顾奕君见这口锅的大小跟家里做菜的陶锅差不多大小,锅身虽有些厚薄不均匀,但也不影响使用,便问了一句:“张大哥,这口锅多少钱?”
“像这种小锅,我平常卖二两银子一口,你给一两八钱银子就行了。这口锅别看是我儿子的练手,但用料却是实打实的没少一点儿料子。”
“这锅我要了,另外再给我打一口尺寸比这个大三倍的大铁锅。我要得急,张大哥什么时候可以给我做出来?”
张铁匠听到他要这么大的锅吓了一跳:“顾三郎你要这么大的锅作甚?”
“是这样,我娘子想做蒸饼生意,我就想着订制一口大铁锅,这样不就可以一次多蒸些蒸饼么?也能省些力气和柴火。而这口小锅就留着自家做饭食用。”
“蒸蒸饼用啊!那我给你做厚实一些,这样更耐用一些,就是这价格得贵上一些.....”
“多少银钱你说个数?”
“你要的比平常的锅大三倍,还得要厚实一些,这用料就得比小锅的用料多出差不多四倍来....这样吧,收你七两八钱银子。再加上这个小的,就是九两六钱银子。你要得急,我马上动工给你做,做完就让我儿子给你家送来。”末了又补了一句,“天黑前一定给你做出来。”
顾奕君听完他的报价,又听到他说天黑前就给他把锅做出来,便没有讲价,直接摸出柳杏花给他的二两银子递给他:“张大哥,我只带了这么多银子出来,剩下的银钱等送锅来家里时我再补上,可行?”
张铁匠接过小银饼掂了掂,笑道:“可以!”说完又拿了一本厚厚的本子和笔墨出来,“劳烦三郎登记一下。”
“多谢张大哥!”随即在本子上写上姓名,年纪,购买用途等。
“写好了,张大哥你看一下。”
张铁匠扫了一眼本子,点头应道:“都对!”
“那我就先走了,张大哥。”说完便提着那口小锅,招呼着两个孩子走了。
“好!”
顾奕君回到家见时间还早,又去杂物房里把砍刀找了出来。打算去砍两根竹子回来把后院的鸡圈修修,顺便把后院的菜地也围一下。
顾宁溪听说他要去砍竹子修鸡圈,也嚷嚷着要一起去,“爹爹,我也跟你一起去砍竹子。”
“溪溪也想去?”
“对啊爹爹。”
扫了一眼一旁的其他两个孩子,见他们也想去,大手一挥,豪迈道:“那就一起去。”
“爹爹,你是最好的爹爹。”
“呵呵呵.......”这小丫头现在真是越来越会哄人了。
父子几人高兴的往竹林走去。
路上,顾奕君又问这小丫头,“溪溪,爹爹昨日里教你的几句三字经可还记得?”
顾云湛原主已经把一整本三字经都教过一遍了,而顾云骁还小,现在就教还有些太早。
“爹爹,我记得呀,我背给你听。人之初,性本善......”
几人路过严家时,严家的严小毛觉得她念得很好听,‘哒哒哒’的跑过来笑嘻嘻的问道:“溪溪,你在念什么,真好听,能不能也教教我?”
顾宁溪:“爹爹,我可以教小毛念三字经吗?”
顾奕君一底头,就看见一双黑亮的眼睛期翼望着他,愣了一瞬微微点头,“可以,溪溪你就教教小毛吧!”
“太好了爹爹!”
“多谢顾三叔!”
“人之初,性本善。”
“人之初,性本善。”
一个教一句,另一个跟着学一句,倒是挺欢乐的。
........
其实修复鸡圈的工作并不复杂,只需把砍来的竹子砍成四尺左右长,再把竹子从中间劈成两半。然后把一端削尖插进地里围成三角形,再用竹条缠绕固定。最后在上面盖上茅草稻草之类的挡雨就成了。
至于鸡圈盖的大小,则取决于养了多少只鸡。
柳杏花原本养了十几只鸡,因为原主要去考试的缘故,卖得只留了一公两母三只。
想起这些,顾奕君再次深深的叹息了一声,接着撸起袖子修鸡圈。
他想着还会再买鸡回来养,便计算着搭一个大点儿的鸡圈出来。
搭鸡圈这活儿他跟着爷爷干过,很熟练。倒是没花多少功夫就搭出来一个比原来的大了一倍,且还是一个二层小楼的鸡圈。
这鸡圈多了一层的好处可不止一点。
多搭一层,鸡拉的屎不仅能顺着预留的缝隙落到下面地上,让鸡圈里尽量保持干净、卫生、让鸡少生病,同时鸡圈打扫起来也更为方便。
第16章
柳杏花回来看到顾奕君翻修的新鸡圈,好话不要钱似的往外冒。
“相公,没想到你还有这手艺,这读书人的脑子就是不一样,搭的鸡圈都是两层的。相公,你这鸡圈搭得这样好,都能住人了。相公......”
顾奕君:“.....”
顾奕君被她这一顿猛夸,还把他给整的有些不好意思了。
“娘子,那我在前院搭一个更精致的凉棚,等夏天天气热的时候,我们就可以在这凉棚里睡觉。”
“爹爹,我看行!我给爹爹帮忙。”顾宁溪小姑娘嘴快的应道。
柳杏花:“相公,你不是说想要建新房?我觉得还是等把新房建好了再在院里搭凉棚吧!”
“也行!娘子,我买了一口跟家里做菜的那口陶锅差不大的铁锅回来,还订制了一口大铁锅专门用来蒸蒸饼。”说着还比划了一下锅的大小,“大约这么大,张铁匠说天黑之前送到家。”
“要多少银子?”柳杏花问。
“两口锅一共花了九两六钱银子,我已经给了二两银子,还欠七两六钱银子。跟张铁匠约定好了,等会儿送锅时再补剩下的银钱。”
“这么贵?这得卖多少蒸饼才能锅钱赚回来?相公,这锅能不能去退了?”
“应该退不了吧!娘子,你也别愁,其实只要我们的蒸饼生意好,这些银子最多半个月就赚回来了。要是生意实在不好,留着我们自己用也很不错啊。娘子你的手艺好,我估摸着要不了半个月就能把这买锅钱给赚回来。”
“没想到相公你对我如此有信心!”
“我对娘子你自然是有信心的!娘子,听说这铁锅用之前得先开锅,不然会生锈。”
“开锅?怎么开锅?”
“我会,我来吧!”
两人正说着话,就听到有人在外面喊:“顾三叔,顾三叔,你在家没?”
“来了!”顾奕君朝门外大声应了一声,朝柳杏花笑道:“估计是张铁匠的儿子来送锅了。”说完便朝院外走去。
顾奕君去开门迎人进来,柳杏花就赶紧进屋去拿银子。
打开院门一看,果然是张铁匠的大儿子正顶着一口大铁锅站在大门口。
“顾三叔,我来给你家送锅了。”
“劳烦你了!”引着他进了院子,让他把锅放在地上,“进来喝杯水?”
这时,柳杏花也从屋里出来,把剩下的银子补给了这小伙子。
小伙子连连摆手,“不了不了,我这就回去了!多谢顾三叔。”说完接过银子便转身快步走了,好像后面有啥在追他似的。
顾奕君好笑的摇摇头,走过去用指头弹了一下铁锅听声音,朝柳杏花笑道:“娘子,张铁匠手艺不错,这锅做得真结实!估计用个四五年都不会坏。嗯....送来得也真是时候,正好两口锅一起开锅。”
“相公,这锅也太大了,家里都没这么大的灶台放。”
“不大不大,用来蒸蒸饼正好。家里的灶台不够大也没事,反正这锅也不在家里用。娘子,我先去外面搬几块大石头回来,明天好拉到集市上垒临时灶台蒸蒸饼。”
“好!”
石头到处都是,顾奕君很容易就在路边找到了三块大石头搬回家。把石头直接放在院子里,然后把锅架上试了试,感觉很合适,便开始烧火开锅。
晚上的夕食也是在院子里用新买来的铁锅做的。
柳杏花第一次用铁锅做饭,且还是在院子,感觉还挺新鲜。边煎韭菜盒子边夸:“相公,这铁锅真好用,还不用担心炸锅伤到人。”
“那是,不然也不会卖这么贵。娘子,有了这铁锅,能做的菜品就更多了。等娘子你的手艺练得更好,我们还可以开一家酒楼当掌柜呢!”
其实陶锅用着也挺好,就是很多炒菜做不了。
“相公你可真敢想!我们蒸饼都还没有开始卖,你就想到开酒楼了。”
“其实不管是男人,还是女子,都得有梦想才好!娘子,你的梦想是什么?”
柳杏花摇了摇头:“不知道啊,相公你说的梦想是啥,我现在最想的就是蒸饼生意好,多赚些银子把家里的房子修修。”
“娘子你这梦想好,接地气,实际!好。”
顾宁溪小姑娘:“爹爹,娘,我的梦想是天天有肉吃!”
“.....溪溪这梦想也挺好的。”转头看向一旁的大儿子:“湛儿你呢?你的梦想是什么?”
“我想完成爷爷的遗愿,让顾家改换门庭。”顾云湛挺了挺背脊,目光坚定的说道。
顾奕君:“......”
朝他竖起大拇指,“湛儿有志气!加油,你可以的。”
“我会的,爹。”
.......
这蒸饼好不吃关键在于两点:一是馅料儿,二是面皮。想要揉出宣软又筋道的面皮,需要一定的技巧。
同样的,如果你想要调出好吃的馅料,也需要一定的技巧才行。
这揉面可是一个体力活,顾奕君便把这力气活抢了过来。
他揉面,柳杏花就开始准备明天要用的馅料儿。
因为是第一次卖,不知道镇上的人接受度如何,他们便打算只做两种口味儿的蒸饼。一种是笋子鲜肉馅儿,一种是鸡蛋韭菜馅儿,且每种馅儿的蒸饼只包一百个。
要是以后生意好,再加量。
柳杏花把两种馅料儿备好,顾奕君的面也揉好了。夫妻俩见时间不早了,便各自回屋睡觉。
第二天一早,顾奕君听到柳杏花起来了,也赶紧跟着起来。
来到院里,先把从严家借来的板车拉出来。又把用来揉面包蒸饼要用的桌子、柴火、大锅、蒸笼、水,还有用来搭简易灶台的石头,与其他重的家伙什先搬到板车上。
柳杏花则把昨晚醒着的面,调好的馅料儿,面粉等搬到板车上。最后检查了一遍,见没什么东西落下,顾奕君这才拉着板车往集市走。
柳杏花昨天已经在镇上的木匠那里订了一辆板车,需要等三四天才能拿到货。现在家里又要用,便朝严家先借了借,等家里订的板车拉回来就还回去。
到了地方之后,夫妻俩便赶紧把板车上的东西搬下来。
顾奕君先把三块用来搭灶台的大石头搬下来,接着成‘品’字型在地上摆好,再把大锅架上,接着再把拉来的两桶水倒了一桶到锅里,然后再把火烧上。
顾奕君忙的时候,柳杏花也没闲着。
她先把板车上的桌子搬下来,接着把准备好的馅料儿摆在桌子上。又把面盆搬下来,开始揉面擀面皮儿包蒸饼。
集市上认识他们的人见他们在卖蒸饼,就过来好奇的问:“顾三郎,柳娘子,你们家咋突然卖起蒸饼来了?”
柳杏花一边利索的忙着活计,一边回应道:“也不算突然,这事我琢磨了很久了,如今终于迈出了第一步。等会儿蒸饼蒸好我送你一个尝尝,看看味道如何?”
“那感情好,多谢柳娘子你了!”
“客气啥!”
两人忙活了好一阵,第一锅蒸饼总算出笼了。
周围闻到他家蒸蒸饼的香味儿早就馋得不行了,这会儿看到蒸饼出笼,都围了过来你两个,我三个的买着尝鲜。
“柳娘子,给我来两个肉蒸饼!”
“顾三郎,我胃口大,给我来五个韭菜鸡蛋馅儿的蒸饼。”
........
柳杏花见这么多人都要买他们家的蒸饼,笑呵呵的快速给他们装蒸饼、收钱。收来的铜板就扔到事先准备的小木箱里。
刚刚出锅的两蒸笼蒸饼,片刻功夫就被抢光了。
这人就是这样喜欢跟风,见别人买了,不管好不吃,先买到手了再说。
顾奕君见蒸好的蒸饼卖完了,又赶紧把包好的蒸饼放进蒸笼里继续蒸。
就这样,夫妻两人不停的做蒸饼、蒸蒸饼、卖蒸饼......直到辰时三刻把带来的面团儿和馅儿卖光,这才有时间歇口气。
后面没有买到蒸饼的人见蒸饼卖完了,还有些不满的嘟囔道:“你们咋个不多准备些呢?”
顾奕君好脾气的赔笑着解释:“我们今天是第一次卖,没有经验,准备的少了。明天我们一定多准备些馅料儿,蒸更多的蒸饼出来卖。”
来人见他态度还挺好,也不好再说什么,便点点头走了。
顾奕君目送着这人走远,转头朝柳杏花说道:“娘子,馅料儿都包完了,我们今日就先收摊儿回去吧!”
柳杏花:“那就回去。”反正馅料儿都包完了,再留下去也是耽搁时间,不如收摊回去歇歇。
两人不到卯时就起来忙活到现在,连口水都没喝,这会儿真是又累又渴又高兴。
柳杏花兴奋得手舞足蹈的说道:“相公,之前我还担心没有人买我们的蒸饼,没想到我们这么快就卖完了。相公,我们今天可得多准备些馅料儿才行....就是这韭菜鸡蛋馅儿的蒸饼再卖一天就没韭菜了。”
顾奕君想了一下,说:“娘子,韭菜我们去集市上买或者直接去村里收都行。对了,我记得娘子你娘家也种了不少韭菜,你去问问你娘愿不愿意卖些给我们。另外把后院割了的韭菜根挖出来,分分根再栽下去,要不了多久便又能长出来了。”