竟然这么期待的吗?那她一定要快马加鞭,最好让店提前开业。
终于,一个月后,桃轻食正式开始营业了。
值得一提的是,这三个周期,那每周期一次放纵的机会她都没用,因为实在是找不到用的机会,她对自己的生活没有一点不满足的地方。
宋之桃没搞那些花里胡哨地开业大花篮,只是在门口立了一个黑板,说明刚开业打九折。
黑板上还画了一个穿着可爱的,戴着厨师帽的女生。
桃轻食的厨师本人也的确是个可爱女生,叫简玥。
宋之桃之所以会选她,是因为简玥有点洁癖,做菜的时候不管碰了什么,都要重新去洗一次手。
这让宋之桃感到非常放心。
当然了,她做出来的菜味道也很好,甚至都不需要那些现成的酱料,自己就能用天然的调料做出好味道来,热量更低更健康。
简玥是主动找上门来的,她是关注了徐挚多年的粉丝,看到徐挚转发了宋之桃在寻找厨师的微博,就来了。
“嗯!好吃!”徐挚咬了一口三明治后,眼睛瞪成平时的两倍大,“比便利店卖的还要好吃。”
宋之桃嫌弃:“这不是废话吗?”
“不是贬低的意思,我之前觉得便利店的三明治很好吃的。”徐挚说着又大大地咬了一口,接着看了看三明治的内部,“去皮鸡腿,鸡蛋,西红柿,生菜,这是……胡萝卜?我靠,我最讨厌胡萝卜,居然没吃出来。”
简玥像看小朋友一样看着她:“太太挑食不好哦,以后多来吃我做的,营养均衡。”
徐挚又吃了一口,点点头:“一定一定。”
简玥非常开心:“太好了。对了太太,我知道你特别喜欢喝奶茶,我就做了奶茶,不含糖,但是绝对好喝!”
她登登跑到后厨,拿了一个装了奶茶的玻璃杯出来,放在木制的桌子上。
徐挚这个老奶茶品鉴师喝了一口。第一口没喝出什么味来,但慢慢的,茶香和奶香就巧妙混合着,在口腔里蔓延。
她之前喝奶茶都是喝全糖,半糖她都觉得不好喝,但现在这个不含糖的奶茶,竟然有点吸引她。
她又喝了一口 ,露出满足的表情。
“好喝吧?”简玥看了很开心,看向宋之桃,“桃姐要不要也来一杯?”
宋之桃摇头:“不用了。”新店开业第一天,她已经很亢奋了,再来一杯奶茶,她今天晚上干脆不用睡了。
简玥之前看了宋之桃的vlog,也有些不信她竟然能自律到这个地步,如今真是见识到了,竟然连无糖奶茶都能拒绝。
“在营业吗?”
有人走到门口问了一句。
宋之桃立马扬着笑脸招呼第一位客人:“在的,请进!”
与此同时,外卖播报响起:“您有新的外卖订单,请及时处理。”
作者有话说:
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第二十五章 【倒v开始】
“这个画画得好好啊。”
“真的好可爱, 今天才开业打九折耶,要不要吃?”
“试一下吧,正好最近吃得很油腻, 想减减肥来着。”
“你每次都是嘴上说说!”
两个女生笑着闹着,走进了桃轻食的店里。
店里的装修风格也让她们眼前一亮, 桌椅都是木制的看起来很有质感, 每一盏灯都不一样,别具艺术感, 一看就是老板精心挑选的。
每张桌子旁边的墙上还有一幅很别致的画, 虽说很别致, 但也不会让人看了皱眉疑惑这是什么鬼登西。
店里的人比她们想象中的要多,本以为像这种店,生意都不会很好呢。
两人走进去的时候看了一下别人桌上的食物, 有简单的三明治,也有看起来很正式的餐饭,有肉有菜主食都是粗粮, 看起来就很健康。
可是客人们都吃得很满足的样子, 看来味道也并不差。
两人坐下后,拿出手机到处拍拍拍。
很快一个身材匀称、系着围裙的女人走了过来,说了声“欢迎光临”后,将一个手绘的菜单本递给她们。
“请问一下,这些画是谁画的呀?”
“我画的。”宋之桃温柔地回答,“有什么问题吗?”
“没有, 就是觉得好好看, 我们就是被这个画吸引过来的。”女生甜甜地说着。
宋之桃觉得自己心都要化了:“谢谢你们的喜欢。请点菜吧, 这上面有的食材也都可以自由组合。”
女生们点点头, 也懒得自己配菜, 点了两个套餐,还点了两杯奶茶。
菜单上面写明了,奶茶里只含奶和茶,没有其它小料,无糖,也没有加代糖。
两个女生都不喜欢这种奶茶,她们喜欢的是奶茶里配很多小料,口感很丰富的那种。
她们点奶茶,主要是因为这一杯奶茶才八块钱。
在这个时代的魔都,店里一杯纯奶或者一杯纯茶都不止十块,而一杯奶茶才八块,要是不点的话,那不是亏了吗?
而且旁边桌那个看起来脾气不太好的姐姐已经在喝第二杯了。
徐挚吃完了三明治,正在一边喝奶茶一边画稿,店里人不少但大家都不约而同地小声说话,天然白噪音,让她很专注。
吸管吸不到东西,发出声音,徐挚才发现自己已经干完两杯了。
她把杯子推到一边,拉住宋之桃:“再给我来杯奶茶。”
“你已经喝了两杯了大姐。”
“反正也没有热量,喝三杯跟喝两杯有什么区别吗?”
徐挚过于理直气壮,把宋之桃都说懵了:“谁跟你说没有热量了?”
“茶没有热量对吧,又没有其它东西,也不含糖,就牛奶那点热量,可以忽略不计。”徐挚飞快地说,“而且你这只卖热的,给我喝得出汗,那点热量都消耗出去了。”
宋之桃被她的理论惊呆了,双手在胸前比划了个叉:“打咩。”
“啧。”徐挚拿起手机,“那你不介意我在你这叫个其它家的外卖吧?”
“你就这么有瘾吗?”宋之桃无奈,“行吧,我再给你上一杯,但是最后一杯了。就算再好喝,就算没什么热量,也得有个度啊。”
徐挚敷衍地点点头:“知道了知道了,绝对是最后一杯了。”
宋之桃来到后厨,发现奶茶见底了:“简玥,奶茶快要卖完了。”
“我马上再做。”本来这个奶茶只是为了徐挚做的,没想到这么受欢迎。
宋之桃也没想到,奶茶是后来才加的,所以几乎是在菜单的最后一页,但是每个来店的客人都点了,大概是因为价格便宜。
她叫服务生端了三杯出去,配合简玥又做了十五人份的奶茶。还好外卖店里没有上线奶茶,不然十五份肯定不够。
其实奶茶配方非常简单,就是炒茶叶然后加奶而已。只不过简玥选的茶叶和牛奶的品质都是最顶级的,都是她自己尝过最香最醇的。
而且茶叶要炒到什么度,是个学问,要是没炒出香味或者炒糊了,就不对味了。
一般店里都不会用这样的原材料,也不会现做,都是一堆乱七八糟的兑水。如果要这样做,价格肯定会抬高。
但她们只卖八块钱,除去各种各样的成本,一杯勉强能赚一块。
简玥之前在其它轻食店干过,所有食材都不如这里好,价格还比其它店便宜,她都怀疑宋之桃是做慈善的。
喝到奶茶的两个女生,大眼看小眼的望着对方。
“好喝诶!”
“我还以为会很寡淡呢,没想到很浓郁。”
“喝得出来确实没有加糖,但是有一股特别的味道,好香啊。”
两个女生满怀期待地看向她们点的套餐,一个是鸡肉一个是牛肉,其它的藜麦饭和蔬菜都是一样的。
刚端上来的时候两人都傻眼了,这肉也太多了吧,尤其是鸡肉,多到把菜都盖住了。
往常吃饭,也有见过这种看起来肉很多的,可实际一扒拉,就只有一层。
但是这是用盘子装的,完全不存在这种具有迷惑性的情况。
肉都是烤制的,没有加什么酱料,两人只吃出来黑胡椒和盐,但非常香。稍微有一点淡,但这是因为平时口重所以才觉得淡,实际是刚刚好。
而蔬菜有烤的有煎的,每咬一口都有惊喜。
厨师不是流水线上出来的,而是有自己对料理的理解。她在每一种蔬菜上加的调料,都能更好的激发出食材的本味,但又不喧宾夺主。
即使是不喜欢吃的蔬菜,也能很顺利的吃进去,并且还觉得挺好吃。
两人吃着,其中一个女生突然把声音放得更低了:“刚才点菜的时候,你看价格了吗?”
“好像你的28,我的30吧。”
“真的假的?你确定没有看错?这么便宜?”
“我也不确定。”这真不像是只有30块钱的品质。
“看下外卖店就知道了。”她们有听到后厨屡次传来外卖订单的声音,外卖小哥和小姐姐们也进来了好几次。
外卖店的价格比实体店的要贵一点,但确确实实就是三十左右的价格。
“绝了,又便宜又好吃,以后我要经常来,绝对不能让它开垮了!”
“而且你有没有发现,在店里工作的人看起来都很有活力,尤其是一开始给我们菜单那个小姐姐,她看起来精神好好,身材也特别好。”
“对对对,我也注意到了,她那个皮肤绝了。”
两人吃完之后,肚子都饱饱的,但和平日里胡吃海塞的那种饱又不一样。
她们在朋友圈发了一开始拍的美食照,配字:秋天的第一杯奶茶当然得是健康的奶茶,无糖也能这么好喝,震惊猫猫一整年!
还带了桃轻食的定位。
评论里很多问好不好吃,还问她是不是集赞搞活动给人家拍这么好看。
她忙回复:好吃!好看!还便宜!你们敢信加起来才74?!开业第一周还打九折!附近可以点外卖!
收获了一堆震惊的表情。
宋之桃在微博发广告虽然热度很高,但其它城市的人想支持也有心无力。
而这样的本地朋友圈就不一样了,更何况这还是顾客发自内心的宣传。
宋之桃万万没想到,第一天就这么多客人,外卖单子都好几米了。
没给外卖平台塞钱的桃轻食,竟然冲到了很前面。
第一天营业,以食材卖光结束,提前了一个小时关门。
作者有话说:
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第二十六章
简玥做的奶茶, 红了。
有很多人专程跑到店里来喝,一方面是冲着店里的环境,一方面是因为外卖不能单点奶茶。
上下午的时间, 宋之桃告诉店员可以睁一只眼闭一只眼,让他们可以只点一杯奶茶还能有位置坐。
但是如果在饭点的话, 就不允许了。还好, 大家也都明理。
开业不过几天,宋之桃已经熟悉了好几个客人的脸。这些人来吃了一次之后, 就经常来吃。
回头客多, 新顾客更多。
她并没有花钱营销, 但在各个平台上都有人自发宣传,不管是饭菜还是店面都被拍得很好看。
只要顾客能被吸引来吃一次,就一定会有下一次, 毕竟好吃又便宜的宝藏店,肯定要多多支持。
一开始的目标群体——在写字楼上班的白领们,也确实喜欢中午来吃, 人多的话, 就打包回公司吃,或者直接提前叫外卖。
看客流量稳步增长,宋之桃终于可以放下心了。不过即使很忙,她也没有耽误其它事情。
简玥不仅是个很好的厨师,而且有很好的掌控能力,在她的带领下, 后厨有条不紊, 根本不需要人操心。
前台就更简单了, 店长管起来很轻松。
店里所有人都是女生。
宋之桃招人的时候其实并没有限制只要女生, 但是她很看重一个人的精神面貌, 而来应聘的男生都不符合她的标准。
她希望展示给大家的,是一个活力满满的门店,能起到广告的作用,仿佛告诉顾客:“常来桃轻食吃饭,你也会和她们一样活力四射。”
宋之桃知道,很多人嘴上摆烂,心里还是很想成为一个自律健康的人的。
她那个vlog有那么多人看就是一个证明,有很多人自己做不到,但就是喜欢看别人自律,看别人做很多事,自己也会有一种满足感。
健身房里。
余晚正在吃桃轻食的外卖,宋之桃给了她五折优惠。
本来就很便宜了,再打五折,就跟不要钱似的。还这么好吃,这让人没办法不天天点。
余晚作为豪宅会所内健身房的私教,当然知道宋之桃有钱,但没想到她竟然愿意把钱拿来做这种事。
她一边吃饭一边刷手机,正好刷到了一条和桃轻食有关的帖子。
帖子主题是夸赞的,说终于来打卡了爆火的桃轻食云云。
但评论却是这样一副模样:
——真的不好吃,慕名去了一次,别提了,是我吃过最难吃的轻食
——赞同,真的不知道怎么营销出来的
——便宜确实是便宜,但是食材都很烂的,像在菜市场外面捡的一样
——铺天盖地全是营销,营销花了那么多钱,店里面装修那么豪华,但是一份饭才30块钱,用脚趾想也知道食材肯定不好啊