“我也听说了,就是还没有去吃,主要是颜掌柜家做出来的菜肴,太符合我的胃口了,”马员外说。
“其实我也是,”张员外笑着说,接着又说,“据听说,他们家的菜品与颜掌柜家的菜品一样。”
“菜品一样那岂不是很正常,”马员外不以为然。
“马兄,你听我说,”张员外挪动一下身子,尽量把弯腰弓背的身子坐直,“他们在模仿颜掌柜家,而且有些菜式,都是颜掌柜家店里自己研制出来的,但他们那有。”
“真的?”马员外语气惊讶。
“可不是,而且听吃过的朋友说,口感也与颜掌柜家的相似,但可能火候的掌握不同,做出来的菜肴没有颜掌柜家的好吃,但比着其他家,好吃多了,”张员外说,“起初我那朋友还以为是颜掌柜悄无声息开的新店,后来听店里伙计说,他们老板是外地人。”
“那这就奇怪了,会不会那老板来颜掌柜酒楼吃过,就记住了这道菜肴所需要的食材,回去自己研究后,觉得可以,所以开了个酒楼,”马员外猜测道。
“应该不会吧,颜掌柜家,每三日都会上新,那他们之前都来过吗?”张员外说。
“这不知道,”马员外说,“反正与咱们没什么关系,咱们只要哪家酒楼好吃,就去那家酒楼吃,刚刚你这样说,我有了想去那家酒楼尝尝的想法。”
张员外声音压低,“我也有这个想法,”他也不知道为什么压低声音,总之是让颜掌柜家的伙计听见,感觉不太好。
后厨内,纪念玖与颜笙寒说着今日客流量的情况,最终蹙眉道,“奇怪,今日顾客怎么这么少。”
“会不会因为昨天的事,顾客们不想再来了,”姜方舟想了想,猜测道。
“应该不会,”颜笙寒说,“昨日不是新开了一家酒楼,可能都去那家吃了吧,毕竟大家都会有想要尝尝鲜的想法。”
“也不是没有可能,”姜方舟眉梢微扬,点头咱赞同,“说不定明日顾客就回来了。”
“没事,人少也好,咱们没有那么忙,”颜笙寒手中炒菜动作不停,神情顿了一下。
几人聊了会,乔沐婉从酒楼大堂内走到后厨,手中拿着顾客选好的菜品签,放到颜笙寒面前。
“笙寒哥,刚刚我在大堂听顾客们聊天,听到到一件不利于咱们酒楼的事,”乔沐婉想了想,最终还是说了,毕竟关乎着酒楼前程。
“酒楼大堂的顾客说,新开的那家酒楼,所做的菜肴与咱们的一模一样。”
乔沐婉话落,几人扭头看向她,唯有烧锅的秦昊,在无人注意的情况下,手一顿,身子僵了一下,但也很快反应来,继续若无其事地烧锅。
耳朵却竖起来,聆听周围的声音。
“这么巧吗?”纪念玖眼神瞄向乔沐婉,“还是说,就不是巧合。”
“不知道,”乔沐婉摇头,“我也是听那顾客说的。”
“我有一个大胆的猜测,”姜方舟皱了下眉头。
姜方舟话落,几人看向他,眸光含着赶紧把你那个大胆的猜测说出来。
“会不会咱们的菜谱泄露了,”姜方舟迎着众人目光,说出心中猜测。
“不是没有可能,”颜笙寒把炒好的菜,盛放在盘中。
“知道菜谱的只有酒楼里的人,”纪念玖听到姜方舟的猜测,身形轻微顿住,很快又恢复正常道,“很有可能有人拿着菜谱,给了别人。”
“我觉得阿玖说得有道理,只有这样才解释得通,毕竟没有哪个顾客吃了咱们酒楼的菜肴,能全部记住,并且回去开了酒楼,”姜方舟面上严肃。
“咱们平时对这方面也没有刻意去注重,毕竟招厨师时,也事先也讲好的,任职期间,不能泄露酒楼菜谱,否则后果自负,如今被泄露,会是谁呢?”纪念玖一口气说道。
“每个都有可能,”姜方舟说着,眼眸转动,继续道,“但是我又想到只有厨师能拿到菜谱,会不会咱们这些厨师们泄露的。”
颜笙寒眸色深沉,他挑了下唇,“先找人去那家酒楼吃一顿,证实一下,后面回来再说。”
“我去吧,”纪念玖自告奋勇。
“你经常在大堂招待顾客,熟客对你有印象,找个脸生的去,好打听,”颜笙寒说。
姜方舟甩了甩手中的水珠,又在围裙上把手擦拭干,“我去,我经常在后厨,很少与人认得我。况且我也不可能偷了菜谱的。”
纪念玖笑了笑,“万一真的是你呢,而且你也正好抓住这一点,更容易骗过我们。”
“哇哦,阿玖,你太不厚道了,你……你把我想成什么人了,我是那种人嘛,”姜方舟委屈指控纪念玖。
纪念玖低低笑道,“开玩笑的,我们自然信你为人,你赶紧去吧。”
“我跟你一起去,”乔沐婉看着姜方舟突然说。
姜方舟闻言,开心答应,目光又转向颜笙寒,“掌柜,”说着手伸向颜笙寒。
颜笙寒无奈勾了勾嘴角,腾出一只手,从怀中拿出银钱,递了过去,姜方舟接过银钱,朝着乔沐婉轻扬了下眉梢,示意她与他一起出去。
姜方舟他们走后,纪念玖看着他们的背影顿了一下,朝着颜笙寒说,“他们什么情况,这俩人,天天形影不离。”
颜笙寒看着她八卦的眼神,黑沉沉的瞳孔,闪着异样的光彩,“姜方舟人还不错。”
“你的意思是……”纪念玖说着,两根手指比划着,“他们相互之间有意思?”
颜笙寒想了想,“可能是姜方舟单方面,也可能双方对双方都有意思。”
“那你怎么看得出来了?”纪念玖扬起小脸,抿着唇眨了眼看着他。
“姜方舟的举止,刚刚他再听到乔沐婉说与他一起的时候,他面上明显变得开心起来,说明什么,”颜笙寒说。
“嗷,说明姜方舟多乔沐婉有点意思,”纪念玖兴奋地说,“而且,乔沐婉也主要求跟着姜方舟。”
颜笙寒点点头,余光去却看向正在烧锅的秦昊。
只见他在听到他们讨论姜方舟与乔沐婉相互之间,可能存在爱意,身子明显一顿。
之所以留意他,是因为刚刚他们在说酒楼食谱泄露时,他无意识中看到了秦昊的反应,心中存了一丝疑惑,而他也是故意那般说乔沐婉与姜方舟之间的关系,就是想要试探秦昊的反应。
却没想到证实了自己的猜测。
可一旦有了猜测,就会联想许多,想到乔沐婉的到来和颜笙箫先前设计纪有福,让他设法把纪念玖嫁给自己以及颜笙箫喜欢乔沐婉的事。
他像是想通了一般,之前的疑惑迎刃而解。
“其实光明正大地找咱们合作,用那菜谱,也没有关系,就是这偷着用,有点让人厌烦,”纪念玖皱眉,凝望着他,不满说道。
颜笙寒锋利的剑眉微挑,“查清楚后,直接报官,别想那么多。”
纪念玖一顿,点点头,交给官府处理,确实直截了当,续而她认真地抬眼看着颜笙寒。
她一直知道,颜笙寒的眉宇生得格外好看,而且锋利中不乏精致,眼眸更如星辰,不知不觉就会让人深陷其中。
朱昊在听到颜笙寒轻飘飘说出报官二字,心中闪过慌张,但想到自己做得如此缜密,定然不会察觉到自己身上,又紧接着松了一口气。
毕竟他平日里少言寡语,埋头苦干,老老实实,为自己营造了一个透明角色,怎么也不会查到自己身上的。
纪念玖把炒好的菜,端入大堂后,又返回了后厨,看着颜笙寒炒着顾客点的三杯鸡。
纪念玖觉得,三杯鸡是鸡肉做法里最好吃的,别问她如何得知,问就是,在现代时,一个朋友与她说的,毕竟这道菜是他们那得传统名菜。
根据那位朋友的描述,她当时恨不得自己有味觉,去吃它个七八份,来解馋。
那时一直很遗憾,但是今日,她就要解这个遗憾,等到用晚饭时,她定要大饱口福。
想着想着,纪念玖思绪又回到颜笙寒身上,只见他正准备着三杯鸡所需要的三杯调料。
颜笙寒先把一杯油倒入锅中,这杯油包含了两种油,半杯麻油半杯猪油,这样炒出来的三杯鸡才更香,更好吃。
颜笙寒把鸡块倒入锅中,不停翻炒,鸡肉在锅中不停地发出“滋啦”的声音,香味也渐渐开始浓郁。
等到鸡肉翻炒成微黄的时候,颜笙寒用菜铲把肉拨到一边,把蒜姜放入并炒香,再混炒,炒得差不多,倒入一杯酱油,糯米酒。
三杯调料倒入,颜笙寒嘱咐朱昊小火,他把锅盖盖上,开始焖制。
等了大概半炷香时间,颜笙寒掀开锅盖,此刻汤汁已经快干,颜笙寒铲出三杯鸡,放入盘中,再往上面撒上碧绿的葱花点缀。
纪念玖吸吸鼻子,深深闻了闻这香味,唉声叹气地把刚出锅,色泽酱红,油亮喜人,香味四溢的三杯鸡端到大堂,放到顾客桌前。
“张员外,这是你们最后一道菜,这边菜品上齐了,”纪念玖双手交叉在前,秀气的脸颊带着笑意道。
张员外闻声,面上应这纪念玖,心里却早已百爪挠心,他看着那每块鸡块被那浓郁的汤汁包裹,身子微微向前,细细的嗅,慢慢的闻,早已勾起得馋虫,此刻在不满地抗议,仿佛那鸡肉不下肚,它就破肚而出。
再也忍不住,张员外拿起筷子,夹起一块三杯鸡放入口中,还未咀嚼肉,就被包裹的汤汁,给满足到了,他咀嚼着鸡肉,眸中瞬间一亮。
“太好吃了吧,滑嫩爽口,口感醇香,太过瘾了,”张员外咽下后,“还有一股淡淡的米酒味。”张员外嘴里不停地咀嚼,唯恐吃慢了,被他对面的马员外吃完。
殊不知,马员外也是同样的想法。
俩人脸上挂着满足之色。
“甜中带咸,咸中带鲜,最关键的是,这鸡肉一点都不柴,反而口感柔韧且鲜嫩,”马员外笑意不断。
“算了,那家店还是不去了,我可不想错过颜掌柜家的任何一道美食,”张员外吃的满嘴油光。
“巧了,张兄,我也有同样的想法,”同样满嘴油光的马员外也是一样的想法,脸上笑呵呵地说。
作者有话说:
文中“三杯鸡”步骤采用百度。
第38章 、试探
暮色悄然而至,晚霞爬上天空,纪念玖坐在后厨内,视线在颜笙寒几人身上轮转,“咱们确定要这么做吗?”
颜笙寒点点头。
其实从他一开始,颜笙寒就觉得朱昊的事,发生得有点蹊跷,一面觉得他经历与庆俞相似,又让他们所遇见,有些巧合了,一面又觉得自己想多了。
但从朱昊来,一直安守本分,话少干活多,就打消最开始的念头。
自从上次纪念玖绊倒,他有些奇怪,但也没放在心上,可能就是不是故意把她绊倒。
直到今日,他们在讨论酒楼菜谱可能被泄露事时,他无意识看了一眼朱昊所在的方向,才看到他微妙的小动作。
“万一不是他呢?”姜方舟想到平时朱昊的为人,有点怀疑地说,“到时候我们冤枉他了。”
“不管是不是,我们试探了就知道了,”颜笙寒凝视姜方舟说,“不会,这样试探,对他从身到利都不会有什么的,要是不是他,这个试探不就是空有的吗。”
“也是,”姜方舟说,随之又轻轻叹气,“要真的是他,那他藏得可真够深。”
纪念玖手指放到嘴边,轻轻“嘘”了一声,“他回来了,咱们该干嘛干嘛。”
众人点头,开始忙碌自己手中的事。
乔沐婉微微扬起声音,“笙寒哥,我们已经确定了,确实一样。”
姜方舟在旁边附和应道,“而且他们酒楼里的饭菜,都是咱们近期新出的菜品。”
“那也就是说,近期才泄露出去的,”纪念玖眼眸来回转动,余光却撇向已经坐下准备烧锅的朱昊。
不知是他伪装得好,还是真不是他,此刻他没有任何反应,甚至面上露出担忧,“掌柜,那接下来该怎么办。”
颜笙寒微微摇头,目光凝视着他,叹气道,“还能怎么办,就算了呗,毕竟咱们也没有证据。”
“那咱们岂不是吃了哑巴亏,”朱昊说,“泄露的人肯定在咱们这两家店之间。”
“吃就吃吧,”姜方舟看着他说,“猜测是这么猜测,但是也不知道是谁。”
“没事,泄露就泄露吧,咱们在研究新的菜品,这次要把新的新品藏好,不能再被泄露出去了,”纪念玖说,但余光总想看向朱昊处。
果然,你一开始不怀疑他,后面只要有一丝怀疑,就会觉得,他做什么,说什么,都像是他。
“你前两天不是一直在写菜谱吗,”姜方舟看着纪念玖问道,“现在写得怎么样了。”
“写好了,我放在……”纪念玖说着,停顿了一下,朱昊突然站了起来,众人目光落在他身上。
朱昊迎着众人目光,“我肚子疼,先去个茅房。”
纪念玖“嗷”了一声,就看着他走了出去。
茅房在后厨的左侧,纪念玖看着他身子快要消失,扬起声音,“新写的菜谱,我放在大堂那个酒柜的抽屉里了。”
说完,纪念玖身子往外瞅了瞅,外面已经没有完全没有朱昊的身影,纪念玖皱眉,“也不知道他听到没有。”
“我感觉他听到了,你把声音扬的那么高,他在你快说出菜谱放哪时出去,肯定想要做个不在场证明,我今日晚上留意一下,”姜方舟说,“我感觉要是他,今天晚上肯定会行动,毕竟新开的酒楼,新菜品更吸引人,而且这新菜品,咱们还没有做,他要是偷走了,肯定会抢先一天,在酒楼内作出。”