艾连伯伦斯的厨房,难得如此安静平和。
甄酥站在案台,洗净了双手,以指尖掐断虾头,细细破开虾壳,稍稍往外一挤,鲜嫩的虾肉就窜了出来,成为了盘中待处理的食材。
剥虾的过程特别解压。
已经在冰柜里冻了超过半小时的虾,保持着鲜活又不会四处翻腾。
甄酥随手掐开几只,情绪彻彻底底的稳定下来。
她勾起笑意,嘲笑起几分钟前的自己。
反应实在是过激了,区区一场摩托艇狂飙遭遇了快艇拦截而已,林之景车速平稳,秦昊然也极有分寸。
就算过于惊险,都是绝不会伤到她的程度。
只不过,她实在没法喜欢。
倒不如留在艾连伯伦斯的厨房,避开镜头和吵杂嘉宾,安安静静的拆洗一盆冻僵的虾,来得轻松恣意。
甄酥剥了几只,康奈尔也洗净了双手,要来帮忙。
“不用,让我一个人处理。”
她阻止得温柔,笑意却格外真诚,“刚才心情不是很好,这么慢慢的、一只一只的拆壳去囊,心情反而好起来了。”
康奈尔果然住了手,站在一旁安静端详。
甄酥修长手指,白皙莹嫩,掐起虾头,取出虾囊的动作足够熟稔轻盈。
她剥开每一只虾,都足够沉稳耐心,露出了通透晶莹的虾身,再稍稍用力挤压虾尾,便留下了完完整整的漂亮虾仁。
一盆鲜虾,耐心剥壳也用不了多久。
接着,她从刀架上挑出一柄细针锥子,刺穿虾仁后背,细致迟缓的挑出虾线,取掉鲜虾体内的杂质。
甄酥专注红案,处理虾仁这么繁琐细碎的工作,已经好久没有亲自接手。
此时,她却能从繁琐复杂的工序里,找回灵魂想要的平静。
即使花费时间、更耗费精力,她也乐此不疲。
康奈尔能够感受到她奇妙的快乐。
做着这世上最为琐碎的事情,竟然嘴角微扬、眼神专注,没有一分一毫的不耐烦。
以至于康奈尔都会好奇,什么样的绝顶美味,足够让甄酥如此快乐。
“您想做什么样的菜式?”
康奈尔口音古怪,却透着清晰的期待。
甄酥挑好虾线,用清水冲干净盆中虾仁,才语调幸福的说道:“不是什么特别的菜,单纯的想炒个虾仁。”
她只是想炒虾仁,神情姿态像在对待一盘绝世美味,慎之又慎。
手指轻柔将虾仁洗得干干净净,捞出来后,还严谨精细的取出一只,摆放在案板之后。
甄酥取下一把纤薄刀刃,轻压虾仁,以横刀切开,方便后续煎炒入味。
可这薄刃锋利,甄酥试了两下,都无法将鲜嫩的虾仁切开。
不是她刀功不稳,而是冰凉手指压住虾仁的力度,微微发颤,僵硬得控制不住。
她正想拿热水冲冲,缓缓指尖温度。
谁知,她还没放下手中刀,一只手已经平稳有力的捏住了刀背,唯恐她一意孤行,横刀伤手。
甄酥愣了愣。
身旁的康奈尔已经从她手上,强硬的拿过了薄刃,接替了这项精雕细琢的工序。
他手指有着混血儿独特的修长与力度,指节稍稍绷紧,将滑嫩的虾仁牢牢固定于案板。
横刀片虾,不过须臾。
等康奈尔将切开的虾仁,丢进盆中备用,才声音低沉的说道:
“女士,您情绪不太稳定。”
甄酥无奈的笑了笑,转身去调配腌制虾仁的配料。
“……是有一点不舒服。”
她模棱两可的回答,抬手往不锈钢盆里倒入料酒,“所以才想炒点虾吃。”
甄酥安静沉默的将生抽、食盐、白糖,细细撒在料酒中,慢慢搅拌混合。
准备工作完成,才悠闲的去看康奈尔横切虾仁。
康奈尔的刀功不俗。
这大约是甄酥第一次见到他用刀。
平时这位灰眼黑衣的助手先生,始终作为她与艾连伯伦斯的翻译员,兢兢业业的传达着两方的交流。
而他握刀极稳,横刀利落。
一枚一枚虾仁,恰到好处的从挑开的虾线中心破开,晶莹剔透,完好无损。
“你刀功很厉害。”
甄酥发自内心的夸奖。
康奈尔丝毫不为所动,也没什么客套的回应。
仅仅是用锋利的刀锋,挑起案板最后一只切开的虾仁,往盆中一放,说道:“不过是帮伯伦斯先生打打下手的基本功。”
“好了。”
他交给甄酥一盆待腌的完美虾仁,灰色眼眸瞥过准备好的调料,见到了甄酥摆放好的鲜红辣椒。
红红的辣椒,一看就后背火热,惹得常年烹制温和法餐的康奈尔眼神微转。
他犹豫片刻,给出了旁观者的一点点小建议。
“也许炒成蒜香的,吃起来会比麻辣的更愉快一些。”
甄酥反驳的迅速,坚持自己的做法,还顺手又多挑了几根青椒。
“不,心情不好就该吃辣的。”
大辣大油,猛火烹炒,才能炒掉她心中隐隐退散不去的惶恐悲伤。
留下一身爽快惬意。
她将虾仁倒进腌制的调料之中,语调轻快的说道:“我要吃超辣的炒虾仁。”
第67章
法餐禁忌辛辣。
艾连伯伦斯的厨房,除了偶尔辣椒调味或者切出一两片红红绿绿作为装点,还没有像今天这样,大油大辣,炝炒下锅。
甄酥是蜀东院掌厨,自然对辣味川菜情有独钟。
这精致法式的厨房,难以大开大合的剁椒翻炒一锅宫保鸡丁、水煮肉片,但信手炒出一盘麻辣虾仁,轻而易举。
沸油炸炒辣椒粒,稍稍一溅,辣椒直冲嗅觉的刺激香气,足够弥漫整个宽敞厨房。
当浑身笼罩在热火油烟之中,甄酥感到前所未有的快乐。
比起考究手艺的醉蟹,还得是随性在锅中翻炒的虾仁,煎出属于川蜀地区麻辣鲜香,能够彻底拯救她低落的情绪。
浅棕虾仁,猛火烹炒,逐渐变为了红辣椒的色泽。
深红辣子,粉红虾仁,混迹在一锅爆开蒜末花椒的调料之中,微微颠锅一震,就能稳稳翻面,煎炒得两面金黄。
一盘虾仁裹着色泽鲜艳的辣椒出锅。
袅袅飘散的热烟,散发着爽利畅快的火辣香气。
甄酥取出一枚餐叉,客气的递给身旁沉默不言的康奈尔。
“尝尝?”
康奈尔神色略微复杂。
他灰色眼眸抗拒的扫过盘中粒粒分明的辣椒花椒,红绿褐三种明晰色ᴶˢᴳ泽,簇拥着一枚一枚鲜嫩发红的鲜香虾仁,萦绕着油烟浓重的辣味。
如果艾连伯伦斯的团队拥有铁律,那么第一条必然是——
忌食辛辣。
康奈尔没有接,以沉默的凝视表达了灵魂深处的拒绝。
甄酥也不勉强,餐叉调转方向,直接叉起盘中美味,当面试吃。
热辣的虾仁落入温暖口腔,瞬间绽放出熟悉的油辣,整个寡淡轻薄的味觉顿时重新活跃,还得是这煎炒了满锅满盘麻辣的虾仁,能给她带来快乐。
“真不错。”
甄酥自己夸夸,感受到荡涤全身的轻松惬意。
她端起虾仁放在一旁,耐心的开始清洗占满了油腥厨具,笑着说道:“感谢你让我使用厨房,有什么想吃的吗?我可以帮你再做一道。”
换作别人,听到了这样的主动邀约,定然立刻报出期待许久的菜名。
然而,康奈尔是个无情法厨。
他抬手接过油腻滚烫的锅铲,阻止了甄酥的全部善后,声音刻板低沉:“不用,我来。”
哗哗热水冲刷锅面,康奈尔平静得令人心安。
“您的情绪好了许多,可以慢慢去餐厅享受美食,再等一会儿就该为您送上午餐了。”
甄酥沉浸在自己的快乐之中,听了这话才意识到厨房里的烤箱轰鸣运作,显然是为他们这些嘉宾准备着今日餐品。
“好的,好的。”
甄酥略显歉意,仿佛耽误了康奈尔的本职工作似的,端起她的辣炒虾仁,脚步轻快的打开了厨房大门。
这盘不需要过多修饰,也没有镜头期待的麻辣美味,无论算作餐前开胃小菜,还是午餐主食,都能满足甄酥此时味蕾对辣的需求。
她心情愉快,甚至不介意打开门,发现孟寻一如既往的蹲点看守。
还主动送上了餐盘。
“吃虾吗?”
孟寻站在厨房之外,尽是担忧。
甄酥脸色苍白的神色,在他眼前挥之不去,以至于重见甄酥,都诧异于甄酥的主动。
难得孟寻没有急切于美食,而是关心起厨师:“心情好些了?”
“没有。”甄酥笑着回答,“但我的胃好多了。”
没有美食无法治愈的心灵,甄酥依然不可能忘记残存于记忆力的痛苦与惊慌。
但是胃暖暖的,心情也会随之雀跃。
能够用理智压住一切的烦恼忧愁,敞开了去品尝恣意煎炒而成的美味。
《浪漫的法则》直播间,今天也很浪漫。
观众们失去了甄酥的身影,百无聊赖,盯着屏幕上国民cp互动玩耍,明心cp海洋漫步,简直要困厥过去。
“这就是恋综吗?是我不该夸下海口,说恋综也没什么可怕的,我能24小时看得不眨眼。”
“太无聊了,这太无聊了。李毅生都不觉得让这两对男男女女占据屏幕,十分影响节目热度吗?话题都要掉到看不见了喂!”
观众的血泪控诉,一条一条被粉丝们沉迷磕cp的复制粘贴压得没影。
哪怕点开#浪漫的法则#话题,也只能看到粉丝们的狂欢,大呼:恋综就该这样!充满了浪漫的气息!
节目的浪漫着实令观众们兴致缺缺。
毕竟晨间飞车疾跑,过于刺激,他们还等着林之景和萧清清打起来当众拆伙呢。
结果,还是粉饰太平,十分没意思。
这么没意思的直播间,弹幕依然在刷,观众人数却在无法克制的流失。
直到林之景和萧清清玩累了,下车返程。
谢明轩和穆心雨换回平时的装束,走回酒店。
直播间的画面才突然一切一转——
没了蓝天白云碧海浪涛,只有甄酥坐在平时用餐的位置,专心致志的品尝着她做的炒虾。
直播间的氛围骤然不同。
仿佛时空凝滞、目光错愕,呼朋唤友招来了许多吃货,抬手就能占领一方天地。
“酥酥在吃什么?”
“好像是虾啊,炒虾仁吧,我看她叉起来一个一个的。”
“呜呜呜,怎么可以偷偷吃虾!”
弹幕之上的鬼哭狼嚎,带着熟悉的语气卷土重来。
之前他们唉声叹气抱怨的没意思好无聊,全都在甄酥吃虾的静谧画面里,忘得一干二净。
只剩下一句句的:
“谁做的?好吃吗?”
这可能是甄酥唯一没被镜头记录的珍贵菜品。
鲜红的辣椒裹挟着鲜红的虾仁,一看就油辣入味,十分适合开胃畅怀。
怎么可能不好吃。
观众安安静静的看甄酥吃虾,难得不见一旁的孟寻争抢吵闹。
这位一贯胃口极好的二世祖,竟然变得温文尔雅,坐在甄酥身边吃得礼貌克制,即使眼神中对虾仁的渴望都要穿透屏幕了,依然保持着守护者姿态,与本能进行着艰苦抗争。
惊得观众都觉得爱情不可思议。
“……孟寻,成长了。”
“吃了酥酥那么多独门佳肴,再不成长,都该杀了下锅了。”
“我一时之间,都不知道孟寻坐在一旁看甄酥吃虾,是幸福还是煎熬了……不饿吗?”
饿。
当然饿。
经历了早晨与林之景的追逐赛,紧绷的情绪骤然平缓,孟寻第一时间就能感受到精神上的饥饿。
然而,这份饥饿在见到秦昊然救下甄酥,将他放在心尖上的人揽入怀中,低声温柔宽慰的时候,又变为了滔天怒火。
一边想把林之景打落神坛,身败名裂。
一边想把秦昊然那双手给剁了,叫他再装。
最终,所有的愤怒偏执,都落在了他绝无仅有的责任心里。
谨遵医嘱,默默陪伴甄酥,看她情绪逐渐稳定,连吃一盘闻起来超辣超香鲜嫩辣爽的虾仁,都无法动摇他坚定的心。
“……你真的不吃?”
甄酥都要被孟寻炽热的眼神洞穿了。
她稍稍转眼,就能见到这位嚣张跋扈的年轻人脸上写满了“想吃想吃想吃”,着实有点儿煎熬人了。
然而,孟寻打定主意要做一个成熟的男人。
至少不会在这种时候,去跟甄酥抢夺区区虾仁……
“你吃吧,多吃点,我不饿。”
如果孟寻没有说话都带着咽喉三上三下的跳动,甄酥可能还会信一点儿。
她无奈的笑了笑,抬手要将虾仁分盘,“你不吃的话,那我留给穆心雨他们——”
话音刚落,她还没分出来的炒虾,已经稳稳连盘带虾,落到了孟寻身前。
“留给他们做什么?我都不够吃!”
就很真实。
观众亲眼见到一位成熟男人的陨落,这还没坚持三秒,已经拿起了餐叉,以叉代勺,开启了今日快乐美食。
炝炒入味的虾仁,散去了滚烫的温度,此时入口又香又辣又嫩,正是极为适合品尝的味道。
甄酥精神与胃都得到了满足,这会儿欣赏起孟寻风卷残云的吃相,倒是勾起笑意,感受到久违的惬意轻松。
作为厨师,最希望见到的,大约就是食客对自己做出的菜品,满意得赞不绝口。
孟寻一贯身体力行,以极少的话和迫切的神情,直白的告诉她:这个,特别好吃。