张芸安慰：“阿萍还两个月就解除那个居家监管了，二姨，也快的，到时候好出来了，再找个工作，日子总会越来越好的。”
第81章
◎干捞粉丝和黑椒牛仔骨◎
“世界烹饪大赛”的最开始有个采访,采访各国人对自己国家美食的看法。
记者问一个h国人，印象最深的h国美食是什么？
路人说：“炸酱面，泡菜。”
她旁边的朋友补充：“还有糖醋肉,我们的炸鸡，辣炒年糕耶不错！啊,怎么办，说着我都饿了,还有饺子,拉面。”
记者问一个m国人：“印象最深的m国美食是什么？”
路人回答：“毫无疑问是汉堡薯条三明治意大利面,全世界谁没吃过汉堡。”
记者再问一个j国人：“印象最深的j国美食是什么？”
“寿司,鸡肉串,炸猪排，”路人回答时略带笑意，就像美食正浮现在眼前,“可乐饼,关东煮,拉面,寿喜锅。”
背景回到自己国家：“你觉得本国有什么美食是全世界都有名的？”
路人想了想：“嗯……麻婆豆腐？佛跳墙？”路人撇撇嘴,“我们国家的菜都太油了，要么像佛跳墙这种,肯定全世界都知道,但太贵,我从没吃过,我还是觉得汉堡薯条这种吃起来更方便更实在一点。”
另一路人“呵呵”了下：“杂而不精,好像什么都会,但什么都没做出特色。炸酱面糖醋肉难道我们没有吗,偏偏别的国家把炸酱面做成了自己特色,面食我们种类算多了吧，但全世界应该更多人知道的是意大利面。不是我说，我们国家在这方面真不如一些国家。美食也算是一种文化了吧，但你看我们的文化输出，影视剧里拍个美食还要假吃，要么吃一小口，自己都没露出好吃的样子，谁来看。”
说完路人捂嘴，“我这话不会得罪人吧？”
记者尴尬摇摇头，“不会。”
镜头切到大赛评委这边，h国m国j国的评委代表都面露得意，程正毅眉头深锁。
这明显是带着恶意导向的剪辑。
程雷正坐在唐稀家，气得全身血液直冲脑门，“这个人懂什么！汉堡薯条能和佛跳墙比？他们说的h国m国的都是快餐，能和我们的比嘛？气死我了！”
程雷气得去冰箱开了听可乐，唐志国也很气，程雷拿了两听可乐过来，咕噜咕噜喝了半瓶，继续说：“气死我了！”
“他们是没吃过我家小稀做的，真是，吃过保证说不出这话！”
电视里，主持人问：“程大厨，似乎我们国家的人对本国美食多有误解，对此您有什么想说的？”
程正毅把桌上话筒拿过来一点点，“影视剧假吃我管不着，说我们的美食没特色我不认。他们刚才也说了，对自己国家印象最深的是汉堡炸鸡，这些需要烹饪技艺吗？”
坐在下面的观众鼓掌。
程正毅继续说：“你拿佛跳墙跟炸鸡比，两者根本没有可比性。这是烹饪比赛，那咱们就各自拿出几道硬菜来。”
下面的观众有鼓掌的，有竖起大拇指的。
说完，程正毅把话筒移开，镜头切到特写，板着的面孔很有震慑力。
程雷还是第一次以这个角度看自己父亲，有点小得意，“老程还真沉得住气。”
唐志国：“小程，还是你爸厉害，见过大世面。”
程雷激动了：“那是，唐叔，我跟您说，我爸可是从小跟在我爷爷身边练出来的，安排国宴他都不在话下，还怕他们这几个小喽啰……”
“小程，你以后也会像你爸这么厉害的，唐叔相信你。”唐志国拍拍程雷肩膀，给他鼓劲。
程雷像泄了气，“我离我爸还差远了。”
突然他灵光一闪，“唐稀，要不下届你去参加，让他们也开开眼，保证能拿个第一，过几年我爸退下来就你顶上，我们家老程岁数也不小了。”
“我不参加。”
“怎么，你看不上？厨师要想被更多人承认都得过这关的。”
“我就想多挣点钱。”
在蓝色星球的时候，就是为了能被更多人看到，更多人承认，她几乎参加过了所有的烹饪比赛，现在对这些已经没兴致了，她对那些名次名利也没什么追求。
“你爸有你，你好好加油！”
第一轮比赛结束，蓟城国宴餐厅的厨师当然是进了五强。
程雷回到楼上，他是难得的主动打电话给他妈，他妈还挺激动，顺便想拍拍老程马屁，结果得知他爸是顶着将近三十八度五的高烧去的，最近各种事情都凑一块儿了，忙的没时间休息。
他又难得的打电话给他爸，生涩地问：“爸，你烧，烧退，退了没啊？”
电话那头程正毅清了清喉咙，“差不多了，新鲜，我儿子都会打电话关心我了。”
“瞧您这话说的，别人还以为我多没良心呢。”
“那我可没说，我儿子关心我开心还来不及呢。”程正毅又咳嗽了声，“放心，你爹还没老呢，再战斗个几十年都没问题。”
“您真能吹。”
第二天，程雷主动要求唐稀给他一个试练的机会，所以当天的特色菜是两道。
程雷做干捞粉丝，唐稀做黑椒牛仔骨。
在唐稀看来，基本功不好，其他都是花拳绣腿。
干捞粉丝的主料只有粉丝，但是要做到粉丝根根分明不黏不坨也是很考验功夫的。
程雷换上厨师服，唐志国直夸帅气。
“真的假的？唐叔。”蓟城国宴餐厅的厨师服比这好看多了，他穿上也没ᴶˢᴳ觉得自己多帅气。
“唐叔怎么会骗你，真心帅气，你那件有骷颅头的衣服我是真欣赏不来。”
“唐叔，那可是限量版呢！”
唐志国给程雷的衣服拍拍挺，“这衣服我们店只有两件，也是限量。”
程雷笑：“哈哈哈哈，也对。”
干捞粉丝和黑椒牛仔骨都得是现成烧的，十点二十分唐稀和程雷才进厨房。
程雷给张芸按了几下肩，“姨，今天得辛苦您了。”
“不辛苦，阿姨以前刷油漆的时候你都不知道，梯子上爬上去又爬下来，那可比平地走路累多了，你就放心做菜。”张芸安慰。
第一批客人上来，唐稀和程雷收到菜单就马上忙活起来。
程雷负责的是旁边的几十个干锅。
干锅热油，加蒜蓉洋葱红辣椒爆香，一勺蟹黄酱提鲜，倒水稀释放粉丝，为防止粉丝起黏，程雷得不断用筷子搅动粉丝，酱汁收干，根根粉丝都已染上均匀的酱色，关火。
干锅里的粉丝呈宝塔状，细软，蓬松，面上零落几粒咸蛋黄，鸡蛋丝和葱粒作为点缀。
第一份还是唐稀在旁边看着的，程雷得意地看一眼唐稀，“怎么样？”
唐稀点点头，“上桌吧。”
“好嘞。”程雷盖上锅盖，张家梁端上桌。
程雷开始下一份，唐稀也开始忙活。
煎牛仔骨由小火转中火，锁住里面的肉汁，盛出隔油。
平底锅黄油半融化，加洋葱青红椒，要保持脆度不能翻炒过度，加牛仔骨，黑椒蚝油调味，出锅装盘。
李茜和她老公一人开两小时，带着一家老小过来的，看到干捞粉丝脸一下就塌了。
干锅里除了粉丝，还是粉丝，只有几根鸡蛋丝和一些葱粒，她瞬间感觉自己亏了，大亏，血亏！
“就这也能算特色菜？”
她婆婆也觉得亏，本来为吃一顿饭来这么远她就不赞成，现在是又火又心疼。
“不就是点粉丝嘛，也能当个特色菜卖？这家店是昏头了吧，没菜卖了？”
这次来是李茜强烈要求的，听到婆婆的话无疑心理负担更加重了。
“哎呀，先尝尝看嘛，说不定味道和别的地方不一样呢，人家说特色，肯定有他的道理。”
李茜老公打圆场。
“对对对，不尝尝怎么知道呢？”
她公公也来打圆场。
李茜婆婆先夹了一筷子放到孙子碗里，两个老人动筷后，李茜夫妇俩也动筷了。
粉丝很好夹，夹起来时下面也不会有多余的搅在一起。
筷子夹起来那一霎那已经有好感了，经常下厨的人都知道粉丝做不好就会变成一坨，不好夹而且同意断。
“不错哎，味道确实不一样，好像是放了虾米炒的。”李茜婆婆吃了口说。
“嗯，这粉丝和别的地方不一样。”李茜公公连连点头。
经他们一说李茜就放心了，还是第一次吃到这么细软有弹性的粉丝，虽然除了粉丝什么都没有，但很鲜，吃起来一点都不会觉得味道单调。
她老公也很满意，“怪不得是特色菜呢，是有他的道理的。”
小孩子就更满意了，“妈妈，这粉丝好好吃啊！我还要再来一碗。”
他说完，奶奶拿过他的小碗帮他又夹了一筷子，小孩子笑，“谢谢奶奶。”
陶渊明一脸愁容，“想到明天就吃不到唐的菜了，我好难过。”
苏轼笑他：“要不你申请休学？”
“我是申请了学籍才能来这里的，休学只能被遣返回国。”
坐在苏轼旁边的李蓉笑着安慰他，“别难过了，听说QH大学的食堂饭菜味道也不错的，全国各地的小吃都有。”
“但总不如唐做的好吃。”
“小陶啊，”老李还是不习惯叫他陶渊明，或者渊明，老觉得在跟古人对话，可面前这个明明是黄头发蓝眼睛的外国人，“你要想一直吃到唐稀做的，叔叔给你出个主意，做咱们江城的女婿，哈哈哈哈。”
“可是叔叔，李蓉的表妹已经拒绝了我。”
“没关系，叔叔再给你找。”
陶渊明叹气，“还是得先去学校，可唐稀今天跟我也太不心有灵犀了，粉丝是我最接受不了的。”
现在一看到粉丝，他就想起在老李家吃的那“塑料管”，咬不动，在嘴巴里的触感极其奇怪。
他还是喜欢这个牛仔骨，既有那个家乡味，又比那个更入味，洋葱很脆，甜甜的。
老李老婆解释，“小陶，你在我家吃的那粉丝是我做得不好，没泡开直接放锅里煮了，煮的时间又不长，这里的肯定好吃的。”
陶渊明心有余悸。
老李打算亲自吃给他看看，可不能让这老外带着外印象走。
这一吃，就停不下来了。
他老婆是真不会做菜，粉丝只是偶尔放在汤里，放了好不好吃也是看运气。
可这粉丝呢，好咬断，和面条一样细软，又比面条有弹性，关键是鲜，别看这么一份普普通通的粉丝，有海鲜的味道。
“好吃！味道你们绝对想不到，快尝尝。”
陶渊明心情复杂，想想还是吃了，毕竟走了就吃不到了，蓟城到江城坐飞机都得两小时。
尝了后仿佛又打开了一个新的世界大门，粉丝吃出了海鲜的味道。他觉得不对，又撩了一筷子，来来回回看，上上下下看，不见一点海鲜的影子。
一份干锅粉丝，几人很快就消灭光了。
程雷掀开帘子，看食客的反应还不错，还是第一次因为别人喜欢吃自己做的菜有一点成就感，转而又觉得要做到他爸那样，他爷爷那样，还是遥遥无期。
第82章
◎羊肉面◎
家具到的那天,唐志国正好要学车，程雷自告奋勇帮忙搬家具，用他的话说,不让他去就是不拿他当自家人。
他们和运输师傅说好下午三点碰面。
程雷帮着师傅们把沙发放好，往沙发上一坐,阳光透过窗户照在他脸上。
“这儿还真不错，装修比我家有品味多了。”
环顾一周,每一层面积都不算大,沙发茶几电视的距离是他最满意的,不像他家,沙发到电视还得跑几步,更受不了的是沙发实木的，躺着硌得慌。
从他沙发的位置就可以看到二楼的小客厅，很小,但一家人围坐着不是正好嘛。
唐稀往沙发上放靠枕,“你们家肯定装修得也不错啊。”
程雷呵呵两声,“我家是大,空,冰。家里人少，空间大,找个人都嫌费劲,我家也没这种沙发,我爷爷喜欢原木家具,你说夏天还好,冬天光看着那些木头都得冻死了。晚上灯不全开,真挺诡异的。”
程雷调整了下坐姿,手枕在头下面,“你们家就挺好，这里一喊估计三楼都能听见。”
唐稀也毫不吝啬自己对这幢别墅的喜欢，“是，我也觉得不错，就我和我爸妈住着也不会嫌冷清，家里来客人也宽敞。”
程雷从沙发上跳起来，“唐稀，要不你把‘幸福小馆’开到蓟城去吧，不对不对，你就直接来我家餐厅，我把我家旁边那一幢分给你，这样我也好经常串门，你们就按着这个装修一遍。”
小孩子的幼稚想法，“我这里都装修好了我干嘛还走。”
出了别墅，结果的柿子树又引起了程雷的兴趣，“你家这几棵树我也喜欢。”说着他就爬上了柿子树。
“有钩子的，不用爬。”唐稀提醒。
“我就喜欢爬树。”还朝下面喊，“你去拿个袋子，好多柿子都软了。”
装了满满一袋子后，程雷才爬下来。
“哎呀，这么一大袋柿子，拿回去张姨一定会表扬我的。”程雷洋洋得意，“说不定我今天夜宵还能加一碗雪菜牛肉面。”
“不用的，你不拿我妈也会煮的。”
“那不一样，张姨开心，煮的面说不定还能更好吃呢。”
“你还挺会哄人。”
程雷还挑挑眉，“怎么样唐稀，要不要考虑做我女朋友，我也可以哄你的……”
还没听他说完，唐稀已经走在前头了，程雷来搂她肩膀，“你真的可以考虑下，做我女朋友很幸福的。”
唐稀捏住他手腕，把他手腕拿下来，程雷直喊痛。
“你的小心思很明显，我不会去你家餐厅的。”
程雷活动着自己手腕，“真小气，做我女朋友和来我家餐厅又不冲突……”
说说闹闹上了车，两人都没看到沈焱。
沈焱剧本写不出，出来散散步，看到有人爬在树上，又是唐稀家的方向，才过来看一看的。
唐志国拿到驾照，第二天就让张芸指导着开去了孤儿院。院长跟他们说了一个好消息，聪聪的眼睛有很大希望能够治好。
以前他们是不抱希望的，在沈焱坚持下，给他在眼角膜移植的档案里排了个位，这次所有检查坐下来，医生说聪聪可以做手术，只不过光感还是会比一般人差些。
唐志国张芸也很激动，“不管怎样，能看得见就是好的！”
“对对对，能看见就比看不见强。”
孤儿院人手不够，没办法专门派人去照顾聪ᴶˢᴳ聪，小孩子又怕他在陌生的环境，面对陌生的人压力大，唐志国张芸主动要求去医院照顾。
