锅烧热，袁如珠把之前切好的腊肥肉倒进锅里煎，肥肉被煎出油亮亮的油脂时，她把腊瘦肉炒进去。
腌制得浓醇的腊肉在锅里滋滋地冒着咸咸的香，袁如珠快速翻炒几下，把切成滚刀状的土豆炒进腊肉里。
翻炒半晌，豌豆粒倒进去，炒均匀，她撒了几粒花椒进去。
豌豆箜饭要箜得香，花椒是关键，淡淡麻麻的椒麻味会使得豌豆箜饭吃起来更香。
撒过花椒之后，倒入清水，水位没过豌豆土豆等等食材，她将烧好的沥米饭均匀地铺到锅里，用筷子在米饭里插了一些小箜，最后盖上锅盖，小火焖饭。
豌豆箜饭，就得用农家一碗香来配着吃，这样才吃得香。
焖豌豆箜饭的空隙，袁如珠开始做一碗香。
一碗香，即有肉有蛋有菜，看着就香。主要食材有鸡蛋，肉，辣椒。
碗柜里只剩两个鸡蛋了，袁如珠对正在烧火的吴桂芳说：“幺姨，没鸡蛋了，昨天鸡窝里的鸡蛋是不是还没取？”
“是还没取，我这就去拿进来。”
吴桂芳快速去院子里的鸡窝旁取鸡蛋。
“珠珠，有俩双黄蛋！”吴桂芳大步进灶屋，“应该是大白鸡下的。”
稍微清洗了一下蛋壳，袁如珠把蛋打散炒进锅里，炒碎之后盛出备用。
取出炒锅，放到炉子上，下新鲜肥肉煸炒出油，然后她把腌制过的瘦肉炒进去。肥瘦肉在油锅里逐渐变色，及至断生，加料酒去腥，老抽上色。
肉变成了泛着油润色泽的酱黄色，此时，将蒜瓣和和红椒炒进肉里。
蒜和红椒的辛辣融进肉的鲜味里时，她把青椒炒进去。青红椒裹挟着酱色的肉片，在锅里翻滚几下之后，她将之前炒好的鸡蛋倒进去。
盐、生抽以及蚝油调味，袁如珠拿起锅柄，匀速颠锅，现在她的臂力已经练得很好，颠锅的动作行云流水，未见半点不流畅。
食材在油锅内完成彼此味道的吸收，三十秒一到，色香味俱全的农家一碗香出锅。
而这时候，另一个锅里的温度箜饭也差不多箜好了。袁如珠揭开锅盖，用铲子铲起锅里的豌豆箜饭，给它们翻了个面。底下的土豆和米饭焦黄起锅巴，香得让人食指大动，胃口大开，恨不得立即吃进嘴里。
熄火，铁锅的余热继续焖饭。随着时间的流逝，锅里残余的水渐渐被焖干。
袁如珠听着锅里的声响，时间一到，揭开锅盖。
锅里，焦黄起锅巴的土豆藏在同样起了金黄锅巴的米饭里，翠翠绿绿的豌豆米横亘在其间，散发着清嫩豆子香气。
沥米饭有一种蒸米饭没有的粒粒分明感，晶莹剔透里泛着锅巴的金黄，瞧着口感就极好，沥米饭的香味比蒸米饭的香味更醇更清，当它的香味与豌豆、土豆以及腊肉混合起来时，会变得格外香。
小夏小秋围在灶边，“好香好香！”
嘟嘟和小白围在袁如珠脚边，鼻子朝上，鼻翼不停地动着。经过几天的相处，嘟嘟和小白已经和袁如珠他们熟稔起来，不复之前那般警惕防备他们。
“汪汪！”嘟嘟和小白饿极了的样子，恨不得要跳到锅里似的。
见状袁如珠说：“小夏，你快给嘟嘟和小白舀点狗粮出来，它们应该饿了。”
“好！”小夏迅速走出灶屋去给嘟嘟和小白拿狗粮。嘟嘟和小白耳朵极为灵敏，一听到狗粮袋子打开的声音，立刻飞奔出去。宛若两颗小棉球发射出去了似的，一下子便不见踪影。
袁如珠失笑，转身把煮好的好的豌豆箜饭舀到碗里。
“吃饭了，吃饭了。”
袁如珠端着豌豆箜饭出去，没看到李长贵的身影，她问吴桂芳：“幺姨爹呢？”
“在领居那儿唠嗑呢。”
家里的农活承包给了老刘，李长贵清闲下来，所以有时间去跟别人唠嗑。
吴桂芳站在篱笆门前，朝邻居家的方向大喊一声，“长贵，干啥呢？饭点了还不回来吃饭？”
正在领居家院子里唠嗑的李长贵忙不迭道：“我回去吃饭了啊，之后再聊。”
领居问：“午饭是如珠做的？”
“对。”
“做啥好吃的了？”
“豌豆箜饭。”
邻居咂嘴，“如珠做的豌豆箜饭肯定好吃。”
李长贵笑得憨厚，“那你去我家尝尝？”
邻居赶紧摆手，“不用不用，家里的饭也要好了。”
李长贵大步流回家。一进院子，鼻端就飘来一阵豌豆箜饭的香味和一碗香的香味。李长贵步伐加快，快步进入堂屋。
“老远就闻到香味了。”他走进堂屋，刚要上桌，袁如珠提醒道：“幺姨爹，你还没洗手呢。”
往常，家里人吃饭前如果没干农活的话，一般没有洗手的习惯，但袁如珠要求他们不管手是不是干净的，吃饭前都要洗一洗，这样才干净卫生。于是家里人也养成了饭前洗手的习惯。
李长贵三两下洗完手，忙去端饭。
碗里，粒粒分明的沥米饭一面带着金黄的锅巴，中间掺杂着豌豆土豆和腊肉丁。
他快速扒拉一口饭进去。
米饭锅巴一咬，咔嚓一下碎开，米焦清香里带着腊肉的咸腊油味，但因为有豌豆和土豆的调和，故而吃起来油而不腻，适度的肉油香包裹着每一粒米饭，口感脆脆香香，越嚼越有滋味。
豌豆软软绵绵，带着若有似无的清甜，锅巴土豆外皮焦黄酥脆，内里柔软香绵，稍微咀嚼几下，能吃出米饭的清香和豆子的淡淡甜意。
简简单单的豌豆箜饭，没放过多的调味料，没有破坏食材的自然的原汁原味，豌豆、土豆、腊肉和米粒的几样食材一同组合发酵出了朴素质朴的农家风味。
吃一口豌豆箜饭，再搭配着吃一口香香辣辣的一碗香，好吃又畅快！
吃狗粮已经吃饱了的嘟嘟和小白在屋檐下打架，袁如珠在碗里夹了一些菜，然后坐到屋檐下，观赏它俩打架。小夏小秋也跟着坐到屋檐下。
院子里日光熠熠，微风习习，瓜果飘香，蝉鸣阵阵。
袁如珠靠着竹椅，慢条斯理地咀嚼着，一时间只觉时光变得缓慢悠长起来。
午饭后犯困，她去午休，嘟嘟和小白也跟着她进了房，团在她床下睡觉。
下午，袁如珠进灶屋练厨。一直练到快要吃晚饭，四肢酸乏疲惫之时，她才停歇下来。
吴桂芳见她很疲惫，说：“珠珠你去休息，晚上我来做。”
火焰般燃烧着的朝霞早早爬过山头，在天边燃烧成一朵一朵红花。整个村庄被花朵染成了暖红色。
花朵凋零，颜色消退，被染红的村庄逐渐恢复原色时，袁如珠带上汗巾去跑步。嘟嘟和小白也跟着她去跑步。
她跑到浑身是汗的时候，转头去瞧嘟嘟和小白。两只小狗吐着舌头，直喘.气。
见她停下来了，它俩一下子趴在地上，四个爪子贴着地面，汲取着地面的凉气。
看着它俩可可爱爱的板鸭趴，袁如珠摸出手机，准备给它俩拍照。
模糊不清的像素让她打消了拍照的念头，她抚摸屏幕烂的不成样子的破手机，决定去买一个新手机。
歇了一会儿，袁如珠继续跑，她往前跑，嘟嘟和小白迈着小短腿追她。
小路两边的田地里，有村民见状，忙拿起锄头跑过来，“如珠，这俩狗咬你？叔这就帮你它们赶走！”
闻言袁如珠哭笑不得，“不是，狗狗是我们家的，跟着我跑步呢。”
得知自己搞了一出乌龙，村民脸一臊，“嗐……我还以为你在被狗撵呢……这是你们家的狗？长得蛮乖的。”
“谢谢，叔，我继续跑步了啊。”
袁如珠继续向前跑，嘟嘟和小白追在她后面飞奔。
暮色越发深沉时，她返回家。进了院子，她从瓜藤上掰下来一个黄瓜，拿到水龙头底下清洗，清洗干净边啃黄瓜边进屋。
堂屋里燃着明亮的灯光，幺姨幺姨他们坐在电视机前看电视。袁如珠坐过去，说：“什么时候去买个手机吧。”
李长贵说：“行。”
“我们都换一个新手机。”
李长贵挠头，“我和桂芳就不用换了吧，我俩的手机还能用。”
“你们用的那老人机都多少年了，换一个智能机吧。”从前因为家穷，李长贵和吴桂芳只买了便宜的老人机，用了好些年了一直没换。
袁如珠不容置喙道：“好了就这么决定了，等有时间了我们去买手机，顺便再买两台空调，给家里也安上空调。”
说着她偏转眼角，地上，嘟嘟和小白趴着，又在做可可爱爱的板鸭趴。它俩怕热，直接趴在了风扇前，风将它们脑门上的毛吹的乱糟糟的。
她含笑指向它俩，“得快点把空调安上，不然不止是我们，这俩小家伙也都快要热化了。”
目光扫过发型凌乱的两个小家伙，吴桂芳和李长贵忍俊不禁，“哎。”
小夏和小秋很兴奋，“家里要安空调啦！”
以后不只是饭馆里，家里也能吹空调了，再也不用吹热风，他俩高兴坏了。
小夏问：“姐姐，什么时候去买呀？”
“过两天就去。”
“好耶！”
思及买手机买空调又要花出去一大笔钱，袁如珠起身，“我去厨房练会儿厨。”
努力练厨艺，厨艺更精进，来吃饭的人就会越多，生意越好赚的钱就会越多。
袁如珠深吸一口气，卷袖系围裙，开始练厨。
……
早晨去饭馆的时候，嘟嘟和小白又要跟着去，袁如珠扶额。饭馆里不宜养狗狗，掉毛是一个大问题，再有就是，怕狗狗咬人，吓到客人。
虽然嘟嘟和小白现在只是两只小奶狗，没有什么危险性，但还是存在一定的危险。
所以袁如珠坚决不让它俩跟着去饭馆。
嘟嘟和小白呜咽着，用湿漉漉的瞳仁盯她。袁如珠不为所动，把它俩关在了院子里。
抵达饭馆时，饭馆门前照例已经站了一群食客，食客排起了不短的队伍。
大门打开，食客入内后，吴桂芳笑呵呵道：“今天有豌豆箜饭，还有一碗香！”
“嚯，有豌豆箜饭？我喜欢吃豌豆箜饭！”一位食客激动不已，接着掏出手机就打电话：“快来清河村吃饭！今天如珠饭馆新推出了豌豆箜饭！你不就喜欢吃这个吗？袁老板做的豌豆箜饭那肯定好吃啊，你还不快来尝尝！”
打完电话，这位食客火速点了豌豆箜饭，再点了一碗香，下豌豆箜饭吃。
外面排队等空桌的食客们：
“今天又有新菜了？”
“豌豆箜饭和一碗香？我还是小时候在乡下的时候吃过这两样。”
“不晓得老板做的一碗香怎么样，我奶奶当年是国营饭店的厨子，烧的一碗香那可是一顶一的好吃。”一位蓝衣食客摸着肚子，低低道。
有人接腔：“不知道能不能比得上你奶奶做的一碗香，但肯定是好吃的。”
不一会儿，蓝衣食客等到空桌，进入饭馆入座，他毫不犹豫点了一份一碗香。
待一碗香端上桌，蓝衣食客定睛一瞧。
盘中，红艳的红椒，青绿的青椒和金黄的鸡蛋围绕着油光发亮的肉片，浓烈而霸道的香味扑鼻而来。
蓝衣食客仔细闻了闻香，“比我奶奶做的要香……”说着他拿起筷子，夹起肉片。
肉片的火候以及调味掌握得非常适度，软润而带着微微的弹性，既不油也不腻，鲜香嫩辣，妙不可言！
蓝衣食客呼出一口起来，他端详盘中的一碗香，目露惊艳。他原以为他奶奶烧的一碗香已经足够好吃，却没想到，一碗香还能更好吃。
和这家店的一碗香相比，他奶奶做的一碗香到底还是差了些味。他喟叹出声，拿起筷子继续吃。
快到中午之时，坐在饭馆窗边的王峻尝了一口豌豆箜饭和一碗香。咀嚼几下，他赞许地点点头，拿出手机联系费金。
王峻：如珠饭馆又推出了新菜，豌豆箜饭和一碗香，味道非常不错。
费金很快回复：等我有空了就去吃。或者你今天先给我带一份回来，我今天没空去清河村。
王峻回了一个好字。结束聊天之后，他给桌上的菜拍了几张照，发出去一条朋友圈。
彼时，清河镇一处高级公寓里，郑母眉眼严肃，“小宇，吃蔬菜。”
小宇胖胖的脸纠结成一坨，“不要！我不要吃！”
郑父蹙眉，“你不吃蔬菜，身体会得病，病了就会很疼，你不是怕疼？”
小宇愣了一下，他看了看桌上的素菜，然后摇摇头，“肉，我要吃肉！”说着他去夹肉，一口将肉塞进嘴里。
郑母夹起青菜，放进他碗里，缓和语气，哄道：“吃一点青菜。”
“不吃不吃！我不吃！”
郑父将筷子摔在桌上，“不吃你就什么都别吃！”
“不吃就不吃！”小宇也摔了筷子，胖胖的身体从座位上窜起来，炮仗似的冲回了房间。
郑父怒急，去逮他，“站住！”
郑母连忙拽住他，“你还要打他不成？”
郑父粗着气，“就是要打他一顿，他才知道厉害！”
“别打孩子，你还准备家暴？冷静点！”
郑父缓缓气，情绪稍微平复些许，“这孩子，真是要气死我……”
小宇今年六岁，他从两三岁开始就不爱吃蔬菜，到了现在，一点蔬菜也不肯碰了。
哄他，没用；骂他，没用；饿他，也没用。至于打他，郑父之前气急，打过他一次，然而他还是犟，根本不怕打。
而郑父郑母到底还是不敢打孩子，不敢打也不愿意打，毕竟是自己身上掉下来的肉，打了还是自己心疼。所以就打过他那一次。
如今孩子越来越胖，身体营养越来越不均衡，恐怕以后生长发育会受到影响，他们俩急啊，有时候急的嘴角都冒泡了。
