“老婆你学到了什么啊。”黄浩民就坐在她旁边,但碍于今天是第一天上课,整个教室都很安静,他也不敢多说什。
这不,憋到现在才问出来。
“很多啊,比如要用什么大米打出来的米浆,什么样的模具……”
一说到这个,林巧就双眼放光,没想到看起来这么不显眼的小吃里面也有这么多的将就,真希望能赶紧上手。
黄浩民倒没有林巧这么精神了,看了一上午,感觉那些步骤像是被刻在脑子里了,一回想都是把这个洗干净,把那个处理好……实在是头疼。
同时他也希望能赶紧上手,不要再给他看视频了。
夫妻俩此时倒是有了一个共同的想法,尽管动机不太一样。
黎轻朵也随着人流走了出来,今天的她学习到了不少海鲜小知识,回想起来感觉还挺有趣的。
但等到他们下午上课后,就没有这么淡定了。
“今天下午的课程就是,将你们早上视频里的食物,直接做出来。”
什么?!
尽管他们有所准备,但第一天就上手了,这个速度会不会太快了?
里面也有人在看视频的时候心里吐槽过为什么要看这么多遍,但此时看着外面已经搭建起来的空地简易小厨房,他们只想滚回教室里看视频。
“记住,不要浪费食物,做出来的食物是你们自己吃掉的。”
“此次的实践会打分,而分数的高低将影响到你最后的成绩,成绩要是拔尖,我将会出资赞助创业。”
说着就挥了挥手,阿统带着一众的智能机器人将食材和工具全都带了上来,一一摆在他们面前。
原本的他们两两一组,站在桌子前瑟瑟发抖,这下听到最后成绩好那可是有钱拿,一个个士气就起来了。
跟谁过不去不能跟钱过不去啊!
【哇哦,没看错吧?现在就要实践了?】
【全都摆上来了,好刺激啊!】
【主播我错怪你了,课程一点都不无聊!】
任谁将自己代入一下,了解完一个新事物才半天,就要自己上手控制大项目了,心理压力多大啊!
光幕前有过不少跟学经验的人也为学员们捏了一把汗。
【哎呀18号那一组,怎么连菜刀都掉在地上了呢。】
【有点危险,36组那两人是吵起来了吗?】
【喂喂喂你们冷静点啊,3号你的锅还在开着火,怎么人都不见了呢?】
一时间,实践场所状况百出,早上看视频时的淡定已经不复存在了,温梦乐早就预料到他们会出事情,有条不紊地安排机器人巡逻。
很快,在实践场一众慌乱的情景中,一阵香气从某处地方飘了出来。
第111章 章鱼小丸子和钵仔糕
原本就焦虑的众人闻到香气下意识抬头去找来源, 温梦乐设置的实践场地呈半弧形,不同小吃地板上垫着的地毯, 甚至桌子都是对应一开始球上的颜色。
所以学员还是能轻易地看到大部分的其他同学的状况, 于是他们就看到紫色区域第一排有个学员的机器已经开始运作,一个个小圆坑里填满了面糊,逐渐成型。
【哇, 6号好快啊, 刚刚其他人还在手忙脚乱地拿食材,她很淡定地开始工作了。】
【就她没有搭档, 竟然比其他人还要快。】
【我说搭档在这个时候拖后腿的还差不多呢。】
黎轻朵哼着小曲开始制作章鱼小丸子,今天早上那个视频放了那么多次, 她很快就将步骤记下来, 后面就仔细观看记录里面的时间和一些小手法。
果不其然, 下午就来了个大招, 也多亏了经常在家跟着主播做饭, 上手没那么慌乱。
一开始做饭的确不怎么样, 但功夫不负有心人,在来之前她做的番茄炒蛋已经很标准了。
最后跟黎淡云合作做了一大桌的饭菜,味道好到黎城都忍不住送下一大碗的米饭, 心里感慨着没想到终有一天还能吃到孩子做的饭菜。
有了在厨房的一点经验,这种小吃好像也没有这么难了。
桌面上该有的材料都有,黎轻朵先将面糊调制出来, 随后拿起菜刀, 手起刀落处理好那只章鱼, 起锅烧水烫熟。
水开后很快就烫熟了, 捞起来放凉, 切出大小均匀的小颗粒, 配料里的包菜洋葱切碎。
材料很快就准备好,打开机器,在丸子盘中加入适量的油,倒入调好的面糊。
依次再放入切好的章鱼粒和配菜碎,很快底下的面糊成型,香气开始飘了出来。
这时不少人都注意到了她的小吃,耳边的嘈杂声更加大了。
她用小签子顺着一个方向将半边丸子翻起来,在空余的位置继续倒入面糊。
根据早上做的笔记,面糊快要定型的时候她两只手都操控着签子,慢慢地将多出来的配菜碎给一点点地填进面糊里,并在定型的过程中不断地调整形状,让小丸子形成圆乎乎的模样。
很快,在温度的作用下,小丸子已经表面微微焦黄,香气也达到顶峰时,一根竹签利索地将这一排的小丸子都串了起来,放入准备好的盘子里。
边上还有温梦乐直接准备好的海苔木鱼花肉松,以及一些番茄酱沙拉酱等,最后,一盘子撒上满满当当材料的章鱼小丸子就做好了!
【哇,我刚刚才离开几分钟,6号就已经做好了吗?好香啊!】
【才十来分钟,这个小吃看起来很简单啊!】
【其他有些学员怎么还没做起来?】
【6号旁边的那组也做了,但好像是失败了?天啊这是什么品种的黑丸子。】
【杂粮煎饼那边也有几个人稳定发挥了,看起来像模像样的。】
【2号是在做炸鸡吗?刚刚还看到了那个锅子砰的一声,还有东西飞溅出来,怪吓人的!】
短短十来分钟,有些人已经做好了,而有些人甚至还没开火。
【好香好香!他们做好的我们能吃到吗?】
【实践课,应该不行吧,这些东西做出来是不是他们自己吃?】
【笑死,我看到有人做了一大堆的小丸子,自己什么水平真的没点数吗?都黑了怎么吃啊。】
【我仿佛看到19号的痛苦面具了哈哈哈。】
【白色区域那边的操作好像不是很多啊。】
有人也注意到了钵仔糕的制作过程,感觉相比起其他小吃全程操作,这边就悠闲很多。
温梦乐提供了提前泡好的大米,林巧将大米倒进破壁机里,加入适量的水和白砂糖,将打好的米浆过筛一下就放在一旁备用。
随后在开水中放入适量的糖搅拌化开后,关火将一半的米浆倒进去快速搅拌直到黏稠。
趁热将黏稠的米浆倒回生米浆中,完成撞浆,这样制作出来的钵仔糕才能上下通透,没有淀粉沉淀。
这边的工具相比起其他小吃的工具要朴实无华得多,一排排的蒸笼在一边摞起来,等待着陶瓷小碗的进入。
黄浩民在一边打下手,先将小碗上蒸笼,提前预热一下,接着将刚刚搅拌好的米浆倒进去,当然在倒米浆的过程中,底部还随机放上了红豆和绿豆。
钵仔糕需要小火蒸上二十分钟左右,这就导致了上锅蒸着的时候,白区这边的学员空闲得多,至少还可以到处看看其他小吃的情况。
等到出锅后,还要进一步冷却后才能吃,冷却下来的钵仔糕通体米白,用两根签子一戳起来,底部还能看到满满的豆子。
浓郁的米香搭配上若有若无的豆香,看起来不起眼,但林巧相信一定很好吃。
其他学员手上的小吃也差不多做完了,至于水平如何,那就要看评委了。
温梦乐一路看下来,做出来的食物五花八门的,放眼望去,基本都是过了火的,可能听到是自己吃担心没熟会吃坏肚子。
可是她看着那些乌漆嘛黑的东西,心里也一阵打鼓,这些吃了应该不会有事吧?
【现在就做完了啊,怎么感觉这些小吃难易程度不一样啊?】
【就是啊,时间上不一致的?】
【但这个抽号码是随机的啊,我刚刚看了感觉还是很公平的,有些前期准备很多,后面就等着出锅;有些前期准备很少,但要一直动手到完成。】
【其实整体还好吧,看起来时间上也很快,具体也不难。】
【他们看了一早上的视频还是很有用的,看,才学习了半天,就可以只花十来分钟做出一道小吃了。】
【真羡慕等会儿的试吃员啊,我也想吃。】
阿统表示,这个试吃员不做也罢!
先前就提醒了他们,做好后分出一份或者一小口来,这样就可以通过试吃来打分。
那这个工作肯定是非阿统莫属了,毕竟他吃得再多也只是提供能量,并不会真的浪费掉,并且还能享受到吃上一堆食物的快乐。
但真的入嘴时他发现了不对劲。
尽管现场的食物绝大多数在他嘴里都没有味道,但内置程序会直接分析出来,眼下一份份尝过去……
“你的肉馅放这么多盐干什么?你想咸死自己吗?”
“这个炸鸡时去染色了吗?直接金黄变黑炭。”
“你的煎饼要味道没味道,要样子没样子,这么一坨谁会想吃?”
“这是小丸子吗?明明就是大黑球,里面的馅都是苦的。”
“这黏糊糊的东西是什么?”
……
学员们原本还有些期待,结果一句句点评下来,不哭出来都已经很好了。
里面也不是没有做得好吃的,但实在是太少了。
阿统有些失望地回到温梦乐身后,面容冷酷,就算是五官虚化模糊了,网友们依旧能感受到那股压迫。
【这个试吃员让我想起了之前的校长,好凶啊。】
【那些话听起来好严重啊,学员不会哭吧?】
【我觉得正常啊,主播都免费教他们了,也真的做得不好啊,这点承受力应该还是要有的吧?】
现场的大多数人被阿统说到有些情绪低落,看着自己手里的食物,他们已经很努力去做了啊……
黎轻朵看着自己的小丸子,外表很完美,对方吃过之后看了她一眼就离开了,应该没什么事吧?
“大家可以吃自己做出来的成果,感受一下。”
温梦乐也没有说什么,第一次的实践,所有人都动手了,已经算是成功的一件事了。
林巧担心做得不好吃自己就要受罪了,于是就做了五个,挑起一个红豆的给黄浩民,自己拿了个绿豆的。
“老婆你说刚刚那个试吃员没说话,是不是味道还行啊?”
黄浩民此时有些紧张,毕竟是第一次在镜头和这么多人一起做饭,这是他从未有过的体验。
林巧没有回答他,咬下一口钵仔糕,入口冰凉,还带上了浓郁的米香。
这个口感Q弹不说,相比起曾经吃过的类似食物,Q弹得来还扎实许多,甜甜糯糯的,底下的绿豆很是清爽。
“你吃一口就知道了。”快速地咬着剩下半口,含糊地对黄浩民说。
黄浩民见她吃得这么香,直接一口塞进嘴里,冰凉软糯的口感瞬间给了他底气。
这么好吃,肯定是没问题的!
他们这么高兴,但其他学员就没这样的好心情了。
糊了焦了,散了黏了,发苦发咸,这些东西自己吃在嘴里都感觉到难以下咽,却不得不吃下去。
“你们自己尝试过后应该能知道大致的原因出在哪里了,今天是第一天,其实能做出来一份像样的已经很不容易的,这点我是认可你们的。”
“但时间很紧,你们必须要在三天内苦练技术,达到合格线。你们也不想带着这样的技术回去吧?”
这话说得在场的人心里涌出一股火气,没错,视频都看了这么多遍了,这才是第一次上手罢了,来多几次肯定会越来越好!
当然也有人抓住了话里的重点。
“老师,为什么是三天?不应该是九天吗?”
林巧咬着自己的小丸子问道,小丸子面上洒满了木鱼花和海苔肉松,戳起一颗饱满的丸子一口咬下去,外面的酱料混着新鲜大颗的章鱼块,外焦里软。
“我说错了,应该是包括今天在内,要三天内学会,后面七天,你们将出去各大星球,摆摊检验你们的成果。”
温梦乐微笑着纠正了刚刚的时间。
【什么?摆摊?】
【那就是我们有机会能吃到这些食物了!主播我爱你!】
【真的吗?不要骗孩子了,孩子真的很饿!】
第112章 开摆!
不只是网友们惊了, 连在场的学员们都有些木然。
“摆摊……是什么啊?”
“是啊老师,这个也是课程的一部分吗?”
很多学员不理解这个词, 疑惑地问道。
“之前的杂粮煎饼开通了付费渠道, 可以下单,直播上做好了再送出去,这次的摆摊则是在线下带上工具, 卖给当地的人们。”
温梦乐进一步解释了这次摆摊的事情, 在场学员一下子被这个消息砸中,还有些恍惚。
他们以为自己过来是可以在美食星上学习十天, 结果这才上第一天的课程,就告诉他们后七天将会出门。
【哇哦, 刺激啊!我喜欢!】
【快来主星!我要做第一个去买他们食物的!】
【万一他们做得不好吃怎么办啊?我想吃的主播做的。】
【主播估计不会下场吧, 只做个幕后人, 希望他们能勤奋点, 这几天练好技术。】
【不行, 这几天我要看着这个直播, 到时候真的遇到了得看看是几号在做,从而避开技术不好的。】
之前一直想要的线下购买,真没想到是以这样的方式出来, 但网友们还是期待更大点,毕竟光幕上和现实里,终归是有差别的。
三天的学习, 七天的真实践。
这件事让学员们不仅有对当下的紧张, 还有未来的恐慌。
直播里他们别上了号码牌, 模糊了面容, 到时候真刀真枪上场那可是没有遮羞布了, 好不好吃完全就是其他人的评判。
今天的实践到现在他们吃掉手里的食物时已经结束了, 但在场的人已经没有了早上时的轻松惬意,紧迫感爬上心头,连忙去看自己记录的笔记。