这一天,基本上全村人都知道唐二鱼已经病好了,而唐迟迟会做好吃的豆腐。她做出来的豆腐和城里的一样,但比城里卖的块头大。
以后谁家若是想吃豆腐了,逢十的日子就能去换,一碗豆子或者是一条鱼能换三大块豆腐。若是没有鱼和豆子也不要紧,一个铜板也能换一块。巴掌大的一块豆腐换回来,切成小块往鱼汤里一放就是一道好菜。
哪怕不是鱼汤也不要紧,随手扯团紫菜或者是海带一煮,味道也很好。
所以家家户户都很高兴。
第11章
唐家的大屋里,虽然阳光明媚,但气氛却很压抑。
肖老太太被村长押着分了家,眼睁睁地看着自己存起来的粮食、银子,还有家里的好被子好衣裳被二儿子一家拿走,她气得两天都睡不着。
早知道这样,还不如不分呢!
心情不顺的她是见谁骂谁,两个儿媳妇和两个孙女首当其冲,这两天不知道被骂了多少回,小孙女桂花因为顶嘴,昨天还被罚了不准吃晚饭。
而其他人也好不到哪儿去。
因为粮食被分走了,所以肖老太太不得不精打细算,一连三顿煮的都是稀粥配咸菜或者是酱豆子。别说是荤腥了,全家人一口稠的都没得喝。
谁若是敢抱怨,肖老太太顿时就是劈头盖脸的一顿臭骂,动不动就威胁不给吃饭,连她平日最喜欢的小孙子也不例外。
“娘――”
家家户户炊烟四起的时候,唐三鱼回来了。
他一回来顾不得洗干净脚上的泥,就兴冲冲地进了屋,但当他走到桌前的时候,却有些傻眼了。因为桌上摆着的,还是这两天吃过的酱豆子和豆粥,没有半点不同,也就更没有他想象中的豆腐了。
“娘,豆腐呢?”
唐三鱼探头探脑,不死心地问道。
他回来的路上听说唐迟迟今天送了很多豆腐给村里的人,他遇上的每一个人都说家里收到了唐迟迟和双胞胎送过去的豆腐。
这家说要炖着吃,那家说要煮着吃,还有一家说自家吃不完那么多,准备等下吃过饭后给隔壁村的娘家送一些。
“娘,你是不是把豆腐收起来了?”
肖老太太莫名其妙,因为分家的事丢了大脸,她已经两天没出门了。不但自己不出门,也不让两个儿媳妇和孙女出门,所以根本就听不明白小儿子在说些什么。见他尽说一些让人听不明白的话,顿时就生气地骂道:“豆腐,什么豆腐?”
“你这是想吃豆腐了?”
“都什么时候了还想着买豆腐吃,家里都快掀不开锅了,豆腐三文钱才两块,吃了还不饱肚子,吃什么吃!”
“就豆粥和酱豆子,爱吃不吃,不吃就饿着,还能给家里省两口粮食。一个个的,吃多少都没个够,就跟饿死鬼投胎似的。”
“不是……”
唐三鱼被肖老太太骂惯了,等她骂完便解释起来,“娘,我说的是唐迟迟给村里的人送豆腐的事。我刚刚回来的路上听到很多人都说她带着唐书和唐丝给人送豆腐,不要钱,豆腐是她自己做的。”
“娘,我们家有没有啊?”
这话一出,唐家人都惊讶了。
唐桂花没忍住问她爹,“爹,你说的是真的吗,唐迟迟真的会做豆腐?可她不是个傻的吗,怎么会做豆腐呢?”
唐家六孙子今年才五岁,从小就受宠所以养成了一个霸王性子,除了肖老太太之外家里谁都不怕,哪怕是他的爹娘也不例外。
所以一听到有豆腐吃马上就拍起了桌子,越喊越大声,“我要吃豆腐我要吃豆腐,奶我要吃豆腐!”
其他人也下意识地吞咽着口水,豆腐这样的东西,他们也很久没吃过了。上一回吃还是唐小花回娘家的时候带来的,放到鱼汤里一起炖,又鲜又嫩。
而肖老太太也顾不得训斥小孙子别吵,她不敢置信地看着小儿子唐三鱼,“你说迟迟那傻丫头会做豆腐,现在还挨家挨户地送?”
“是啊。”唐三鱼连连点头。
“奶,那唐迟迟是不是等一下就要送豆腐来了?”
唐桂花心急地问道:“没道理家家都送了就不送我们家,奶你还是她亲奶呢。”
“就是就是,没准就在路上了。”
其他人纷纷附和,并且还情不自禁地把目光看向门口,他们也吃腻了咸菜和酱豆子,一想到有炖豆腐和煮豆腐吃也兴奋起来。若再配上鱼就更好了,没有鱼那出去挖一些蚬子回来炖豆腐吃也好啊,总比酱豆子强。
肖老太太也是这么想的,她让唐三鱼赶紧出去挖一些蚬子回来,然后自己就和其他人在家里耐心地等着。
可谁知等到唐三鱼挖了一捧蚬子回来,又等到所有人肚子都咕咕叫了,唐迟迟还是没有来。别说是豆腐了,豆腥味他们都没有闻到。
肖老太太气得脸都黑了。
……
唐迟迟把豆腐送完回到家的时候,已经中午了。
她把帮助过自家的那些人家都去了一遍,一家送了两块巴掌大的豆腐,村长和陈婶子家则送了翻倍的四块。
至于唐家她根本就没想到要去,而家里不管是唐二鱼还是双胞胎,也没想起唐家来。毕竟两家已经分家了,以后除了每年的二十斤鱼之外,两家就没有关系了,而等到肖老太太过世,这二十斤鱼也不需要送。
所以送完豆腐回来,一家人就开开心心地准备起午饭。
唐迟迟昨天买回来的东西已经都收拾好了,锅放到了灶上、石磨放在门口、而调料则分门别类地放在罐子里。
专门买给唐二鱼吃的猪肉还剩下一小块。
现在家里能做豆腐了,而唐二鱼的第二次药明天可以去拿,顺带也可以买猪肉,所以唐迟迟就把这腌制好的一小块肉剁碎,做了一道酿豆腐。
饭唐二鱼早已经煮好,唐迟迟想了想,又做了一份香喷喷的紫菜豆腐汤还有一碟散发着焦香的酱烧白豆腐,酱烧白豆腐没有淀粉勾芡,唐迟迟另辟蹊径先把豆腐的上下两面都煎了一下,再放酱油慢炖收汁,烧出来的豆腐非常下饭。
今天的三道菜都是没有骨头,可以大口大口地吃的,所以不但唐迟迟胃口大开,双胞胎上了饭桌之后也吃得头也不抬。
而和唐二鱼家同样情况的,还有村里的好几户人家。
住在海边的人家,鱼是不愁的,隔三差五的就能吃上一顿。而其他的海货比如退潮后经常能捡到的蚬子、海螺等等,勤快些早起也能有。但豆腐还真是不常见,有的人家馋肉了会专门进城买肉,但还没听说过专门进城买豆腐的。
而且豆腐这东西易碎,即便是买到了但经过颠簸拿回来之后也可能碎成了一块块,所以即使是进城,也很多人不爱买这水多又容易碎的豆腐。
现在村子里居然有人会做,还用豆子或者是一个铜板、一条鱼就能换到,这对于那些婶娘们来说真是一大惊喜。
“娘,这豆腐真好吃!”
陈婶子家里,她儿子一筷子一块豆腐,吃得额头冒汗,连平日里最喜欢的鱼头都顾不上了,要知道平时家里煮鱼汤,他是一定要先把鱼头夹自己碗里的。
“汤也好喝。”
陈婶子的大女儿邹大妹也说道:“娘,今天的汤是怎么做的啊,比平时的要好喝,不但没什么腥味,还很香。”
孩子他爹邹大海和她的二女儿邹二妹也说:“很香。”
陈婶子听到家里人的话,顿时高兴地笑了起来,“这还是迟迟教我的,她今天送了豆腐过来,见我在杀鱼,然后就说做汤的时候,要先用油把鱼烧一烧。然后再加水加豆腐炖,这样炖出来的汤啊奶白奶白的,好喝。”
“我想着反正家里还有油,就试一试,没想到味这么好。她还说如果有大鱼,那用鱼头来炖味道就更好了。”
邹大妹放下碗,“娘,那家里还有没有豆腐了,我们晚上也喝豆腐汤吧,就用迟迟说的鱼头来炖,我等下就去大伯家里问问有没有大鱼头。”
邹大海吃完一抹嘴,“没有爹就出海给你抓。”
邹大妹大喜,“谢谢爹。”
“有有有,”见家里人吃得高兴,陈婶子也高兴,“迟迟送了四块来,现在屋里还剩下三块呢,晚上给你们再炖一块吃。剩下的两块我送去给我娘尝尝,她年纪大了,老喊着没有胃口。”
“对了二妹。”
陈婶子对埋头吃饭的小女儿道:“我昨天看到迟迟去挖石头鱼吃,还说那是什么生蚝,姐妹俩提着一个装满了石头鱼和蚬子、海螺的篮子,看着怪可怜的。应该是家里没有鱼才去吃那些东西,费劲不说,还没有几两肉。”
“你以后和小姐妹们去赶海捡鱼的时候,就去喊她一声。”
邹二妹点头,“知道了,娘。”
唐迟迟并不知道下午就有小姑娘带她去捡海货了,她吃过饭后又把给唐二鱼熬的药端进来让她爹趁热喝。
“爹,等明天再去拿一次药,你吃完病就好了。”
唐二鱼哎了一声,端起碗就把黑漆漆并且散发着怪味的药都喝完了,看得唐迟迟是一阵佩服。而在旁边的双胞胎听到爹很快就要好了,顿时高兴地欢呼起来。
唐丝:“爹的病好了!”
唐书纠正,“还没好,要再吃一次药才好。”他认真地看着唐二鱼,“爹,我每天都给你熬药,你很快就好了。”
唐二鱼听得眼眶发红,伸出手去抹两个孩子的头,“诶,爹很快就好了,等爹好了就出海去给你打大鱼吃。”
第12章
大鱼!
唐丝仰起头,“爹,比我还要大的鱼吗?”
唐二鱼的脸上露出了笑容,他用手比划着,“比你还要大,大海里面的鱼很多跟爹差不多大,要十几个人一起使劲才能拉得上来。”
唐丝惊讶地哇了一声。
而唐书的眼睛也晶晶亮,他长这么大还没见过大鱼呢,只是听村里的长辈们说过。村子里已经好几年没有打过大鱼回来了。所以他现在听唐二鱼讲着他年轻时候打大鱼的故事听得津津有味,时不时地和妹妹一起欢呼。
唯一表现平常的就是唐迟迟了。
大鱼她见得太多了。
和双胞胎差不多大,也就是差不多一米的鱼她基本上每年都会见几次,亲自杀过的也不少。即使是长度超过两米的鱼他们家海鲜酒店也收到过,那一次唐迟迟的爷爷亲自出马,带着她爹还有几个徒弟忙活了一整天才全部切好。
这还是亲自见过的,如果算上电视里面看到的那就更多了,十几米甚至是几十米的大鱼都有,那得用起重机才能吊得起来。
所以他们三个说得津津有味,唐迟迟已经开始忙别的事情去了。
这一天早上,全家都在做豆腐,现在豆腐做完了也分完了,只留下几块自家吃。而做豆腐的工具比如锅、木桶、石磨以及圆簸箕等等在唐迟迟带着双胞胎出门送豆腐的时候,也被待在家里的唐二鱼洗干净了。
余大婶家的已经还了回去,唐迟迟便把剩下的东西收起来,尤其是还没有用完的石膏以及特地留出来的一罐子豆腐水更是被她仔细收好。
这些都是下次做豆腐要用的。
石膏有毒,并且也挺贵的,长期使用石膏做豆腐并不划算,所以这次唐迟迟就特地预留出一部分的豆腐水,豆腐水发酵之后会变成酸浆,酸浆也可以用来点豆腐,以后家里就不用再买石膏了。
除此之外,她还算了一下明天去江州城要买的东西。
唐二鱼的药是肯定要买的,姜蒜也要再买一些,她提醒自己杂货铺卖得有点点贵,要去看看有没有类似菜市场的地方……
“迟迟……”
门外突然传来了温柔的声音,“迟迟在家吗?”
唐迟迟出门一看,见门口站着的是一个自己没见过的姑娘,年约十四五岁,个不高,长得很清秀,一副邻居家小姑娘的模样。
她不由得有些迟疑,“请问你是……”
这位姑娘在唐迟迟的目光下有些害羞地抿唇笑着,“我叫邹二妹,我娘姓陈,大家都叫她‘陈婶子’,是她让我来带你去我们常去的地方捡海货的。”
“你现在有没有空?”
“我带你去。”
唐迟迟恍然,原来这位就是陈婶子说过的‘我家二妹’啊,昨天捡完生蚝回来的时候她和唐丝正巧遇上了陈婶子,她当时就说生蚝不好吃,要让这位‘二妹’带自己去她们常去的地方捡些好的。
她原本打算今天继续去挖生蚝的,唐二鱼都把贝壳刀做好了,但转念一想陈婶子也是一番好心,生蚝什么时候都可以挖,但融入村子的机会却难得。不如先和这位‘二妹’去看看,若是回来得早,再去挖生蚝也不迟。
而若是回来的时间太晚,那明天再挖也是一样的。
于是她高兴道:“我现在就有空,你等一等,我去拿个篮子就出来。”
唐迟迟提着篮子跟邹二妹走,一边走一边跟她说话,邹二妹人有些内向,但性子是很好的。无论唐迟迟问些什么,她都仔细回答,还跟她说了许多村子里或者是附近的事情,让唐迟迟更好地认识了这个时代。
最后两人走了两刻钟,来到了一处僻静的海滩。
“就是这里了。”
邹二妹指着眼前遍布着细沙与低矮礁石的海滩细声说道:“迟迟,这里就是我们捡海货的海滩,每天早晚海水退去之后,都可以来这里捡。还有如果你想要下水的话,就要带衣裳过来,不然回去的时候就要受凉了。”
唐迟迟还没来得及感叹这漂亮的沙滩,就被邹二妹的话惊住了。
“还能下水?”
她以为这种古代地方,女子是不能下海的呢,毕竟不管是前世的西方大航海还是郑和下西洋等等,都是不带女性的。
有些愚昧的人甚至会认为女子是灾祸,有女人在船上的话,会遇到海难。当然明理的人都知道海难不海难的,和船上坐着谁没有关系。
“可以的,只要你会泅水。”