阿准、阿俊正忙着将拆下来的蔬菜架子、向日葵杆子整理好铺晒在院子里，这些藤蔓晒干后剁成小段儿，是很好的引火材料。
沈小茶买了几根筒子骨，焯水洗净后放生姜慢慢熬煮，茼蒿、菠菜、生菜等剔去老叶子及根部洗净放在竹篾菜筐里，鸭血、鸭肠、丸子、毛肚统统再重新洗一遍装盘。
气温骤降，本就沁凉的山泉水此时已冷的有些微微刺骨，她拾掇完下火锅用的菜，手冰冰凉，有些僵硬，走到灶洞前将手放在洞口烘烤，暖意顺着指尖蔓延至全身，她紧了紧有些单薄的衣服，突然想起还有一件极重要的事竟给忘了！
不过，也不急在这一时，只要在土封冻之前弄好就成了，她安慰自己，饭要一口一口吃，急又有什么用？
天色暗下来时，阿准、阿俊也忙活得差不多了，沈小茶招呼他们吃饭。
她在地上搭了一个临时炉子，中间是烧得极旺的炭火，左右两边用石头砌了个台子，那口鸳鸯锅稳稳地架在上面，一边是弄白色的骨头汤、一边是红色油浪起伏的牛油汤底，滚滚热气不断上升，饶是深秋，每个人鼻尖都沁出了密密的细汗。
“你们不试试牛油锅？”沈小茶从牛油锅里捞起一根贡菜津津有味地嚼着，再看旁边的两人只在骨汤里涮菜肉，有些想笑，平日里辣椒又没少吃，再说这牛油锅底看着又红又辣，实则辣味厚重，不是让人舌头刺疼的辛辣。
看她吃得酣畅淋漓，阿俊忍不住将夹了一片毛肚，学着沈小茶的样子，在红色的滚汤里七上八下的涮着，“可以了，快试试看！”沈小茶见他似乎还有再烫，忍不住提醒道。
这孩子有眼光，毛肚爽脆有嚼劲，是很多火锅达人们的必点菜品，没想到他一上来就选中了这个。
她很是期待地盯着阿俊将毛肚送进嘴巴，然后慢慢嚼着，“怎么样？好吃不？是不是很爽脆？”
阿俊嚼着食物没空回应她，筷子却再次朝毛肚伸去，沈小茶忍不住喜笑颜开，孺子可教也，她转头看看阿准，人家早已自顾自地在涮羊肉薄片了。
“不错，肉很嫩。”阿准说完下意识看了旁边的羊羔CP一眼，羊羔CP本来还在踢着蹄子抗议这三人，看见阿准的眼神忍不住安静了一瞬，羊眼里有一丝瑟缩。
沈小茶忍不住好笑，如果羊羔CP有内心戏，那一定是：莫看老/子，人家还是孩子。
“酸菜鱼、火锅，阿姐，冬天时候这两样东西咱可不可以每天吃一次啊？”阿俊一边往嘴里送贡菜，一边忍不住嘀咕。
“还有那个铁锅炖鸡贴饼子，也不错。”阿准将所剩不多的鸭肠夹进锅里，忙不迭地加上一句。
沈小茶看着他们秒变吃货，瞬间成就感爆棚，“还有更多更好吃的美食等你们解锁。”她一高兴就忍不住飙出一句现代网络词汇。
“解锁？你藏了很多好吃的，还用锁锁上了？”阿俊一本正经地问，沈小茶扶额，只好耐心解释一番，阿俊听完摇摇头“还是解锁这个词更形象，让人更期待、更有神秘感。”
一顿火锅，为房子画上了不算完美的句号，也拉开了秋耕帷幕。
“这得铲几天啊？”阿俊看着被洋镐磨破皮的手掌有些气馁，钻心的疼，每挖一次就疼一次，比起来还是科举更适合他，但他不敢公然吐槽，他可不想让他们觉得自己吃不了苦。
沈小茶叹口气，她的手也磨破皮了，只有阿准一个人跟人体挖掘机似的，丝毫不知道累，抡着洋镐干劲十足。
“罢了罢了，咱们置办个大件儿吧！”沈小茶调出淘宝。
“耕牛？”阿俊兴奋了一秒又黯然了，大牛得多贵啊，买小牛最少得养一年才能耕地，反正今年的翻土、开荒是指望不上喽。
作者有话说：
第七十五章
沈小茶撇了眼垂头丧气却倔强着有气无力翻土的阿俊, 故意逗他“牛明年长大就能耕地了，咱们就都解放啦，不过这放牛的活儿可交给你啦。”
阿俊闻言瞠目结舌, 这......
她默默调出淘宝选了个柴油旋耕机，虽然价格有些肉疼, 但看着这连绵的十亩地, 还是咬牙买了，纯靠人力翻土、开荒，估计弄完就到冬天了。
三个人围着硕大的机器，皆有些手足无措, 沈小茶拿出说明书，试了无数次才终于打火成功，她又买了不少柴油，自己先操作了几次，才教给阿准。
有神器就是不一样！阿准才开始有些紧张, 慢慢就上手了，原来的五亩地经历大半年耕种、施肥，已肥沃不少, 旋耕机毫无阻力在田间穿梭, 一上午就翻完了原有的两块梯田。
本来覆盖着黑色草木灰的表层土被翻挖一遍，露出土地原本的颜色，阿俊激动不已“这比耕牛还快！”
沈小茶莞尔一笑“下午咱俩开始播种, 阿准就开荒上面那五亩吧。”她指了指因为阿俊失误被动烧荒的那片地, 之前买的播种机还在，照这速度, 最多两三天就能完成秋耕喽。
入秋后, 天黑得极早, 为了抢时间，他们吃完午饭没歇晌就直接上山去了，沈小茶有些发愁，该种些什么好呢？
亩产千斤的冬小麦种个三四亩吧？晒干的小麦放两三年没问题，万一遇上天灾人祸不能种粮食，面粉就是最好的粮食，炸油条、蒸包子、包饺子、擀面条......还能熬麦芽糖。
油菜也是不错的选择，亩产500-600斤，老人常说“一碗菜籽半碗油”，种一两亩，就不必操心两年的食用油了，而且春天的时候金灿灿的油菜花海迎风摇曳，想想都觉得赏心悦目。
她揉揉低头太久有些酸疼的脖子，看看远处凋零的山野，冬天经济来源有限，要不种点单价高的蔬菜水果，草莓？想了想，她放弃了，这草莓要搭温室大棚，而她对此毫无经验，怪冒险的，等手头没那么缺钱再说吧。
就种耐寒的洪山菜薹吧，每天冬天、初春，不管是超市还是菜场，这种菜苔价格都贵得令人乍舌，小小一把就十几二十块，而且菜苔这东西可以反复采摘几次，种一亩先试试水。
剩下的两三亩地，她决定都种上耐寒好活的蔬菜——西兰花、包菜、茼蒿、菠菜、香菜、莴笋、生菜、莴苣、白萝卜、胡萝卜、大蒜、可以卷心的大白菜等。
自己吃或者卖都行，主要打理起来方便。
“新烧的荒地怕是要施点底肥，毕竟多年未耕种了。”阿准有些吃力地翻耕着新地，板结的实在太厉害了，土坷垃都硬邦邦的，得耕得更深一些才好。
沈小茶皱眉，五亩地得多少有机肥啊？成本太高了，又没有足够的农家肥——平日里收集的鸡粪、羊粪、兔子粪都堆在地头，但根本不够施五亩地。
这个季节种植固氮的大豆已经晚了，不然种大豆不仅地容易变肥，而且产量不会差到哪里去，不过好在烧了一些草木灰，也勉强算有了些底肥。
“不急翻耕，明个我们去竹林、松树林里背一些腐土铺在地里再翻耕，这样腐土就被埋在地里成底肥了。”这些日子跟沈小茶一起种地，阿准学了不少东西，加上他又是个闷不做声爱琢磨的，这半年来俨然成了一个称职的庄稼把式。
于是，三个人下午都忙着种地，沈小茶又买了一个播种神器，将拌了肥料的小麦种子放进播种神器里，她跟阿准在田间穿梭，阿俊则被吩咐回去看家——虽然他如今已不再羸弱，但沈小茶怕他白日里太过操劳，晚上根本没精力看书。
“小麦跟油菜都好活，中间再追肥、除草就成，我买的都是抗倒伏、抗干旱的良种，现在播种，明年四五月份就能丰收啦。”沈小茶跟阿准坐在田垄上，看着一望无垠的黄褐色土地。
突然她想起什么，扭过头去看阿准“不知这里是否有黄泥巴？要比较细腻、黏性大一些的。”
阿准认真想了片刻，摇摇头“等我忙完到周围转转。”他本来想问她做什么用，但沈小茶闭着眼睛吹风，似乎有些疲惫，他就没有多嘴。
次日，沈小茶买了个可以在山地间用的农用小推车，三个人上山收集腐土。
田间的那片竹林已有了许多年头，厚厚的竹叶落了一层又一层，不断腐烂、不断堆积变成了肥沃的腐殖土，三个人挥舞着铲子，不一会儿就装了好几袋子，用小推车推到田间，直接撒在那片荒地上。
“咦，这是啥？”阿俊好奇地举起一个东西，“萝卜吗？也不像啊。”他嘀嘀咕咕，沈小茶跟阿准刚好送完一车腐土回来，她一看见阿俊手里的东西就笑了，那可不就是天麻？
春天的时候，她曾误打误中挖了一窝，没想到阿俊无意中竟又挖到了。
“这是天麻，值钱着呢，来，让我挖，挖破了就不值钱啦。”她说完就徒手开始刨，竹林里的土足够松软，所以没费多少力气，一窝天麻就被挖空了，这窝天麻个头匀称不说，数量也很客观，目测足足有五六斤！
她看了看自己春天挖天麻的那个位置，伸手指了指“等会儿挖到那里的时候小心点，我春天留了一窝天麻种子。”
抱着一点侥幸心理，她总觉得这竹林肯定还会有天麻，“等挖完一起卖吧。”
过了不久，“我好像又挖到了。”阿俊笑嘻嘻的举着一个硕大的天麻。
沈小茶跟阿准对视一眼笑了，看来他们是没这个财运了。
等挖完这片林子里的腐土，他们一共挖到了差不多30多斤天麻，净赚五百多！
“走，回家，今天中午给你加餐！”沈小茶看着自留的几个大天麻，喜上眉梢。
阿准看了看天色，还未到晌午，“你们先回去，我再去旁边林子挖一会儿土。”
沈小茶跟阿俊两人本来就有些累，就不太客气地自顾自下山去了。
等做好饭，阿准也刚好到家，他将背上的袋子放在地上“看看，是不是你要的那种土。”
沈小茶打开袋子，里面是细腻又黏腻的黄土，做黄泥腌蛋最好不过，哦，终于可以吃上自己腌的黄泥腌蛋跟草木灰皮蛋喽，那可是工业制品们比不了的美味！
第七十六章
秋耕这几日, 虽然有现代农业设备加持，但三个人都累得够呛，所以沈小茶“毫不手软”地做了一顿丰盛的晌午饭——皮蛋凉拌豆腐、梅菜扣肉、粉蒸南瓜、莴笋滑肉片、土豆炖排骨。
地里现在没有青菜了, 本来还有一些芥菜跟上海青，但一把火烧了个精光, 她夹起一块莴笋细细咀嚼“等地翻好了, 得抓紧种萝卜跟白菜，白菜叶子长到有七八片叶子就勉强能吃了。”
三个人吃得都颇为尽兴，吃晚饭再来一碗排骨汤，胃里极为熨贴, 沈小茶扭头看了看靠近篱笆的一些空地“等忙完这阵，可以在院子里用石头圈几块小菜地，果树也得开始种了....”
听着好像每天都被安排得满满当当的，但三个人早已对这样的日子慢慢“上瘾”——忙碌后的等待与收获，让原本波澜无惊的日子有了盼头跟希冀, 什么叫人间至味是清欢——地里的庄稼、院里的小动物们、劳作后获得的丰盛三餐，都是。
吃完饭，沈小茶在院子里转悠着消食, 触不及防就被塞了满满一嘴狗粮, 羊羔CP最近腻歪得厉害，母鸡跟那只母鹅似乎为了抓住秋天的尾巴，都比赛似的下蛋, 边吃边下竟还攒了满满两竹篓蛋。
兔子又下了不少兔崽子, 沈小茶看着它们耸动着小鼻子的模样，觉得心里软软的。
阿准不知何时走到沈小茶身后, 突然悠悠地来了句“小兔崽子可以吃了, 现在肉嫩, 红烧最是美味。”兔子们跟听懂了似的往远处蹦去——杀兔狂魔，速速逃命要紧。
她转过身好气又好笑地瞪了阿准一眼“看把它们吓的。”阿准闷闷地笑了，正主动拾掇碗筷的阿俊看着他们的背影，笑意爬上嘴角。
一阵风过，树上的叶子哗啦啦掉了一地，秋天已彻底来了，怕是再过不久就入冬了吧？
下午，三个人踏着秋阳，往山上去。
“阿准，你继续耕地吧，我跟阿俊继续挖腐土。”沈小茶看着有些恍惚的太阳，颇为担心撑不了几日就要落雨，得抓紧了。
好在这片森林腐土很多，一车能拉三四百斤，按照每亩500斤的量，今天再挖几车应该就差不多够用了，但附近的腐土被挖得差不多了，只能往更远出去，这就意味着推车越来越难走，沈小茶力气本就不大，所以他们只能每车拉两百斤。
他们将车停在松林外，林子里松针落了厚厚一层，扒开松针，底下就是肥沃、松软的腐土。
“姐，这是啥？”阿俊在一棵枯萎的松树下挖着挖着，发现了一个圆不溜丢、硬/硬的东西，他举起来凑近看。
“你今天是财神爷上身吗？”沈小茶一抬头看见他手里的东西，走过去扒拉了几下，就忍俊不禁地调侃。
阿俊一脸好奇“阿姐，这究竟是什么东西？”
沈小茶仔细拂去那坨东西表面的泥土，露出黑褐色的一个椭圆状东西“碧树根下茯苓多，这东西就是茯苓啊，这松树根下的茯苓更是珍品。”他们当初采松脂只浅浅扒了一层表面的松针，现在往下挖深，可不就发现了这好东西嘛。
“这东西皱巴巴的，真看不出宝贝在哪里。”阿俊有些难以置信，沈小茶笑而不语地环视着这片松林。
枯萎或腐朽的松树有十几棵，估计茯苓也不少，反正跑不掉，先把腐土运回去要紧，茯苓嘛，等过两天采山货时一并采摘就好了。
“那些枯萎的树下就不要再挖了，过两天再挖不迟，咱先挖腐土吧。”她叮嘱阿俊，然后又继续埋头挖土。
直忙到天快黑透了，他们才将五亩地都铺上了腐土，风从田埂吹过，一阵腐叶与泥土交织的气息扑面而来，着实不算好闻。
“快回家吧，我饿得前/胸/贴后背。”三个人拖着疲惫的身体回家，冷锅冷灶，沈小茶累到不想动弹，更别说做饭了，阿准、阿俊也没好到哪里去，都一副恹恹的模样。
今天挣了几百块，再加上那些还未挖的茯苓，估计种子跟肥料的钱都能回本了，想到这里沈小茶大手一挥直接买了一个现成的火锅套餐——不用熬骨汤，包装打开倒进锅里煮开下套餐里的配菜就能开吃。
可惜这个套餐里只有肉、内脏跟豆制品，没有蔬菜跟主食，她又另外买了一些蔬菜、土豆粉、方便面等。
秋冬果真跟火锅最配！翻滚的烟雾氤氲，辣味刺激着味蕾，驱散了一天的疲惫，今天他们没用鸳鸯锅，直接将大铁锅架在篝火上煮，粗犷又豪气，有种浓浓的江湖气息。
