回到八零发家致富——一碗叉烧
时间:2022-08-20 06:19:57

  其余人也纷纷凑了过来,稀罕得不得了。

  周太婆一脸得意,将青色和蓝色的绣线拿出来,让大家看得更清楚一些。故作随意的炫耀着,“哎呀,儿媳妇给我买的,别看这么一点,老贵了,一块五呢!我说她也是,一块五割两斤肉回来多好,偏要浪费钱给我买这个。”

  其余人听了立刻笑着说,“这是孝心呀,你可不能这样说。”

  顿了顿又看着那绣线,和其他人讨论着能绣什么。

  但说来说去,也就那么几样,没什么新意。

  大家正词穷,一太婆叹了口气,“可惜苏奶奶不在,不然凭她的本事,一定能将这点儿绣线绣出各种花样来。”

  确实如此。

  众人纷纷点头附和。

  现在的年轻人也许不知道,但她们这一辈的却清楚。当年顾敏可是方圆百里最好的绣工。

  没人比她更心灵手巧了。

  可惜老苏家太穷,连个像样的绣线苏奶奶也没有,浪费了她那手艺。

  周太婆刚被人奉承得高兴呢,现在一听大家又在说苏奶奶,脸一下拉了下来。

  太阳也不晒了,将新绣线丢回针线篮子里,抓了小板凳气哼哼回家。

  等人走得不见踪影了,苏依依才带着妞妞转身。绕开太婆们,从另一条小径回家。

  作者有话说:

  晚安

 

 

5

  这次苏依依想试着换个方法做虾。

  先将豆渣饼丢几块到开水里,让妮妮搅拌成糊,再往里加了一半的面粉。

  用盘子反扣着,等它自己发酵的空档,苏依依将河虾胡乱切碎,放盘子里备用。

  去架子上取了些半脱水的萝卜皮,洗干净后切成小丁,之后和虾一起放锅里翻炒,滋啦啦的菜香立刻随着白雾腾起来。

  半勺酱油一点盐,起锅前再勾点儿芡,最后撒上葱花。

  香喷喷的虾米羹就做好了。

  再看这边的面,微微发酵后面糊里已经有蜂窝状的小气泡。

  苏依依伸手戳了下,见手指在上面留下个小坑后,这才点点头。

  将锅刷干净,擦干刷油,苏依依挽高袖子,抓起勉强能成团的面糊糊,沿着锅底滚上一圈,然后迅速将手上的面团扯起来。

  留在锅底的糊糊立刻被烤熟,薄薄的一张,几乎能透光。

  苏依依赶紧铲起来,放到一边的案板上。

  刚开始她还有些手忙脚乱,但慢慢的也就流畅起来。

  几乎是右手利落轻巧的转一圈,左手立刻用铲子铲子起来往案板上一丢。

  半盆面糊糊,最后做了几十张薄饼,层层叠叠垒在案板上,微微冒着热气,腾出面食特有的香味。

  妮妮指着案板一脸惊奇,“大姑,这是什么饼?好薄啊。”

  感觉和纸一样薄了。

  “就叫薄饼呀,也可以叫春卷。”苏依依回答。

  一面说一面开始在空碗里放辣椒油、盐、酱油和白糖,最后再加一点点醋和虾粉。

  拿起一张薄饼,用汤匙舀了半勺佐料,均匀的抹在薄饼上,卷成卷饼,递给妮妮。

  “帮大姑尝尝味。”

  妮妮早就在等这一刻了,双手接过,嗷呜一口咬下,面皮软弹劲道,即便什么都不抹,都越吃越香。

  现在配上酱料,除了面皮本身的一点点甜味外,还有酱料的麻辣可口。

  恰到好处的醋香,又时不时的给味蕾刺激,不断的让美味在咀嚼中拥有更加丰富的层次感。

  妮妮吃得脸颊鼓鼓,像一只小仓鼠。眼睛睁得圆圆的,里面写满了“好吃”两字。

  苏依依见了,担心她吃太急噎着,赶紧给她舀了半碗虾米羹,“快喝一口,别吃急了,这里还有很多呢。”

  妮妮“呜呜”点头,就着苏依依的手喝了一大口。

  虾米羹一入口,河鲜的咸香给了味蕾新的味道冲击,偶尔会咬到一点点虾肉,肉质弹牙带点鲜甜,让妮妮忍不住看向碗里,寻找一下虾米羹里,还有没有大一点儿的虾米碎。

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