根据他吃灌汤小笼包的经验,里面估计就是用米醋、酱油和嫩姜丝调制的蘸料。
妻子已经率先朝蟹粉小笼包下手,李建宏于是拿起筷子和勺子,朝荠菜馅儿的小笼包开动了。
之所以拿勺子,是因为他试过夹起小笼包以后,汤汁直接漏到笼屉,他一口没吃上的窘况。
安全起见,李建宏每次都会用上勺子。
筷子一夹,夹住小笼包子的上半部,再一提,原本微扁的小笼包顷刻间就被撑圆了,汤汁坠到下半部分,撑起一个摇摇晃晃的半圆。
但汤□□没有破!
李建宏不敢大意,赶紧用勺子兜住,然后一口将包子塞进嘴里。
七点多钟,他已经饿了,没有细品的念头,只想快些吃饱。
微烫的汤汁在嘴里爆开,荠菜肉馅儿的鲜美触及味蕾,直抵神经。
荠菜是一种野菜,俗话说“春秋两头鲜”,这个时节,正赶上吃刚长出来的秋荠菜。
刚生出来的荠菜碧绿脆嫩,气味鲜美,和鲜肉一块儿剁馅,能够吸收肉的油脂,又用独特的清香来中和肉的荤味,让小笼包呈现出一种独特的清新。
再加上高汤的浸润,像是吃进了一口山野的清新味道!
下意识的,李建宏忍不住深深吸了一口气。
此时此刻,他仿佛不是坐在城市里的一家小店中,而是回到了小时候,自己在村里四处奔跑,泥土湿润,流水淙淙,清风拂面,触目生机盎然。
太……鲜美了!
吞下一个包子,李建宏对于这家店的腹诽已经抛到了九霄云外,第二个包子他就吃得没那么急了,而是先细细地喝了口汤汁,再慢慢咀嚼。
只想吃得慢点、再慢点……
让享受美食的时间无限延长。
再看眼前,妻子年近四十,眼角已有细纹,最近因为怀孕反胃,已经好久无法享受美食了。
但此刻,她用勺子盛着小笼汤包,一口一口慢慢地吃着,进食速度不快,表情却是无比陶醉。
李建宏心中惊喜:“老婆,你吃得下?!”
“嗯。”刘芳婷点点头,“这小笼汤包很清新,我吃起来居然一点儿也不反胃。而且热乎乎的,特别舒服。”
“你试试荠菜肉馅儿的,更清新。”李建宏把眼前的蒸笼推去,和妻子交换了一下口味。
再尝。
两人也都被另一种口味征服了。
“再来两份!一种馅儿一份!”李建宏抬头朝店老板喊道。
最终,刘芳婷吃下去六个包子,这对好久没有正经吃饭的她来说,已经是极限。
李建宏倒是美滋滋地吃进去三笼,而且觉得自己还能吃。
“两百四,谢谢。”姜瓷看着入帐的金额,心情愉快。
“老板,你这包子滋味绝了,我明天还来!”李建宏离开时道。
“好呀,不过我们五点才开店,不要来早了。”姜瓷提醒道。
“五点?”李建宏纳闷,“你才开晚上?”
只开晚上的店他不是没见过,大多是烧烤摊子大排挡之类的,做通宵生意,但眼前的店铺显然也不是走这条路线的。
姜瓷笑笑:“没办法,人手不够,其他时间得用来准备。”
“这样。”李建宏脸上露出惋惜的神色,那中午的时候他就不能过来带包子了。
刚上头的时间里,他顿顿都想吃这个,何况这小笼包子还能打开妻子的胃口!
“好吧,我五点一定来。”李建宏留下话,扶着妻子离开。
李建宏吃包子的这当口,姜瓷靠蟹粉小笼的气味在门口又引进来三个人。
一个是附近大厦下班的白领,穿着格子衬衫,被香味勾引进来后要了份小笼包,吃得摇头晃脑。
另两位是一对闺蜜,瞧着是大学生的模样,边吃边拍。
几人知道梁卉是店员,都一阵无语。说是托吧,人家吃的是员工餐!而且她也没说话,就坐在那儿吃,自己就是单纯被香味勾引进来的。
再然后,梁卉就吃完了,一笼包子就是一点一点啃,半小时也该啃完了。
梁卉:“老板,这个时间我尽量延了。”
“没事,现在咱有客人了。”姜瓷道,“明天再吃员工餐。”
梁卉大喜,开心地回到收银台。
……
“安徐路,不是早就衰落了?这地方能有什么好吃的?”宋飞航刚停好车,副驾驶上的女孩便一推门钻了出去,再“啪”的把车门关上。
“有没礼貌啊?你哥送你来,你就这态度!”宋飞航跟着下车。
宋昕语已经站在人行道上,拽着裙子,心中莫名有点儿紧张。
那天她和家人们尝完鸡丝粥以后,念念不忘了许久,母亲更是翻出偶然加上的账号,问姜瓷开店的地址。
隔了大半个月,对方的店铺总算开起来了!
这天,她的父母忙着工作,她便拽着让哥哥送她过来。
“就是这儿?”宋飞航抬眸,入目是一棵红灿灿的枫树,他往旁边走了两步,才瞧见掩在树后的招牌。
宋昕语“嗯”了声,径直往里走。
和寡言的宋昕语不同,宋飞航的话很多:“那天把爸妈奶奶和你馋得一愣一愣的就是这家店?看起来很装逼啊,小馆子起这种名字。”
“你们不是见识少,被唬住了吧?你哥可不一样,你哥见多识广,想征服我的胃口可是很难的。”
宋飞航这话还真不是乱说,他毕业后当记者四处跑,尝过不少各地美食,也算得上“见多识广”了。
“那个让你‘呸’别人的姐姐就在里面?没见你这么护过人啊!老刘那事儿你掺和什么?”
“你话好多。”宋昕语不满道。
“嫌弃你哥是吗?”宋飞航骂骂咧咧,跟着迈进店门。
某个瞬间,一股鲜香的气味钻入鼻孔。
嗯……嗯?
宋飞航愣住了,左右张望,店里的客人非常少,只有两位坐在边上埋头苦吃。
但是神情非常迷醉,香气也是从那儿过来的,让他跟着忍不住咽了口唾沫,胃里还“咕”的叫了一声。
宋昕语个头矮,听得比他自己还清晰。
宋昕语抬头,看向她哥。
“征服胃口……难?”
宋飞航:“……”
第8章
宋飞航不乐意丢脸:“现在是饭点!我本来就饿。”
宋昕语“哦”一声。
宋飞航憋闷,感觉一拳打在棉花上,但要解释又显得他特别在乎什么的。
正在这时,姜瓷从后厨绕出来,看见宋昕语以后,略有些惊讶:“小语,你来啦?这位是?”
这天,她穿着一件衬衫,为了方便工作,衬衫袖子挽到了手肘,下身是一条修身牛仔长裤,整个人漂亮精致,身上系一条围裙。
宋飞航的站姿原本吊儿郎当的,看见姜瓷,脊背一下子挺直了。
他妹怎么没告诉他那姑娘长这样!
宋飞航神色变成带点拘谨的微笑,瞧着人模狗样文质彬彬:“您好……”
宋昕语白了他一眼,道:“点菜。”
宋昕语没介绍他哥,宋飞航只能自己道:“我是宋飞航,小语她哥,今天带她过来尝鲜。这孩子上次被您的菜馋坏了,最近在家里天天闹腾……”
说到一半,宋昕语猛踩他一脚。宋飞航疼得倒抽一口气,住嘴了。
姜瓷笑眯眯的,当没听见:“那天还要谢谢小语。吃点什么?”
宋飞航目光挪到菜牌上,吃了一惊。
蟹粉鲜肉小笼包,八十,荠菜鲜肉小笼包,四十!
这快赶上老字号名店的价格了!
但这里只是衰落的安徐路啊!附近十块一份炒粉的价位才算正常。
不过,他是已经工作了的成年人,他比他妹有钱。
“两份蟹粉小笼包,一份荠菜小笼包。”宋飞航点单。
点完单,发现他妹拽了他一下,用纳闷的眼神看他。
宋飞航解释:“我食量大,吃两份,你最近不是嚷嚷减肥吗,一份就够。”
站在收银台的梁卉一听,不赞同道:“小姑娘才上初中吧,减什么肥,要多吃点,长胖点好看!”
宋昕语不希望长胖,不过还是说:“我也要吃。”
“行行,吃一样的。”宋飞航败下阵来,主要是站在这老板面前,他就没脸再和他妹斗嘴。
姜瓷转身走进厨房,很快把两份小笼汤包端了出来。
姜瓷:“先吃两份,里边的给你们温着,过会儿再上。”
宋飞航夸:“周到!”
他低头揭开笼盖,紧接着眉毛一抬,心中一声赞叹。
他吃过不少小笼汤包,甚至采访过专做汤包的老字号,他知道一个做得好的包子是什么样的。
面皮劲道,柔韧,能兜住汤汁,裹住美味。褶子漂亮、规整,呈现精致的花型。最重要的是里面的馅儿和高汤,那才是精华。
眼前的小笼汤包,他还没尝,就已经能感受到美味了。
蟹粉小笼汤包的褶心上有几点金黄蟹籽,宋飞航很有经验地用筷子挑掉,果不其然看见一个小孔。
这是专门做出来,让食客方便喝汤的。
他夹起包子,凑近用嘴巴一吸,鲜美的汤汁便流入喉中。
蟹粉的鲜甜和高汤的醇厚仿佛洪水一般席卷而来,瞬间充满了整个口腔,让人想象到那薄薄的表皮之下,汁水丰沛的肉馅儿之间,点点金黄的蟹粉团团簇簇,浓缩着河中独属于秋天的鲜味。
宋飞航:“!!!”
他好不容易才控制住自己的表情,又用小勺盛出一点调蘸汁灌进汤包,然后咬下——
腿肉肥三瘦七,口感细嫩醇香,其间混杂着浓稠肥腴的蟹粉,和微酸的米醋、咸鲜的酱油调和在一起,绽放出层层叠叠的馥郁浓香。
宋飞航:“……”
太太太美味了!
眼前的小笼包子美味得令他失语,他缓了好几秒,抓起手机拍了个照,然后又夹起一个荠菜鲜肉馅儿的,珍惜地细嚼慢咽。
对待美食要认真!
但他妹吃得比他快很多,牛嚼牡丹似的很快就把两笼包子干下去了,这还不止,又伸手来夹他的!
宋飞航吓了一跳,赶紧打开她的筷子:“你的份已经吃完了!”
宋昕语瘪嘴:“你吃好慢。”
宋飞航哼唧一声:“谁会像你这么暴殄天物!”
宋昕语不快乐地等她哥吃完,一边偷眼瞄站在柜台前的姜瓷。前些天她觉得这姑娘可怜,特别是偷听到另一位“姜小姐”的坏心后,更为她打抱不平。
但眼下又觉得,人也过得挺好的,总之不是自己想象中可怜的样子。
而且她做的东西真好吃啊!
宋昕语思路乱飞,姜瓷瞧见以后,以为她还饿着,干脆给她多拿了一笼小笼包。
宋飞航吓了一跳:“哎,老板,我们没点单啊!”虽然他也想继续点。
姜瓷笑道:“算我送小语的,那天打扰你们家了。”
宋昕语一下子低下头:“我不要你送。”
宋飞航赶紧道:“这孩子就是不会说话。老板你小本生意也不容易,蟹粉原料贵,我付钱吧。”
“好啊。”姜瓷转头,“梁阿姨,再给结一笼帐。”
梁卉:“好咧!”
“……”宋飞航呆住,这特么完全不客套的啊?!
“哈哈,开玩笑的。”姜瓷把小笼包子放下,“那天真的谢谢小语,不然我刚买的鸡都没办法处理。”
“……”宋飞航对当天情况有所耳闻,这时和他妹在心中发出了同样的感叹。
——你就真在乎那只鸡?!
“嘿,你这家伙好运,吃吧,赶紧谢谢老板一片心。”宋飞航把小笼包子推给她妹妹,他在社会上混久了,能坦荡接受别人的好意。说着又饿了起来,自己再去点了一笼跟着吃。
“说起来,老板你知道老刘的新租客是谁吗?”宋飞航犹豫了一下,主动对姜瓷提起来。
他比宋昕语想得远,知道这人能够对姜瓷做那种事,一定不会善罢甘休。
“刘先生的新租客?谁啊?”姜瓷还真不清楚。
宋飞航提示:“也是一位姓姜的小姐。”
姜瓷停顿一下:“哦,是她啊。”
宋飞航口中的“姜小姐”,估计就是原身的继妹,姜晓棠。
姜晓棠对原身的敌意是绵长的,虽然她们现在不住在一起,原身和父亲也基本没有联系,但对方还是时不时会来搞点事。
一方面,是因为姜瓷作为姜父长女在姜家一直活到十三岁,此间姜晓棠一直作为私生女的存在,活得倒霉,内心积压了很多愤慨。
另一方面,也是原身没什么攻击性,没人给撑腰,欺负起来很顺手,没有后顾之忧。
等到卫浩泽扒上她,她也看上卫浩泽以后,更把原身当作情敌来看。
宋飞航:“你知道啊!小语说那女孩看着没安好心,老板你可注意着。”
姜瓷笑笑:“谢谢,劳你们费心了。”
从宋飞航嘴里了解到姜晓棠的情况,姜瓷却不担心,原身柔善可欺,她就不一样了。
说到底,姜晓棠就是些小姑娘的手段,真要违法犯罪的,她也不敢。
“哪里哪里。”宋飞航有意拉近距离,“你不知道,小语这孩子是面冷心热,那天她瞧那女生歹毒,还‘呸’了她一口!嗷!”