而今日酒楼推出的火锅种类有许多种,比方顾客点的最多的鸡肉火锅,它也叫火锅鸡,它的火锅汤是鸡汤所制,把鸡肉冷水下锅焯出血水。
把焯过的鸡腿捞出来,沥水待用,等到鸡肉上水分干了,再热锅倒油,等到锅热,下鸡腿块儿,中小火翻炒,把鸡腿炒至金黄色,鸡皮部位起皱。
接着下葱姜、八角、花椒、麻椒、香叶、桂皮炒出香味儿,再下豆瓣酱小火炒出红油,红油出来之后,烹入黄酒和酱油,既调香调味又去腥。
再添加足量热水,调入盐,小火煮上一盏茶左右,让香料的香气充分地煮出来并融于汤中,火锅鸡的汤汁便完成了。
酒楼内香味四溢,每个桌上都摆满配菜,顾客们涮火锅的动作不停,纪念玖他们看得口水都要流了出来。
“咱们晚上,也要吃上一顿,”乔沐婉看着他们,抿了抿嘴唇,馋涎欲滴道。
纪念玖认同点头,庆俞保持沉默,也算是默认了,毕竟他吃什么都一样。
到了晚上,他们也终是吃上这馋涎欲滴一天的火锅,火锅吃完,闲聊一番,也都去休息了。
颜笙寒牵着纪念玖,走在庆俞后面。
“颜笙寒……”
纪念玖喊道,却见他未应声,被他牵住的手掌,挠了挠他的掌心,颜笙寒才回过神,续而带着疑惑的眸光落在她身上。
“你在想什么?喊你都听不见,”纪念玖仰头望着他道,“可别说没什么,你刚刚那般模样,就是在想事。”
颜笙寒张了张嘴,还未出声,就被纪念玖抢先道,“你要是不想说呢,也可以不说的。”
颜笙寒在想昨日越安传来的消息,说他爹以绝食的方式,在逼颜笙箫放他出去,可惜颜笙箫不吃这一套。
自那次越安带来消息说,颜铠可能命不久矣,但最终还是挺了过来,只是自醒来以后就被颜笙箫以他身体没有好透的理由,将他软禁了。
一时想这事想得有些入迷,以至于纪念玖喊他,都未听到。
看着她自问自答的模样,不由得笑了笑,心中的阴霾也消失不见,“我想说的话,都被你回答完了。”
纪念玖低声笑道,“这不是不想让你为难嘛。”
颜笙寒停在脚步,空余的那只手摸了摸她的头顶,目光柔和道,“有你真好。”
是真的好!
“那是自然,我这么好的人,”纪念玖眉眼带笑,仰着头地看着颜笙寒。
颜笙寒心中一紧,看着她笑颜如花得面容,听着她带着俏皮的话语,没有离开她头顶的手掌按着她的头往自己身前带了带。
颜笙寒弯下腰身低下头,她脸颊的笑容不断,颜笙寒薄唇落在她唇瓣上时,她才收住笑容。
看着他近在咫尺的脸颊,她以为颜笙寒要与她深吻,她缓慢闭上眼睛,只是眼眸未完全闭上,就察觉那与她交融的气息在逐渐远离。
“场合不对,”颜笙寒笑着说。
纪念玖睁大眼睛,似怒似娇似羞道,“那你还亲我。”
“忍不住,”颜笙寒嘴角上扬的弧度始终未下,嗓音似悦耳的琴声一般,在她耳畔萦绕。
颜笙寒突然的骚话,让纪念玖耳尖悄然红了起来,清秀的脸颊也不例外,但都被这黑夜给掩盖住了,黑夜也挡住了她的羞涩,让她说的话不由大胆起来,“那我们赶紧走,回去亲亲。”
颜笙寒一愣,但也很快反应过来,语气宠溺道,“好。”
俩人甜蜜的气息,让前方的庆俞走路的速度越来越快。
也怪他,走着走着干嘛回头,结果正巧让他撞见不该看见了。
自从知道掌柜与阿玖在一起后,他们三人就没有并行走过,因为每次都会闪到他的眼。
不过更多的是为他们能成的事感到开心。
作者有话说:
文中“火锅鸡”步骤采用百度
呜呜~我又回来晚了……
第53章 、麻辣烤鱼
回到家中,俩人自是亲昵一番,续而脸上带着羞涩,各回屋休息,直到夜深人静,他们带着甜蜜气息进入梦乡。
日子平淡又忙碌,但每天都不一样,酒楼里每日都上演着各种小趣事以及顾客们经常聊着让人欢悦的八卦。
这天傍晚,家家户户灯火通明,酒楼门口鞭炮“噼里啪啦”震耳欲聋,天空中乍起的烟火,五颜六色,让人眼花缭乱,围观的百姓欢呼地拍手叫好。
“你们……”瞿县令脸上带着无奈的地站在酒楼门口,伸出手朝着周围百姓道,“太感谢你们了,本县很感动,但我知道大家都不容易,其实没有必要花这个银钱,我就想着与家人一起吃顿饭就好。”
“那哪里行,毕竟是大人的生辰,我们这些小老百姓虽然没有什么钱财,但是大家一起凑凑,还是能为县令大人过一个生辰的。”
“是啊,虽然不是什么珍贵的礼物,但也是我们的心意,十分感谢瞿大人为我们柳园县做出的贡献。”
瞿县令眼中含着泪光,看着每个人脸上挂着欢悦的笑容,心中满满的感动,但一切情绪都包含在这深邃的眉眼中,暗下决心,累死也要让柳园县的每个百姓都平平安安,衣食无忧。
“烟花也放完了,咱们都散了吧,让大人与他的家人好好吃顿饭,”人群中有人说道。
众人都纷纷点头答应,续而逐渐散去。
瞿县令坐在桌案前,眼中还包含着泪花,心怀着对百姓们的感激。
“爹爹好厉害,受到百姓们的敬仰,将来我也要像爹爹这般,”瞿县令旁边坐着的少年脸上挂着对瞿县令的敬仰,讪讪说道。
“好孩子,”瞿县令欣慰地点点头,大手抚摸在少年的头顶。
“先把你这挑食的毛病改掉吧,”瞿氏看着一身银色长衫,穿在他身上松松垮垮,鼻尖不由一酸。
自小儿子就挑食,与其说挑食不如说厌食,实在是饿的不得了,他才进食,而这次从柳城郡回来,又瘦了许多,心疼不已。
听到瞿氏的话语,瞿县令也看了看自己骨瘦如柴的儿子,自也是心疼,手掌拍在他儿子的肩膀上,“今天你从学堂回来,爹爹特意带你来这家酒楼。”
“这家酒楼有什么独特之处吗?”少年不解问道。
实在是他对食物没有什么欲望,唯一一点吃食物的动力,那就是饱腹,不让自己饿死。
瞿县令笑了一声,“臻儿,你这半年多没回来,肯定不知道,一会这菜肴上了,你会喜欢的。”
瞿臻有些不信,毕竟他是真的对着美食没有什么兴趣,而且还有些不解那些为了吃到绝味美食,跑遍大江南北。
“爹爹,你知道的,儿子对吃得真的没有什么强烈的欲望,”瞿臻微笑着说,但语气却带着不信,毕竟他还是很了解自己的。
“弟弟,你别不信,我让沈捕快带了好几次,颜掌柜家的菜肴,是真的好吃,”瞿帆语脸上挂着温婉的笑意,看着瞿臻说。
瞿臻听着一家人都对这家酒楼的认可,还真有些好奇,但是他还是不相信自己能感兴趣。
瞿县令看着儿子满脸不信,笑了笑,如果颜掌柜家的美食,儿子喜欢,那他夫人就不会每日为其担忧与伤神了,但他感觉他儿子会喜欢,毕竟这家酒楼确实做出来的美食好吃。
酒楼内热闹非凡,并没有因为瞿县令一家在而拘谨,毕竟瞿县令是真的平易近人,一心为民。
酒楼门口处,纪念玖起前脚刚送走已经吃完的顾客,后脚迎来了新的顾客,她面上带着笑意,热心热语道,“欢迎两位客官。”
脖颈处有着一道又长又狰狞的疤痕的顾客扯着粗哑的嗓子,“你们有什么好吃的推荐。”
纪念玖目光先是落在他那看着似好没有多久的疤痕上,在落在两人身上,眸光打量着两人,“酒楼菜品众多,两位客服口味是偏清淡还是重口味些。”
“自然是口味重些,”疤痕男旁边纤瘦的男人回答。
纪念玖看着俩人面相,有种坏人的感觉,尤其是那个疤痕男,心里留意了几分,朝着俩人颔首,并将人带到瞿县令旁边的空余出来的位置。
纪念玖把桌上竹筒推到两人面前,淡然笑着,“这里面都是本店的招牌菜,看看两位有想吃的嘛。”
疤痕男一只脚着地,一直叫放在凳子上,大大咧咧拿过竹筒,“辣子鸡、麻辣豆干、蒜香辣子五花肉、麻辣小酥肉,”他边说边把竹筒里的签子,扔到桌上。
“大哥,这些听名字就感觉好好吃,”纤瘦的男人,龇牙咧嘴笑道。
“好不好吃,等到他们上就知道了,”疤痕男人放下竹筒,下巴朝着那签子点了一下,“就先这些,别让人等得太着急。”
纪念玖颔首笑着转身离开。
后厨内忙碌一片,菜铲碰撞锅的声音不断,香味更是肆无忌惮地散发。
纪念玖一进来,就看到桌案上放着的菜肴,而乔沐婉与庆俞正往托盘上放菜,纪念玖过去后,也赶紧把炒好的菜放到菜盘上,连忙端进大堂内,毕竟大堂内顾客已经等不及了。
一盘盘香味四溢的菜肴落入桌案上,顾客们已经迫不及待地去吃他们,瞿县令一家也不例外。
瞿臻看着爹爹娘亲还有长姐,急不可耐地拿起筷子,夹起桌案上的美食,为他们的举动感到不屑。
忍不住心中吐槽,真的有那么好吃嘛。
但他们夹起的美食,却落在他的碗中,看着原本空空的碗中,一瞬间堆满吃食,有些厌恶地蹙起眉头。
这美食香是香,但他内心是有些抗拒的。
但看到一家人期待的目光,他还是拿起筷子,夹起麻辣烤鱼放入口中,却不敢品味。
皱巴着脸颊,想要将那鱼肉咽下去,可食物碰到舌苔又怎么品不到味。
但这味道却让他眼眸一亮,一时说不出话。
他仔细品了品味道,鲜嫩的鱼肉包裹着香气四溢的汤汁,诱人的麻辣味不停地在舌苔上跳动,口水不停地分泌出来。
以前吃到食物,虽然能吃出味,他却一直觉得平淡无奇,甚至厌恶,尤其是鱼肉,那股腥味让他极度不适。
但今日的鱼却没有任何的鱼腥味,让他很是满意,他眼眸再次看向裹着酱色的汤汁的鱼肉,此时被他的家人快吃了一半,忍不住做了一下吞咽口水的动作,伸出手再次夹起。
“我就说你会喜欢的,”瞿县令看着儿子的举动,心里十分开心。
瞿臻不说话,他真的没有想到他会觉得好吃,这简直太神奇了。
吃完鱼肉,他又去吃了其他的菜,但每样菜都是那么好吃,但是让人惋惜的事,他不能在吃了,因为肚子吃不消。
都是平日里吃那一点点,把胃饿坏了,猛然吃了那么多食物,一时有些受不了,只能放下筷子,看着家人吃得开开心心的。
“大哥,今日咱们干吗?”瘦子端起桌上的茶杯,喝了一口,看着疤痕男压低声音问道。
“干,怎么不干,难道你怂了?”疤痕男发问道。
瘦子声音压得更低,“可是县令在我们旁边,我们骤然闹事,岂不是老虎头上拔毛吗?”
瞿臻无意听到旁边二人的对话,却只听到前面,后面没听见,但也没有放在心上,继续与家人们一起享受美食。
但是自听了那俩男人的对话,目光始终想要朝着那俩人看过去。
等到饭菜上齐,瞿县令还得到了酒楼免费送的长寿面。
只见他脸上洋溢着笑容,对纪念玖他们感谢不已。
“大哥,我真的觉得,今日不适合行动,”瘦子担忧道。
疤痕男不以为然,“怎么不合适。”
疤痕男一激动,声音不由地拔高,瘦子见状,连忙出声制止道,大哥你声音小点,都被人听去了。
“那跑堂的,你来一下,”疤痕男朝着纪念玖喊道。
纪念玖闻声,连忙过去。
“我们的菜什么时候好,这么慢,”疤痕男不理会他的话语,而是面上露出不耐之色,朝着纪念玖喊道。
“快了,我去后厨催一催,”纪念玖脸上带着抱歉之色。
等到纪念玖要离开,那疤痕男人猥琐道,“这酒楼的跑堂的都长得不错。”
“确实,这俩姑娘长到我心眼里了,”疤痕男忍不住抿了抿嘴,一脸猥琐样。
“确实是,”较瘦的男人接话,眸光在酒楼内扫了好几眼。
直到他们饭桌饭菜上桌,才收回哪猥琐的目光,转移到哪一桌美食上。
桌上色泽鲜艳的美食,疤痕男看的咽了又咽口水,但是为了大事,他还是先放弃品尝,做了要做的事。
然而让他没有想到的事,他的动作,却完完全全落入一位少年眼中,只见少年满脸的疑惑,拉了拉他身旁的中年男人。
瞿县令被儿子拉扯的动作一愣,接着顺着儿子的目光望去,只见那疤痕男,往自己眼前菜肴里加着什么东西。
俩人不确定,便没有张扬,而是悄无声息地观察着二人。
第54章 、九菜一汤(一)
酒楼内饭香四溢,笑语欢腾,疤痕男看着正在埋头吃的男人咬牙切齿小声道,“李小,别吃了。”
“大哥,怎么了,这几个菜不是没有往里面放东西吗?”李小嘴里塞着辣子鸡,一脸茫然地看着大哥李大一脸不爽的模样。
“被发现了,”李大面露凶狠,拳头紧握。
“大哥,刚刚我就给跟你说,县令眼皮底下干坏事,肯定会被发现……那现在怎么办?”李小先问道。
“还能怎么办,当然是取消行动,”李大愤愤道。
“可惜了那盘菜,”李小眼露惋惜。
“计划都失败了,你还惋惜这盘菜,”说着李大一巴掌拍在李小脑袋后面。
李小被打得捂住脑袋,但也不生气,舔着脸冲着李大笑道,“大哥你好厉害,你怎么发现他们发现我们的。”
“他们时不时朝咱们这边看的眼神,我就知道了……也不想想你大哥是什么人,想当年在柳城郡时,那些达官贵人,都找你大哥我办事,从未失败过,”李大想起自己从前的往事,一脸骄傲道。