咬下去才发现，饭团内藏乾坤。米粒里包裹着胡萝卜、山药、豌豆，还有捣碎的虾肉和鱼肉，炒散的鸡蛋，与米饭黏合在一起，入口糯软香脆鲜各种口感滋味交融，调味只用了些清酱和一点点的醋，简简单单让人忍不住一口又一口地把整只饭团吃了干净。
江杳杳也是第一次就着酒吃饭团，山上风要略大上一些，酒入喉便激发出暖意。
见着大家吃完饭团，江杳杳又拿出一个小布袋，里面是方方正正的好几块米花糖。
米花糖蓬松酥脆的关键在于炸米花，而炸米花的关键又在于油温，油温一定要高，米花才能完全爆开来，变得白白胖胖。即便是江杳杳，也做了好几次，最后提前用面条试油温，面条能入锅瞬间炸酥的程度，便可以下米炸了。
一把糯米，只需十来秒就能开花浮起，待米花全部炸好后，再熬一锅糖，待用筷子蘸点糖浆放入冷水中能结出脆壳，就可以倒入炸好的米花、熟芝麻、核桃仁碎、葡萄干，翻炒均匀，铺在涂了油的平底长方形大模具里，按压推挤平整，再将米花糖倒扣出来，用刀切成小块。
做好的米花糖米香四溢，一口下去又酥又脆，糖浆和葡萄干提供的甜度刚刚好，不会过腻，芝麻和核桃杂在米花中，虽量少，却存在感十足。
出门前江杳杳便装了一小袋，可以当作饭后小甜食。几人啃完米花糖，手上皆粘了糖米渣子，便去溪边净手。
溪水潺潺，如透明的绸带缠绕在山间，掬一捧水，透明澄澈，溪面还漂浮着不少火红的枫叶，随着溪流打着转儿流向山脚。
江杳杳洗完手，嗅了嗅，闻到一股芳香辛烈的味道，往四周瞧了瞧，便看到溪流对岸有好多山茱萸，茱萸果一簇簇红彤彤地挂在树上。
裴敬之和郑言便踩着石头过了溪，折了几枝茱萸回来。
两位郎君把茱萸配在腰带上，而江杳杳和贺婉则依着山下见过的茱萸珠花的样子，将茱萸串起来插到了发间。
休整完毕后，四人继续往上走，一鼓作气登到了顶峰。
山顶处已有不少登高的游人，无论男女老少都插了茱萸枝，还有不少文人墨客席地而坐，饮一口菊花酒，吃一口重阳糕，吟诗作赋，高谈阔论。
站在山顶的位置往下望去，便看到满山的枫树，尽皆染上了鲜艳的红色，目之所及，比二月的花海还要红上几分。
江杳杳穿越以来，虽曾去过一次曲江畔，但也是为了卖粽子挣钱去的，正正经经出来游玩，这还是头一回。吸了一口山中清新的空气，江杳杳感觉肺腑中的灼燥之气被一扫而空，她贪恋地看着眼前的山中秋景，像是要把画面印刻在脑海中一般。
郑言和贺婉看着看着便走远到另一边去说悄悄话了，只余了裴敬之站在她身边。
“每逢佳节倍思亲，你可有想你阿爹？”江杳杳问向裴敬之，至于她自己，早已无在世的亲人可以思念的了。
“自从阿娘去世后，他便寄情于山水，常年不在长安了，这些年来，也早已习惯了。”裴敬之伸手帮江杳杳取下一片落在发间的枫叶，“况且今日，他自然也是会寻处好山登高赏景的，便算是已经隔空相见过了吧。”
“不过你放心，待年节时，他肯定会回京的。”裴敬之的眼眸有如清澈秋水，“提亲一事，我已在书信中说与他听。”
“我又不是要问这个。”江杳杳嗔了一声，把玩着手里的枫叶。她把这片枫叶收好，想着带回去正好做个枫叶书签。
作者有话说：
第46章 毛巾卷、香橙布丁
重阳节后， 连着几天都是晴朗的好天气。
趁着阳光充足，江杳杳赶紧买了好些蔬菜瓜果晒起来，院子中的竹篾盘架满是各种农作物。
古代虽已有了温室蕴火的反季种植， 但花费颇巨， 也只有宫里能养起来， 而如今圣上崇俭，早已停了这种植。等到了冬季， 市面上可以食用的蔬果便少得可怜， 江杳杳得为过冬提前做些准备。
豆角挑选新鲜没有虫眼的， 茄子选个大肉厚的切成条， 都先在锅里煮了焯水，捞出擦干后再晾在架上， 到了冬天用来炖肉吃，别有一番风味。
而地上摆满的竹篾盘里，则铺满了红薯片和南瓜片，都是去皮后直接切成薄片铺开均匀晾晒。晒好的红薯干和南瓜干可以直接抓一把当零食吃， 甘甜有嚼劲， 阿锦他们几个就很喜欢。不过直接吃还是稍硬了些，蒸一下会更香甜软糯，也可以用来炒腊肉炒鱼干， 或者炖汤喝。
而玉米则剥掉最外层的苞叶， 三五个果穗绑在一起，挂在屋檐下， 边上还有同样串在一起的茱萸串，红彤彤的。
一进院子， 便是红橙黄绿紫满院的农作物， 将整个院子都装点成了农家乐的模样。
为了防止大黄跑起来打翻盘架， 江杳杳暂时先把它放回旧店的小院子里。大黄如今真的是一条大狗了，有半人高，牙尖齿利的，能起到很好的震慑作用。但它在熟人面前温顺得很，见江杳杳过来，不停地摇着尾巴，在她身边蹭来蹭去的。
江杳杳给它带了点做猪肉脯的试验品，有些偏硬难嚼，对于大黄来说却刚刚好，兴奋地啃了起来。
原先的这间旧铺子，江杳杳又改造了一番，干脆把靠近门口灶炉撤了去，添置了几个柜子，又去定了几个展示台，将这间食肆改成专门卖零食甜点饮料的。
室内的装饰也改了改，用了些更温暖的颜色，放了些可爱俏皮的小摆件和小玩物，与展示台里精致的小甜品甚是搭配。
甜品种类已十分丰富，除了之前的鲜奶麻糬、双皮奶、千层蛋糕，又另推出了毛巾卷、香橙布丁。
毛巾卷的饼皮是和千层蛋糕同样的烙法，可以和千层蛋糕同时做，节省时间又不浪费原料。
之前碾碎的抹茶粉加入到面糊之中，烙出来的饼皮便带上了好看的绿色。将四张饼皮铺在一起，每张的边与边之间叠压起来，随后在饼皮中心抹上打好的奶油，用刮刀铺均匀，撒上蜜红豆。饼皮的上下边缘部分往里折叠，再从左右其中一端，像卷毛巾一样推卷起来。
最后再在上面撒一些抹茶粉，一条毛巾卷可以切成三份。切开的截面真如毛巾一般，绿色的面皮包裹着乳白的奶油，层层卷起，中间还缀了不少鲜艳的红豆。
入口先是抹茶粉的微苦，再是奶油的润滑香甜，夹在其中的蜜红豆很好地缓解了绿茶的清苦，只留茶香流连在唇齿间。
除了这绿色的抹茶毛巾卷，还有紫色的芋泥毛巾卷。
芋头本身只带了很浅的紫色，蒸出来捣成泥后基本便是乳白泛紫的颜色，若要紫色好看，需得用紫薯加入其中，再加牛奶搅拌成顺滑的紫色芋泥。烙饼皮的面糊中也加入紫薯汁，做出紫色的饼皮来，再用同样的方法把饼皮奶油和芋泥包裹在一起，比起抹茶卷，口感会更绵密一些，芋泥还带着几分沙沙糯糯。
这芋泥毛巾卷颇受小娘子们的喜爱，而买抹茶的大多是本就喜欢饮茶的士人们，若是两者都喜欢呢？没问题，有间小食肆贴心地推出了双拼，一次满足两种口味的需求。
而香橙布丁，则是用了当季酸甜多汁，又大又圆的橙子，对半切开，掏出里头的橙肉，留下两只橙皮壳。鸡蛋打散，倒入牛奶和糖搅拌均匀，过个筛，再把过完筛的蛋奶液倒入橙皮壳中，上锅中小火蒸上十五分钟，蛋奶液便凝固成了蛋香奶香浓郁绵厚的布丁，橙皮的味道也微微渗入其中。
掏出来的橙肉在锅内小火熬煮成橙子酱，淋在橙皮碗里的布丁上，再擦上一点橙皮碎，点缀上两片薄荷叶，这香橙布丁便大功告成。
为了装这些甜品，江杳杳又特意定制了些个头小巧的食盒。跟现代都用一次性包装盒不同，在大益朝，卖吃食时，客人常常将碗碟食盒之类的一并带走，之后再还回来。
至于怕食客不归还，倒也不必担心，做的大多都是熟客生意，若有哪家不还的，说出去必会被其他人家指指点点，以后想再在外面买吃食，就难咯。
当然，也有讲究的大户人家，用的是自己带的食盒，那都是雕刻精美，金玉装饰的，比如此刻端坐于食肆中的这两位，在面前桌上摆着的，正是这样的食盒。
这两位一看就是富贵人家的小娘子，举手投足之间颇为优雅，正窃窃私语。
“这鸡翅色泽油亮，这般焦香，不如来上两只尝尝？”开口的是一位湖蓝罗衫的小娘子，正盯着烤架上的鸡翅瞧。
“这啃鸡翅也颇不文雅，又会脏了手，脏了油渍的，你忘了我们此来的目的了？”回她话的小娘子则穿着一身牡丹色的长裙，用手挡着嘴说道。
“三娘这就有所不知了，这食肆里卖的这鸡翅，里头可没有骨头，包着的是炒香的糯米，可不需要啃的。”
“五娘说的可当真？”三娘眨了眨眼，她闻着香味，其实也馋着呢。
“千真万确，断不会有损你端庄淑雅的吃相，碍着你吸引郎君的。”这位五娘促狭地笑着，向江杳杳招招手，“店家娘子，我们要两只鸡翅，麻烦烤得焦一些，油少一些。”
江杳杳刚把新的一批鸡翅放上烤架子，刷着蜂蜜水，想着两位小娘子说的话，心里头纳闷，我这食肆，什么时候还成了相亲约会圣地来着？
见着鸡翅还要烤上一会，两人各要了一碗雪梨陈皮银耳汤和一碗桂花豆沙莲子羹，喝了几口，又开始说了起来。
也不是江杳杳要偷听，这食肆里又不能像现代商店一样放些歌曲，又不能像东市的大酒楼一般请伶人来演奏，充满了bgm，这食客的说话声，时不时便会飘进她耳朵里。要不怎么说，那些古代背景的小说里，都会在酒楼食肆安插个探子打探消息呢。
江杳杳便时常吃吃这些飘进她耳朵的瓜，不过能在食肆里光明正大说的，也多半是些不甚重要的小瓜，权当解解闷。
“你说，他真的会来这儿用食吗？”三娘扯扯五娘的衣袖，低声问道。
“这可是我阿兄亲口说的，说裴侍郎平日里最喜欢这间食肆的吃食，已跟同僚们提起过好多次，每逢休沐，基本上都会来这儿用食的，好多人都见过，错不了。”五娘语气笃定。
江杳杳本是随便听听，这一声“裴侍郎”让她顿时竖起了耳朵，长安城里能有几位姓裴的侍郎，还刚巧是喜欢来她这儿吃饭的？
没想到吃瓜吃着吃着，竟还吃到了自己头上。江杳杳见鸡翅包饭已烤好，撒上些调料和芝麻，用油纸包好了给她们送过去。
两人倒是很有礼貌地道了谢，江杳杳正要走，忽然被五娘拉住，请她坐下。
江杳杳放下端着的木盘子，有些疑惑地落了座。
只见五娘示意其余两人稍微凑近些，三人脑袋围成一个圈。
“店家娘子，跟你打听些事。你的店开在这儿，那你知不知道对面不远处那裴府的裴侍郎？”
“……知道。”
“那他，是不是经常光顾你这食肆？”
“……是的，吧？”
“那他，每逢休沐，基本上都会来，可是真的？”
“……这，他的行踪，我也说不准呐。”
此时此刻，此情此景，江杳杳心里默念着，裴侍郎，你今天可千万别来了！
但是往往，说曹操，曹操便到。当裴敬之踏进食肆门时，看见江杳杳正跟两个不知是哪家府上的娘子，正凑在一起说着话。
三人都听到动静，往门口一瞧，三个人心里都同时发出一声：“啊！”
湖蓝罗衫的五娘眼中露出兴奋的亮光，一副期待的神情，牡丹红裙的三娘则立马不动声色地理了理衣裙，露出小娘子的娇羞，手中端起茶盏动作优美地拨了盖，抿了一口，状似不看裴敬之，余光却偷偷地往他那边瞟。
江杳杳只能仰头望天，可惜入眼的不是蓝天白云，而是房梁和屋顶。
裴敬之一步一步朝这边走了过来，江杳杳感觉到身旁的两人呼吸都变得急促了起来。
“这两位是你朋友？”裴敬之走到江杳杳面前。
“裴侍郎，您是在问我吗？”见着裴敬之不仅走了过来，还开口说了话，三娘欣喜若狂，以为自己成功吸引了他的注意，但下一秒她的笑容便僵在了脸上。
她看到裴敬之很自然地伸出手，而这店家娘子，竟把手搭在了他的手上，借着他的力站了起来。
裴敬之还从怀里掏出一个包得细致的小包裹，递给了店家娘子，扬唇一笑如三月春风：“这些胡椒，够不够你用上一阵？”
胡椒哎，这可是千金难买的胡椒，裴侍郎他，就这样把胡椒送给了这位开食肆的小娘子！
而江杳杳接过这包胡椒，细心收好，再踮脚凑到裴敬之耳边，开口道：“这两位可不是我的朋友，而是专程来等你的仰慕者呢，裴侍郎。”
裴敬之的笑容，顿时也僵在了脸上。
作者有话说：
裴侍郎，危。
第47章 黑椒牛柳盖饭
这三娘和五娘虽是锦衣玉食被娇养出来的， 但也不至于天真到不谙世事，看江杳杳和裴敬之咬上了耳朵，再看两人的神情， 哪里还有什么不明白的。
这着实是大大出乎她们的意料， 令她们受到了不小的冲击， 双双楞在那里。
特别是回想起之前她们向江杳杳打听的那些话，尴尬地脚趾都快把滚金边的绣鞋给抠出一个洞来。
不等裴敬之和江杳杳开口跟他们二人说话， 她们俩回过神来， 默默对视了一眼， 心领神会， 攥着衣裙起身，赶紧开溜。
可还没等她们走出几步， 江杳杳却忽然出声叫住了她们。
两人头皮一紧，听见江杳杳在身后道：“两位客人，你们的鸡翅包饭还没拿呢，可要趁热吃， 凉了里面的糯米会变硬难嚼， 鸡肉也会失去新嫩的口感，就不好吃了。”
两位小娘子僵硬地转身，接过江杳杳递给她们的油纸包， 这才想起她们还没付钱， 顿时更尴尬了。
江杳杳及时止住了她们掏钱的动作，嫣然一笑：“我们也算有缘， 这吃食便送与两位了，若觉得喜欢， 随时欢迎再来。”
她们仓皇逃出这间小食肆， 跑出好几步， 确定从食肆里面再也望不着她们，方才停了下来。
两人心有余悸，想拍拍胸口，却碍于手中都拿着一只油纸袋装着的鼓鼓的鸡翅。渗出的油汁被油纸阻隔，倒是不会弄污她们的手，一阵香味从袋中传入鼻尖，鸡翅在桌上放了片刻，刚好是适宜入嘴的温度。
这香味着实有些诱人，五娘鼻子动了动，忍不住先吃了起来。
