林昼呆呆望着黑漆漆的客厅,唯独阳台有微光乍现,挂在墙上的画沾染一半的寂静。
“真漂亮啊。”
林昼也无法分辨,这一句脱口而出的话,究竟是在夸哪一幅场景。
黑夜降临,白昼涌动。
袁依茜依旧是每天两点一线——要么在上班的路上,要么在回家的路上。
要说最大的区别,那应该就是能在店里见到林昼了。
袁依茜知道是那天晚上的聊天起了效果。林昼从几个月来店里一次,变成隔一天来一次。
这两周下来,连金潘婷都认识他了,要是林昼有一天没来,就会和她说:“那个淡眼睛的先生今天没来诶。”
林昼每次来,就会问她哪些是她做的。
要是没有她做的东西,他就会选择她推荐的买回去,心里会遗憾是不是今天的时机不对;要是有她做的,林昼就会特别爽快地买了,嘴上说捧场,心里也美滋滋。
如果这个时候她再说一些类似“记得吃晚饭”这种关心他的话,这个人的心声就会激动到像是在开火车。
袁依茜一方面是觉得林昼的心声好玩,一方面也是真心希望林昼按时吃饭。
她知道画画是精力活,如果有灵感了,可以坐在那里茶饭不思地画一天。
像腰背酸痛的毛病,还有肩周炎、脊椎病,都是久坐得来的病。
在他们没有那么熟之前,袁依茜经常在夜跑时遇到刚回家的林昼,寒暄几句后才知道他竟然已经在画室里呆了两天。
当时林昼的状态十分不好,整个人萎靡颓废,高高壮壮的块头却摇摇欲坠,感觉下一秒就能睡着。
林昼现在作息健康了不是一点半点,就算是通宵也有按时吃饭。
至于她是怎么确认的,她随口问一句“昨天吃晚饭了吗”再听一下林昼的心声,就能知道是不是在撒谎了。
她这个读心术也算是一个外挂的存在。
六月二十三日这日中午,林昼又来了,他套着红黑格子衫,灰色短袖扎进黑色的宽松牛仔裤里,一如既往地先看一圈货架,再询问哪一些是她做的。
其实她挺好奇的,要是哪一天她说这里全都是自己做的,林昼会全部买下来吗?
袁依茜正这么想着,就听见林昼轻飘飘的声音。
[要是这些都是她做的就好了,选都不用选,全部买了行。]
得,都不用她问,答案自己出来了。
“碱水包,还有这个,”袁依茜拉开冰箱玻璃,取出装在透明盒子里的蛋糕切角,“椰子米饭布丁。”
这款蛋糕在拿起来的时候就有轻微的左右晃动感,无比柔软。
林昼听到名字,立马表示感兴趣:“米饭和布丁?有意思,怎么想到一块的?”
“说是米饭布丁,其实是一种新的蛋糕,不过我们这个米饭布丁和传统的不一样,我用椰子奶代替了乳脂奶。”
袁依茜双手撑在冰箱凸出的槽上,这个蛋糕的做法就是那本参考书里的,所以跟林昼分享也没有关系。
“先把碎米放入椰子奶里面煮熟,再将模具底部铺满椰子片,在这之前要涂上黄油。”
“哦,这样会有点脆是吗?”林昼问。
袁依茜点头:“是啊,为了增加一点口感。”
成品的味道确实不错的。
这个蛋糕吃起来是外面有焦脆椰丝的香气,内芯又是柔软绵密的奶油布丁口味,咀嚼时能感受到大把大把的椰蓉与碎米,清爽不甜腻,很适合配红茶当小点心吃。
“那肯定很好吃,”林昼的双手撑在蛋糕盒旁的玻璃上,笑着说,“我吃都没吃就很喜欢了。”
林昼的衬衫领口没翻好,挡住了他的痣。
袁依茜真的很想伸手把它翻出来,但又觉得不妥,就忍住一直没往他脖子那儿看,但越忍越在意,林昼还一直用特别真挚的眼神看她,她说话的时候又不能低着头说,所以整个人巨难受。
袁依茜强忍着难受接着分享菜谱:“然后把鸡蛋蛋黄和奶油拌在一起,加入米饭搅拌均匀,再放入一百六十摄氏度的烤箱烤烤四十五分钟左右就好了。”
“听上去确实方便,等我有空了在家里试试。”
林昼的眼睛稍微弯了一些,似乎和她说话的时候,眼神都是如此清亮,暗度笑意。
在没有遇到我之前,你对其他人也是如此吗?
袁依茜在心里发问。
不过这一次林昼没有同时在心里想这件事,她没有听到任何回答。
那就当她想的是标准答案吧。袁依茜任性一回。
帮林昼结算金额后,袁依茜将小票递给了他,不忘记和他说:“明天我们要搞茶歇,不做出售蛋糕,不要跑空了。”
“好的,”林昼接过袋子,“那你明天又要加班了吗?”
“肯定的啊,等摆完就三点多了。”袁依茜倒是无所谓,“反正也不是一次两次,早习惯了。”
“辛苦了,那你也要好好吃晚饭。”林昼的语气尽是同情。
袁依茜先是一愣,随后呵呵地笑了:“之前是我提醒你,现在轮到你提醒我啦。”
林昼也忍俊不禁:“毕竟你说过,身体健康是最重要的。”
袁依茜依稀记得自己确实说过这句话,但是什么时候,她一时半会没想起来。
“哦对了,你的领子翻起来了。”在林昼走之前,袁依茜还是将那个疙瘩了出来。
林昼连忙放下袋子整理衣领,礼貌地和她说了一声谢谢就走了。
林昼走后,袁依茜回去做巧克力,做着做着,记忆突然一闪,恍惚来到一个下雨天。
“啊……”她想起来了,她是那个时候和林昼说这句话的。
“怎么了?我做的不对吗?”
旁边跟着调温的金潘婷被袁依茜的突然开口吓到,握着刮刀的手都不敢动了,另一只手也是,握着小铁碗,悬停在热水上。
袁依茜回过神来,赶紧跟身子僵硬的金潘婷解释:“啊没事,我就是突然想到了一件事……你做的是对的,这种巧克力的融化点把控在四十五度就好。”
“没事就好,吓死我了,”金潘婷松了一口气,又重新搅拌起来,“我知道的,巧克力不能搅得很快,温度也不能过高,之后降到二十七度后又要升温到三十度左右。”
金潘婷如此顺溜地背完一串正确流程,让袁依茜很意外:“你都记下来啦?”
像他们这种巧克力,最重要的就是调温,如果调温失败,就做不了巧克力装饰——温度过高,导致巧克力凝固不了;温度过低,导致做不了造型。
金潘婷所说的调温温度是最好的。
在适当的温度下,如果铺的漂亮整齐,取下玻璃纸后,光滑的那一面甚至可以反光,非常好看。
金潘婷自豪地挺起胸膛:“对啊,我早就背下来了,就等来我做巧克力了,今天终于轮到我做了。”
“你就那么想做巧克力啊?”袁依茜才发现。
她还有两个小时下班,剩下的时间就带着金潘婷做明天要用的巧克力装饰。金潘婷得知这个消息的时候可开心了,兴致勃勃地就准备好了锅碗瓢盆。
“其实你要是喜欢做巧克力,让许之昂教你啊,”袁依茜说,“他做巧克力可牛了。”
许之昂像是有雷达一样,她刚说名字,这个人就打开门探出一个脑袋问:“你们叫我?”
“许小伙来来来,”袁依茜招呼许之昂进来,“潘婷喜欢做巧克力,你有空教教她。”
许小伙还没应下来,金潘婷先撅着嘴巴说:“啊,我能不能让袁姐你教我啊——”
“为什么?”袁依茜不理解,“他可是咱们这儿拿过巧克力大赛的二等奖的。”
袁依茜专攻西点和面包,做巧克力相对比较次。
他们这里最会做巧克力装饰的就是许之昂,在大学的时候屡次拿奖,和她在酒店做事时也代表酒店参加过比赛,拿到了两届全国级的二等奖和一届一等奖。
许之昂眯起眼睛,似乎在表达“我倒要看看你会说什么”。
金潘婷摇头,委屈巴巴地说:“不行,他会凶我的。”
许之昂:“我什么时候凶你过了?”
金潘婷拉着袁依茜的袖口不想让她走:“袁姐你看——”
许之昂:“……?”
袁依茜拍了拍许之昂的肩膀,说:“没想到你们俩关系那么好,那接下来就交给你了,我去做柳橙慕斯啊。”
许之昂:“?”
金潘婷:“?”
金潘婷:“……额,袁姐,你从哪里听出来我们关系好的?”
袁依茜:“字里行间啊。”
许之昂:“?”
金潘婷:“?”
好一个字里行间。
——
袁依茜的小贴士(仅代表袁主厨个人看法,与美丽动人的作者无关)
1.巧克力的制作并不是把巧克力滑了再搞个图案就是全新巧克力了。为什么要控温呢,因为这样可以做巧克力雕塑。可以搜索一下哦。
米布丁的做法很简单方便,可以在家试试。
作者有话说:
美丽动人的作者来分享完整米布丁的配方拉。(媚眼)
碎米200g,椰子奶1——2升,鸡蛋2个,蛋黄6个,200淡奶油。
步骤按我上面写的就行了。很——好吃哦。(这个配方是共享配方,我师父给我的。应该也是什么大师搞的。)
没有烤箱用微波炉也ok。
(没有打蛋器怎么办)你问我怎么办,你自己不想买难道我帮你买吗?
第10章 默默爱恋
袁依茜拿着按照配方本称料,做好慕斯体后,将它送进冻库里冷冻。
袁依茜关上冻库门,看了一眼手机时间,正好三点二五分。
她走回去看那对欢喜冤家的最终成果。
大理石桌上铺着一张油纸,上面堆着几叠方形的白巧克力片。
有两叠的表面有些粗糙,剩下的都是可以折射出灯光波纹的巧克力片。
金潘婷正用刀在一大片白色的巧克力上分割正方形,许之昂在另一个操作台上用小刀做羽毛片。
袁依茜拿起一片不怎么光滑的巧克力片放在金潘婷旁边,细声细语地问:“这个是你做的吧?”
金潘婷立马放下手里的刀,关掉喷火/枪,点头回答:“袁姐你觉得怎么样?”
“有进步空间,但你是第一次做,能铺的这么平整已经很不错了。”袁依茜真心夸赞。
想她第一次做巧克力片,那叫一个惨不忍睹,不管哪一面都很毛糙,金潘婷比那时的她好太多了。
金潘婷听到夸赞后是肉眼可见的开心:“哈哈哈那就好那就好。”
她重新打开喷火/枪,刀在火焰上来回烧了一下,轻轻摁在巧克力上。
袁依茜望着一分为二的巧克力说:“其实你如果想学其他东西,除了我和许之昂,其他人多少都会有拿手的。像是纪詹伟,他面包做的很好,骆梓很会裱花。你要是想学,大家都可以教你。”
“真的吗!?”金潘婷抬头,“那我很想学裱花啊,我直接问骆梓姐要不要紧啊?她会不会拒绝啊?”
“怎么可能拒绝啊,你就直接和她说好了。”骆梓她本来就不擅长拒绝别人。袁依茜小声告诉金潘婷:“而且骆梓她有开过直播课,现在免费给你上课,你血赚。”
“真的啊?那我明天……哦不,明天不行,后天问她好了,”金潘婷已经开始计划起自己将来的路,“牡丹,还是芍药,应该从最简单的玫瑰开始吧,啊好想裱玫瑰花……”
见金潘婷开始自言自语,袁依茜不做打扰,跟许之昂说:“那我走了,你晚上做淋面啊?”
许之昂没抬头,只是冲她比划了一个“ok”的手势。随后用小刀轻快地在玻璃纸上一点,一划,原本该以圆形姿态向外晕染的巧克力在他的刀下成为有尖头的羽毛。
袁依茜换回自己那身简单衬衫和长裤,借了一辆共享单车,享受这还没有变得炎热的天气。
她一路观望风景,遇到下坡后就松开脚,轻飘飘地滑到最底下。
她在小区门口锁住自行车,正好看见对面水果店闹哄哄的,她过去一看,原来大家在围观特价榴莲。
不知是哪一个人那么幸运,现在破开六瓣的榴莲,内肉各个又大又肥,论谁看都觉得很好。
这些榴莲肉被店员装进两个盒子里,称重递给一位阿姨。
这位阿姨此时在他人眼里就是头顶光环的幸运儿,她大概也知道这件事,拎着榴莲离开时昂首阔步。
也因为这个榴莲,围观的人们出手了,开始选榴莲。
“这榴莲确实不错哈。”
“诶呦打六折呢。”
“我要这个……”
店员乐得不行,也不忘拿喇叭喊:“我们这儿榴莲真是谁见了都说好,经常有常客来,专门过来买榴莲的。”
袁依茜站在拥堵的人群旁边,仍然有些犹豫。
她在这家店买过其他水果,有点小贵,但今天榴莲打折,买了也算不亏。
不过这么大一个榴莲,开了壳之后她也吃不光,也不想放进冰箱让其他菜染上味道……
店员看到她了,垂下喇叭招呼她:“诶呦这位美女你不用担心,我们会帮你打开的。”
袁依茜尴尬地摆摆手:“啊,我再看看。”心想废话,你不帮忙打开难道要我带回家自己砍吗?
袁依茜也没思索多久,还是决定买了。
她想好了,待会问问林昼要不要,要是林昼不喜欢,她就带到店里去分给大伙吃。