颜笙寒也跟着拜年道,“娘,伯父新年快乐。”
起初赵瑜欣笑着跟他们道新年好,等反应来颜笙寒的那一声娘,瞬间感动得眼泪在眼眶里打转。
她激动地朝着孙启瑞道,“听到没,他喊我娘了。”
“听到了,就是没有喊我爹,”孙启瑞笑着说。
赵瑜欣一听,瞪了他一眼,“去你的,他是我儿子,凭啥喊你爹。”
说着赵瑜欣从怀中拿出两个荷包,递给纪念玖与颜笙寒,“压岁钱。”
纪念玖看了看荷包,看了看颜母,又看了看颜笙寒,犹豫接不接。
赵瑜欣见状,被她这般模样逗笑,拿着荷包塞进她怀里,“你这丫头,伯母给的,你就拿着。”
纪念玖闻声,盈盈一笑,拿住了那荷包,这是第一次收到压岁钱,心中说不出的感觉,总之是格外的开心。
四人来到酒楼,酒楼里的其他人早早收拾好,就等着他们来,下饺子了。
饺子是昨日包的,包的芹菜猪肉馅的,而且大家也很喜欢吃这个馅的。
鞭炮齐鸣,饺子下锅煮熟捞起,一人盛一碗,坐在桌案前,便开吃起来。
吃完后,各个满足地打个饱嗝,然后大家一起其乐融融地聊起天,聊腻了,就出去逛逛,总之这一天过得相当的开心与满足。
接下来的几天,走亲访友,互相邀宴,又集体去了寺庙,真诚地拜了拜,保佑他们平安。
春年后的第六天,酒楼开业了,一开张,就迎来众多顾客,一进酒楼先相互拜年,后是落座点餐。
“纪姑娘,新年好呀。”
“纪姑娘,你家酒楼这些天未开业,可真的馋死我了。”
张员外一进酒楼,先是朝着纪念玖打招呼,道新年好,后就提吃的,果然是个吃货,不然也对不起他那一身膘。
“张员外,您也新年好,”纪念玖笑着回应,“马上就能解馋了。”
“哈哈哈,”张员外笑了几声,便迫不及待落座点餐。
很快,他点完餐,在把年前抽奖抽到的菜品报给纪念玖,纪念玖晓得后,拿着众顾客的菜品签子来到了后厨。
菜签交到他们酒楼两位大厨手里,后厨内,瞬间响起了啪啪的切菜声,以及锅中油热的滋啦声。
颜笙寒拿起切成薄薄的五花肉,撒上黑胡椒入味,只见他再将已经洗好的秋葵一圈一圈地裹起来。
跟着一旁的学徒,也拿起秋葵跟着裹起来。
裹好之后,颜笙寒将其放入已经油热的锅中煎制。
裹着五花肉的秋葵一入锅,瞬间发出滋啦滋啦的声音,香味也跟着出来了。
秋葵的清香与五花肉的浓香,诱惑着后厨每个人得胃。
等到秋葵与五花肉煎制到金黄断生,颜笙寒将其捞出,放到一个大盘中。
学徒见状,连忙伸出手拿了一下尝了尝,只是刚送到嘴里,就听到冷冷的声音,灌溉到头顶,他心中一紧,也不顾热不热,直接塞进嘴里,慌忙咀嚼咽下。
“你……”颜笙寒训斥的话语到嘴边,看到他狼吞虎咽,唯恐自己给他抢走的模样,也说不出来了,最终给他一个警告的眼神。
“颜师傅,你做得太好吃了,肉香秋葵脆而软嫩,总之是好吃极了,”学徒见颜笙寒没有言语上训斥他,但是眼神里警告的意思明显,他拍马屁道。
“还缺个汤汁,这个汤汁配这道菜,会更好吃的,”颜笙寒说着,便着手做汤汁。
颜笙寒将水、蜂蜜、米酒等调料倒入碗中,并搅拌均匀,然后倒入已经烧好的锅里,
等到汤汁烧开,颜笙寒将搅拌好的淀粉倒入进去,瞬间,白烟飘散,带着诱人的香味。
再次烧开,颜笙寒掀开锅盖,锅中呼噜噜地冒泡,颜笙寒将五花肉秋葵放入进去。
五花肉秋葵裹着汤汁,盛入盘中,汤汁顺着五花肉秋葵滴在盘中,看起来格外的诱人。
这道菜刚入桌,顾客就迫不及待夹起来吃,也不顾他热不热。
“带着黑椒的肉片,裹着爽脆的秋葵,再裹上诱人的汤汁,好吃的极了,简直不是人间美食,”张员外吃得满嘴油渍,爽口道。
而跟他一起来的友人也赞同道,“不仅菜品新颖,还吃得让人流连忘返。”
站在门口的纪念玖与乔沐婉,看着他们吃得那么香,自己的口水也跟着流了出来。
作者有话说:
文中美食做饭来自dy
第71章 、野菜(一)
到了晚上,他们也终于吃上了白日里让他们馋涎欲滴的美食,之后便满足的各回各家。
都说新的一年新气象,而酒楼生意依旧如以往一般火爆,每日的收入也是相当不错的,生活有苦有乐,总之是过得格外的舒心。
随着新的一年开始,冬天也在渐渐流逝,但也很快迎来了春天。
这天晚上,结束了一天的忙碌,纪念玖他们走在路上。
颜母脸上带着笑意,侧目看向纪念玖,“阿久,我跟你伯父已经为你们算了日子。”
纪念玖闻声惊讶地“啊”了一声,开口问道,“伯母,是什么时候。”
“本想着把日子选在正月末,可伯母拿着你们的八字算日子,那算卦之人说不行,就把时间定在孟夏,先前想着还早,便没有跟你说,如今距离婚期就剩一月有余,就与你说说,好做准备,”颜母拉起纪念玖的手臂,挽在自己手臂上,满意地看着她说道。
纪念玖听完有些懵,这怎么这么快,还有一个来月她就结婚了,她扭头看了看颜笙寒,却见他没有一丝惊讶的表情,想来他是知道的。
“好的,伯母,”纪念玖点头答应,“成婚方面我不太懂,辛苦伯母了。”
“辛苦啥,把你娶回家开心还来不及的,怎么会辛苦,”颜母笑着说。
纪念玖笑着搂着颜母,“谢谢您。”
“你这丫头,客气吧,马上就是一家人了,”颜母拍了拍她搭在自己手臂上手。
“娘,早就是一家人了,我与阿玖只是缺一场婚礼而已,”颜笙寒闻声,连忙纠正道。
“是的,是娘说错了,”颜母说着,目光落在纪念玖身上,“是不是阿玖。”
纪念玖一愣,耳尖一热,羞涩地朝着颜母喊道,“娘。”
颜母开心地应了一声,开口说道,“好阿玖。”
等到了家里,在院内洗漱一番后,进了屋,纪念玖把门关上,人却靠在门上,目光始终落在颜笙寒身上。
颜笙寒见她不动,不解道,“怎么了?”
“咱俩真的要成婚了,”纪念玖凝视着他。
“怎么,想反悔了?”颜笙寒嘴角勾了勾,大步朝着纪念玖走去,轻轻环住她的腰身往自己身上带,附在她耳边,嗓音低沉道。
“不是,”纪念玖双手抱住他,“就是很突然。”
“怎么突然?年前母亲就提过,我们也商讨过,”颜笙寒松开她,拉着她走向床边,“我有必要在给你强调一下,你爹可是收了我的聘礼,你也早早就嫁给我了,如今只是补办婚礼。”
纪念玖上了床的动作一顿,续而爬上床,脱着外衣,“我知道啊,但是那时候我们不是假的吗,况且我这大姑娘结婚头一次,就有些慌张。”
颜笙寒大手抚在她头上,轻轻揉了揉她一头乌黑的秀发,“以前也不算是假的,只是那时我们相互之间没有培养出感情而已,别紧张,你也没有第二次的机会。”
纪念玖:“……”
“睡觉睡觉,”纪念玖衣服脱完,钻进被窝。
“好,睡觉,”颜笙寒低头看着她转进被窝,只露出一双眼睛,轻声笑了笑道。
次日,春日暖阳佛面,酒楼忙碌不断,这会酒楼顾客都吃上菜肴,纪念玖他们也难得有闲暇的机会。
“如今已是季月,踏青的好时节,咱们要不要一起出去玩,”乔沐婉身子靠在酒楼门框上,朝着纪念玖建议道,“而且咱们从年前开张到现在都未休息过。”
纪念玖思考着,还未开口,就看到乔沐婉凑到她耳边,小声说道,“你晚上吹枕边风,让笙寒哥给咱们放几天假,出去游玩。”
“我怕我这枕边风吹不起来,”纪念玖推了推她,有些不好意思道。
“肯定能,你说的话,笙寒哥都会听的,上次就是,沈楚恒说去寺庙,笙寒哥没有吭声,你一说,笙寒哥立马答应了,”乔沐婉撇嘴道。
“哪有,”纪念玖摆摆手,转移话题道,“你不说我也正有这个想法的。”
“真的啊,”乔沐婉开心道。
“是的,我想着咱们去采摘野菜,做野菜宴,”纪念玖看着她,兴致满满道。
“野菜宴?”乔沐婉疑惑问。
“对,”纪念玖连忙点头应道。
晚上酒楼顾客走完,大家一起吃饭时,纪念玖把想法说了一下,颜笙寒犹豫都没有犹豫就答应了。
“我说什么来着,你看他果然答应了,”乔沐婉手臂碰了碰纪念玖,朝她挤眉弄眼笑道。
纪念玖白了她一眼道,“按公来说,正好大家都休息休息,颜笙寒他也知道,也能体谅,按私来说,那不就是应该的嘛,我俩可是夫妻呢。”
“咦,我就不该说,”乔沐婉撇嘴,续而捞一勺饭送进嘴里。
颜笙寒同意踏青的事,他们第二天早上准备了准备踏青需要的东西后,便出发了。
柳园县有座柳园山,景色优美,每到这个时节,百姓们都会去游玩,尤其是那些达官贵人,最是喜欢了。
马车一路行驶,春风顺着马车窗户溜进车厢内,舒服又让人心情愉悦。
很快,便到了目的地,纪念玖他们一下马车,就被这青山绿水迷住。
颜笙寒手拿着浅蓝色披风,披在纪念玖身上,纪念玖扭头看向他。
“山里冷,”颜笙寒走到她前面,帮她整理了一下。
纪念玖点点头,“这里真好,”说着目光看向前方的高山上以及树木冒出的嫩芽。
“定会有各种野菜,一会咱们去哪林子里,挖野菜去,”纪念玖仰着脸,看着他道。
颜笙寒没吭声,却笑着点头。
几人走到林子里,纪念玖目光却落在地上冒出来的草上面,其他人则是欣赏着这山上的景色。
春风拂过脸颊,乌黑的发丝被吹起,纪念玖抬手弄了一下,跑到嘴边的头发,“那有棵榆树。”
“在哪里,”拉着乔沐婉的手走在前面的姜方舟,闻声扭头看向纪念玖。
“在那呢,”纪念玖伸出手指,指向前面山坡上的一棵树。
几人走到前面,姜方舟上前摘下一些放入嘴里,“甘甜又嫩,这要是做成榆钱饼,定是好吃得不行。”
说着他看向纪念玖,“阿玖,这榆钱还能做出什么美食?”
“多着呢,”纪念玖想了想,“榆钱炒鸡蛋、榆钱饺子、榆钱粥、凉拌榆钱等等。”
“还能熬成粥,我还是第一次听过呢,”乔沐婉惊讶道。
“自然,回去让姜方舟做给你尝尝,特别好喝,”纪念玖望着乔沐婉说。
山上有许多榆钱树,他们把事先准备好的袋子拿出来,摘了不少榆钱。
摘好后,庆俞与许博通则是把他们放回马车,纪念玖他们继续往前走。
“阿玖,你看那是什么,”乔沐婉看到长得枝叶茂盛的草,跑到乔沐婉面前问道。
“我也不知道,”纪念玖看了看。
“我看它长得好看,还以为可以吃呢,”乔沐婉惋惜道。
众人笑了笑,姜方舟接话道,“别看它长得茂盛好看,也有可能是有毒的。”
“好吧,”乔沐婉应了一声。
几人继续往前走,乔沐婉手中不知不觉拿了一把各种各样的野花。
“沐婉,这个是野菜,”纪念玖喊住采花的乔沐婉。
乔沐婉跑过来,连忙问道,“这是什么菜?长得有点像鳖的脚。”
“蕨菜,”纪念玖解释道,“这蕨菜还有个名,叫鳖,只因蕨菜刚开始长时,长出来的根茎像鳖的脚,才得此名字,蕨菜嫩茎是美味的,而且这道菜还能做成蕨粉。”
“蕨粉?”颜笙寒认得这野菜,但是还从未食用过,听到纪念玖说还能做出蕨粉,倒是有些惊讶。
姜方舟闻声也是惊讶,众人纷纷看向纪念玖,等待她解释。
“粉是从野生蕨菜的根状茎里提炼出来的淀粉,”纪念玖顿了一下继续说,“将蕨菜根部洗干净,再把它捣碎,拿出纱布过滤,反复几遍后,然后再晒干,就会成粉。”
姜方舟听得蠢蠢欲动,想要尝试,迫不及待问道,“除了粉,还能制作什么?”
“多着呢,”纪念玖笑着说,“用蕨粉可以做饼,可以做粉条,而且粉条颜色淡紫,味道非常滑美,还可以做糕点,到时候回去咱们试试。”
“我现在就想试试,”姜方舟说,“它用处这么多,到时候咱们多采一些。”
纪念玖点点头,蹲下身子,去拔蕨菜,却看到它旁边长得茂盛,枝叶瘫在地上,中间竖起嫩芽,而且还眼熟,仔细想了想道,“这是荠菜。”
其他人正蹲着拔蕨菜,听到纪念玖的声音,忙不迭地扭过身体道,“荠菜?”
“是的,这菜包饺子,下火锅里,都十分可口,”纪念玖说,“这山上定有着不少野菜。”
“哇,阿玖你真的厉害,什么都懂得,”姜方舟忍不住夸赞道。
正在拔野菜的乔沐婉闻声一顿,看向纪念玖笑着说,“我也觉得,太厉害了。”
纪念玖被他们俩夸得有些不好意思,笑着说,“哪有哪有,你们也很厉害,在其他方面,咱们只是知道的方面不一样而已。”