穿成女配后我靠美食逆袭了(穿书)——祭九
时间:2022-07-06 06:53:05

 

提及此,明一大师似有些神伤:“师兄他几年前便不知所踪了,他行事素来不喜欢告知别人,许是游山玩水去了,又许是去往极乐了。”

 

去往极乐不就是死了……宋南枝不好继续问这个话题,可又隐隐觉得先皇后之死另有蹊跷。

 

古人十分相信鬼神之说,会认为公主是中了邪或者靥着了,可从生物科学的角度来讲,宋南枝更认为公主像是受了某种刺激,选择性遗忘了这段记忆,这在幼儿心理上是说得通的,当然前提是要面对她无法承受的真相。

 

会是什么呢……

 

理智告诉宋南枝不要再查下去,好奇心害死猫。

 

她想了想,自己已从明一大师这里问到了足够多的事情,要想再深一步,除非是找到他的师兄或是其他目击证人,这个难度系数显然有点高……

 

她索性先撇开旧事不谈,换了个接地气的话题:“大师,我还有个事要问,你们这厨房在哪儿?”

 

“厨房?”明一大师一时不明白宋南枝的用意,“宋施主难道要亲自下厨?”

 

宋南枝和气地笑了笑:“小女本就是陛下封的御厨,陪在公主身边自然要有用武之地。大师放心,入乡随俗,在寺里我做的一定是素斋,到时禅师们也都来尝尝。”

 

*

 

素斋忌用荤锅荤油,所有的食材配料都不能沾染荤腥。

 

寺庙里的仓库储藏了大量的土豆、菜干和豆类,其余比较常见的就是蔬菜和菌菇。

 

令宋南枝比较意外的是那本素斋食谱,听看门的和尚说,是先皇后留下的东西。

 

宋南枝没想到先皇后闲暇时也喜欢研究食谱,她原以为先前的蒸奶酪是巧合,现在看来这位曾经母仪天下的皇后对饮食确实很有兴趣。

 

她简单翻阅了一遍食谱,可以看出许多菜色都记载得详细,只是步骤有些粗略,估计是还没来得及尝试便溘然长逝了。

 

洗净了手,宋南枝双手托在砧板旁,沉思了许久才动刀。

 

虽说是素食,但以公主的口味肯定不能过于清淡无味,她这里倒是有一道糖醋素排骨可以试试。

 

先把新鲜莲藕搓洗一遍,去皮切成小段,再捞了一块寺庙里常吃的白面筋,切成大小均匀的长方形大块。

 

每块面筋用刀在上下各开一个小口,开到能轻易穿过莲藕条的程度,将藕条嵌在面筋中间,变成一小串一小串的样子,排骨的形状就有了。

 

调一碗面粉,玉米面混着水打成稀面糊,素排骨裹着面糊下锅,用豆油煎成金黄色后盛入盘子中。

 

酱油、白醋、少许糖盐和番茄汁,完美配比出一味糖醋汁,另起锅滚糖醋汁,冒泡即刻下排骨,翻炒上色。

 

最后以香芹葱花提香,简单摆盘就成了一盘红里透酥的糖醋酥排骨。

 

两个管饭和尚闻香而来,见到宋南枝双手合十,又见桌上那盘糖醋排骨,紧张道:“阿弥陀佛,施主,庙内不可做荤食啊。”

 

“这不是荤的。”宋南枝让他们看食材,全都是明晃晃的素菜,解释道:“这是素排骨,看着像排骨,实际上是用面筋和莲藕制成的,两位禅师不信可以尝尝。”

 

“这……”一个和尚为难地挠了挠自己的光头,还有个和尚勇敢些,去取了筷子。

 

趁这间隙,宋南枝笑盈盈地问道:“还不知二位禅师的名号?”

 

那站在原地的壮年和尚头也不敢多抬,垂首念了句经文,而后道:“贫僧法号青慈,那边那位法号清慧。”

 

“原来是青慈清慧二位禅师。”宋南枝还了个礼,正好清慧禅师拿着木筷过来,小心翼翼地夹了一块糖醋酥排骨放进嘴里。

 

他眼神震动,赶忙肘了肘旁边的青慈,递给他一双筷子,让他也赶紧尝尝。

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