苏掌柜看向姜若微。一旁的明越皱眉不满:“若微姑娘当然会做菜, 她做出来的菜……”
“那今天早上,我就给大家做一道银鱼面羹。”姜若微打断明越,冲着众人浅浅一笑。
她招呼着小霞和三元跟她进了厨房,三元帮忙烧火煮水。
姜若微将银鱼清洗干净,放入滚水中,煮了片刻,姜若微撒上一些盐粒,“鱼汤鲜美,不能煮太久,也不需要放太多盐。”
而后,她将鱼汤盛碗。
“唉,你怎么把面捞起来了,这面还没放呢。”苏掌柜在旁边问。
“银鱼鲜嫩,不能久煮。等面煮熟了,用鱼汤浇面味道更鲜美。”姜若微解释。
苏掌柜恍然大悟:“原来是这样,看来我昨天煮得不对。”
姜若微洗了锅,煮了两碗面,待面煮熟,她将面条捞出装碗,浇上鱼羹,又撒上葱花蒜末,看着就可口。
“还可以根据客人的喜好供应辣菜,香醋等佐料。”姜若微道。
苏掌柜咽了咽口水:“我先尝尝!”
她取出一只小碗和竹筷,尝了一口,“好吃!”
“我也尝尝!”小霞在旁边急忙道。
她也尝了一口:“哇,老板娘,真的比你昨天煮得好吃多了唉!”
苏掌柜脸一僵,“……我就随便煮煮,当然不能和姜姑娘比,小霞,你刚才看清楚了吧,试着做做看,今早咱们客栈的朝食就是这个了!”
小霞呆住:“啊?我没记住啊。”
方才她瞧着姜若微煮面,越看越饿,哪里还记得要学着煮面啊。
苏掌柜瞪了小霞一眼,“叫你跟着学,你就是不上心。”
“没关系的,我再做一遍。”姜若微笑着解围。
结果三元在旁边大声道:“我来,我记得怎么做!”
姜若微点头:“行,你试试,我在旁边看着。”
于是三元学着方才姜若微煮面的步骤,先煮鱼羹,后煮面,再用鱼羹浇面,姜若微在旁指点。
不多时,一锅银鱼面汤煮好了,姜若微尝了一口,笑着道:“是这个味儿,不错。”
苏掌柜高兴得拍掌:“哎哟,太好了。那么姜姑娘,从今日起,我这个后厨,就交给你打理了。小霞和三元年纪小,你对他们严厉些,要是他们不听话,你尽管和我说。”
三元连连点头,小霞瘪瘪嘴。
姜若微并不在意,她带着三元和小霞,又煮了几锅银鱼面汤。
于是今日一早,客栈里所有的客人都吃上了银鱼面汤。
客人赞不绝口,初来岳州的客人连连赞叹:“不愧是洞庭湖一绝的银鱼,这汤又鲜又甜。”
而常来临湖客栈的老客人惊讶不已:“苏掌柜,你家掌厨的厨艺这是突飞猛进了啊,感觉比以前好上许多!”
苏掌柜乐得哈哈笑:“张老板不愧走边五湖四海生意人,见多识广,我家刚刚换了个新掌厨,怎么样,手艺不错吧?”
“新掌厨?这手艺不差啊,一定是您重金聘请的大厨吧?”张老板一面端着碗吸溜面条,一面问。
“大厨是大厨,不过人家可是位小姑娘,如今是我们临湖客栈的二掌柜了。”
“一个小姑娘?一个小姑娘又这么好的手艺,真是厉害。”张老板吸溜光了面条,意犹未尽,他又端起碗,一口气将面汤喝了个精光。
“今日我也不去什么酒楼了,午食就在你们客栈用!”张老板道。
……
客栈供应的吃食不比外头的酒楼食店。
来客栈住店的客人或是为了赶时间,或是为了方便,也是有什么吃什么,并不挑剔。
因此客栈供应的吃食,只要不难吃,客人们都是能接受的。
而今日这一晚银鱼面汤,让不少客人开了眼,许多人和张老板一样,决定在客栈吃午食。
苏掌柜乐不可支,跑去找姜若微,“若微,今日你那碗银鱼面汤让客人们开了眼,不少人客人都要吃你做的午食呢。”
姜若微点头:“我已经让三元和小霞备好了食材,等会儿就开始做午食了。”
因为今日准备得太过仓促,就连明越也没闲着,在院子里帮着砍柴。他力气大,砍得飞快,不多时就砍好了一堆柴火。
苏掌柜十分满意,“小明啊,你以后就留在咱们客栈帮忙吧,你放心,除了给姜姑娘的分利,我还会给你月钱,一个月二两银子,如何?”
明越神色讪讪的。
他一个武功高手,在客栈砍柴,一个月就值二两银子。
还是世子大方,每月给他五十两。不过想来,额外赚二两银子外快,也算是锦上添花。
于是明越笑了起来:“成!以后这柴,都归我了!”
……
到了中午,姜若微带着三元、小霞两人准备了三菜一汤。
一道烧鱼,一道白灼虾,一道青菜,还有一碗山珍汤。
吃过这几道菜,张老板连连点头:“虽然比不过大酒楼的菜色繁复精美,但也色香味俱全,别有一番风味呀。”
“苏掌柜,下回我还来你家客栈!”
如此,苏掌柜就放心把厨房交给了姜若微。
“这是厨房的钥匙,另外每日采买食材,提前一日找我支取银子,采买后要记账。”
苏掌柜把章程交代了一番,姜若微牢牢记下。
“姜姑娘放心,每日辰时打烊后,我会与你核算一次账本,咱们店里每日入账开销,你我都心里有数。”
姜若微点头:“好。”这一点她并不怕。一来若微觉得苏掌柜是个爽快人,不会骗她。
二来万一苏掌柜骗了她,她走人便是。之前她和苏掌柜立书约定,她随时可以走。
“对了,姜姑娘,对于咱们客栈的菜色,你有什么打算?”最后,苏掌柜又问。
“明日一早我想去集市,看看当地当季的食材,重新拟一遍菜单。每日多做几道菜色,供客人选择。”
“好,明日我让三元带你去,他在巴陵县长大,哪里买什么一清二楚,也知道菜价,免得你初来乍到,被人坑了。”
“好,多谢苏姨。”
这日清早。姜若微领众人准备好朝食后,就和三元出了门。
三元在前面带路,姜若微和明越在后面跟着。
“师傅您看,前面就是我们城里最大的集市了,有肉铺,鱼铺,果铺,菜铺……附近村民也会把自家种的菜,养的鸡鸭拿到这里来卖。”
自打见识了姜若微下厨,三元打心眼里就敬佩姜若微。她不但厨艺好,还平易近人。最难得的是,姜师傅一点都不藏拙。
以前的李厨子,做菜的时候虽然不避着他们,却从来不讲解。
他和小霞在旁边看着只能学个五六成,不知道火候如何把握,不知道放多少佐料。
可姜师傅却不同,姜师傅每次做菜,都耐心讲解,生怕他们听不懂。
所以,三元打心眼里服气姜师傅,愿意喊她一声师傅。
虽然,他还比姜师傅大一岁。
姜若微听三元对她恭恭敬敬,一口一个师傅,有些好笑:“三元,你不必叫我师傅,叫我姜姐姐就成了。”
“那不行,姜师傅你有本事,教我做菜,我就得叫你师傅。而且苏掌柜也说了,这人的本事可不是看年纪的,一把年纪却一事无成的人多的是呢。”
姜若微点头:“好,随你。你带我去鱼摊看看吧,巴陵县临湖,盛产各色鱼鲜,我看看有哪些。”
“好嘞!姜师傅您跟着我,小心些!”
三元立即在前头带路。
姜若微虽穿着一身暗青色衣裙,装扮朴素,但她容貌出众,引得路边不少人侧目。
三元在巴陵县长大,又打小在临湖客栈当帮工,经常来集市采买食材,故而集市不少摊贩认识他。
他们见三元在前面走,连忙拉住他问:“三元,你后面这姑娘是谁?生得真好看!”
三元立即一脸严肃道:“姜师傅是我们客栈的新大厨,也是我的师傅!”
“大厨?!这么年轻的姑娘,也能当大厨吗?”众人惊讶。她看起来不过十六七岁的模样,好像还没嫁人呢。
“别看姜师傅年轻,她手艺好着呢!她做的菜,客人们都赞不绝口,不信你们来尝尝。”三元道。
“骗我们的吧?一个年轻小姑娘做过几天菜,做出来的饭菜能好吃?”一位大娘一脸不屑。
三元急了:“我没骗人,我亲耳听到的,今天几个客人都夸赞姜师傅做的饭菜好吃!”
“或许是看她好看才这么说的。”那位大婶哼了一声。
三元气得红了脸,还要争辩,姜若微上前一步,她微微一笑,不卑不亢:“各位乡亲有礼了,我是临湖客栈的掌厨,欢迎大家来客栈品尝我做的菜和茶点。”
大婶又哼:“谁没事去客栈吃饭啊,这附近食店多的是。”
“去哪里吃都是吃,改日我就去你们客栈试试。”一位大叔道,众人纷纷附和。
随后三元带姜若微去了鱼摊。
果然鱼摊有不少鱼鲜,各色鱼虾十数种。姜若微选了几样,预备今日午食。
数日后,临湖客栈来了一名新大厨的消息不胫而走。
听闻这名厨娘年纪轻轻,却手艺高超,城中不少人慕名而来。
……
四月初。
京城,宁昌侯府。
穆显书房内。
穆显跟前跪着一人,他低垂着头禀报:
“侯爷,还是没找到冯总管。”
“这都过去大半月了,冯提他们一点消息都没有?”
那人摇头:“自打上月底冯总管从秀州城出来,就不见了踪迹。有人看到,他往西去了。”
穆显沉思片刻:“西边?难道是去西川找那个女子了。即便如此,他也该派人回来报信啊。”
“许是时间紧迫,耽误了?”跪在地上的人推测。
穆显摇头:“不,不对。冯提跟了我几十年,他做事一向稳妥可靠,绝不会无缘无故出现纰漏。他如今踪迹全无,大概只有一个可能……他被人杀了。”
穆显想到这儿,神色格外凝重:如果冯提真的死了,是谁杀了他?
该不是,穆瑾辰吧?他下得了这么狠的手?
就在这时,门外有人敲门,他低声道:“侯爷,贵人派人来传信,约您一见。”
……
茶馆雅间。
穆显与太子隔桌而坐。
“怎么样?侯爷派去秀州的人可回了?穆瑾辰的伤,是真还是假?”太子问。
穆显神色有些心虚:“我派去的人还没回,不过殿下放心,我决定亲自去一趟秀州。”
“哦?”太子眉尾轻挑:“侯爷果然是爱子心切啊,这样也好。儿子重伤,做父亲的理当去探一探。不过……”
太子拉长尾音,目光陡然犀利:“侯爷,万一穆瑾辰是假装受伤,而且他还是一心要和本殿对着干,你会怎么选择?”
穆显沉默片刻,他咬着牙低声道:“殿下放心,宁昌侯誓死效忠殿下和皇后。如果穆瑾辰不听我的话,那这样的逆子,不要也罢。除了他,我还有三个儿子!”
太子满意点头,他轻笑着:“好,非常好。侯爷要知道,如果穆瑾辰一意孤行,事情会变得非常麻烦。那时别说本殿了,你也会跟着倒霉。所以万一情况不对,本殿希望侯爷能当机立断!”
“我明白!殿下放心,该怎么做,臣心里很清楚!”
作者有话说:
穆显:幸好我儿子多,有的选。
二公子:呵呵,我只听大哥的。
三公子:大哥对我最好了,我最佩服大哥了。
第60章 是他错了
秀州。
穆瑾辰奔驰数日, 返回了秀州。
楚放扮做穆瑾辰,在床上躺了十数日,整个人都要生毛了。
见穆瑾辰回来, 楚放激动得差点流泪。
“世子,您终于回来了!”楚放四顾一看,只见穆瑾辰身后的唐元。
他惊讶道:“咦?若微姑娘呢?”世子怎么没把若微姑娘带回来?
穆瑾辰没答, 只是问:“我不在这几日, 他们都做了些什么?”
楚放立即收敛了神色,恭恭敬敬道:“他们依旧每隔几日来探望世子,不过暗地里, 有几名大人偷偷去了向更府邸几次。”
“这几位大人这些日子的行踪, 见过哪些人, 属下命人详细记录下来,世子请过目。”
楚放指着桌案上的一叠书册道。
穆瑾辰走过去坐下,翻开书册。
……
秀州。
虽说秀州知州穆瑾辰重伤卧床, 可陛下并没有重新委任知州,而是派了宫中太医亲赴秀州, 给穆瑾辰治伤。
“世子, 二皇子的密信。”
穆瑾辰一身雪色长衫, 坐在床边, 他接过信打开, “二皇子说, 这次来秀州的太医是他的人, 让我们不必担心。”
“那就好。”楚放松了口气, 不然活蹦乱跳的世子想骗过御医也不容易呢。
不多时, 唐元敲门进来, 又递过来一封信:“世子, 明越来信。”
闻言,穆瑾辰眉目舒展,他立即放下手中的信,接过明越的信。
穆瑾辰打开信,眉心顿时拧了起来。
楚放纳闷:“世子,姜姑娘怎么了?她遇到麻烦了吗?”
“她好得很!她一身好本事,当了别人客栈的掌厨,还收了两个徒弟。”穆瑾辰面无表情道。