六零年代嫁厨子——公子葭【完结】
时间:2022-12-20 17:39:45

  徐霜的表哥逼着王永顺签下的东西还是有用的,也算是歪打正着。
  “咱们中午吃什么?”
  徐霜把王樱牵回自家:“芋儿鸡。”
  现成的芋头,拿半只鸡炒,炒完再小火焖煮,出锅之后的鸡肉鲜香微辣,芋头软糯入味。现杀现做的鸡肉格外紧实,走地鸡的肉质也好。芋头则是炖煮到发面,浸透了红色汤汁,吃起来甚至比鸡块还好吃!
  主食是面条,不过没有阔气到直接用细粮,用的是玉米面和白面合的手擀面,热腾腾的面条,上面盖一勺子芋儿鸡,汤汁包裹住面条,格外让人着迷。
  王樱一口气吃了两大碗。
  就是家里的鸡遭了殃,不过冬天天冷,只有一个母鸡下蛋也够了,公鸡吃了就吃了,等开春再抱一只小母鸡就行。
  虽说家里现在一只鸡下蛋有点不够吃,但王樱觉得家里别的肉也有,鸡蛋少点就少点吧。
  徐霜利索的收拾了小公鸡,对半切开,把半只鸡做了,另外半只放在外面用雪垒砌的大冰窟里。
  闻到香味从隔壁飘过来,李春娟已经麻木了。
  王樱自从结婚后,每天都在吃吃吃。
  有的时候甚至早晚都能闻到隔壁的香味!
  王永顺对着面前的白菜土豆,一口都吃不下去。
  两个人相对无言,任由桌上的菜变凉。
  不多时,王耀宗终于回来了,王耀宗悄悄扒拉着门缝进屋,看见王永顺和李春娟都在饭桌前坐着还大吃了一惊。
  “去哪儿了?”
  王耀宗不答话,挨挨蹭蹭的到了李春娟身边,手上是一只已经死透了的小母鸡。
 
 
第28章 
  王耀宗自己也没想到, 他就是刚才出去溜达了一圈,还能碰上这样的好事!
  本来他跑出去就有些后悔,外面天寒地冻, 连个人影都无, 给他气的踹了一脚雪。
  在学校时候好歹还能吃好的,中午学校能吃上馒头和肉片,结果回家了之后就只能吃干巴巴的面条!他可是刚从医院出来啊!不得好好补补吗?
  王耀宗心里不由得埋怨爹妈没本事,觉得自己怎么就没投胎到一个好家庭里。顶好是城里家庭,这会儿他也能在城里享福吃肉。
  这就是王耀宗误会了, 现在城里人的日子也就是每月按时开饷, 旱涝保收, 但是就生活条件来说,也远远到不了可以肆无忌惮吃肉的程度。谁家都是指着每月的钱票过日子,饿肚子的也不少。
  王耀宗逛了一会儿就泄了气,准备回家待着, 却突然看见大雪地里一串鸡脚印。
  他心念一动, 鬼使神差就跟上去。
  沿着脚印找了一会儿,王耀宗大喜过望!不知道谁家的鸡溜达出来了, 这会儿在在雪地里冻的哆哆嗦嗦呢。
  王耀宗丝毫没有犹豫, 拿手捏了几个冰球, 撵着跑不动的鸡使劲打,没几下就把鸡给打咽气了。
  听王耀宗说完, 李春娟一点磕巴不打就喜上眉梢:“这可好了!咱们也有肉吃了!”
  喜滋滋就夸王耀宗能耐,这出去溜达一圈就能白赚一只鸡回来, 谁看了能不眼红!呵, 让隔壁做鸡肉馋她, 她也有鸡肉吃了!
  王永顺脸上也露了一丝笑容, 刚才被王樱挤兑的郁气消散了许多。
  “成了,叫你妈赶紧把鸡做了,做完把鸡毛丢到后山去,可不能叫人发现。”
  王永顺可是晓得一只鸡对乡下人来说是什么意义,就不说别家,就是自己家的鸡,如果丢了,那也是要李春娟心疼到痛哭一场的程度。
  “孩儿他妈,把鸡肉全做了,别剩下。”
  王永顺倒是想要把鸡留下来慢慢吃,但又怕被人盯上说事。还不如干脆把鸡肉全做了,一家人美美吃上一顿。
  王耀宗也得意:“妈,给我做一大锅鸡肉炖土豆!里面也多加点白菜,刚才的面条呢?这咋都坨了?行叭,你再给下一碗面条……”
  李春娟眼睛都笑眯了,连声答应。
  扇火做饭时候李春娟全身都攒着劲,一门心思想叫王樱闻闻味儿!自家的日子也是不差的!
  ……
  王樱确实闻到了,但在闻到之前她就听见了隔壁的谈话。
  顿时不知道说什么好。
  真行啊,就凭这两口子为儿子拍手叫好的德性,能养出来王玲玲和王耀宗真的是福报!
  徐霜没听见隔壁的谈话,倒是闻到了隔壁的香味。
  他挑挑眉,现在家家户户都把鸡看得重,就是杀鸡也得是大日子,过年或者家里有喜事。隔壁刚被自家怼过,这就有心情吃鸡了?
  如果没记错的话,隔壁现在可是只有一只小母鸡。
  不留着下蛋就杀了?这是被怼疯了准备日子不过了吗?
  王樱撇嘴:“等着看吧。”
  虽然不知道是谁家的鸡,但是王耀宗小偷小摸没受到惩罚,早晚会整个大活给他爹娘开开眼。
  不过这些跟自己就没有关系了。
  王樱现在的生活就是她末世里最想过的那种生活,每天自然醒,然后就是吃喝晒太阳,偶尔搭把手干干活。
  就这,徐霜还格外有意见。
  “不用你,你上屋里躺着吧。”
  王樱撒娇:“躺烦了。”
  新婚小夫妻,徐老太留出来的空间让两人迅速甜蜜起来。
  王樱自己都觉得嗓子里跟噎了糖一样:“躺太久了,没事做。冬天真的好长啊。”
  王樱深觉后悔,自己就应该早点准备点过冬消磨时间的东西,现在虽说看书有点忌讳,但也不是那么难弄到,她就应该买几本菜谱回来,每天闭着眼睛翻,翻到哪页吃哪页!
  徐霜挑眉:“那要不……我陪你躺会儿?”
  王樱:“……”
  可算了吧!饶是王樱带着金手指都觉得最近的日子太过放肆了!
  徐霜对某些运动实在是热衷的有点过分。
  “不了不了,我还是自己去躺吧。”
  不然大白天的,万一有谁来敲个门……
  徐霜洗干净手:“说起来,家里还真的有几本菜谱。”
  王樱两眼放光,徐霜进屋翻箱倒柜了一下,才在他自己的某件衣裳里扒拉出来几本小小的本子。
  王樱看着古色古香的菜谱都震惊了:“这该不会是什么传世的绝世菜谱吧?”
  徐霜被她逗笑了:“怎么可能,再说了,就算给了菜谱,就一定能把菜做好了?刀工,火候,调味,哪一样都是要练好多年的。能把新菜做出来不难,难的是简单的菜做好吃。”
  王樱疯狂点头,上辈子她吃过某位专门做鱼的金奖大厨做的麒麟七星斑,一口下去,惊为天人!但是同桌的闺蜜吃了这位大厨做的海鲜炒饭,反响就很一般。
  只能说不管食材和菜谱,主要还是看手上的功夫和擅长的方向。
  王樱:“那你呢?”
  徐霜沉吟片刻:“我师父是鲁菜系的,我爸是川菜厨子,我还有个师叔家里以前建国前开过淮扬菜的馆子……我学的比较杂。”
  片刻之后,徐霜难得在王樱面前露出一点沮丧:“会那么多也没用,现在用不上。”
  他自己就不说了,国营饭店的种类不多,店里销售最好的也就是卤菜卤猪蹄,剩下就是汤面肉包子和饺子,菜品也就是家常菜,还要受到节气变化有些上不了。
  他师父那儿也大概如此,为难的是几个师兄和师叔。
  师兄在厂子食堂干活的,一年就那几手,翻来覆去的做,全都是家常口味,还要考虑到用量把控。就上次来的刘多,在县城的纺织厂食堂干活,这才几年手艺就退下来了,连师父陈东都嫌弃。
  做淮扬菜的师叔现在也转做其他,说是淮扬菜有些功夫菜都不叫上了,太耗费,做起来没意思。
  王樱心疼的摸摸他的脸,真想劝他一句,这些都是会过去的!再过十年,大家都得为点吃的趋之若鹜,那些年哪怕是在街上摆摊卖点小吃,只要手艺过关都能发一笔。
  王樱发自内心:“你的手艺这么好,以后肯定可以的!说不定咱们还能开起自己的餐馆呢!”
  徐霜拍拍她:“哪有那么容易。”
  现在都是国营的店,等到能叫个人开店,都不一定是什么时候了。
  王樱十分坚定:“肯定可以!”
  现在徐霜也才二十一,再过十年也就是三十一,对于一个厨子来说,正是最好的时候。
  王樱:“你好好练练,千万别跟你师兄一样把手艺撂下,咱们以后还要去大城市开店!”
  徐霜点点她的鼻子:“好,我练手艺,你吃。”
  王樱确实很会吃,徐霜做的东西,她很少挑刺,但不管是夸还是提出一些无伤大雅的小建议,都是能提到关键上的。
  徐霜以前做菜,颇有种自己做了但没人品尝的寂寞,每次千辛万苦做好的菜端给别人,别人一句好吃就打发了他。虽然也是夸赞,却总是让他心里空落落的。
  但王樱不一样,她天生的好舌头,能吃又会吃。
  徐霜:“我给你做一辈子的菜。”
  王樱:“好啊,我也努力挣钱,到时候给你开餐馆!”
  家里的存款在经过花销之后还有三百多块,这点钱够生活但未必够开店。
  王樱虽然咸鱼,但这会儿也坚定了自己的念头。
  她先在后山试着开药田种种看,如果可以,等以后不那么严格了就带着大队一块种药材!
  聊完严肃话题,王樱兴致勃勃翻开菜谱,这一翻,就把自己翻饿了。
  看着王樱盯着其中一页不动了,徐霜就凑过去看,这一看,就把徐霜给看沉默了。
  “……这个现在做不了。”
  王樱怀着遗憾但渴望的语气:“我知道。”
  徐霜:……
  你知道你翻页啊,这一页都快被盯出窟窿了。
  徐霜凑过去把人揽怀里,再把写着佛跳墙那页的菜谱合上:“我以后一定给你做。”
  现在这个时候别说佛跳墙了,就是想吃个海参都难上加难。饶是徐霜再有门路,也搞不来这样的东西。
  “咱们中午吃酸菜鱼?”
  王樱立刻从佛跳墙里抽身:“好!我去叫咱娘。”
  酸菜是夏天就腌下的,一大缸酸菜,还有半缸子辣白菜。徐霜从缸里拿出酸菜,洗干净之后就开始杀鱼片鱼片,把鱼片切成薄片,再炒酸菜和鱼头,煲一锅酸辣的鱼头汤,再把鱼片慢慢放里面。
  等到出锅的时候,满屋子都是酸香,叫人忍不住的咽口水。
  这样的菜,就得是配米饭,白米饭吃起来还是奢侈了,徐霜就在白米饭里加了点黄米,上面炖了两个红薯。
  即便这样,王樱也吃的格外爽快。
  酸菜鱼的鱼片滑嫩鲜美,徐霜还放了黑木耳和大白菜,一大锅的金汤酸菜鱼,吃完了肉再来两口汤,酸辣味道让人全身都暖和了。
  徐老太也觉得好:“这汤喝着有味。”
  三个人把鱼吃完,汤喝干净,徐老太也把自己做好的棉拖鞋和一块兔皮褥子塞给王樱。
  棉拖鞋实在是柔软又舒服,徐老太还在上面缝了几条红线,看上去居然不算土气,有种简约美感。
  老太太还感叹:“也就是现在不好太显眼,不然给你做个皮草,这皮子鞣的好,凑个整块做出来,又好看又防风。”
  王樱已经很满意:“褥子也很好。”
  放在床上,肯定暖和!
  王樱把东西放起来,下午时候,他们一家就是分头行动了,徐老太和王樱去开大会,徐霜照旧是跟着大队的人一起去巡逻。
  王樱先是去了一趟程淑芬和程玉处,经过这些天的相处,彼此也都十分相熟。
  程玉远远看见王樱就打招呼:“樱姐!”
  王樱走近了还有点诧异:“你们怎么这时候才吃饭?”
  已经是下午两三点了,这个时候吃可是有点晚。
  程淑芬有些不好意思:“怪我,我做针线呢,忘了时间。”
  程淑芬的手表没带出来,再加上昨夜一场大雪,今天早上起的本来就晚,也是看见王樱过来才察觉到时间已经晚了。
  王樱瞧了一眼,只见程淑芬在土灶上用瓦罐煮了一罐杂粮糊糊,还放了几个切块的芋头。之前徐霜来了之后没给两人另起灶,而是把炕头连着的灶给通了,只不过现在不好弄铁锅,只能是空着灶眼。
  杂粮糊糊就是王樱给的玉米面小米还有高粱面,里面高粱面多,看着卖相不咋样,煮熟了闻着也还行,吃着倒是怪顶饱的。
  配上王樱之前拿来的咸菜酱菜,别有滋味。
  王樱拉着程玉进屋,偷摸从怀里拿出来一个纸包。
  嘘了一声才小声叮嘱程玉:“吃完了就把纸烧了。”
  程玉到底还小,迫不及待打开纸包,当即眼睛就亮了。
  只见里面是十几块炸到两面金黄的鱼块!
  “樱姐!你是从哪儿弄来的啊!你太厉害了!”
  王樱摸摸她的头:“以后你就知道了,这个东西凉着吃热着吃都行,你一会儿再给你老师说。”
  程玉点头,更是握紧了拳头。等到开春,她一定要好好帮樱姐!一定不叫樱姐吃亏养着她!
  王樱走了,程淑芬也把杂面糊糊连着瓦罐一块弄进屋。
  大队上虽说是帮着修了个墙,但是旁的东西是没有的,还是王樱问大队要了个罐子过来,又给了她找了两只碗,程玉和程淑芬又在院子里找了点碎木板,垫高了,又在旁边屋子里找到一块大的,放在最上面,勉强算是饭桌,这才能顺畅的吃上饭。
  程淑芬招呼程玉吃饭,程玉磨磨蹭蹭,把纸包打开摊在边上。
  程淑芬刚想开口训她,王樱也不容易,即便是没有听到大队长亲口说,程淑芬也知道自己现在能过上这样的日子都是王樱在往里贴补,还得费心想着怎么不叫人看出来。
  得了人家这么大的关照,怎么好意思天天吃人家的呢?
  不过看到程玉怯怯的样子,程淑芬又把话咽了回去。
  程玉赶紧卖乖:“我有谢谢樱姐的,等开春,我一定能帮樱姐摘好多草药!”
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