除了凉拌萝卜丝，傅丹薇还让厨子做了些酱萝卜。以前康熙喜欢吃各种酱菜，宫里的厨子酱菜做得极好。
不过傅丹薇不喜欢吃宫里的酱萝卜，她嫌太咸了点，加了大酱酱出来的萝卜，就是个咸菜疙瘩。
傅丹薇喜欢吃酸甜口的酱萝卜，用糖腌渍萝卜出水，腌渍几次之后清洗干净。一层萝卜一层糖码起来，加入煮熟之后的酱油，醋，放凉的开水没过萝卜，再封起来，放在没有暖炕的屋子里。
等过两天拿出来一吃，脆生生，甜滋滋，一吃就停不下来，傅丹薇以前经常拿来当做零嘴吃。
天气冷，冻梨也可以冻了，随便扔几个梨在外面，第二天早上起来就能吃到鲜甜可口的冻梨。
傅丹薇在宫里冻过几次，外面冰天雪地，在温暖的屋子里吃冻梨，如果弘历不在的话，傅丹薇认为绝对能算作幸福生活了。
安排好饭菜，傅丹薇回到屋子，许嬷嬷迎上来接过了风帽，低声说道：“福晋，爷去了丽景轩，前去看望大阿哥可有安置好。”
富察氏去了之后，停灵在静安庄。永璜替她下了几次跪，穿了几日孝服。到了过年时就除了服，换了身素净的衣衫。
静安庄永璜一次都没去过，他人还小，又是过年过节，说是不吉利。
不过永璜还是病了一场，咳嗽了好几天，最近刚刚好转。
傅丹薇随口哦了声，“大阿哥没了额涅，爷是他阿玛，总归要多看顾几分。对了，你去把我匣子拿来，我看看还剩下多少银子。”
许嬷嬷不知为何傅丹薇要看她的私房，不敢多问，转身去抱了来。
傅丹薇打开匣子，查看了账本，再数了数银子，便合上了匣子，让许嬷嬷放了回去。
她的银子不算多，平时吃穿用度全部不用她出钱，只是年节时打赏下人要用一些，月例能积攒下大半部分。
傅丹薇不用收买人心，人心收买不了，只要你站得足够高，自有人心跟着靠过来。
手上的银子放着不能生小银子，等于是浪费了。
傅丹薇打算再见见傅清，拿些银子给他，银子到了他手上，比放在她这里有用。
最主要的是，傅丹薇打算让傅清暗中照拂着些曹雪芹，倒不是给钱给银。
用前世看到的话来形容，曹雪芹是出走半生，归来仍是少年。傅丹薇盼着能尽一些绵薄之力，让他不为世俗权势所困。白茫茫大地不是真干净，只能勉强送他些清净了。
晚饭送来之后，弘历也跟着回来了。
傅丹薇替永琏糖罐子舀了两碗汤凉着，弘历一声不吭坐了下来，看上去闷闷不乐。
菌菇鸡汤香气扑鼻，傅丹薇还没来得及品尝，暗叫了声晦气，好心情顿时没了大半。
弘历去看了永璜，肯定是怜惜他幼年丧母，或者睹物思人。
傅丹薇不耐烦听他的悲伤怜悯感天动地的情爱，放下勺子，抬头看去。弘历恰好看过来，两人四目相对。
弘历怔住，傅丹薇脸上带着笑，不过笑不达眼底，淡淡说道：“爷，我曾听过一个说法，吃饭的时候，得要高高兴兴，更不要说败兴的话。否则被菩萨知晓了，会责怪下来，身在福中不知福，会把这幅份收了回去！”
“你…..”弘历一肚皮话被堵在喉咙，悻悻说了句：“我不过是看在永璜没了额涅，一个人孤零零有些可怜罢了。”
傅丹薇看着他，认真而恳切地说道：“也是，真是可怜呐。爷快去陪陪他吧。”
边说着，傅丹薇边把弘历手中的碗拿走放在桌上，站起身去拿他的大氅：“爷得快些，可别耽搁了，正好陪他吃顿饭。永璜还小呢，小孩子可饿不得。”
弘历晕头转向来到门口，转过身看回去。
糖罐子在喝汤，喝一口双眼就眯缝起来，一脸满足。永琏睁着乌溜溜清澈的眼睛看着他，傅丹薇守在门口，等着他离开。
屋子里香暖扑鼻，屋外面寒意刺骨。
弘历一半身子在外，一半身子在屋内，一半浸在寒冰里，一半在火中烤。
几乎不假思索，弘历侧身从傅丹薇身边闪回屋，干笑着说道：“都已经吃饭了，我去什么去。汤冷了，快吃吧，啊，别被菩萨看到了......”
第三十三章
哪怕在过年时, 永琏每天都没有停止过学习，雍正只要一有空，就要抽查他的功课。
从大字描红, 只要有一笔没写好, 都逃不过雍正的火眼金睛，拿笔圈出来，亲自握着永琏的手教。一遍遍练习，直到他满意为止。
傅丹薇从没听到永琏喊过一声苦，吵着想要玩，她不禁感叹不已，以前学习的时候, 哪会坐得住，估计早就哭着打滚儿不要读书了。
转念一想，这个时候的小孩子，没有游戏电视，出门不方便，本就没那么多可玩的东西。
永琏对一些木剑木马的东西不敢兴趣, 甚至连糖罐子, 都渐渐对她最爱的布老虎都失去了兴趣。
到了圆明园, 永琏住进了九州清晏，糖罐子没了玩伴, 一人更加无聊, 成日吵着要去找哥哥。
到了最后，糖罐子被雍正用两块糖, 哄着她跟永琏学起了写字。
糖罐子字写得不大好, 耐心不足, 话还多得很。
雍正教她握笔, 她会睁着乌溜溜的眼睛，充满好奇地问：“为何要这样握啊？”
雍正给她解释这样握笔的好处，糖罐子似懂非懂哦了声，然后在描红的纸上画下了一横。
“不能太快，慢些。”只要关系到功课，雍正就变得认真，哪怕糖罐子跟画符一样，他还是没由着她去。
“为何要慢些呀？”糖罐子问题又来了。
雍正对着求知若渴的糖罐子，一一讲解。
糖罐子哦了声，不一会，雍正忍不住再出声纠正，她的问题随之而至。
“为何这样好看呀？”
“字要写得好看，你还早着呢，只能先求工整，不会写成一团墨。”
“汗玛法，一团墨也好看。涂上粉粉的颜色就好看了。”
雍正默，颇为头疼。
“汗玛法，为何要学习写字？我就不想写字。”
“那你不想写字，长大了后要做什么？”
“长大后我什么都不做，每天吃糖，甜甜的，好开心呀！”
雍正笑，笑着笑着，笑容逐渐消失，变成了惆怅。
糖罐子这样的想法，何尝不是人一辈子最大的幸运。不用案牍劳形，呕心沥血，永远甜蜜无忧。
大人为了富贵权势削尖脑袋钻营，终其一生，所为的不过与糖罐子的想法殊途同归，仅仅只是为了那点甜头带来的愉悦。
“汗阿玛，您再给我颗糖吃吧，我吃了糖就能笑得好开心。”糖罐子眼巴巴望着雍正，长长眼睫毛扑闪扑闪着，水灵灵的双眸，弯成了道月牙。
雍正忍俊不禁，笑着拧了拧她的胖脸蛋：“不能吃糖，等过阵子要吃午饭了。”
糖罐子一听，马上放下了毛笔，转头唤永琏：“哥哥，走，我们回去了。”
雍正愣了下：“就在这儿用饭，你回去做什么？”
糖罐子将头摇得跟拨浪鼓一样：“不了，额涅说要与我们一起包馄饨，我与哥哥都要亲自动手。”
雍正讶异地看向永琏，永琏赶紧解释：“额涅说晚上吃虾仁干贝馄饨，我与妹妹都可以动手做。”
自小长大，雍正种过地，却从没有动手做过饭菜。如他这般的阿哥皇子，连厨房都没进过，更遑说亲自动手包劳什子馄饨了。
“额涅说，一箪食，一瓢饮，总得要知道从何而来。种子是如何发芽，布如何变成了衣衫，米面油盐酱醋茶，价钱几何，为何谷贱伤农，谷贵亦伤农。我们都得知晓，别只在书本上看，跟着先生学，要用自己的眼睛去看，自己去动手感受。”
这就是不能只死读书了，雍正满意地唔了声，温和地说道：“你额涅说得对。那你可知，为何谷贱伤农，谷贵亦伤农？”
“我起先不知道，额涅刚教会了我与妹妹辨认银子铜钱还有金子呢。”永琏老实地回答了，“不过我问额涅了，额涅说，这个问题太复杂。简单来说，就是百姓只能仰仗着种地过活，地里产出太少，种地的百姓，粮食能卖几个大钱，跟他们一点关系都没有。”
雍正沉默了下来。
永琏毕竟小，虽说得清楚，对背后的含义还不甚理解，雍正却再清楚不过。
粮食铺子里的价钱，全部把控在大粮商手上，丰年的时候，粮食卖不出价钱，荒年的时候，粮食却卖出了高价。哪怕朝廷出面放粮抑制粮价，取得的成效，几乎可以忽略不计。
以前大清的人口越来越多，收上来的赋税却一年比一一年少，土地都集中在了免税的权贵手中。大的粮食行背后，谁家没有背景靠山。
强硬推行摊丁入亩之后，遭遇到前所未有的反对与阻力，迄今为止，全大清只在江西江南两省试行。
雍正想了想，用浅显易懂的方式，解释了何为摊丁入亩，“你听懂了吗？”
永琏问道：“汗玛法，您是说百姓每人不用交税了，有土地的，改成收土地的银子吗？”
雍正心里的自豪与高兴，几乎喷薄而出。永琏这么丁点大的小家伙，说起复杂的赋税民生，他居然能听懂了关窍所在。
摸了摸永琏的头，笑眯眯说道：“等下你与糖罐子回去吃饭，不过汗玛法给你布置个功课，摊丁入亩这件事，是好是坏。不急，你先慢慢想，若有不懂之处，你可以去问你额涅……，或者你阿玛。”
永琏乖乖应是，自己动手收拾好笔墨，牵着糖罐子的手一起回了长春仙馆。
糖罐子一进屋，就探着小脑袋四处张望，兴致勃勃说道：“额涅，包馄饨，快包馄饨。”
傅丹薇帮着兄妹俩脱下厚外衫，笑着说道：“别急，都已经准备好了，等下先去洗手。”
馄饨的馅料与皮，厨房都已经备好。许嬷嬷领着宫女从厨房里提了来，摆在铺了干净细布的炕桌上，旁边摆上细竹帘，好放置包好的馄饨。
洗完手，傅丹薇把兄妹俩的衣袖缚好，说道：“我先包一个你们瞧瞧。”
糖罐子凑上前闻了闻馅料，笑嘻嘻说道：“额涅，好香呀。”
馅料是用鲜虾仁，加上泡发的干贝，些许的梅花肉一并剁碎。加盐，鸡蛋，葱姜水，胡椒粉，香油，混在一起，顺着一个方向搅拌得直到发粘。
再如做牛肉丸那样，捧在手里多次摔打，这样吃起来更加弹牙。
傅丹薇不会擀面，只会包简单的对折样式馄饨，拿了一张皮摊在手心，舀了一勺馅放在皮上，把手伸出去，让兄妹俩看得更清楚。
“这样折过去，然后这样弯过来，上面抹点水，用力一捏。”傅丹薇手心捧着馄饨，笑说道：“这样就好啦！”
永琏学着傅丹薇那样，小心翼翼拿了皮，舀了馅，发现好似比傅丹薇舀得多，拿着勺子舀了些出去，觉着舀多了，又补了些回来。
傅丹薇不去管他，自由着他自己去琢磨。而糖罐子就不管那么多了，贪心舀了一大勺子的馅放在馄饨皮上，小手掌几乎都被盖住了。
“哎，仔细掉下来。”傅丹薇忙伸手垫在了糖罐子小手下面：“不能这么多，你看馄饨皮都盖住了，包不住。”
糖罐子噘嘴：“我想要多点的肉肉。额涅，馄饨皮太小了，要包大大的。”
傅丹薇被她逗得笑起来，拿勺子将馅料舀回碗里，好脾气地说道：“好好好，以后做个大大的馄饨皮，包个比你小脑袋还大的馄饨。今天先包小的吧，额涅教你啊。”
手把手握着糖罐子的小手包好一个馄饨，她看着手上的馄饨，得意地冲着还在皱着眉头，使劲捏皮的永琏笑：“哥哥，你看，我包好了。”
傅丹薇看向永琏，他双目灼灼，全身都在用力，把馄饨皮的一角都捏了下来。忍笑走到他身边，问道：“要不要额涅像教妹妹那样教你？”
永琏绷着小脸，一口回绝了：“不要，我要自己来。”
傅丹薇见他不服输的模样，沉吟了下，说道：“我再包一个，你仔细看着，体会下要领在何处。”
永琏这才答应了，放下手上被捏烂掉的馄饨，一瞬不瞬盯着傅丹薇手上的动作。
傅丹薇看到永琏的馄饨，早已明白他犯的错误在何处，便把每一步都动作都放慢了。尤其在最后拿筷子蘸水抹在馄饨皮上时，她看了永琏一眼。
永琏先是一愣，神色若有所思，很快小脸扬起了笑容：“额涅，我知道了，我用的水太多，就捏烂了。我再试试。”
傅丹薇笑着点头，看着永琏重新拿起馄饨皮，放了馅料折起来，拿筷子极为小心蘸了些清水一抹一捏。一个虽不那么好看，却很完整的馄饨就包好了。
永琏高兴不已，难得活泼地冲着糖罐子显摆：“妹妹，看我的！”
糖罐子正在偷舔馅，傅丹薇见状哎哟一声，赶紧戳开她的小脑袋：“生的，可不许吃啊，吃了肚子会痛。”
糖罐子嘻嘻笑，傅丹薇哭笑不得，一边包还得一边防备着她。
母子三人热热闹闹包好了馄饨，兄妹俩的各自放着，傅丹薇看着细竹帘，说道：“你们包的煮出来自己吃，糖罐子，你只包了三个，等下不够吃怎么办？”
“吃哥哥额涅的。”糖罐子干脆利落地回答。
糖罐子一副神气又理所当然的样子，逗得傅丹薇又想笑。糖罐子包出来的，傅丹薇估计只能煮一锅馄饨皮肉丸汤，永琏的大致会散一半。
等到拿去厨房煮出来之后，果然，永琏的只有几个没有散。而糖罐子的，汤上面全漂浮着馄饨皮与肉丸，加上几颗碧绿的青葱，一个整的都没有。
糖罐子却高兴得很，她舀了一个肉丸吹凉吃了：“哇，好好吃！额涅，我就喜欢吃肉丸，不要皮！”
傅丹薇一愣，可见是歪打正着，如了糖罐子的愿，她起先还以为糖罐子会哭呢。
可见小孩子的想法，真与大人相差了十万八千里。
永琏与糖罐子不同，他喜欢吃皮，不喜欢吃馅。厨子皮做得好，吃起来跟薄面片一样筋道，加上清鸡汤，吃起来就更美味了。他先吃了整个的馄饨，然后把碗里煮开的馄饨皮先挑着吃完了。
