“刘婶,林大哥,这白皮子可能给了我。”林念寒想着这东西可做凉拌海蜇皮,拿到饭店卖,定是可以的。
“这……念寒呐,这白皮子可还未有人吃过呐,可不敢乱吃呐”刘杏想着林念寒昨天不是有了几百文钱,怎得就舍得用?
这姑娘也太省了点,可刘杏也希望林念寒能省就省,毕竟钱来得不易。
“刘婶,这里面的白皮子处理好了可是一道美食。”林念寒灵机一动,搬出了去世的娘亲,“我……我娘以前教过我的,可美味了。”
“是吗?”刘杏知晓林念寒的娘在做吃食这方面是村里一顶一的厉害,她娘若是第二无人敢争第一,“那我让斌子帮你提回家里吧?怪重的呐。”刘杏也想给儿子制造机会,多和念寒接触。
“那便有劳林大哥了。”林念寒挎上竹篮子,上了岸。
“顺道的事,不必谢。”林斌又是紧张得挠了挠头,提起木桶,跟在林念寒身后。
到了家里,林念寒连声道谢后,又拿了木盆接过水母。
林斌见林念寒没有请他进屋喝茶的意思,便也不好意思多留,提起空木桶,便走了。
林念寒将那些能食用的几个海蜇挑了出来,要做凉拌海蜇皮之前先要把海蜇处理妥当。
林念寒先把海蜇能吃的部分用刀切了出来,洗干净,先浸泡在盐水中。
处理海蜇的过程需要好几天,林念寒也不急,毕竟安全最是重要的。
林念寒看着天,念轩想来已在回家的半道上。
便下了米,蒸上米饭。
然后煎个紫菜鸡蛋,
紫菜撒碎放入碗中,加入四个鸡蛋,切好的葱花和盐以后搅拌均匀。
锅里舀入猪油,将猪油化开,倒入搅拌的紫菜鸡蛋液,煎到两面熟,便可出锅了。
林念寒将煎好的紫菜鸡蛋盛进盘中,打算再煮个生蚝茼蒿汤。
林念寒先将生蚝洗干净,放入砂锅坐上火,准备去挖茼蒿菜。
她刚才在回来的路上看到了一大片茼蒿菜,现下正是茼蒿菜的时期,她顺道挖了半篮子回家。
茼蒿菜可健脾养胃,养心安生,生蚝里头有有锌和蛋白质,有利于补脑。
念轩现上学堂,这道菜既然适合他。
上学可不是费脑子吗?
林念寒将砂锅盖半合上,便开始洗茼蒿。
茼蒿里沙子特别多,要一叶一叶掰下来洗干净,林念寒一共洗了三遍。
洗好了茼蒿,生蚝汤开,将茼蒿下入砂锅,拿筷子摁下入,加了少许细盐,汤开第二次,便好了。
“阿姐,是在煮茼蒿汤吗?”林念轩从进厅子便闻到了香味,随既放下背包,去了厨房。
他最爱吃的便是茼蒿菜了!
只是生蚝与茼蒿菜一起煮汤,他到是从未见过。
“鼻子可真灵,洗了手,便可吃饭了。”林念寒端起砂锅,和林念轩一同去了厅子。
林念轩洗了手,拿了碗筷,添了饭,便坐了下去。
林念轩舀了些汤在碗里,喝了一口,是鲜甜甘洌的味道。
此汤实在太好喝了!
“今日在学堂学得如何?”林念寒夹了紫菜鸡蛋,紫菜的鲜味十足,鸡蛋香味浓郁。
“言先生当真是学问高深,性情不一。”这是林念轩观察了两天的想法“不过为人和善,对我们这些学子很是包容,就是特别爱吃。”
那位言先生上课到一半还啃瓜子,自己啃不算,还问学生啃不啃。
关键是,要吃,得买!
他有卖!
林念寒也觉得那位言先生性格与学问不太一致。
“念轩,阿姐今夜打算去镇上去摆摊,买吃食。你便留在家中温书。”林念寒已经向李朝借那辆板车,可以推着去。
“阿姐,念轩从未一人在家,我害怕。”他早便知晓自家阿姐要去摆夜摊的事情,他一丁点也不怕一人独处,只是担心阿姐的安全,就算有了坏人,他也要冲在阿姐面前,保护她。
林念轩一咬牙,“我也要去。”林念轩眼里泛起泪花,这是他第二次在林念寒面前哭了。
“好吧。你数数比较好,到时阿姐数不清了,念轩也可帮忙。”林念寒也不放心弟弟自己一个在家,还是带上为好,摊子不摆那么晚便好。