巴蜀小饭庄(美食)——姜淑儿【完结】
时间:2023-02-18 15:44:58

  白若若麻利地收拾着食肆。休沐已过,食肆重新开张。虽然蜀州城内的风言风语传的很多。但是毕竟是传自十四娘这样的暗娼之后,有很多人也是不相信的。客人虽然比之前少了些,不过生意也没有受到太大的影响,还是有不少人过来。
  眼看着东西已经卖出去不少,十四娘还是没有按照约定过来。白玉凑了过来,对她说道:“姐姐,你真的相信十四娘会过来帮咱们干活吗?”
  白若若安静地算着账:“用人不疑,疑人不用。”
  把面条下锅的时候,客人们陆陆续续地赶了过来。跟以往不同的是,今天的很多客人,并不仅仅是男客人们,还有很多女客人。看上去都是夫妻之间一块过来的。
  想来是之前的话让很多女眷吃了心,故而想要亲自访查访查,看看白若若到底是不是跟城里流传的流言一样,是那样的人。
  白若若十分平静,笑脸招呼每个客人,而且对女眷的热情程度比男客人还高。而且白若若的手艺很好,干活麻利,一看也不像是谣言里面传出来的那种人。
  彼此心下了然之后,也只是相视一笑。这边,白若若正在招呼客人,门口传来了一阵动静:“快来帮我搬一下东西!”
  两人愣住,出门一看,十四娘不知道什么时候已经赶到了食肆门口,面前放着好几个白布口袋。王画意跟在她后身后,帮着他娘亲拎东西。白若若笑着说道:“我还以为姐姐不会登门了呢!”
  十四娘回答的十分痛快:“有赚银子的机会,我为什么不来?快帮我把这些东西拿进去。”
  白若若和白玉交换了一个眼神,白玉立刻下去帮十四娘收拾东西了。东西拿到厨房,白若若打开一看,四条白布口袋里面,一袋梅子干,一袋杏仁,一袋蜜饯金桔。
  “十四娘,你怎么带了这么多东西来?”
  才刚一到地方,十四娘就已经开始干活了。她捡了一些杏仁出来,放在自己随身携带的小秤上,仔细地称量过之后,她又拿出了米粉,黄糖,还有少许牛乳,都放在上面称量。
  过秤之后,十四娘在铜壶里烧了一锅开水,把杏仁泡在开水里,等温度降下来之后,用手把杏仁外面的皮剥开。然后捣的碎碎的,再用细纱布滤三遍,直到里面没有一点碎渣。杏浆捣好之后,加入捣碎的黄糖和糯米粉,上锅熬煮,不过片刻功夫,香浓醇厚的味道就发散了出来。
  锅中停火,只需要取出来一碗,再撒上一小撮干桂花,加上几分牛乳,一碗香甜可口的杏仁酪就做好了。十四娘递了一碗给白若若。她刚想接过来,碗却被白玉从半空中夺了过去。
  白玉的眼睛十分警惕地盯着十四娘,在她的注视下,先自己喝了一口,十四娘勾起嘴角,讽刺道:“你这是担心我下毒?你放心,我还有儿子,可不会干这种蠢事,更何况,我就算真的要下毒,也不会挑在这里呀!”
  说完,十四娘伸出了一根被凤仙花染的鲜红的手指,摸了摸白玉的脸颊,又被她立刻偏头躲过去。白若若看这情形,只怕她二人的纠葛一时间也解决不了,还是等天长日久再看吧。她也接过了白玉喝过了一口的杏仁酪,放在了口中。
  香甜软糯,杏仁香充盈满口,还有牛乳的醇厚和干桂花的香气,给杏仁酪无意间加了几分跳脱,让口感更有层次。
  这倒是让白若若无意中想到了一首诗。
  “清晨食肆闹喧哗,润肺生津味亦赊,一碗琼浆真适口,香甜莫比杏仁茶。”
  白若若直接喝了半碗,又把剩下的半碗递给了白玉,自己走了出去,招呼道:“客官们,今日小店新来了以为厨娘,加做了杏仁酪,六文钱一碗,诸位可要尝尝?我看各位官人都带了娘子过来,杏仁生津润肺,春季里吃是再好不过,女子吃了对身体更是有益的。”
  客人们也纷纷说道:“刚刚就闻到香味了,快给我们都来一碗。”
  店里一共有七桌子客二十个人,问到了杏仁酪好闻的味道,每个人都要了一碗。不出片刻,二十碗就卖了出去。整个政务下来,光是杏仁酪就卖了三十碗。
  中午的客人送走了之后,白若若点了银钱。一碗六文钱,一共一百八十文。白若若拿出六十文来,亲自包好送给了十四娘。十四娘拿到了银子,打开一看,发现竟然有整整六十文钱。十四娘十分惊讶,直问道:“怎么有六十文这么多!”
  白若若回道:“姐姐的杏仁酪做得好,卖得快,自然就有银子拿。今日足足卖出去三十碗。姐姐,我还很想问问你,你这手艺是谁教给你的?”
  十四娘立刻收好了银钱,说道:“这是我娘传给我的小本事,以前只想着做些寻常的饮子,卖些来贴补家用。后面我家连累被抄,我就被没入青楼了。荒废了十来年,手艺都生了。要是放在前几年,我做的可比这好多了。”
  白若若笑道:“这也不错了。姐姐你有这个手艺,还怕以后赚不到银子,给画意做学费吗?”
  十四娘想了想,说道:“你这丫头,少说一万个心眼子。你这么跟我说,还不是想让我在你的店里长长久久的做下去!”
  白若若嗔怪道:“在我这里有什么不好,不比你之前王茶楼里送好?”
  十四娘骂了起来:“那个老匹夫,管他去死。”
 
 
第二十一章 
  有了十四娘做饮子的助力,白若若一天的店铺流水最少能多出两百文来。晚上,关了店门之后,白若若一面算账,一面想着明天要准备什么新菜单。
  十四娘和白玉已经回去,白若若想着,秦意已经三四天没有过来了。多等了一炷香的功夫,他还是没有来。白若若便不想再等,准备关店门了。
  她刚准备关门,秦意却已经走了进来。大半夜的,他带着一个草符,也不知道是什么意思。见了白若若,他倒是有些惊讶,忍不住说:“你胆子倒大。”
  白若若从厨房里面取出上次寒食节之前秦意留在这里的酒,放在了他的桌子上。然后才回答道:“做坏事的是他,又不是我,我有什么好怕的。再说,就算他再过来了,我还有这个。”
  秦意笑了笑,又补充道:“要是他下次还来的话,你可以去找我帮你。”
  白若若从厨房里拿了一碗白天十四娘做的杏仁酪来,那是她特意留给秦意的。她又亲自下厨做了几道小菜,一一给秦意端上去,然后说:“明日我要做一道卤鸡,你要是有功夫的话,记得过来吃。”
  秦意点头,用白若若给他的勺子搅拌着碗里的红豆薏米粥。他想了想,本来不想多事,但是后来,还是忍不住提醒道:“你别以为,这件事情就这么过去了。那个王掌柜那天虽然晕过去了,但是他在蜀州城里也有些势力,被我们这样对待,必然不会善罢甘休。”
  白若若从柜台后面取了五两银子出来,把银子用红布包好,又递给了秦意:“上次的事情,多亏了有你。我开着这个食肆,每日人客往来也杂,指不定就遇到这样的事情。这五两银子,权当是我谢你那日的恩情,还请你一定收下,不要推辞。”
  “不用,这银子我不要。”秦意平静地拒绝道。
  白若若却坚持要给他谢礼:“一码归一码。你帮了我,我自然要给你谢礼。更何况,我这食肆虽然不大,可还是有不少客人来光顾的,也不算缺钱。而且,我这个人是想来不愿意欠别人的人情,所以,你还是收下吧。”
  说完之后,白若若又把银子往秦意的面前推了推。可没想到秦意却一步不让:“你不想欠别人的人情,这是你的规矩。但是我也有的我规矩。我要救你,原本就是仗义出手,若是要了你的银子,那就是等价交换的买卖,我也不愿意。”
  听了秦意的这一番高论,白若若眉心微动,作为一个从现代过来的穿越人士,对面着实实在在的古人,他们说话做事的方式和现代社会的人有很多种不同,白若若一开始听到的时候,只是觉得十分可笑。可是随着自己过来的时间越长,白若若才诧异地发现,自己在不知不觉中已经受到了影响。
  但是今天,她惊讶地发现,原来在这些古代人中,也不乏有思想超前之人,说出来的话让她觉得很是惊讶。她忍不住说道:“想不到郎君竟然有这样的见地,真是难得。既然这样,我还有个问题想要问问郎君,不知道您可方便回答?”
  秦意回道:“你问。”
  白若若坐在了秦意对面,给这位俊美的少年亲自倒了一杯酒,然后说:“眼下我遇到了这样的事情,确实有点为难。也发觉女子开店确实不像我想象的那般,实在是不容易。所以我也想问问郎君你,让你帮我出个主意,你说我是继续开店好,还是找个好些的男子,嫁给他比较好。”
  秦意顿了顿,反问道:“这样的问题,你怎么会想到问我?”
  白若若也回答的十分坦然:“我又没有至亲在这里,双亲都在长安。你经常来我这里,所以我就问问了。”
  “你的双亲呢,已经不在人世了吗?”
  白若若回道:“想必你也知道,我是个望门寡。从长安远赴蜀州嫁过来,夫君却生死不明。我托人写了书信回去给我的父母,结果他们却说我是望门寡,现在不适宜回去,怕回去会影响弟弟和妹妹的婚嫁,所以就让我在蜀州暂住,等到弟弟妹妹都有了婚姻之后,再让我回去。”
  秦意皱紧眉头,问道:“你是长安来的,是谁家的女郎,要嫁的夫家是谁?”
  白若若想了想,本来想跟秦意说实话,可是转念一想,自己的冤种夫君也实在是不容易,老是提醒他似乎也有不尊重人的嫌疑。没必要把自己已经没办法翻身的夫家老是拉出来说。
  她回道:“就是城里寻常人家。我不觉得做商贾有什么不好,能靠自己的手艺吃饭,不依靠家人也不错,不过最近看来,我有的时候好像确实低估了女子做生意的难处。”
  秦意回道:“我没有做过生意,也不知道你到底有多少难处,不过我知道,凡是做生意的,都不会太简单。男人尚且如此,女子就更不必说了。你真的想听我的意见吗?”
  看着秦意试探的目光,白若若的心里更加肯定,继续问道:“不妨说说。”
  秦意皱着眉头,苍白皮肤下的喉结微微滚动了一下,回道:“我觉得,还是自己赚的银子花着踏实。靠家里,是靠不住的。只是如果不能翻身.......”
  说道这里的时候,秦意好像忽然想到了什么事情一样,攥起了拳头,看起来像是在忍耐什么。白若若看了看他,顿时也会意,不过,她现在却有另外的疑惑:“我问你,你知道手机吗?”
  秦意迷蒙地眨了眨眼睛:“手什么?”
  白若若心下了然,因为刚才秦意说的话,都已经差点让白若若怀疑,她跟自己一样,是一个穿越过来的现代人了。一个古代人,能有这样的见地,着实是让人惊讶。
  其实白若若一直都对男子都有很多的防备,但是眼前这个男子,却让白若若觉得,她是可以跟他交心的。
  不过,白若若还是带着试探,她放慢了语速,说:“你说得对。生意我还是要照旧做下去的。只不过上次那个来我这里的王掌柜,和你说的一样,我也不想让他再过来打扰我,所以,我想出了一个办法。只不过我们这里都是女子,若真是要办起来,没有男人帮忙是不行的,不知道你愿不愿意帮帮我?”
  秦意回道:“你说。”
  白若若凑近了秦意,跟他小声地说出了自己的计划。秦意听过之后,问道:“你有把握吗?”
  白若若胸有成竹:“若是小官人肯出手帮忙的话,我倒是有把握可以万无一失。就是不知道小官人愿不愿意。”
  秦意笑了:“你这是把我架上了?”
  白若若眉心微动:“那,小官人肯还是不肯。”
  秦意抬起头,再次看向了白若若。自从经常到白若若的食肆来吃酒之后,秦意还没有认真地打量过她。因为她知道,作为男子,盯着一个未婚的女子看,实在是个不怎么礼貌的事情。
  今天,借着明亮的烛火,秦意终于仔细地打量了一下白若若。她的皮肤皓白如雪,下巴尖尖的,就显得鼻梁更加小巧精致。一双小鹿眼睛湿漉漉的,好看极了。
  秦意有一瞬间的慌神。他尴尬地咳嗽了两声,别过头去,说:“可以,不过,你要告诉我该怎么办。”
  白若若心里一阵高兴,坐到了秦意旁边,开始跟他细细地说出了自己的计划。秦意的目光不自觉地看了一下。白若若用手指在刚刚自己喝过的酒杯里面沾了沾,在桌子上面画了几个字。白若若在做这个动作的时候,袖子上面的布料往后褪了褪,露出一截雪白的手腕。
  “小官人你看,我们要是这么办的话,不怕他在蜀州城里不身败名裂。”
  秦意立刻别过头去,不自觉地红了脸,只是盯着桌子看,不知道是不是因为喝酒的缘故,他觉得自己浑身上下都觉得有些发热。
  好不容易等到白若若说完,秦意也没有再喝酒的兴致,起身说道:“好了,我先走了。你既然要这么办,那你去找我就行了,我家就在后面的古柳巷内。”
  看到秦意起身要走,白若若忽然想起了一件事情,立刻把他拦住,说道:“你等等,我还有东西要送给你。”
  秦意立刻站住脚,等在了原地。白若若麻利地走到了厨房里,把放在柜子里面的杏仁酪拿了出来,又加了一点干桂花,仔细地放在了食盒里,然后拿了出来,亲自递到了秦意手里。
  “我们家里新来了以为厨娘,做的一手的好甜水,她今天正好做了杏仁酪,现在剩下这些,我就特意给你留了一点,你带回去尝尝,味道怎么样?以后好喝点酒,多吃点这些东西,对身体也好。”
  白若若提着食盒,递到了秦意面前。秦意看了她一眼,快速地提起了食盒,也不说告辞,就转身走掉了。
  白若若还有些奇怪,今天这秦意怎么跑的比兔子还快。
 
 
第二十二章 
  第二天一早,白若若比往常还要来的早一些。她从集市上买了十来只活鸡,让白玉收拾干净之后,自己把这些鸡放在了阴凉风干处。
  鸡放好了之后,白若若开始自己准备卤料。她拿出了几片香叶,八角,桂皮和葱姜来。在古代,隐忍人工和其他劳动力缺少的关系,这些作料比鸡肉都贵。白若若对这些作料十分珍视,把他们都仔细地收好,然后放在细纱布里面,做成一个小包,放在那里。
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