第10章
◎咖喱牛肉煎包◎
大块头后面还有三个人,体型比他稍瘦点,面相都不善。
“稍等。”
打包间隙,大块头的声音再次出现,“昨天不好意思,被打的是我的人,他错在先,以后不会再出现在这里,有问题你可以打我电话。”他递了张名片给唐稀。
唐稀把打包好的东西递给他,就跟接钱一样接过,“好,谢谢。”
大块头拿了两份面去了前妻和女儿现在住的小区。
“咚咚咚。”他敲门,调整好表情。
前妻给他开门,“你这么晚怎么来了?”
大块头的脸上挂着微微笑意,“我过来给你们送点夜宵。”他把手上拎的几盒东西放下。
女儿看到特别惊喜,叫了声老爸,飞快跑到他旁边坐下。
大块头把打包盒拆开来,“我买了你喜欢吃的卤肉面,干拌面不卖了,新出了生煎,你尝尝看。”
“嗯!那里的什么都好吃的。”
前妻坐在餐桌对面,大块头把她那份推过去,“你也尝尝看。”
前妻点点头,“木木放学回来还说想吃呢,就是没时间去排队。”
“是嘛,那女儿和老爸真是心有灵犀。”大块头揉揉自己女儿的头,“你要是想吃,以后跟爸爸打个电话就行,我帮你买过来。”
木木嘴里塞满了面,“好啊。”
前妻看了他一眼,生涩地说:“你也吃啊。”
“诶,我也吃。”
前妻边吃边点头,“确实好吃,别的地方都没吃到过。”
大块头:“嗯,我也没吃到过,那里的干拌面你没吃到,也很好吃。”
三个人在餐桌上享受美食,上次一家人坐在这张餐桌上吃饭,还是三年前了。
大块头当初是迫不得已和前妻离的婚,他选择的路避免不了刀光血影,随时还有被仇人追杀的可能,他不想妻子女儿受他连累,离婚是最好的选择。
分开时和妻子没有感情矛盾,现在关系还过得去。
装修的人爸爸已经联系好了,完全不用唐稀操心,她只要每两天去看一次进度就行。墙不用刷省去了油漆通风时间,装修进度很快。
尽管唐稀已经包得很快,生煎一锅锅出还是太慢,她索性将卤肉面也换了,换成咖喱牛肉煎包,六元一个。
今天的牌子下多了几个字:一个最多买二十个。
这样她准备食材反而更省事,两种馅料提前拌好,面提前醒好就行。
咖喱牛肉馅比猪肉馅还要省事,不需要皮冻。
牛肉放绞肉机搅碎,加入炒好的包菜和生洋葱碎,放生抽胡椒粉咖喱粉,搅拌分次倒葱姜水。这款的要点是咖喱味一定要与牛肉充分融合,不能过淡也不能喧宾夺主。
排队的人已经形成了习惯,等之前先买一袋玉米汁,边喝边等,暖胃也可以捂手。
平底煎锅刷上一层油,先包鲜肉的,一锅四十个,唐稀手一刻不停,前面几个看得到摊位的,眼珠子跟着唐稀的手转来转去,看得眼花缭乱,脑子还没跟上,唐稀已经两个包完了。
还有人拿手机来拍的。
“我先拍下来,减两倍速仔细看。”
“我看得都头晕了。”
“小老板手不酸吗?”
唐稀精力全在包生煎上,完全没注意食客的反应,一锅包好,生煎底部煎到微焦,放入一半的水,盖上盖子开始煎。
接下来的时间她又开始包咖喱牛肉煎包。
咖喱牛肉煎包需要两面煎,需要整体表皮厚度均匀,这样才不至于煎的时候一面没熟,一面又过焦ᴶˢᴳ。
咖喱本身就味道浓郁,散发性强,混合着牛肉的鲜味,这味道已经盖过了鲜肉生煎。
如果把牛肉咖喱味比作性感火辣的御姐,那么鲜肉生煎就是甜美可爱的萌妹。
这两个香味足以吊开人的胃口。
食客一遍遍地问:“老板,好了吗?”
过了几秒钟又问:“好了吗?”
“还三分钟。”
“老板,还要多久。”
“还两分钟。”
时间一到,掀开锅盖,热气加上香气迎面而来,闻到的人感觉自己的灵魂都在叫嚣,一口气吃二十个都不为过。
“老板,我十个鲜肉的,十个,”说话的人被自己的口水呛到了,“十个咖喱牛肉的。”
后面的人在笑他,但自己和他也半斤八两,舌根都是酸的现在。
“我要二十个鲜肉的,二十个咖喱牛肉的。”
“不好意思,一个人最多买二十个。”
那人皱着眉头声音都大了,“为什么?”
“你买得多,后面的人就买不到了,这么冷的天,大家等着也辛苦。”
“好吧。”他垂头丧气地回。
一锅又一锅,没有人抱怨等太久,都是在算自己还有多久能轮到。
买到的等不及回家吃了,直接在路边吃起来。
鲜肉生煎肉质紧实,皮薄多汁,焦香鲜香油脂香,一口完美融合。咖喱牛肉煎包两面煎的都焦香酥脆,内馅咖喱和牛肉合二为一,包菜洋葱丰富了口感又减了咖喱味的冲击,四样东西简直配合得天衣无缝。
完了,鲜肉生煎还没吃够,又入了咖喱牛肉煎包的坑!
享受的样子自成一个世界。
排队的人越来越多,吃到过的基本都成了固定食客。
每天的进账都非常可观,手机有自动收支显示,唐稀每晚都会给爸妈汇报一遍。
听着这以千为单位的数字,两人每次都笑到嘴角最弯处,生活比以前有盼头多了。
短视频的扩散,缩小了地域之间的信息差,唐稀不知道自己的摊位已经火出了江城,吸引了一个百万级的美食博主来打卡。
美食博主是个性格很好的短发女生,排队的时候和边上人聊天,镜头一直拍着他们,
“能不能给我们推荐一下这里哪个口味好吃?”
“没法评价。”
“嗯?”
第11章
◎同学聚会◎
“这里的都好吃。”
“那我要两个都试一下了。”
“你都来晚了,之前的卤肉面干拌面也是一绝,别的地方吃不到。”说着就开始回忆起那个味道,“那个卤肉面香得来,我天天吃都愿意,老板单卖干拌面的那个甜辣酱我都愿意买。”
看她沉浸其中的表情,美食博主也馋了,她吃过的地方也不少,这到底是有多好吃。
终于排到她了。
“老板我各要十个。”
“好,马上。”
摄像师往前走,“老板介不介意我们拍一下?”
“可以。”
新出的一锅,还能听到油兹拉兹拉声,白白的热气窜起,色泽金黄诱人的煎包渐渐隐现。
唐稀迅速和妈妈交换位置,妈妈给食客打包,她继续包新的一锅。
博主把迷你话筒递到唐稀嘴边,“老板,听说你之前还卖过别的小吃?”
“嗯,炒面卤肉面都卖过。”
“那咱们这边的种类是经常换吗,以前的是不是就吃不到了?”
“不一定,过一段时间换到饭店,种类会慢慢增多的。”
“也是卖这种小吃吗?”
“菜和小吃都有。”
张芸把打包好的递给她,她双手接过,“谢谢阿姨。”
美食博主也在旁边就开吃了。
“哇,这两种煎包看着都好诱人。我们先来吃一下鲜肉的,白白胖胖的,看着好可爱。”
她咬了一口,汤汁直接飙出来,助理及时递上纸巾。
“南方的生煎皮薄多汁,果然名不虚传。”
她连带着肉又咬了一口,肉眼可见的眉毛都上扬了,边吃边点头。
“太好吃了。小伙伴们,一点都不夸张,这是我吃过最好吃的生煎,完全超过我以前吃的所有带馅的面食。”
“你们看,”她又夹起了一个,挑破一个小洞,浸满油脂的肉色汤汁滴下来,“好多好多汤汁,又鲜又香。”表情夸张。
美食博主看着娇小可爱,吃起东西毫不含糊,又吃了三个下去。她问工作人员:“你们饿吗?”
工作人员点头,摄影机也跟着抖动。
“你们不饿我可以全部吃掉。”
几人异口同声,“我们饿!”
她将剩下几个递给他们,眼睛就没离开过盒子里的生煎。
“接下来我们吃咖喱牛肉煎包,好期待。“她咬了一口,好吃到跳脚,“这是我吃过的最好的咖喱牛肉煎包。”她将里面的馅对准摄像机,“馅料超级足,超级入味。”
美食博主望了望唐稀的摊位,“天呐,这是什么神仙宝藏摊位!”
拍摄到最后,美食博主手上又多了十个鲜肉的,十个咖喱牛肉的,摄像机转了个圈,每个工作人员手上一模一样。
“我宣布,这是我有史以来吃到过的味道最好的美食。”她握紧拳头举起右手。
拍摄结束。
这个视频给唐稀带来的流量不可预估。
周四下雨,唐稀不出摊。
中午的时候她躺在床上午休,微信群里连续响了好几声,大家都在群里艾特她。
“唐稀,你现在在做什么工作?”
“唐稀,‘橙子美食行’里的人是卖生煎的你吗?”
“看着是像,但她平时话那么少,也不像会去摆摊的人。”
“@唐稀,你在吗,出来说句话。”
“是我。”
后面马上跟了好几条,“还真是你啊!”
“我就说哪有长得这么像的。”
“你这些东西是专门报过班学的吗?”
“没有,就跟网上学的。”
本以为群里聊过也就好了,晚上班长突然来了电话,说是在江城的可以聚一下,还报了几个人的名字。
唐稀本想推辞,却听到了周嘉伟的名字。
原主大学暗恋了四年的人。
他在原主印象里永远是干净、阳光,穿着讲究,很会搭配的一个人。
因为自卑不敢告白,一个人在暗恋的辛酸苦辣里徘徊。
期待在上课时碰到他,期待体育课上排在他后面,期待小组作业能和他一组,甚至在食堂排队的人群中远远看他一眼也是好的。
毕业,没有了再见面的机会,原主还是会偷偷去他朋友圈里看一看最新动态。照片中有他,他会开心好久。
唐稀决定去参加这个聚会,不为别的,只是想弥补下原主的遗憾——希望他印象里的唐稀是优秀的,而不是自卑的。
聚会在周末,她提前一天通知食客周日不摆摊,顺延至周一。
正好前几天买了新衣服,她还特意化了妆。
大家都在聊自己的工作。
“我现在在杂志社当编辑。”
“我现在教高一语文。”
“我是教初中语文。”
周嘉伟说:“去年考了公务员,现在在江城行政审批中心上班。”
“哇,厉害。”班长带头说。
唐稀落落大方,“我在夜市卖小吃。”
“我们都刷到了。”
“你这样一天能赚多少?”
“七八千。”
饭桌上一阵沉默,班长竖起了大拇指,“你牛。”
聚会结束,合影留念。
周嘉伟说送唐稀回去,这是她没料到的。
车上,他说:“唐稀,感觉你变了很多。”
“是吗?变开朗了?变好看了?”她开玩笑。
周嘉伟沉默了会儿:“你以前也很好啊。”
诶,这话听着别有深意啊。
第12章
◎幸福小馆◎
“以前的我怎么样?”唐稀顺着话问。
周嘉伟想了想,“安静、话少、害羞。”
“和现在的我完全不一样。”
“我们也一年多没见了,可能是我的印象出错了。”
“没出错,以前的我就是这样的。”唐稀爽快回答。
车子路过镜湖,周嘉伟停下,他看着唐稀,“想不想下去走走?以前每次路过都很多游客,今天正好人少。”
“好啊。”
他们边走边聊,聊大学时候一起做的小组作业,新闻写作课的老师,毕业后的生活。
与镜湖一条马路之隔是镜湖高中,校园外一片空地上种满了樱花树。
三月,正是樱花盛开的季节。
路灯加上每个教室的白炽灯映照过来的光,外面还是亮亮堂堂的,几个人在那里拍照。
镜湖高中是周嘉伟的母校,唐稀自然知道。
“我们也去照一张吧。”周嘉伟提出。
“好啊。”
他们找了一个人帮他们拍照。
镜湖已经走到底,再没有理由走下去,“我们回去吧。”唐稀提出。
“那回吧。”
周嘉伟把唐稀送回家。
“我饭店快开张了,在华阳街上,有空带亲戚朋友来吃,给你打折。”
“好啊,一定。”
唐稀洗漱好回房间,翻着原主以前的日记。
‘他今天穿了一件棉麻的白衬衫,卡其色的工装裤,手上的珠子好好看,我从没见过一个男生比他还会搭配的,我也想买好看的衣服,可是好看的衣服太贵了。’
‘第一次发现他腿好长,轻轻松松跳ᴶˢᴳ远满分,我永远只过及格线。’
‘今天在公交车站遇到他了,他说去办银行卡,我撒谎说同路,和他单独相处哪怕五分钟也是好的。’
‘他不知道我有多喜欢他。’
唐稀在下面补了句:他也喜欢你。
这是她作为他们感情的旁观者写下来的话,也只能这样了。
周嘉伟回到家,坐在沙发上,开着电视,他将和唐稀的合照锁在文件夹里。
他今天来是想问唐稀,能不能做他女朋友,可眼前的唐稀好像很陌生,不是印象里的安静、话少、害羞,还是说他喜欢的唐稀,只是印象里的她?
他从高中时就想着,以后一定要带喜欢的人走一走镜湖,在湖边的椅子上坐着聊聊天,所以他带唐稀去了,但是他在唐稀的眼睛里看不到以前她看他的眼神了。
现在的唐稀,仍旧是每天准时出摊。
好多人刷到了美食博主的短视频,知道唐稀要开店,买的时候都会问一嘴新店开在哪里。
“在华阳街那边。”
“什么时候开业?”