穿成农家小寡妇,成了家里顶梁柱——芷仙儿
时间:2022-07-20 06:20:53

  “叔你多喊几个,那俩加起来都快有500斤了”陈然赶紧补充,就怕说晚了张贵听不见了。
  “知道了!”槐子看着自家爹快跑没影了也跟了上去。
  “哎呦!那么大啊!这可好,等你们从山上回来,让你贵子叔他们直接拉县里去卖了!能有不少钱呢!你家里也能缓解一下,不至于太艰难!这可真好!”张婶子打心底里替陈然她们高兴!
  陈然看着张婶子眼睛里面流露出来的喜悦,那是真心的替她们高兴!不掺杂任何别的情绪。那种满满善意和纯朴让从未体会过的陈然感动!
  “婶子,我想着明天请村里的乡亲吃顿饭,明天你来帮我做饭呗?”陈然挽着张婶子的胳膊,笑着问她。
  “请客啊?也行,这段时间村里也没少帮忙,那一会让你贵子叔给你留点肉其他的都卖了,家地里的青菜也有,再买点豆腐,就行了!我明天一早就过去。”张婶子听到陈然的话觉得特别这孩子是个知道感恩的。越发的亲近了。
  还没等陈然继续说呢,张贵和槐子就在门口喊了:“文博媳妇,走了!”
  “来了!婶子,我先去上山,等回来我再和你说哈!”陈然急急忙忙就出了院子。
  “行,慢点,贵子,看着点文博媳妇,山上不好走。”张婶子在后面喊着。
  “知道了!”
  陈然看着几个人忙打招呼:“石头叔,杨子叔,大壮哥,二壮哥,三壮哥。”
  “诶,行了,先上山,边走边说”石头叔是村子里的杀猪匠,家里谁家杀猪都会找他。据说是祖传的手艺!
  大壮,二壮和三壮是杨子叔的三个儿子,也都结婚生子了。
  “石头叔,你带工具了吗?野猪不分解咱们估计拿不回来。”陈然问着石头叔。
  “带了,放心吧”石头叔边走边回道。
  几人一路上山,半个时辰后走到陈然放野猪的地方。
  “你这丫头,下回可不行自己一个人走这么深了,这多危险啊!嘿!你还别说这俩家伙可不小,看着怎么也500多斤了!石头老哥,你把猪拆吧拆吧,咱们这就扛回去,要不一会天黑了,路该不好走了!”贵子叔本来还想说陈然两句的,结果一看到那两个野猪立刻转变了话题,惊叹着。
  本来石头叔他们没想让陈然扛的,分肉都没带她的那份。觉得一个小媳妇哪有那么大力气,能跟着他们上山还没掉队就挺厉害了,结果陈然一手拎了一个30斤的猪头,居然脸不红气不喘,还挺轻松的样子。
  石头叔他们都惊呆了!
  “嘿嘿,我从小就力气大,天生的!”陈然看着他们吃惊的样子也觉得好笑。
  其实之前陈然还没觉得出来,刚刚搬野猪的时候就发现了,虽然没有以前的身体灵活,但是力气是真的大,比以前经过训练的那副身体力气还要大!
  “行,那你拎一个吧,给槐子拎一个!”石头叔说着就扛起了将近一百斤的猪肉。几人开始往家赶。
  陈然看着猪下水想了想,把手里的猪头给了槐子一个,找了个藤条快速的编了一个简易的藤筐把猪下水放进去就跟着往山下走去。
  槐子看一直跟在陈然身后看着陈然没一会就编好了藤筐,还装了猪下水。
  忍不住说道。
  “嫂子,这个肠子臭烘烘的,你装它干啥?”
  “没事,洗干净就不臭了,等嫂子做好了给你尝尝”陈然从记忆中得知,这里的人是不吃猪下水的。
  可能是没人会处理吧,陈然知道用面粉和盐可以把猪下水处理干净,可是这个架空的时代面粉和盐都是精贵的物品,谁也不会拿它们浪费,可能这也就导致了没人吃猪下水……
  平安村不大,陈然的家在村东头的山脚下,这边只有三户人家,一家是陈然家,一家是张婶子家,还有一家是刘寡妇和女儿小翠,还有儿子大安。其他的村户都住在西头,村子里地广人稀,每家每户的院子都特别大。
  一到家里,张婶子就从厨房出来了“水烧好了,你们先收拾野猪,文博媳妇,你端水去里屋收拾一下。你也是!那么多大老爷们都在,你说你咋还跟着上手了呢,赶紧把衣服换下来泡上,要不一会洗不出来了!”张婶子一通埋怨,说完还瞪了贵子叔一眼。
  看的陈然那叫一个乐呵!
  “娘!”两个小的一天没看到自家娘亲,就想扑过来被张婶子拦住了。
  “让你娘去换身衣服,乖!”
  “嗯嗯!娘,你去换衣服,一会再抱抱哦~”四岁的麦芽奶声奶气的说道。一副你要乖的神情,让陈然忍俊不禁。
  人类幼崽什么的最萌了!
  端着水去了屋里收拾好换了衣服一出来吓了一跳,满院子的人。
  走过去一看原来是村子里的人下午听到张婶子说陈然捡了两只野猪,这不就来买肉了嘛。张婶子、贵子叔和石头叔几个直接就把野猪肉分吧分吧,一大半都快分完了。
  村民买了肉也没走,都在看热闹,七嘴八舌的聊着天。
  看陈然过来也都笑呵呵的,还没等她们开口。
  陈然就笑着说到:“叔叔婶子们,最近这大半个月家里也实在是乱,也没倒出时间开请大家伙吃个饭,明天都过来家里吃饭,可都得到哈!”
  “对,水芹,秀兰,你们几个明天早点来帮然丫头忙活忙活。”张婶子直接点名。
  村民们说说笑笑的拿着肉就都回家了,现在日子也还可以,隔三差五的老百姓也能买点肉回家给孩子打打牙祭。
  “文博媳妇,这是刚刚卖出去猪肉的银钱,25文一斤哈,都在这了。你收好。”张婶子直接把布袋子塞陈然手里,就开始收拾起来。
  “婶子,石头叔,大壮哥你们几个也别回去了,都在这吃饭吧,我下厨,让你们尝尝我的手艺!”
  “不了,赶紧收拾收拾,明天还请客呢,今天就不在这吃了。”张婶子拒绝道。
  “那哪行,必须都留下!谁也不许走啊!桂花你和小远搬凳子让几个叔叔歇一会,嫂子去做饭。”陈然喊着厨房的桂花。
  “行!那就不走,都尝尝你的手艺!”张婶子笑着戳了戳陈然的脑门。
  “嘿嘿,做饭!婶子帮我。”陈然特别喜欢张婶子,虽然认识的时间也才一天,但是那份从心底散发的善意让陈然特别感动……
  剩下了两个猪头,八个猪蹄,两幅下水,内脏还有不到200斤的猪肉。
 
 
第3章 请客
  陈然回屋里把钱袋子放到柜子里又出来割了十斤左右的肉给张槐:“槐子,你帮我跑一趟里正伯伯家里,让他来吃饭,这个也帮我送过去。”
  张槐接过肉就领着小远去了里正家里。
  “文博媳妇,你把这肠子拿回来干啥啊?这玩意儿也不能吃!”张婶子早就想说了,一直没倒出时间,这不刚收拾完又看到那堆的满满的一大盆,便忍不住问道。
  “嘿嘿,婶子,这东西能吃,等我做好了给你尝尝!”
  “可拉倒吧,臭烘烘的!我可不吃!”张婶子特别嫌弃!
  陈然笑了笑,并未说话,谁能逃得过真香定律?
  把五花肉清洗一下,冷水下锅,加入葱姜,再倒点料酒,煮出血沫捞出,切成小块。然后把锅清洗干净,在用肥肉烤出猪油后加入一勺白糖,炒出糖色,把五花肉倒入锅中,翻炒均匀,加入半盆热水,上面放一个支架,把洗好的黍米添适量的水,盖上锅盖,这样红烧肉好的时候,米饭也好了。
  再把煮在另一个锅里的猪心和猪肝捞出切成片,
  猪肝直接切片后沾着蒜酱吃。
  猪心切片,用葱花香菜和蒜末凉拌,趁张婶不注意用位面交易系统兑换了芝麻油,淋了一点。
  再做一个白菜炒猪肉,萝卜炖排骨。
  张婶子在旁边帮忙烧火,本来是想着过来打下手的,结果发现完全插不上手……
  陈然手脚麻利,做事有条不紊,不到半个时辰晚饭做好了。
  “吃饭了,桂花放桌子,拿碗筷。”陈然在门口喊着桂花。
  每一样菜都是满满的一大盆,陈然把菜一分为二,才端上了桌子。
  “里正伯伯快坐,你们大家伙快尝尝看我的手艺!”
  “哎,好,文博媳妇,你们也快别忙了,累了一天了,快去吃饭吧。”里正看着陈然说道。
  这里男女十岁之后就不能同席了,所以陈然在屋里的炕上也搭了个桌子,总不能张婶子帮着忙活了一下午最后还要在厨房吃饭,没有这样的道理。
  “好,里正伯伯,我就不招待你们了,就跟自己家一样哈,要是谁饿着肚子回家被我知道了,我一定去他家笑话他!”陈然笑道。
  “哈哈,你这丫头,行!俺们不用招待,都能吃饱,你可快走吧,闻着这味道我都忍不住咽口水了。就等着吃呢!”
  “哈哈哈。”
  里正说完,一桌子都笑起来了。
  “成!那我就不在这碍事了!你们快吃吧!我就不管你们了,饭盆放凳子上了,谁吃谁自己盛!我也去吃肉了!嘿嘿嘿。”
  “快去吧!”几人笑呵呵的互看了一眼:
  “吃饭!”
  随即众人齐齐的伸出了筷子…
  陈然进了屋,没再管外面,饭菜都是用盆装的,不用再添菜,管够!
  “快来吃饭吧,累了一天了,咱们吃咱们的!不管他们。”张婶子把饭盆端过来,一人盛了一碗,递给桂花,桂花放在桌上。
  小远和麦芽还有张婶子家的六岁杨子排排坐,等着大人上桌。那模样,分外乖巧。
  都坐下后,开始吃饭了,陈然边吃边观察着自家两个孩子,虽然记忆中相处的很好,可是还没有真正接触过。
  “娘亲,吃肉肉!”陈然正想着碗里多了一块红烧肉,一抬头就看到麦芽笑容灿烂,眼睛澄澈。
  陈然心瞬间就暖融融的。
  小棉袄什么的最可爱了!
  “好!闺女也吃!”陈然夹了一筷子凉拌猪心给麦芽。
  看见小远眼巴巴的瞅着自己,陈然笑了笑,又夹了一筷子给张远。
  “小远也吃!”
  “谢谢娘亲!娘亲也吃!”张远有些不好意思。
  陈然索性也给桂花和杨子一人夹了一筷子菜。
  “婶子,我就不管你了,你多吃些,可得吃饱了!”
  张婶子边吃边感叹着:“你这做饭的手艺是真不错!你不说我也得多吃些。太香了!”
  ……
  吃过了饭陈然每人又切了一大条肉,在对方推拒了好一会的情况下依然坚持着给他们带了回去。
  看了看天色,大概在下午两点左右,陈然端起盆里的猪下水,去了家对面的河边。趁着没有人兑换了面粉和盐,把肠子翻过来开始用盐和面粉搓洗,反复搓洗好几遍,直到彻底清洗干净才端着盆回了家里。
  再用井水清洗几遍,用盐腌制好挂在地窖里。也能放一阵子。明天要请客,陈然也就没有着急做
  又用石头和黄土在院子里砌了土灶,然后生火开始烤猪头和猪蹄,把猪头和猪蹄上面的毛烤干净,刷子把烧黑的猪头刷洗干净,用斧子把猪头劈成两半,冷水下锅,加入葱姜,和料酒,水开半小时后捞出猪头和猪蹄,然后把猪头的骨肉剥离。
  然后把锅清洗干净,重新冷水下锅,锅里放,花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒、葱姜蒜、冰糖、料酒,酱油,老抽,盖上锅盖,小火卤着。
  中午的菜还剩了一些,晚饭热一下就行,所以陈然打算把猪头和猪蹄直接卤一晚上。这样更能入味。
  累了一天总算有时间歇一下了。陈然挨着桂花坐在院子里的凳子上。
  桂花已经把野猪肉收拾好了,明天请客的肉也收拾出来了,其他的也都用盐淹好放在了坛子里。这样腌制的肉能吃好久不担心坏了。本来贵子叔说下午帮她们卖了的,陈然想着几个小的好久没吃肉了,就没同意,剩下的五六十斤全都留了下来。
  又把野猪的板油都放在盆里,想着等晚饭之后,嫂子不用厨房的时候再炼油。要不厨房里面乱哄哄的。
  忙完之后就边看着陈然在厨房折腾,边坐在院子里给麦芽改衣裳,衣裳是小远穿小的。
  改小一些好给麦芽穿。
  现在的日子都这样,家家都有好几个孩子,不可能个个都穿新的,都是大的穿小了给小的穿,直到实在穿不了了也不舍得扔。就想着还能用得上。
  不是有那么一句话么?
  新三年,旧三年,缝缝补补又三年。
  家家都是这样过来的,也没有谁去笑话别人。
  可是这在陈然看来就有点心酸了。
  生活在现代,陈然从没穿过打补丁的衣服,可是现在……
  陈然低头看看自己的衣服,又看了看三小只的……
  唉!赚钱!
  “娘,喝水。”小远看陈然坐下了,赶紧把晾在屋里的凉白开端了出来。
  “嗯!小远真乖!”陈然接过碗一饮而尽。
  瞅瞅这孩子多会心疼人!
  我家的!
  “娘亲,你今天怎么抓到的野猪啊?”小远和麦芽也靠在陈然身上好奇的抬头问着自家娘亲。
  “来来来!你俩去拿凳子,坐过来,娘亲给你们讲!”陈然来劲了。
  亲子时间到!谁也不能影响她装…
  咳咳……不是……谁也不能影响她给孩子们讲故事!
  两个小的迅速排排坐,乖巧的看着陈然装…不是…是讲故事!
  “……我走在山路上就想着该下山了,怕你们等我吃午饭,饿坏了。然后就听见前面传来特别惨烈的叫声……”
  “我当时一听, 呦呵!这不是野猪的声音么?叫的这么惨是出啥事了?所以我就悄悄的往声音传来的方向走过去了!”
  陈然看着两个孩子听得入神便咳了咳嗓子继续道:“结果我过去一瞧,你们猜怎么着?”
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