为混合了青豆、胡萝卜和玉米的缘故。
白芷一口接着一口,将虾仁饼吃完,还有些意犹未尽。
宋云凝自己也在品尝虾仁饼,她一面吃,一面看着陆渊。
只见陆渊眼睛盯着那一盘紫菜包饭,却好似不知如何下手。
宋云凝笑道:“掌印,这紫菜包饭,就是咱们这一顿的主食了,恰好一口一个。”
陆渊微微颔首。