毕竟……作为枫前馆的供应商,每次蹭蹭员工餐这种福利,他是不会错过的。
进了店,赵海主动地把新鲜鸡肉都搬进冷库,搬完后便借后厨水槽洗手,一边洗,一边嬉皮笑脸地问姜瓷今天能不能顺一份员工餐。
姜瓷自无不可:“可以啊,待会打包好了,带给令尊尝尝。今天不用再送货了?”
“不用了不用了。”赵海赶紧谢过。
姜瓷:“对了,外头有些青团,可以尝尝。”
清明前后,正是吃青团的日子。姜瓷没在店里上这个点心,只是昨天陪赵素兰一块儿做了做,而多的部分,今天便摆在店里,员工和熟客们先到先得,至于谁能吃上,就看运气了。
赵海愣了一下,心思立刻飞出去了。
枫前馆出的青团!
赵海关上水龙头,甚至顾不上擦手,在衣服上揩了下手上的水珠便猴急地往外走。
柜台附近的桌上摆着三个白瓷盘,两个已经空了,剩下一个里头装着几个青团。
灰绿色的箬叶被剪成了小片,垫在盘子底部,青绿色的团子大约有他半个拳头大,圆滚滚的,乖巧地趴在箬叶之上。团子的表面是糯米的质感,在琉璃灯的映照下,莹润光亮。
赵海舔了舔唇,拿起一个来。他对于青团并没有什么特别的爱好,清明前后,不少商店里都会售卖这种时令点心,他不是没有尝过。但那些团子大部分甜腻又顶肚子,他吃过几次后,就没兴趣继续购买了。
姜瓷经过他身后,顺口道:“豆沙馅的,甜口,能吃吗?”
“能,当然能。”赵海小心翼翼地用手指托起一片箬叶,隔着薄薄的叶子,他能感觉到青团沉甸甸的质感。
艾蒿本身具有独特的香气,青团已经放凉了,但这股香气并没有减弱,只是变得更为清新和柔和,丝丝缕缕地飘进鼻腔。
赵海深吸了一口气,感觉整个人神轻气爽,仿佛灵台都清明了一些。
香气中还带着一缕极淡的甜意,那是藏在糯米里的馅料散发出来的。
赵海微微怔了下,然后将青团放进嘴里。口腔最先接触的,是青团柔软的外皮。糯米和艾蒿调制出来的面皮柔糯又清香,带着一丝Q弹的韧劲,吸引着人忍不住咬下——
外皮破开,青团内里香甜的馅料暴露出来。豆沙馅是用红豆现熬的,这会儿凉丝丝又甜滋滋的,质感分外细腻柔软。舌面接触内馅以后,赵海感觉仿佛有一汪清甜在嘴里化开,甜蜜的滋味一路淌进心底。
艾蒿的清新、豆沙的甜香,还有一丝微不可察的花香,小小的青团似乎将整份春意都捧到了他的面前。
赵海闭上了眼睛。
四月初,连风都是温柔的。
这是……他从没吃过的青团。
赵海在心底泪流满面,自从接触到枫前馆后,他感觉自己对于美味的感受阈值都被拉高了,但每次接触到新菜,还是能被惊艳得无法言语。
面对这种美食,只能多吃几口,以示尊重。
不知不觉间,一个青团已经下了肚。赵海果断地将手伸向下一个。
祁砚走进枫前馆时,又看到了那个……熟悉的小伙。
小伙手上捧着青团,黝黑的脸庞上洋溢着迷醉的笑容,正一边往嘴里塞东西,一边腮帮子鼓鼓囊囊地和姜瓷讲话。
祁砚和姜瓷点点头,和赵海打招呼:“赵老板。”
赵海看到熟悉的脸庞,微微愣了下。他其实不认得眼前这人是谁,只知道是枫前馆的熟客,看外貌好像是个很厉害的人,总之……不好惹。
“你好你好。”赵海鼓着腮帮子说话。
祁砚顺手在桌上抽过一张纸巾,体贴地交给眼前的青年,用眸光示意了一下。
赵海茫然地接过纸巾,顺着对方的视线往下看,顿时发现自己的裤腿上……沾着几星略微干掉的鸡屎。
赵海:“……”
擦,还是不擦呢。
还是擦吧。
别不小心蹭到馆子里头了。
“谢、谢谢。”赵海把青团整个塞进嘴里,拍了拍手接过纸巾,然后低头下去揩。
赵海擦完以后,将纸巾扔进垃圾桶,又去洗了个手。走出洗手间后,茫然地在枫前馆的大厅里绕了几圈。
桌上,三个白瓷盘只剩下了两个,都空荡荡的,唯独装着青团的那个不见了。
赵海:“???”
赵海:“……”
作者有话说:
终于写完了(吐魂
下一更在周三_(:3JZ)_
第70章
“左边、再往左边一点, 行了,就这儿,谢谢。”
姜瓷指挥着师傅把新买的电视固定到一处包厢之内。
200寸液晶屏到底太大了, 姜瓷尝试了几回,最终只能放弃了这个选项,妥协地选了一个普通的电视。
王嘉年看着被收起来的200寸拼接屏幕,表面惋惜内心暗喜地安慰道:“没事, 老板, 这电视也不是全废了,以后还是有可能用上的。”
姜瓷:“有可能用上?”
“嗯。”王嘉年点点头,怂恿道, “你开个大馆子,一层吊顶至少弄个层高六米的, 那就能用上了。”
层高六米?姜瓷在脑海里幻想了一下场面,陷入沉思。
“别想了。”米婷比较直接,不客气地说,“馆子里没必要放这个。”
姜瓷忧愁地叹了口气。
确实没必要,她往包厢里放这玩意也是暂时的,主要还是因为《美味变奏曲》准备开播了。
《美味变奏曲》迄今已经杀青了几个月,杀青以后,剧组便马不停蹄地把成品剪辑出来。如今,片子已经提上了档期。
剪辑的过程中, 唐导演还带着剧组的其他人过来尝了几次鲜。尝鲜的时候, 据说主创的创作欲再次被激发了, 对着一盘金丝笋想出了一份缠绵悱恻你追我逃的故事大纲, 把唐导演麻得当场鸡皮疙瘩掉了一地, 而剪辑师也是灵感爆棚, 回去对着食物镜头加班了好几个晚上。
“抢号又抢不到,只能看看镜头解解馋这个样子……呜呜呜,好饿。”网络的一角,一个无名小号每天都在深夜哀嚎。
电视剧首播的那天,姜瓷将员工餐搬到了包厢,枫前馆的几人都兴致勃勃地坐到了电视前面。
《美味变奏曲》的篇幅不大,算是一部故事线比较简单的偶像剧,男女主角是受挫的大厨和乐观上进的小新人这种配置,第一集 ,拍的便是男女主角相遇。
唐导演往常不太拍这种青春偶像剧,但一旦操起刀来,还是挺像模像样的,一些场景的氛围简直粉红得冒泡。
然而……
包厢里,没几个人能代入进去。
“其实拍得挺好的,就是……这些脸太熟了。看着有点怪怪的。”何明灿点评道。陆嘉树要控制饮食,来的次数少一些,但苏可心可是一有空就过来干饭!饭量还特别大,干饭干得那叫一个豪迈。
“嗯……”姜瓷同意地点点头,想到陆嘉树和苏可心的吃相,剧里那充满粉红的氛围一下子就没有了啊!
米婷对此没什么感觉,她大部分时间都待在后厨,和剧里的明星不熟。不过,她本来也对恋爱剧没什么兴趣。
米婷专注地吃着眼前的员工餐,桌上的油焖笋咸香中带着鲜甜,脆嫩无比,非常下饭。突然,她听到电视剧里的BGM变了,下意识抬头看了一眼。
然后……
目光就挪不动了。
屏幕上,年轻的大厨正在厨房里做菜。
他正在做一道雪花蟹斗。
热锅中,雪白的蟹肉、橙红的蟹黄,肥美的蟹膏,正在热汽中随着炒勺渐渐混合,醇香的猪油给整锅菜覆上莹润的亮色,蟹粉鲜甜的香气似乎都要透过屏幕传出来。
蟹粉炒得差不多后,青年将吊好的高汤淋入锅中,动作利落地勾了芡。他手中的厨勺轻巧地一盛,一抖,蟹粉便被装进清理干净的蟹壳中。紧接着,青年在装满蟹粉的蟹壳上又盖上已经打成云朵状的鸡蛋清,这便是菜名中的“雪花”。
经过蒸制的“雪花”,口感滑嫩,能将蟹的鲜美更加衬托出来。
米婷咀嚼的动作都变慢了。
“做得挺专业的。”米婷有点惊讶,这手法一看,出来的雪花蟹斗再差也差不到哪去!
“那是。就这几手,我给陆嘉树示范半个晚上呢。”姜瓷两辈子第一次当电视剧的技术指导,说不得瑟,那是不可能的。
陆嘉树是个演员,模仿能力确实强,虽然实际上菜做得不怎么样,但外在的架势倒是很快练出来了。
雪花蟹斗的画面出来以后,枫前馆的员工们情绪立刻高涨了些,吃员工餐的速度也加快了。
“呜呜呜,看起来太好吃了,这是什么好东西我还没吃过!”
“老板,我们接下来也上这个菜吧。”有人怂恿道。
“对啊,店里上这个菜,和这个剧就联动了,还可以搞一波宣传!”
“这剧怎么回事!剪辑师是不是有点问题这个画面他已经停了好一会了!”
然而,对于将雪花蟹斗作为新菜的提议,并没有坚持太久。不一会,又一道无比诱人的菜肴在屏幕上出现了。
“就那几天,我差不多给他们做了半本菜谱呢。”姜瓷一边吃一边说。
员工们看得眼睛直勾勾的。
行了,他们已经有预感了。
……
林芸作为“姜姜厨房”的忠实粉丝,这几个月来,期期不落地把姜姜出的视频都看了,周末也常常抽着空学做姜姜讲过的家常菜,厨艺有了极大的提升。
厨艺提升以后,特别是发现自己做的菜比外头大部分饭馆还好吃时,林芸更爱做菜了,最近只要有空,她都会准备便当到公司里。
十二点,公司开始午休。林芸走到茶水间将自己的便当从冰箱里取出,放到微波炉里加热。
“林芸,又自己带饭啊?”一个女孩问道。
“嗯。”林芸笑了一下,几秒后,微波炉发出“叮”的一声,林芸将自己的便当取出。
另一边,女孩也从冰箱里拿出自己带的饭盒。
林芸看了眼,眼前的女孩是她同项目组的同事,相当自律,身材维持得非常好,每周七天有至少六天在吃沙拉。
果然,女孩今天的饭盒里也是一片浅绿深绿,都是菜叶子。
女孩闻到林芸饭盒传出的香味,忍不住抿了抿唇:“好香啊!”
林芸最近学了新菜,有那么点想让人尝尝的意思,纠结了一下,问道:“我今天做了油焖笋,要不要尝尝?”
“油焖笋?”女孩看了一眼她的饭盒,透明的盒盖下,笋片色泽红亮,一看就……油汪汪的。
“算了,谢谢你。”女孩礼貌地拒绝了。
林芸也就随口一问,见状,也就打消了请人尝尝的念头,回到办公室后,坐回自己的工位便开始吃。
林芸大口地嚼巴着油焖笋,笋片的清鲜和酱汁的咸香微甜很好地融合在了一起,吃得她食欲大开。
果然,跟着姜姜学做菜,准没错。
林芸回忆起前两天在“姜姜厨房”的评论区里看到的消息,赶紧打开视频网站,视频区上方的广告栏里已经开始滚动最近新上的《美味变奏曲》。
据说这是姜姜当技术指导的剧!
林芸点击播放时,女孩也带着沙拉走了回来。她看到林芸面前的屏幕,惊讶道:“哎哟,陆嘉树的剧!”
林芸意外:“你知道?”
“嗯嗯,我有关注陆嘉树,我也来看看。”女孩干脆把旁边的椅子拉过来。
林芸看到女孩手上的沙拉,又想了想姜老板的技术,贴心道:“这是个……美食有关的剧。”
“嗯,怎么了?”女孩没明白她的意思,大眼睛眨巴眨巴。
“……算了,没什么。”林芸默默地回过头。
女孩过来时,林芸刚点开始,现在也就刚播完片头曲。两人一边捧着各自的饭盒,一边目光炯炯地盯着屏幕。
两人都看过不少偶像剧了,于是在各种氛围粉红的桥段出现时,表现得都比较淡定。
女孩不疾不徐地吃着嘴里的草。
直到——
“雪花蟹斗!”林芸认出这道菜来。这不是一道家常菜——至少她不会在家里做,但是她见过。
剪辑师仿佛有自己的想法,雪花蟹斗出现的时候,林芸感觉整个屏幕的色调都变得柔和了,微黄的光晕笼罩着整个镜头,精致的蟹斗上盖着蓬松柔软的蛋白,勺子压下,滑嫩的蛋白被压出凹陷……紧接着,蛋白被挖开,底下柔嫩的蟹肉、肥润鲜香的蟹黄,一瞬间暴露出来……
“拍得……会发光似的……”女孩喃喃道。
嘴里的草,一下子就不香了。
女孩用力闭了闭眼,继续咀嚼嘴里的紫甘蓝,啊,好苦。
相比之下,林芸感觉好一些。她大口地咽下去一块油焖笋,油焖笋带来的快乐让她能暂时压抑对于雪花蟹斗的渴望。
油焖笋的香气幽幽散发出来,和屏幕上的画面相得益彰。
女孩痛苦地回过身。
呜呜,她现在知道林芸为什么要多讲那句话了。
……
《美味变奏曲》播放以后,剧组的主创人员都密切地关注着它的成绩。
得益于前期的宣传,电视剧首播时,不算完全没有水花,收视率渐渐攀升,抵达了一个中规中矩的水平。
剧组见状,赶紧把后续的宣传都跟了上去。他们的宣传主要分两个方向,一个是男女主角的CP抠糖方向,另一个,则是……纯粹的深夜放毒。
前者,是偶像剧惯常的宣传办法,后者,则是整个剧组的人一块儿的主意。