为了节省时间, 沈小茶做了个饭菜合一的快手美食——腊肉土豆蒸饭, 调出淘宝买了腊肉、蚝油跟两块嫩豆腐。
将洗干净的腊肉煸炒出油,直至肉变得透明、焦脆,将油盛一些出来,免得太腻,下入蒜末、蚝油、滚刀切成块儿的黄心土豆,翻炒至变色后,加入洗好的大米,继续翻炒均匀,最后倒入淹没饭菜的山泉水,大火煮开后小火慢慢闷煮。
腊肉与土豆的香味,馋得小黑小白呜呜呜地围着灶台转圈儿,时不时舔舔嘴巴、刨刨土,急不可耐,就连一向淡定的羊羔CP也冲着灶台的方向咩咩直叫。
沈小茶好笑地看它们一眼“就这点狗出息。”
她招呼阿准、阿俊一起拾掇青柿子——去蒂、洗净后放在搭更上晾晒着,晚上从山上回来应该就可以腌了,她看看不太明朗的天色,明天天气好的话再做柿饼、晒柿子干吧,免得串好、切好了,遇见一场连阴雨就全部发霉糟蹋了,与其那样还不如直接放在稻谷壳儿里捂着慢慢当水果吃。
估摸着饭快焖好了,她起身将煮饭灶膛里的火匀出一些到另外一孔灶洞里,加柴禾烧旺,锅里放油加入之前晒的野生小鱼小虾干煎香,再倒入酸爽的泡芥菜翻炒数下后,加水煮开,滑入切好的嫩豆腐,小火“咕嘟嘟”慢慢煮着。
揭开焖饭锅,一股熟悉的腊肉香扑面而来,她拿起铲子顺着锅边铲开一小块,黄黄的、泛着油光的锅巴让人差点流出口水来,这是电饭煲给不了的快乐——电饭煲虽也有锅巴,但就巴掌大一块而且不够焦脆,柴火灶锅巴饭,真是吃遍山珍海味也无法取代的佳肴。
“开饭喽——”沈小茶一声招呼,小黑小白猛地窜出来,差点将正端着酸菜豆腐鱼汤的她撞了个趔趄,她急忙将汤放在桌上,冲到水龙头下用冷水冲洗被汤泼到的手,阿准见状忙翻找出之前的獾子油给她,她摆摆手“没什么,就一点点汤而已。”
阿准见她手似乎没红,也不好勉强,只是抢先一步去盛饭,也不知是无意还是刻意,沈小茶的碗底下埋了不少焦黄的锅巴,这锅巴里有米有肉有土豆,比单纯的米饭锅巴好吃多了。
她心里也就默默原谅了阿准在山上的那个莫名其妙的问题。
阿俊才开始还偷偷看对面的两个人,可是一口酸菜豆腐小鱼汤下肚子,就再也顾不上别的了,虽然他吃撑了,但因为这酸爽至极的汤,他又撑着吃了小半碗饭——豆腐滑嫩嫩的,没有一点豆腥味儿,叶梗肥厚的芥菜酸菜跟过了油的鱼虾都很有嚼劲。
阿准则更偏爱土豆腊肉饭,亦菜亦饭的组合,米粒吸饱了腊肉汁液,颗颗晶莹油亮,即便不配汤跟菜,他也能吃上两三大碗。
饭后,阿准跟阿俊抢着洗碗筷,沈小茶“慈祥”地看着手脚勤快的他们,在这个“女人被定义为贤内助”的时代,他们似乎成功地“长歪了”?
歇晌后,阿俊见沈小茶、阿准又要出门,欲言又止了无数次,终于在他们快消失在视野里时,飞快地背好篓子、关好院门追上了二人。
沈小茶有些无奈地看阿准一眼,阿准看了看跃跃欲试的阿俊,有些不忍心地道“阿俊,你留在家里看书吧,山上湿气重,别着凉了......”
这不是明摆着嫌弃人家阿俊小身板瘦弱嘛,沈小茶打断他“家里一个人都没有,怎么行呢?这么多粮食、牲/口,这个小院可是咱们全部的家当,你、小黑小白、大鹅都是咱们的管家大人啊......”
说着说着她选择了主动闭嘴,得,还不如阿准说的呢,把未来的治国之才跟阿猫阿狗相提并论......今天这嘴是怎么了,总感觉有些不对劲儿......
“好吧。”阿俊点点头,乖巧地一步三回头回去了,沈小茶有些于心不忍,“要不......”
阿准打断她“快走吧,早去早回。”
但这注定不是一场能够早去早回的赶山之旅,只因山上的栗子实在太多了!两个人才走出没几步就遇见了一颗罕见的锥栗树。
这种树结出的果实,每个球苞里只能长一颗栗子,所以产量比普通栗子低很多,但口感更胜一筹,它们一头圆圆的另一头如小锥子,颜色鲜亮,生吃又脆又甜,炒着吃或者炖汤,口感比普通栗子更粉糯。
“今儿这是走了什么狗屎运?”她捡起一个浑身带刺儿的锥栗球苞,找了块石头砸开,拨出一颗鲜亮带着湿气的锥栗,用嘴巴咬开一个口子,撕掉外壳跟里面的那层薄/膜后直接扔进嘴巴,又脆又清甜!
这个时节,栗子并未完全炸开掉到地上,抬头一看,树上炸开的球苞里都含着一颗暗红褐色的栗子,那样子得意极了,似乎在大笑着调侃他们“摘不着,摘不着。”
阿准示意沈小茶站到树盖范围以外,他抡起八磅锤敲击了几下树干立马躲闪到她身边,锥栗跟球苞跟下暴雨似的,噼里啪啦掉了一地,两个人等“雨”彻底停下来,才弯腰在地上捡栗子。
还好两个人都戴了手套,不然手早被扎成了刺猬,弯腰久了实在太过酸疼,沈小茶干脆毫无形象地蹲下来捡。
这棵树勉强捡了大半篓子锥栗,“要不绑起来吊在树上?咱再继续往里走?背着实在太重了!”沈小茶建议。
阿准从善如流地将板栗用一根藤条挂在树上,两人继续往深山去。
他们一边走一边捡一边在淘宝上售卖,一直忙到眼睛勉强能看见地上的栗子为止,才不捡了不到七棵树。
“要不,先回去,明天继续来捡?”阿准看她揉着眼睛提议道,沈小茶看看天色点点头,两个人收拾好东西,轻装回家。
到家时,天彻底黑透了,听见狗吠的阿俊跟被遗弃的孩子似的,一溜烟跑出来迎接晚归的二人,甚至还想伸手帮阿准接过竹篓,被他笑着挡开了“没多重。”
阿俊忙将锅里温着的姜汤端给二人,他很有自知之明地没有做饭,毕竟之前农忙时他做了几次饭,明显感觉二人“食欲不佳”。
沈小茶接过姜汤一饮而尽,“晚上咱们吃顿丰盛的垃圾食品吧?”今天少说挣了有3000,不奢侈一把怎么对得起劳碌的小伙伴们?
看着桌上忙当当的猪骨捞面、酱牛肉......阿准跟阿俊再次突生出过年的错觉。
除了沈小茶,剩下的两人本着“不浪费”的原则毫无原则地吃撑了,沈小茶一边往嘴里不停歇地扔粉糯香甜的炒锥栗,一边调侃他们管不住自己的嘴。
不过,很快,她便悲催且羞愤地想找个地洞钻进去,吃多了容易胀气的炒栗子,肚子里的洪荒之力怎么都管不住......
第七十一章
第二天天还没亮, 她就起床买了益生菌跟沉香化滞丸,服下后躺着睡了个回笼觉,胀鼓鼓的肚子才勉强消停下来, 哎,栗子虽好但真不能贪嘴, 当众出虚恭这事想想都让人羞愤欲死!
抬头看看天空, 阴沉沉的,并没有转晴的迹象,气温骤降,她忍不住拢了拢衣服打了个寒战, 寒秋说来就来,好像前几日才在过夏天呢。
看了看身上略显单薄的衣衫,沈小茶决定忙完这几天要准备置办一些秋冬衣物了,等晴了还得买几床铺的盖的新棉絮晒好,新房子一盖好就该入冬了, 没有火炕、棉絮又不厚的话,每晚睡觉都要跟个冰坨子似的,脚捂到半夜都捂不热, 想想都痛苦。
吃完饭, 她让阿准留在家里给土墙收尾“越来越冷了,咱必须赶在冬天来临前把房子盖好,我带阿俊再上山捡几天栗子换些钱, 免得冬天坐吃山空。”
阿俊、小黑小白都很兴奋, 两人两狗在秋露深重的清晨整装待发,路过一片凋零之色的梯田时, 沈小茶忍不住进去查看一番。
包谷杆子早已枯黄了, 阔大的叶子在秋风里簌簌作响, 藏在行间的上海青的菜梆子已老了,只能喂小动物们或者做冲菜吃了;旱稻田里的芥菜,又可以掰一茬了;红薯、土豆、红豆地里,留着矮矮的庄稼茬子,也许应该放火再烧一次,今年地里的野草不少,烧一次不仅能积肥,而且可以将草籽烧死......
她悠悠叹口气,庄稼人一年四季就没有真正能闲下来的时候,春种夏长秋收冬藏,就连看似“被迫闲散”的冬天也有做不完的琐事——修补工具、喂养牲口、储备柴禾、挑选种子(好在有淘宝她不必为操心种子).....
阿俊、小黑小白不知忧愁地走在前面,两只狗子时不时回头跟阿俊疯一阵儿,扯扯他的裤脚、啃啃他的鞋子,阿俊开心地呵斥它们,全然不似看书时那安静、严肃的模样,她看着看着笑意就从嘴角溢出来。
两个人没有走昨天的路,选了另外一条路,所以没走多久就遇见了栗子树,地上落了厚厚一层暗红棕色的果子,阿俊兴奋不已“阿姐,阿姐我们要发财了对不对?这么多,直接用手捧都成。”
沈小茶看着他那没见过“世面”的样子,忍不住想笑“你躲远点,我要捶树了,别让球苞把你扎成筛子。”
阿俊闻言忙跳开去,偏偏两只狗子毫不知情依然在树下刨土刨得欢实,“哐哐哐”几锤子后,哗啦啦的栗子雨、球苞雨砸得小黑小白“呜——、呜——”直叫唤,夹着尾巴跑进旁边的草丛,好奇地远远看着这场恐怖的“雨”。
看着它们想上前又害怕的窝囊模样,两人忍不住哈哈大笑。
这条路上的栗子树一棵接一棵,虽说野生板栗单价不高,他们的栗子个头均匀、成色好也不过才15块一斤,但一上午他们也净赚了800多,沈小茶颇为满足。
“姐,咱中午吃啥啊?”阿俊坐在一块青石板上剥栗子吃,这会儿肚子里胀胀的,但依然觉得饿。
沈小茶掏出保温杯、一瓶山泉水,慢条斯理地调出淘宝买了两个自燃火锅“今天咱吃个神奇的玩意儿。”
阿俊好奇地凑过去,只见她娴熟地一顿操作,没过一会儿锅里的水跟食材都咕嘟嘟自己煮了起来,他睁大了眼睛,这是什么魔法?简直太不可思议了。
过了十几分钟,沈小茶将一碗滚烫的番茄牛腩锅递给他“小心烫,慢慢吃。”
她自己则捧起另外一盒牛肚饭,漫不经心地吃起来。
要说多好吃,还真比不上自己做的饭菜,之前996没功夫做饭时偶尔拿这个充饥,但穿越后纯天然原生态食材吃多了胃变得刁起来,再吃这种工业气息浓郁的东西,就觉得只剩一股浓浓的劣质佐料味儿。
反倒是阿俊,可能因为第一次吃,所以吃得津津有味,“真香!”他一边吹气一边狼吞虎咽,馋得两只狗子呜呜咽咽围着他转圈儿,尾巴都快摇断了。
下午他们卯足劲儿又跑了很远,赚了快有700块钱,看看天色,沈小茶决定往回走,两个人背篓里都装了栗子,天越来越暗了,再不回去万一有个好歹就得不偿失了。
山里秋天的傍晚凉气很重,两人的鞋子都湿透了,这会儿只觉得寒气逼人,有种初冬的错觉,他们不自觉地加快了脚步,就连来时兴奋不已的小黑小白也显得有些无精打采。
直走到双脚如灌铅般沉重,那冒着袅袅炊烟、亮着微弱灯光的小院儿才远远出现在山脚下,两个人心里都生出一丝暖意,小黑小白早一溜烟儿先他们一步冲进小院儿。
“阿准你煮了什么?真香啊!”沈小茶洗完手脸凑到灶台前,锅里正咕嘟嘟炖着土豆排骨汤,锅边贴着薄薄的饼子,灶台上则放着碧绿的芥菜、已不太嫩的豇豆段儿、上海青、西红柿,她突然有些鼻酸,有人做好了饭菜等着自己的感觉真好啊。
三个人围着灶台享受这顿粗暴而豪华的晚饭,沈小茶不经意间抬头,刚好看见小黑小白在篱笆墙外面尝试做某种不可描述之事,她惊呆了!它们已经半岁了?狗子不是最好满一岁再生育比较好吗,不过没过多久它们就放弃了。
沈小茶暗暗松了一口气,偷瞟对面两人一眼,他们沉浸在美食中,对此一无所知,她决定给小白买一件防/骚/扰狗狗衣服,免得它太早怀上狗宝宝。
接下来的数日,阿俊跟沈小茶继续上山捡栗子,阿准则忙着赶工夯墙,日子平静得不像话,就像那波澜不惊的温婉秋日。
半个月之后,土墙终于夯完了,再晾晒几日就能上大梁了,沈小茶特意量过尺寸,打算直接在淘宝买大梁、家用起重机,上完大梁就能安椽子、上瓦了。
曾经萧然的院子,越来越有家的感觉——
高高的土墙,虽然墙面不够平整,但敦厚、结实,给人满满的安全感,窗子留得极大,冬日晴天把床移到窗户下面,被子便每日都是满满的阳光气息,虽然可能不够保暖,不过她会选好一些的玻璃再配厚重的窗帘,想来并不会冷到哪里去。
院子里支起了不少用竹竿搭起来的架子,有的架子上晾晒着碧绿的芥菜,有的架子上搭着蓬松、厚实的棉絮被子,有的架子上则是花花绿绿的床单跟被罩,上面的花纹栩栩如生,两只因为第一次下蛋被特赦出来遛弯儿的大鹅以为那些花纹是真的,忍不住伸长脖子啄了啄,沈小茶没好气地将它们赶回鸡圈。
羊羔CP也已完全长成了“大羊”,整天腻腻歪歪,也许过不了多久就会生羊宝宝吧?
本来她打算将小刺猬放归山林的,但阿准说干脆等来年春天再说;小兔子们长大了,它们的“爸爸妈妈”又生了一窝小兔子,沈小茶不太忍心将从小养到大的兔崽子们杀了吃肉,阿俊跟阿准都调侃她是妇人之仁,等兔子泛滥成灾就悔之晚矣。
趁着晾晒土墙的闲暇时间,在给梯田烧荒后的第二日,阿准带着阿俊、小黑小白一起上山打猎,沈小茶则在家准备冬日的衣物跟食物。
她将饭菜热了又热,却迟迟不见两个人回家,莫非出什么事了?一阵狗叫声打断她的胡思乱想,只见阿准面色沉重地背着一只羊出现在篱笆外面,阿俊跟在他身后,两人胸襟前都染了不少血迹。
沈小茶心口一紧,忙迎上去。
“阿姐,我们在林子里疑似发现了猎人踪迹。”阿俊看沈小茶一眼,神色里满是不安。
沈小茶听完有些不可思议,心里轰得一声。
第七十二章
粮食刚收完、房子即将盖好, 好日子才刚开始就要结束了吗?三个人都面色沉重,本来丰盛的晚饭也吃得没滋没味儿。
“这只羊的伤口,虽然没有插/着弓箭, 但一看就是被利器弄伤而不是被狼咬的。”阿准皱着眉扒/开羊脖子上被血打湿已凝结在一起的毛,一个圆形、深长的血窟窿赫然出现在脖子上, 伤口周围的皮肉都被撕裂了, 沈小茶看着都觉得疼到直抽冷气。