“所以不用担心。”
唐迟迟画了一个饼,“等你长大了就能够挣钱了,而且你现在也有帮家里干活啊,前几天的豆子就是你和爹还有丝丝三个人一起磨的,做出来的豆腐是不是特别的好吃?还有今天卖的蚝油,也有你和丝丝挖的那一份。”
唐书抿着唇,“豆腐好吃,蚝油也好吃。”
“对,那些豆腐和蚝油都有你的一份功劳,”唐迟迟摸着他的头,“以后我们家还会做豆腐,做蚝油卖,所以书书也是挣了钱的。小的时候挣小钱,等你长大了就能挣大钱,大姐和你这么大的时候可是一点钱都没有挣过呢。”
唐书复又高兴起来。
……
在唐迟迟安慰着萝卜头弟弟的时候,镇海大将军府的谭管家紧张地候在了门口,时不时地询问着家丁大将军怎么还没回来。
“大将军怎么还不回来?”
谭管家焦急地在门口转圈,“平时半个时辰前就已经回来了,今天怎么会这么的晚,会不会是出事了?”
“你们再去问问!”
家丁应是,正要跑去水营询问今日是不是有战事,却听到空无一人的长街尽头传来了阵阵马蹄声,自小而大,由远及近。打头的那匹快马飞快地向前奔跑着,在夜色中呈现出一种好看的暗红色,将身后的四骑远远地甩在了后面。
他顿时一喜,“大将军回来了!”
“大将军回来了?”
谭管家急忙走下了阶梯,朝街头望去,然后大喜过望,“将军真的回来了,快快快,”他随手指了一个家丁,“让大师傅准备上菜。”
因为大将军近日胃口越来越不高的关系,谭管家最关心的就是今天将军吃了几碗饭,是不是还是不能吃肉。
所以当一个瘦削的身影从枣红色的马背上下来,将缰绳递给亲卫,然后衣摆翻飞地往里走去的时候,谭管家忙拉着其中一个亲卫询问。
“今天中午将军吃了什么?”
那个被拦下来的可怜亲卫看着同僚们纷纷抛弃自己远去,只好苦着脸回答:“管家,不叔,叔你是知道将军性子的呀,他不想吃饭的时候,那是谁也劝不住的。”
“所以,所以……”
“将军今天中午又没吃东西?”
谭管家额头上的川字型纹路比他脸上的皱纹还要深,目光紧紧地盯着眼前的将军亲卫同时也是自己的亲侄子,“真的一点都没吃?”
亲卫的身子莫名地矮了一截,期期艾艾地说道:“将军,将军嫌水营厨子煮出来的青菜油腻,所以只吃了一口就放下了筷子。”
“饭桶!”
谭管家转了一圈,想要把将军身边这四个没用的亲卫都骂一遍,但是却发现其他三个早就跑了,于是只好指着剩下的这一个臭骂,“你们都是饭桶,自己吃多少都没够,养得比厨房今天杀的猪都壮,却不看看将军都瘦成什么样了?!”
“他不想吃,你们就不知道劝?”
“一遍劝不通,那就劝两遍!”
谭管家说得心头火起,指着不敢回话的亲卫道:“滚滚滚,看见你们我就来气,一个两个只会打打杀杀,连将军都照顾不好!”
亲卫低着头腹诽,将军十八岁的时候就能够在西北的草原王庭上杀个七进七出,近十年下来一身煞气那是人鬼莫近。
被那双冷眼一看,谁敢劝?
叔你刚才不也是不敢直接拦下将军,而是拦住了自己这个小?
谭管家可不知道亲侄子在腹诽自己,不然得再给他一顿臭骂,他想起将军中午什么东西都没吃,于是急匆匆地去了厨房。
厨房里,那位盛大厨也就是肥胖男子已经站在了锅前,七八个人被他指挥得团团转。一个让去洗菜、一个让去切菜、还有一个被他怒吼着快去把今天收到的草根拿过来炖汤,最后一个则被质问蚝油拿过来了没有?
“拿过来了拿过来了。”
帮厨手忙脚乱,将坛子放在桌上的时候发出了重重的声音。他顿时手一抖,小心翼翼地抬头果然发现了大师傅不善的目光。
“滚一边去,碍手碍脚的。”
盛大厨骂了徒弟一句,然后让人把锅烧得更热一些,随即一勺素油就倒了了下去,再加两瓣蒜一扒拉,一股香味就迸发了出来。
然后就是加入切成块状的豆腐,不一会儿就煎得两面金黄。
等待豆腐煎好的功夫,盛大厨又拿了一个干净的碗,按照唐迟迟的教导往里面放了三勺豆粉、一勺酱油、两勺蚝油,然后再加半碗水搅拌均匀,对着锅里的豆腐就淋了下去。
不一会儿,一股浓香就从锅里散发了出来。
有蒜的蒜香、有豆腐的焦香及豆香,但更多的是一种前所未有、勾人食欲的香气。盛大厨的徒弟被师傅训斥之后原本是安分地站在一旁观看,闻到这种香味之后他不由自主地吞了好几次口水,只想着就着这锅豆腐连吃三大碗饭。
“师傅,这道菜好香啊!”
“肯定很下饭。”
“那当然,”盛大厨得意地笑着,“那位唐姑娘临走的时候告诉了我这个菜谱,说这道菜最下饭,尤其是用蚝油做出来的,既鲜又香。她一走我就试过了,就是这里面的酱汁,也能让人吃下一碗白米饭。”
“赶紧的给大将军端过去。”
他将这道酱烧豆腐盛了起来,再将手上的大勺子对着锅沿轻磕了两下,把掉下来的酱汁也舀了上去,然后对着徒弟一努嘴。“我看这次管家还怎么骂我们是吃干饭的,连大将军喜欢吃的菜都煮不出来。”
“如果这么下饭的菜大将军还吃不下去,老子就回京城做老子的御厨去!”
第19章
谭管家可不知道除了亲侄子在腹诽自己之外,盛大厨也是满腹怨言,觉得大将军不吃肉自己满脑子的手艺没处使。
不过知道了他也不会在意。
现在最要紧的是让大将军好好吃饭,所以谭管家一到厨房见菜都已经做好了,于是叫人赶紧地端上,然后他自己亲自领着五六个人一路穿过了几个回廊,来到了大将军谭子舟住着的院子。
“好香啊。”
在送菜的人走过之后,某个年纪小的丫鬟突然小声地说道:“刚刚走过去的那几人也不知道端了些什么,真的好香啊。”
“闻得我的肚子都饿了。”
年长的那个往那群人远去的背影望了一眼,“是真的好香,可能是大师傅专门给将军做的好菜吧,听说今天管家花了十两银子买了一种油,不管什么菜只要加上了那种油,那都要比以前好吃。”
小丫鬟羡慕,“要是我们也能吃到就好了。”
“想得美!”
“那是大将军吃的东西。”
大丫鬟用手指轻轻点了她一下,“好好地把这块地扫了,回头嬷嬷过来分菜,我便让她多分你两块肉。”
想到肉的滋味,小丫鬟连忙低头扫地。
同样的事情这一路上还发生了几次,大家都被这个陌生的香味勾得口水直流,不过这一切都不被端着菜肴的这些人知晓。虽然他们也很想掀开盖子看看是什么菜居然这么香,但都没这个胆子。
只好一边走着一边任由那香气往鼻子里钻。
“将军在吗?”
谭管家问着谭子舟院子里的小厮。
那个小厮见是管家过来了,连忙退到一边,“谭管家,将军在沐浴,不过应该很快就能出来了。”
谭管家唔了一声,然后指挥着身后的众人将菜肴摆到了偏厅,再让他们退下免得惊扰了将军的清静,于是屋子里很快又安静了下来。
直到谭子舟从里间走了出来。
“将军,可以用膳了。”
谭管家连忙迎上前去,“今天有人送了一坛子油来,说是什么蚝油,也不知道是用什么做的,总之鲜得很。”
“将军您尝尝?”
刚刚沐浴完的谭子舟带着一身水汽,他面容冷峻,白皙俊美的脸庞上还残留着几分被热气蒸腾出来的红润,让他的面目显得有些柔和。
不过也就是看起来柔和罢了。
他即便是看到从小照顾着自己长大的谭管家,也只是轻轻点头,然后随对方走到桌前坐下,身形挺直。
谭管家松了一口气,然后亲手掀开了菜肴上面的盖子。
“将军,我听谭峰那小子说您今日在水营又没有用午膳,这样下去可不行啊,要不让盛大厨过去照应着,或者每日午时让府里把午膳给您送去?”
“不必了。”
谭子舟犀利的目光扫过桌上的几道熟悉菜色,神情并无波动,同时还意简言赅地回答:“出门在外,吃什么都一样。”
谭管家气结,别人出门在外那是有什么吃什么,不挑剔,而他们家将军出门在外那是什么都不吃,能一样吗?
但这话他身为一个管家不太好说,如果只是像刚才那样提醒一两句还好,但若是喋喋不休,就失了本分了。于是他只好把剩下的几个盖子都打开,指着其中一盘,“将军,您尝尝这一道酱烧豆腐。”
“这是盛大厨刚刚做好的,用了新买的蚝油。”
谭子舟犹豫了一下。
自从他生病之后,端上来的菜都很清淡,像这道酱烧豆腐这样色泽浓艳的,有一阵子没见过了,想到管家刚才说的话,他伸筷子夹了一块。
然后一入口,发现这菜既鲜又咸,豆腐外皮焦脆内里绵软,但最好吃的却是外面包裹着的褐色酱汁,配合着酥脆的豆腐表皮,不知不觉地让人胃口大开。
而一块豆腐一口米饭地吃了一会儿之后,再喝上一碗鲜美的蘑菇豆腐青菜汤,整个人都舒缓了起来。所以等谭子舟回过神来的时候,发现不但这碟豆腐被他吃完了,其他几盘菜也吃得七七八八,包括那一大桶米饭。
这情景,让谭管家又惊又喜。
……
唐迟迟一觉睡到大天亮,起来的时候太阳已经升得老高了。
她吃完唐二鱼煮的粥,就听到门口传来了邹二妹的声音,“迟迟,我要去捡一些海货,你要不要一起去?”
“要,二妹你等等我。”
唐迟迟正想再去海边逛一逛呢,没想到邹二妹就来约了,她连忙找了个篮子和细绳一起出门。篮子是用来装蛏子、海螺、龙须菜之类东西的,而细绳则用来捆绑螃蟹,八爪鱼等等会爬会走的东西,当然挖沙子用的贝壳刀她也没忘记。
不是不想带个桶过去,但路途遥远,而且这个时代的桶都是木桶,提在手里沉甸甸的分量重得很,还是竹篮子轻便。
临出门的时候她想起了家里的两个小不点,尤其是觉得没给家里做什么贡献,昨天暗暗哭鼻子的唐书小朋友,于是便询问邹二妹,“二妹,我上回听你说那个地方不让男的去,那小男孩能去吗?”
唐迟迟指了指在门口探出头来的唐书,“就是我们家书书,他今年六岁,还不算一个男子呢,他能不能去?”
唐书听到自己的名字,连忙站了出来,有些紧张地看着邹二妹。
邹二妹的声音不大,“可以去,但是不能靠近海边。”
因为谁家也有弟弟妹妹,儿子女儿的,所以年纪小的男孩可以带过去,大家都会帮忙看顾。但如果是年纪再大一些的就不行了,不过那个年纪的男孩子也要跟在父兄的身后,学着如何在船上谋生,不会到她们捡海货的那一片地方去。
能去就行了。
唐迟迟招呼着双胞胎弟妹,“书书、丝丝,你们要和我们一起去捡海货吗?要去的话就提上篮子吧,你们两个人提一个篮子就好。”
爱干活的唐书马上就回屋拿东西,唐丝听到唐迟迟的话也高兴起来,“要去,姐姐我也要去捡海货,我想吃八爪鱼!”
唐迟迟一挥手,“好,今天就去捡八爪鱼!”
……
还是上回的那个海滩。
和上次来时没有什么人相比,这一次人就比较多了,除了他们四个之外,还有大概十一二个人,都是三三两两地聚在一起,显然是结伴而来的。
因为双胞胎还小,所以邹二妹和唐迟迟就没有把他们往礁石那一片地方带,因为那边水多坑多,而且时不时就会有一个大坑,大人过去了都得小心才行,小孩子跑过去万一一个不小心掉了进去就麻烦了。
而沙滩这边就不一样了,底下的沙子在水流的冲击下结结实实的,怎么踩都不会掉,而且走几步就能发现海螺、蛏子、蚬子、海葵等卧沙留下的痕迹,使用贝壳刀往下一撬,一挖一个准。
“姐姐这里有一个大海螺!”
唐丝伸手一抓,一个比她的拳头还要大的猫眼螺就被她举了起来,这只猫眼螺的螺肉如蒲扇般张开,上面沾满了沙子。也不知道它是动作慢还是没有反应过来,张开的螺肉一动不动,都不会往回缩。
“丝丝真棒。”
唐迟迟赞道,然后将这个猫眼螺接了过来,按照邹二妹教的办法用大拇指抹掉雪白螺肉上面沾着的细碎黄沙,然后拇指和食指一捏,顿时几鼓小水花就溅了出来,有的还溅到了唐丝的脸上,逗得她咯咯笑。
“姐姐,真好玩。”
“好玩那你捡到之后就拿给姐姐,姐姐捏给你看,”唐迟迟将这个猫眼螺放在了唐书和唐丝两个人的篮子里,“不过你自己就不要捏了,小心划伤手。”
唐丝听话地点头,“捡到交给姐姐,煮了吃。”
唐迟迟:“好,我们多捡一点,回家养一养等它把沙吐干净之后就用姜蒜炒来吃,加一点酱油和蚝油进去,味道应该不错。”
“好。”
急着捡猫眼螺的唐丝蹦蹦跳跳地跑开了,时不时地蹲下身子捡起一个,埋得浅的她直接用手抓,埋得深的她也没回来拿贝壳刀,而是直接用手刨一个洞,然后抓着沙坑里面的猫眼螺咯咯笑,不一会儿就变成了脏兮兮的小猫。
唐迟迟见她自己玩得开心,于是放下心来,转而寻找起唐书来。