“多谢林姑娘。”言轻易接过,道了声谢。
送走了言轻易与李濯。
林念寒本打算着去打蚝场打生蚝,可林念轩告诉她下午放了假。
自从大伯来家中闹过一次以后,林念寒便不放心林念轩一人在家,只好打消去打蚝的念头。“阿姐,我同阿姐一起去。”林念轩不想拖累阿姐。
“你成吗?”林念寒一边收拾打蚝的工具,一边问林念轩,“那打蚝场你可从未去过,日头可毒呐。”
“我可。”林念轩拿上挂在墙上的竹帽,往头一带,拍了拍,露出两个虎牙,“这样便晒不着了。”
“好,到时你可不能到处乱跑。”林念寒给林念轩绑好了带子,倒上沙参玉竹雪梨汤,提上工具,便带着林念轩一起去打蚝场。
到了打蚝场,林念寒抱着林念轩坐在石头上,自己便下去打蚝。
“念寒呐,这念轩怎得来了呐?”刘杏已经打看满满两竹篮子生蚝,准备回去“今天还要不?”
“要呐!刘婶可得给我留着。”林念寒又是笨拙的敲着生蚝,“刘婶,你可想做点小生意?”
“这不是不会做生意,才来租你这打蚝场,”刘杏收起工具,“你有何好门道?”
“等过些天,我将那东西做成功了,便带上刘婶。”林念寒又成功敲下一颗生蚝。
“好好好,那婶可等着你呐。”刘杏收工具,提起那两大竹篮子生蚝,“我拿一篮子给你送家里去。”
“麻烦刘杏了,钱我下次一并还你。”
“好呐,可不急。”刘杏挥着手,便上去了。
林念寒只带了一个小竹篮子,也是打了将近一个多时辰才打满。
林念寒收了工具,打算回去。
亏着念轩极其乖,一直在石头上坐着,没有乱跑。
“念轩,咱回家了。”林念寒今日准备了多多的生蚝,今夜该是卖得出去才是。
“嗯。”在石头上坐了一个多时辰的林念轩,想到的不是日头毒,而是他的阿姐竟是如此辛苦
他不知何时才能长大,保护他的阿姐。
“念轩,晚上想吃什么?”林念寒见厨房有好几样海货,都在一个桶里,没仔细数有几种,等回到家再看看。
“都可。”林念轩觉着自己的伙食已经够好的了。
“等明天,阿姐去镇上裁缝铺,让人给你做几身春衣,阿姐也做上几身。”林念寒牵着林念轩的手一甩一甩的,再看看林念轩通红的小脸,甚是可爱。
“阿姐,我有了。”林念轩指着身上的棉衣。
“这可是棉衣!前几日是冷得不行,但这寒潮已过了,就要不冷了,再穿棉衣,可不得捂出毛病来?”林念寒拍了拍身上的新棉衣,那是林婶做好了送来的。
“阿姐偷偷告诉你,咱家足足有五十两银子呐!不怕没钱。”林念寒弯腰,左顾右盼,确定了附近无人,才附在林念轩的耳边小声道。
林念轩点了点头,不成想阿姐赚钱如此厉害!
回了家,林念寒便让林念轩去练字,自己便去厨房看有什么可吃的。
看了看,养在水桶里可足足有四五种海货,每种刚好可以吃上一顿,刘婶给的可真多呐。
林念寒从里面拿出扇贝与犹豫,都好新鲜。
晚饭便蒸上点米饭,做蒜蓉扇贝,爆炒酸菜鱿鱼,再做个青口豆腐汤。
真是丰盛的一餐。
林念寒起了火,洗了米,将饭蒸上。
随后拿出扇贝,用逮生蚝的工具将扇贝打开,留住一半壳带肉的,刷洗干净,再去掉不能吃的部分。
青口也一样用工具打开,留住一半壳带肉的,再划断那条不能吃的绒条,壁洗干净,这样便可以了。
林念寒觉得先做蒜蓉扇贝。
可惜没有粉丝,不然便更完美了。
林念寒拿过一个大蒜拍扁,然后剥开,再用刀剁成蒜蓉。
大铁锅舀上一块猪油入锅,油八分热便倒入一半蒜蓉,煸制到金黄色,铲起。
拿过一个碗,放入切好的葱花蒜蓉,和少许料酒,少许生抽在一起,搅拌调匀。
扇贝都摆到盘子里,用小勺子舀入煸制好的黄金蒜蓉,舀入些许刚才调好的酱汁。
这样便可上蒸笼蒸了,大约半盏茶功夫,也便可以了。