厨师家的吃货小娇妻——寻一抹春色
时间:2022-07-29 07:03:05

  “大哥真厉害,”李小拍着马屁。
  “知道大哥的厉害就好,以后跟着大哥好好干,”李大看着李小,想起当年的事,那股兴奋劲,萦绕周身,久久不散。
  “我一直想问大哥,你这道疤怎么来的,”李小小心翼翼开口,“之前一直不敢问,怕在大哥伤口上撒把盐。”
  “你现在不是撒了吗?”李大瞪着他反问,“也不是不能说的。”
  “那大哥你跟我讲讲呗,”李小一脸崇拜地望着李大,开心地说道。
  李大看着一脸崇拜的小弟,心中的愉悦感猛地升了起来,边吃边说,由于离瞿县令那桌比较近,声音刻意压得很低,“干咱们这行,只需拿银钱,至于对方身份,一概不知,当年在柳城郡时,被雇主摆了一道。
  “为什么?”李小问。
  “听我慢慢说,”李大瞪了一眼接话的李小,继续说道,“去年最后一单,接的是一位夫人的单子,她当时给的报酬也高,我也就欣然答应了。”
  “大哥,你最后一个单子,是让你杀人吗?”李小看着李大脖颈处的疤痕问道。
  “没想到那夫人这么心狠,为了担心继子夺家产,让我在他出行时,对其下毒,”李大说。
  “那大哥怎么下的毒?”李小忍不住又问。
  “为了这次任务,我多次跟踪那夫人的继子,得知他喜欢去一家酒楼用饭,我便去哪家就留当了端茶倒水的小厮,并在他们饭菜里下了毒。”
  “那他们死了吗?”
  “没有,没想到他命这么大,不过我在找那夫人要银钱的时候,那夫人以我没有把人毒死为由,不给银钱,我一气之下,便想要杀了那位夫人,但令我没有想到的事,她身边跟着的人,一刀朝着我砍去,我直接晕死过去,等我再醒来,人已经在乱葬岗了。”
  “大哥,你知道这夫人是谁吗?他奶奶的,我要去跟你报仇,”李小气愤道。
  “君子报仇十年不晚,先不着急,这仇我早晚要报的,”李大想起那件事,脖颈处还在隐隐作痛。
  “是的大哥……敢伤害我大哥,也是在伤害我,我一定不会放过他们,”李小脸颊鼓鼓,握紧拳头,看着李大愤怒道。
  “她的面容虽没见,但她的声音以及眼睛,我深深记在脑海里,”李大面上带着恶毒,愤然道。
  “心疼大哥遭遇的,”李小看着李大道。
  “傻小子,大哥已经挺过来了,”李大说。
  俩人一直聊着,但桌案上的饭菜也逐渐下去,只是那盘被他们下了泻药的菜,不知何时,已经下了半盘。
  等到李大二人反应过来时,俩人纷纷捂住“咕噜噜”叫的肚子。
  他们原本计划是吃一点,到时候找酒楼的事,正好县令在,也可让他评评理,只是没有想到,他们的举动,县令发现了,不仅利用不了县令,还搬起石头砸自己的脚。
  俩人忍着想要拉的欲望,把这饭菜吃完,等结了账,俩人似投胎一般,快速离去。
  而瞿县令观察一番后,看到那俩并没有任何举动,也就没有想那么多了,只是后来,那俩人走时,脸上都带着难看之色,这点也让他留意了一下。
  等到顾客走完,纪念玖他们也终于能坐在一起,享受美食,也被美食的美味扫去一天的疲倦。
  “满足了,”纪念玖喟叹,放下手中的筷子。
  “我也是,”沈楚恒接话,手抚摸着自己的腹部,吃的还有些撑。
  “天越来越冷了,”许博通叹息,“也不知道我娘一人在家中如何。”
  “明日你可以回去看看,”颜笙寒听到许博通的叹息,神情平稳道。
  “真的?”许博通闻声格外兴奋,但是想到酒楼这么忙,又担忧道,“掌柜,我还是不回去了。”
  颜笙寒等人疑惑看着他。
  许博通见状,“酒楼生意忙,我怕我回去后,你们忙不过来。”
  “没事,明日我接你的事,”纪念玖接话。
  “可以,毕竟你母亲上了年龄,又是一人在家,是该回去看看,”颜笙寒说。
  许博通感动至极,“谢谢掌柜。”
  “今日张员外说,她妻子过两日生辰,说是在咱们酒楼设宴,许博通可以等到张员外妻子生辰过了再来,在家里好好陪陪母亲,”颜笙寒想到前些时候,许博通家发生的事,讪讪道。
  许博通闻声点头,心中感激更甚。
  天色阴沉,乌云密布,寒风瑟瑟,辰颐医馆的后院内,颜笙箫脸上阴沉,眉眼间皆是怒意。
  “白白浪费我那么多银两,”颜笙箫双手掐着腰。在屋内来回走动。
  “公子莫气,他们既然拿了银两,事情肯定会办成的,只是早晚的事,”吴辰在旁边安慰着愤怒的颜笙箫。
  颜笙箫平复一下心中的火气,想到如今整个箫家都掌握在自己手中,对付颜笙寒不过是毛毛雨的事,这俩人不行,他还能再找其他人。
  想到那日夜里被颜笙寒暴打,心中一股一股火气直冲脑门,这仇他誓死也要报。
  “你去找到那俩人,多加银两,我要颜笙寒酒楼倒闭,让他身败名裂,”颜笙箫脸上神情扭曲,已然是气急败坏。
  “好的公子,我等会儿去安排,”吴辰颔首应道。
  颜笙箫单手撑住额头,唇边尖刻一笑,神情森然,“下去吧。”
  吴辰得了令,转身离去。
  *
  转眼便到了张员外夫人生辰这日,酒楼内热闹非凡,平日里张员外人缘不错,她夫人生辰倒是来了不少人,但也都是处得较为好的友人。
  此时的张员外脸上堆满笑容,与好友们闲聊,从家国聊到美食,尤其是聊到了美食,更是停不下来,疯狂地介绍颜笙寒家的酒楼,如何如何好吃,如何让人流连忘返。
  而后厨内,厨师们不停忙碌。
  纪念玖看着事先写好的生辰宴菜单,这上面的菜式,都是事先与张员外商讨好的。
  她原先写了两种,但是张员外豪气地选了第二种,九菜一汤,而且他更看重是这个寓意,十全十美,幸福长长久久。
  颜笙寒他们做的第一道菜是以鸡为主,其他配菜为辅的一道美食,名叫鼓油鸡。
  这道菜做起来简单,但更注重与细节,需要把鸡放入热水中烫,但也要迅速拿出,这样反复烫,直到鸡皮收紧,再迅速放入准备好的冷水中,经过冷热两重天,吃起来更舒服,肉质更鲜更嫩。
  这道菜前面颜笙寒做的,后面起锅烧油,进行炒制是姜方舟做的。
  只见他把八角、洋葱等一些所需要的调料,放入锅中翻炒出香味,再倒入水,再把鸡放入,锅中被放得满满的,姜方舟盖上锅盖,朝着烧锅师傅喊道,“师傅,一会这个锅,把火降到中火。”
  烧锅师傅闻声,“好的,姜厨师。”
  姜方舟会心一笑,每每听到别人喊他厨师时,他总会开心许久。
  姜方舟这边等待鼓油鸡出锅,继续做下一道菜,而颜笙寒做的姜母鸭,已经腌制好,这个鸭肉腌制需要把香料炒一下,在均匀地涂抹在鸭肉上,腌制半个时辰。
  等腌制好后,颜笙寒拿出,又清洗一下鸭肉,这道菜的重点便是调制的酱汁。
  颜笙寒拿起麦芽糖、酱油等调料倒入盆中,均匀搅拌等待食用。
  姜母鸭,这个姜肯定是少不了的,颜笙寒锅中倒入香油,放入切好的姜片,不停地翻炒,直到姜片炒到金黄微干,再把腌制好的鸭肉放入炒好的姜片上,盖上盖子煮上片刻,在掀开盖子,倒入黄酒,盖上盖子焖煮。
  后厨香味四溢,闻得众人一次又一次嗅鼻子,口中不停分泌出口津。
  颜笙寒与姜方舟做菜的速度还是挺快的,很快那九菜一汤已经做了一半,纪念玖他们也开始陆续端上桌,供张员外的亲戚朋友们享用。
  “大家不要客气,放开的吃,”张员外看着桌上从空空如也,渐渐变多的美食,口水咽了一次又一次。
  等到纪念玖他们摆好盘,他忍不住夹起那姜母鸭的鸭腿放到他夫人碗中,“夫人先尝尝。”
  纪念玖本以为,张员外这好吃的性子,定是先放到自己碗中,没想到他第一反应是给他夫人,看来他们十分恩爱,而张员外事事以他夫人为主的态度就能体现出来。
  作者有话说:
  文中食物步骤采用dy
 
 
第55章 、九菜一汤(二)
  张氏看着碗中一起涌出的香味与热气的鸭腿肉,想到今日张员外为她今日生辰特意准备的宴席,满心满眼都是笑意,语气温婉地应道,“好。”
  张员外见夫人开心,圆胖的脸蛋笑开了花,随之也低头看向那色泽红亮的姜母鸭。
  软嫩的鸭肉裹满了诱人的酱汁,张员外夹起鸭肉,吹了吹,放入口中。
  鸭肉香糯,但是又不腻口,这道菜加入姜,吃起来味道更是醇厚,总之是好吃至极。
  张员外一脸兴奋,口腔被肉香侵占,并沉浸其中。
  站在一旁的纪念玖看着他们吃的如此满足,自己口中也忍不住分泌出口水。
  “纪姑娘,我有些好奇,这道菜为什么要叫姜母鸭?”张员外沉稳的嗓音带着咀嚼的声音,在纪念玖耳旁响起,“难道是鸭子选用的是母鸭子吗?”
  “不是的,”纪念玖闻声笑了笑了,嗓音温和地解释道,“这道菜之所以叫这个名字,是因为姜还有一个叫法叫姜母,所以这道菜也就叫姜母鸭,而且姜是大补,尤其是冬日吃,暖心又暖胃。”
  “原来如此,”张员外大声笑了笑,桌上的其他人,也跟着笑了起来。
  饭菜接着一盘又一盘上桌,很快桌上摆满饭菜,张员外起身说了些感谢大家参加他为妻子举办的宴席,众人也纷纷送上真诚的祝福。
  毕竟美食要趁热吃,才能更好吃。
  酒楼角落里的一桌,坐了八个人,乔装打扮一番的李大李小俩人埋头苦吃。
  “大哥,真不错,咱们还能免费吃上一顿,”李小凑近李大,用仅有两个人能听见的声音说道。
  “赶紧吃,一会吃不上了,”李大嘴里塞满食物,口齿不清道。
  “好的大哥,”李小连忙点头,赶紧吃了起来。
  桌上其他人听见李大的声音,不由笑了笑,“这位兄弟,虽然这家酒楼饭菜好吃,但是我们不会跟你们抢的,你们慢些吃,可别噎着。”
  闻声李大心中不爽,总觉得眼前笑眯眯的男人在讽刺他,但面上仍旧染上笑意,“是因为太好吃了,我们忍不住。”
  “确实,不然张员外也不会在酒楼里为他夫人庆祝。”
  李大颔首,继续吃,低垂的眼眸却染着毒辣,心中却冷笑一声。
  他们上次计划失败,原本想着第二天继续行动,但是雇主又加了银钱,这次他们想要这家酒楼的掌柜酒楼破产,身败名裂。
  所以他们观察了几天,终于在这次宴会上,逮住机会了,他们置办一身行头,买通张府的家丁,混进这次的宴席里,就为了期待今日即将发生的事。
  后厨内,颜笙寒忙着做着九菜一汤里的一汤,酸辣丸子汤,听这名字,就知道它喝起来是怎样的酸爽可口。
  酸辣丸子汤做起来十分简单,只需把粉条泡软切碎,加上葱花、淀粉、面粉、姜末等食材,搅拌均匀,热锅烧油。
  油香浓郁时,再将粉条弹出圆形,放入锅中进行炸,等到熟了将其捞出。
  颜笙寒叮嘱烧锅师傅,将锅中油温升高,倒入炸熟的丸子进行复炸,等待丸子变得金黄酥脆。
  这边颜笙寒把丸子炸好,姜方舟已经把花椒八角炒香,并且把这些调味料捞出。
  放入准备好的配菜,翻炒均匀且到香味四溢,再填入水烧开,姜方舟见锅中汤被烧开,拿起淀粉,在碗中勾芡,勾好芡,倒入锅中,再把打散的鸡蛋倒入锅中。
  姜方舟将胡椒粉、醋、香油倒入较大的盆中,并搅拌均匀,放入葱花以及炸好的丸子,再将汤汁倒入丸子中,酸辣丸子汤便可出锅。
  姜方舟将其捞进一个个盆中,大堂的跑堂的纪念玖他们,将其端入大堂,放到每个人的桌案上。
  香味扑鼻,众人吃得津津有味,口齿留香,酸辣丸子一上桌,有人就忍不住先把勺子拿起来,开始伸向盆中,捞出放入口中。
  酸爽的鲜汤,带上酥脆的丸子,吃得众人心满意足,只是转瞬,每桌的酸汤丸子汤便见底,众人摸向没有喝足的肚子,恋恋不舍地看着已经空荡荡的碗,纷纷叹息。
  有些心直口快之人,则是大声喊道,“纪姑娘,我们这酸辣丸子汤,没有喝足,还想喝。”
  纪念玖闻声一顿,张员外见状笑着说道,“巧了,我也没有喝够,纪姑娘,让你们后厨再给我们一人上一份。”
  “好,”纪念玖眉眼弯弯,“这就去后厨。”
  纪念玖来到后厨,把事情与颜笙寒他们说后,只听姜方舟说,“还是头一次,一道菜,顾客点了两次,”说着,姜方舟顿了一下,“你们听,大堂内张员外他们吃得多开心。”
  “确实是,”纪念耳边萦绕着大堂内的欢愉的声音,“这个酸辣丸子汤比较开胃,大家喝完肯定还想喝,”接着她又笑着说,“主要还是我们两位大厨做得好。”
  颜笙寒笑了笑未说话,姜方舟却接话道,“这话我爱听,说到心坎里了。”
  众人闻声哈哈笑了起来,尤其是乔沐婉笑得更为开怀,看得姜方舟心里扑通跳个不停。
  从一开始见到乔沐婉就对她有好感,那时候觉得她长得好看,经过这段时间的相处,对她越来越喜欢了。
  因为他知道,她喜欢颜笙寒,所以没有展开行动,但是如今却不同了,颜笙寒与纪念玖已经好上,乔沐婉也跟他说了,她已经对颜笙寒死心了,所以说他的机会来了。
  颜笙寒看着纪念玖,“外面情况怎么样?都弄好了?”
  纪念玖很快领会到颜笙寒所说的,笑着点头。
  后厨内的厨师们又做了一份酸辣丸子汤,还是如之前那般,刚落桌,顾客开始就迫不及待地把那汤喝进肚子里。
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