离过年还有差不多一个月的时间,此刻食客们却高兴得像过年一样。
“老板太慷慨了啊!”
“袁老板太好了!”
“谢谢袁老板!”
村里有些人听说今天去饭馆都能领到一碗腊八粥,都有些蠢蠢欲动。
“咱们去占便宜……不太好吧?”
“都是免费给食客们吃的,俺们又不是食客……”
“俺们去排队不就是食客了吗?”
“可俺们又不是为了吃饭才去排队的,为了吃饭去排队才是食客,俺们去排队是为了腊八粥!这不是骗人嘛,哪有故意占人家便宜的,如珠已经帮了俺们村很多了,俺们再去占便宜,不地道!”
“就是就是!我才不去!”
“我也没脸去。”
村民们大多都是讲良心的,知道如珠饭馆帮了村里人太多,所以不会为了贪便宜去领腊八粥喝。
有些本来想去的也顿时偃旗息鼓,打消了心思。真去的话,会让村里其他人瞧不起的。
倏然,有人扬声道:“去吧去吧!刚才长贵说了,村里想喝腊八粥的,都可以饭馆领一碗喝!”
“长贵真这么说了?”
“真这么说了,快去吧!”
村民们没想到李长贵他们竟会如此慷慨,感动的同时,忙不迭抄碗,火急火燎地赶往如珠饭馆。这可是如珠做的腊八粥!天晓得有多好吃!去晚了可能就没了!
得知消息的村民们毫不犹豫的放下手里的活,陆陆续续赶往如珠饭馆。
“大家不要挤,好好排队,好好排队哈!”李长贵竖着大喇叭朝着拥挤的人群大喊。
清河村小学里,小夏对王小图说:“我姐姐说了,只要想喝腊八粥,都可以去打一碗喝,不要钱的!”
王小图双眸亮晶晶,“没骗我吧?”
“我骗你干啥!”
其他孩子们们围过来,“真的不要钱吗?我也可以去吗?”
“我们都可以去吗?”
“可以的,等会儿中午放学了,你们拿个碗就行!”
孩子们高兴地手舞足蹈,“腊八粥!如珠姐姐熬的腊八粥!”
“太好了太好了!”
他们非常开心,开心到像是中了奖一般。班里有孩子的家长因为沾了如珠饭馆的光,赚了些钱,去如珠饭馆吃过饭。但也不能常吃。而有些孩子的家长没钱,就没去如珠饭馆吃过饭。他们唯一一次吃到袁如珠的手艺就是在之前老刘家的坝坝席上。吃过这一次后,他们馋到了现在。
然而没钱,也只能干馋着。
可是今天可以解馋了!今天可以免费吃到袁如珠做的腊八粥!
班主任抱着作业本进入教室时,注意到孩子们兴奋地嗷嗷叫着,他问:“怎么了都?这么高兴?”
“老师!今天如珠饭馆免费提供腊八粥!人人都有!”
闻言班主任的喉结下意识地滑动起来。上个月,他没忍不住馋,去如珠饭馆吃了饭。上个月吃了,直到现在还惦念袁如珠的手艺。可他工资不高,没办法经常去吃。
现在得知有机会免费吃到袁如珠的做的腊八粥,他也和孩子们一样,难免不激动起来。只是他到底是个大人,是个老师,面皮薄,不能像孩子们那样高兴地手舞足蹈。他维持住表面的平静,清清嗓子,“咳咳!好了好了,上课了,上课了。”
越临近十一点半点,孩子们越激动。也越觉得时间难熬。
希望今天老师不要拖堂。孩子们不约而同地想道。
班主任讲着课,不着痕迹地去瞟教室墙上挂着的大钟。离十点半点还差五分钟。他咽嗓子,也只觉时间难熬起来。
十一点半一到,班主任还没说下课,孩子们就提前站起来。看着马上要往教室外面冲的孩子们,班主任失笑,“下课!”
班主任一声令下,孩子们如冲出牢笼的野兽,疯狂地往外奔跑。
“小心着点!”班主任一边往外走,一边提醒道。他疾步回宿舍,去拿碗。
彼时饭馆后厨里,袁如珠和帮厨们将准备好的小米,糯米,薏米,紫米,黑米,红枣,红豆,核桃,莲子,葡萄,桂圆,松仁,白果,青丝,红豆,玫瑰等等二十多这种材料倒进锅里小火熬。
腊八粥有甜口和咸口的,今天饭馆两种口味的腊八粥都提供。熬煮甜粥时,厨师们将鸡肉切成丁,加入料酒和胡椒粉腌拌。
袁如珠用热油滑了锅,倒入鸡肉丁滑炒,鸡肉丁变色之后盛出锅备用。
糯米和芸豆已经浸泡好,为了让糯米和芸豆熬出来的口感更好,她在里面添了些色拉油。砂锅中加清水,糯米和芸豆倒进锅内,开火熬煮。
煮着腊八粥的锅咕嘟咕嘟冒响,袁如珠轻轻用勺子搅动锅里愈发粘稠的粥。她尝了一下熬得黏稠的甜粥,又去瞧咸粥。
而后吩咐帮厨们把鸡肉、莴笋,香菇,青豆以及胡萝卜倒进咸粥里煮。煮到差不多了,粥里加入盐和胡椒粉,继续熬煮。
饭馆外面。
“有甜的和咸的呀?太好了,我喜欢吃咸的!”
“我也喜欢吃咸的!”
“啊我都喜欢,能不能全都要啊……”
不多久,食客们陆陆续续进入饭馆打粥。
“我要甜的,我要甜的!”
服务员面带微笑,快速将甜粥打给食客。
食客捧着粥,吞咽了一下口水。碗里的腊八粥呈浓浓的粘紫色,粘稠浓密,汩汩地冒着热香,他吹吹气,吸溜一口。
热腾腾的粥,粘粘糯糯,稍微一碰触,便舌尖瞬间化开。温温柔柔地将香甜一丝一缕地倾泻出来。
粥的香甜并不甜腻,是十分清口又十分醇和的香甜,里面包含着桂圆莲子等多种食材调和成的味道,二十多种食材经过熬煮,已经浑然一体,熬成了一种你侬我侬的香。
甜口腊八粥粘稠顺滑,清糯香绵,熨贴暖胃,一口下肚,浑身都舒坦起来。
“香!”尝过甜腊八粥,食客喟叹出声,“太香了!快,兄弟,让我尝尝你的咸腊八粥!”他和朋友之前就商量好一人打甜腊八粥,一人打咸腊八粥。这样他们就能吃到两种不同口味的腊八粥。
用勺子挖起一勺咸腊八粥,快速送给口中,丝滑绵密的粥米滑入口中,带进来一阵咸咸的鲜香。
鸡肉香菇等等食材藏在绵密的粥米里,尤其香嫩入味。
绵滑的粥米覆盖在鸡肉上,使得鸡肉吃起来不干柴,十分鲜嫩柔滑。而鸡肉本身也熬得很嫩,大抵是吸饱了粥米的清甜味,因而鸡肉吃起来不腻味,反而很清新可口,越吃越香。
清口不腻的咸鲜在舌尖阵阵发酵,发酵出令人回味无穷的美妙滋味,食客美得快要哼出歌来,“哎呀妈,太好吃了!”
这是他吃过的最好吃的腊八粥!
其他食客们的想法亦如此。
一位女食客边喝粥边拨打视频通话。视频通话打通,她急速道:“快点来如珠饭馆!今天饭馆免费提供腊八粥!都可以喝一碗!”
“卧槽免费的?都有?”
“对对对,每人限量一碗,可香了,你快来!”
“有多香啊?”
“反正我就没吃过这么好吃的腊八粥!”
“你帮我打包一碗回来呗?”
“不行,不能给别人带,只能自己去打粥!”
“为什么不能给别人带?”
“你傻吗,如果能给别人带,那肯定会有很多人假装说是给别人带,这样的话就可以多喝几碗了啊!”
本来就是老板发善心免费供应腊八粥,肯定不会允许别人都去撒谎冒领钻这个空子。
“也是,可是我现在忙着,没法去!”
“那算了,你没这口福哈哈。”女食客耸耸肩,“可惜了,这么好喝的腊八粥你喝不到。,”
“靠!”
挂了视频通话,女食客将塑料碗里的腊八粥舔干净。腊八粥这么好喝,一碗根本就不够。她吞咽唾液,意犹未尽,只想再喝一碗。
忙到四点多,袁如珠歇下来吃晚饭。
“我刚听小英说熬腊八粥的糯米快没了?外头还有这么多客人没喝到粥呢。”吴桂芳说道。
“没事,供货商老板已经在送货的路上了。”袁如珠道。若是以往,食材用完了,饭馆不会临时订食材。今天过节,又是今年饭馆最后一天营业,日子特殊了些,因而袁如珠便又临时订了食材,努力让每位食客都能喝上腊八粥。
勺子缓慢搅动碗里香气浓郁的腊八粥,袁如珠的思维渐渐发散。
从明天起,饭馆暂停营业,过几天新饭馆就要开始修建了。
作者有话说:
大家喜欢喝甜腊八粥,还是咸腊八粥哈哈哈
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第97章
◎新年快乐◎
香炉里焚着雪中春信, 飘逸幽暖的烟雾一缕缕地弥漫开来,以温柔却又强硬的姿态将整个室内侵占。吴桂芳嗅着空气里的香味,只觉沁人心脾。
前些天珠珠调制了雪中春信, 香料阴干了四五天,今儿就焚烧上了。珠珠调的雪中春信比先前在市面上买的雪中春信更香。也不晓得珠珠咋就这么能干, 厨艺这么好,连调香都调得这么好。
“妈我回来了!”小夏兴高采烈地冲进屋子。
“考完啦?考得咋样?”
“反正差不多都会!”考完试, 进入假期,小夏如挣脱鸟笼的鸟儿,整个人兴奋到不行。他扔下书包, 抄起滑板就往外跑。
“去哪儿?”
“我和王小图他们约好了去村口玩!”
“别玩太久了,时间到了就回来吃晚饭。”
“知道啦!”
小夏和王小图、鸿光、小虎还有其他村里的孩子们在村口集合。他们有带滑板的, 有带小车的。村口这一段的公路已经铺好, 可以通路了。
孩子们在平整光滑的路面上溜着滑板和小车车, 咯咯咯地笑, 笑声脆生生的。
路边上, 挑着箩筐的村民看着玩得高兴的孩子们,也不禁高兴起来。
以前,村里的孩子们玩的都是泥巴石子木头等等不费钱的东西, 现在孩子们都玩上滑板和小车了。
村民笑望着孩子们, 又看了一眼自个儿箩筐里的东西。箩筐里装满了年货。离过年还有十几天,村里家家户户都已经在置办年货了。
今年他在饭馆边上摆摊,赚了些钱, 所以今年置办的年货也比以前要丰富得多。往年置办年货最多买点猪肉买点糖,今年鸡鸭鱼肉通通都有, 水果零食饮料也通通都有, 他还给家里孩子买了玩具。往年至多给孩子买点糖, 是没有钱给孩子买玩具的。
想到孩子受到玩具开心的笑脸,村民的脚步越发轻快轻盈起来。挑着箩筐继续往前走,遇到同样背着年货前行的村民,他打招呼,“嚯,买了不少肉。”
“你也买了不少啊,今年咱们村大部分人都买了很多年货。”
“今年村里大部分人都能过个好年哪。”
两位村民脸上挂着笑,笑呵呵地继续往前走。他们望向前方的远山。
冬天的山是灰色的,此时正是隆冬,然而他们却在灰色的山林里看到了些许绿色。仿佛是春天即将到临的预兆。望着远方似乎是带着新春的生机勃勃的绿意,两位村民嘴咧的更大,脸上的笑容加深。
天色暗下来时,吴桂芳给李长贵打电话,喊他回家吃晚饭。李长贵在村东监工。这两天饭馆已经开始施工了。昨天饭馆已经拆了个干净。
饭馆被拆掉后,李长贵还有些感慨。饭馆原本是茶馆,他还是孩童时,茶馆就已经存在了。这家破破烂烂的小茶馆也承载了一些他的童年记忆。这一下被拆了,他倒是有些舍不得。
拉回飘远的思绪,李长贵大步流星回家吃饭。吃晚饭时,他说:“村长说,下个月过完年了,咱们村就开始整那农家乐。”
农家乐由村政府主导,规划设计,修建建筑,和新如珠饭馆修建的时间几乎同步,到时候如珠饭馆重新开始营业,农家乐也能同步开张。
“那敢情好,”吴桂芳一脸憧憬,“咱们村的农家乐一定能办起来。”
有如珠饭馆的引流,农家乐大概率不会缺生意。
过了两天,期末考试成绩出来了,小夏激动地蹦了起来,“第一名!”
他拿到了第一名!他从来没有在期末考试拿过第一名!
见小夏开心地满屋转,袁如珠失笑,然后继续看旅游攻略。小夏小秋已经放了寒假,可以去旅游了。
旅游第一站,成都。之前小夏小秋说过想去看大熊猫,因此袁如珠将成都规划为旅游计划的第一站。天儿冷,去暖和的地方游玩最舒服,所以除了成都,袁如珠还计划了去三亚、厦门和北海这几个比较暖和的地方。一个地方玩三四天,旅游结束后回来正好过年。
……
从温暖的北海回到寒风瑟瑟的清河后,小夏小秋缩起脖子,恨不得重新跑回飞机里,返回北海。
“好冷啊。”小秋呵气,直接把肉乎乎的手塞进小夏的衣服里。小夏被冰得一哆嗦,但也没把小秋的手抽出来,任她在他肚皮上暖手。
“快走吧,去坐车。”吴桂芳拉住小秋,连声道。
明天就是除夕,村里到处已经张灯结彩,处处都是一片喜庆的红色。到了家,吴桂芳和李长贵忙不迭收拾打扫,袁如珠则去了老刘家。
老刘一开门,嘟嘟和小白就猛地扑到袁如珠身上。半个多月不见,嘟嘟和小白胖了不少。袁如珠笑道:“叔,你这是给它们俩吃了多少啊。”