海星不论从位置还是地位上来看,和7111星并无不同,联盟考察多次,从未觉得有发展的必要,可在关晓晓眼中,这两个星球的重要性似乎无可替代。
狄洛眼睛微眯,继续问道:“中秋是什么日子?”
关晓晓也眨了眨眼睛,避重就轻地说道:“就是八月十五。”
还是阴历的八月十五,虽然星际时间没有阴历这个说法,但关晓晓作为一个地球人,还是对这个阖家团圆的日子充满了执念,要是能在这里过个八月十五,吃个蟹黄汤包配月饼,那可就太好了,可惜她也不能为了自己的一点儿小念头就让塔利安再专门往海星跑一趟,所以这个念想也就只能想想了。
她微微有些落寞的神情殊不知已经被狄洛全然看在了眼里,狄洛不知道八月十五对关晓晓来说有什么特殊的含义,但却将关晓晓口中说的海星和母蟹记了下来。
他没有再继续这个话题,又重新聊起了墙上的画。
“那这个呢?”
关晓晓像是打开了话匣子,认认真真地把墙上剩下的几幅画都给他介绍了一遍。
“这个是粉蒸排骨,这个是豆豉鱼,这个是芝士虾球……都是非常非常好吃的东西。”
关晓晓现在手里有不少食材,炒了粉蒸肉的米粉,也晒了豆豉鱼的豆豉,粉蒸排骨和豆豉鱼其实都能做出来了,但芝士虾球却实在是没有办法,她倒是不缺虾,只是整个7111星都找遍了目前也没有发现一头奶牛。
没有奶牛就没有奶制品,没有奶制品就没有芝士,没有芝士就没有芝士虾球。
要是能找到奶牛就好了,关晓晓想着又觉得自己有点儿贪心,其实好吃的东西那么多,倒也不是非吃芝士虾球不可,只是提到了嘛,又不免有些馋。
关晓晓在认真介绍壁画上的美食,并没有注意到狄洛的视线已经从画上移到了她的脸上。
她说起这些东西的时候,眼睛里像是有光,明明刚刚跟他说话还十分拘谨,现在介绍起这些吃的来,却又好像已经与他认识了好多年一样,倒是一点儿也不拘谨了,狄洛饶有兴致的想。
至于她口中说的那些东西,也完全勾起了狄洛的兴致。
他既好奇它们的味道,又好奇她到底从哪儿知道的这么多奇怪的知识。
他走过这么多星球,遇到过这么多人,既是头一次吃到这样的东西,也是头一次遇到这样的人。
虽然关晓晓一介绍起美食来就有些停不下来,但毕竟不是熟人,东西介绍完了,也就没好意思再跟人家聊,她原本以为这人是遇到什么困难了,才会大晚上不睡觉跑到这里来找东西吃,但等人走后,她才发现钱不知道什么时候已经付过了。
只是一碗最简单不过的清汤面,居然给了她一百星币,看样子不但不是什么落魄户,反倒是个有钱人。
还是个长得十分帅气的有钱人,关晓晓关上了小饭馆的灯,再一次锁上了门,脑海里回想起那人微微勾起唇角的样子,居然莫名有点不好意思。
她甩了甩脑袋,把自己的胡思乱想甩到一边,回家睡觉去了。
狄洛一直目送她走出视线完全看不到身影了,才接通了从刚刚还没离开饭馆就振动个不停的通讯请求。
一张中年男人的脸从光屏中跳动出来,先向他行了个标准军礼,才有些焦急地问道:“狄洛上将,您现在不在星舰上吗?”
狄洛背靠着墙,姿态有些懒怠,和对面站的笔直的男人形成强烈反差,神态也和刚刚面对关晓晓时完全不同,他的眸子细长,笑起来眼尾上挑时会给人一种很好说话的错觉,而当他不笑的时候,再被这双眸子盯着,那种错觉则会完全消失,甚至让被盯着的人有后背发凉的感觉。
他没有直接回答对面那人的问话,而是神情不太耐烦的问道:“什么事?”
那人虽然年纪看起来比他大上不少,但军衔却低他一头,因此面对他时十分拘谨,见他神情微微露出些不耐烦,立即头冒冷汗地说道:“其实也没什么事,就是上面下了新的巡航通知,我看您没有回复。”
狄洛微微颔首表示知道了,“我近期都不在星舰上,不是十分重要的事情别跟我联系。”
中将有些诧异,不在星舰上可以理解,但别跟他联系是什么意思,这可是以前从来没有发生过的事情啊?于是又忍不住问道:“你这是请假去哪儿了吗?”
狄洛答非所问的嗯了一声,只回答了问话的前半截,然后就干脆利落的挂断了通讯。
中将原本还打算问点儿什么,只可惜嘴张了一般,通讯就被切断了,他懊恼的闭上嘴,转头看向身边的亲卫兵,“我说了什么不该说的话吗?”
亲卫兵不解的摇头,“没有啊?”
“那他怎么就一声不吭的把电话挂断了?”
亲卫兵心道:这不是很正常嘛,就算是联盟统帅的通讯,狄洛上将想挂也是能挂的。
中将没再继续纠结这个话题,又奇怪地问道:“如果我没记错的话,这是他授予上将头衔以来头一次请假吧?”
亲卫兵用力的点点头,整个联盟谁不知道狄洛上将不但是联盟军队最年轻的上将,还是个出了名的劳模,一年到头除非首都星有要事召回,不然他不是在星舰巡航,就是在星舰巡航的路上。
他就像是一张二十四小时待机的保护网,耳听四方,任何一点儿风吹草动都瞒不过他的眼睛和耳朵,不管是手段还是效率都堪称最强,也不怪那些不法分子看见他就像是老鼠见了猫,只听他的名字就闻风丧胆落风而逃了。
所以他这说请假就请假还是因为不想告诉别人的私事请假的情况,还是开天辟地头一次啊。
中将正摸不着头脑,突然听见自己的通讯器又响了,他抬手一看,居然是刚刚挂断他电话,而且正被他讨论的狄洛上将,忙不迭的接了起来。
狄洛还站在刚刚那个地方,像是思考过什么东西似的,神情微微有些困惑,眉心微皱,加上那张面无表情的脸,让中将心里猛地打了个颤:这是发生什么了不得的大事了?怎么这样郑重其事的样子?刚才不还好好的吗?
“你知道海星的母蟹长什么样吗?”
半晌,狄洛有些困顿的问道。
他刚刚查遍了海星上的所有生物,发现并没有这种被称之为母蟹的东西。
他查过了都不知道,中将就更不知道了,他甚至没搞明白狄洛到底问了个什么问题。
“海星?您是说离首都星很远又很穷,整个星球上海洋覆盖面积极高的那个星球吗?母蟹是什么东西?人吗?您到底要找什么东西?”
狄洛:……
中将这边话音刚落,问题都没搞明白就发现通讯再一次被那头切断了。
中将:……
“我说错什么东西了吗?”
中将百思不得其解,亲卫兵也和他一样,摇了摇完全没搞明白的脑袋瓜。
狄洛放弃了从别人那里打听海星母蟹的消息,7111星距离海星不远,他决定还是亲自去看看。
不管是蟹黄汤包还是芝士虾球,他都想吃,他也想再次看到关晓晓谈起它们时眼里发光的样子。
还挺可爱的。
狄洛垂眸一笑如此想到。
第42章 豆豉炒肉和豆豉鱼
关晓晓并没有想到自己随口一句话居然真的被人放在了心上,要去给她找做蟹黄汤包的蟹黄去了,她睡了一觉,已经把昨天晚上的事情抛之脑后,自然也没把这个一面之缘的客人放在心上。
倒是早上刚到赛尔大叔的院子里,就连忙去看她放在角落里的几个小坛子。
这里没有人做饭,也顺带没有老式陶土坛子,这仅有的几个坛子都还是她废了好大的功夫找来的,而里面装的东西,就是她昨天晚上提到过的豆豉。
盖亚他们跟在关晓晓身后,见她去揭那坛子的盖子,连忙往后退了两步捏住了鼻子。
小声问道:“姐姐,真的不臭吗?”
其实也不怪他这样抵触,着实是之前这罐东西的味道让他过于记忆深刻了,所以到现在都还忘不了。
原本他对黄豆这东西印象很好来的,毕竟关晓晓先是给他们磨了豆浆,后来又做了豆腐和豆花,黄豆直接泡水发了长出来的豆芽炒起来也脆嫩好吃,总的来说盖亚是十分喜欢黄豆这个东西的。
所以关晓晓说要用黄豆做什么豆豉的时候,盖亚十分感兴趣。
泡豆子蒸豆子都干的十分积极,直到关晓晓把蒸好的豆子沥干水分在这么热的天气里放了一整天,他揭开盖子后不但看到原本雪白的豆子都变色长毛,甚至还臭气熏天后,就对这罐东西敬而远之了。
那味道十分奇怪,臭的他直犯恶心完全不想接近,但偏偏关晓晓却对豆子的状态十分满意,说这个味道和状态才能做出来好豆豉,不但一点儿也不嫌臭,还给它额外加工了一下,太阳下面晒的半干后,就装进了这几个坛子里,说等半个月时间后,臭的就能变成香的。
盖亚一点儿也不信,别说他不信这臭的东西能变成香的,就算它真的变成香的了,盖亚也不觉得这东西能吃。
盖亚满脸嫌弃的样子全都被关晓晓看在眼里,她从坛子里抓了一把已经完全发酵完成的豆豉放在鼻尖闻了一下,然后朝盖亚招手让他过来。
“你现在再闻,它真的是香的。”
盖亚内心十分犹豫,他虽然相信晓晓姐姐,但他不相信那几坛豆子。
可晓晓姐姐又说是香的,要不他还是去闻闻吧。
盖亚慢悠悠的捏着鼻子走到关晓晓跟前,然后在关晓晓肯定的眼神中松开了手,小心翼翼的呼吸了一下坛子周围的空气。
居然真的没有什么臭味!
盖亚惊奇地瞪大眼睛,这次将鼻子凑在了坛子边,又小心翼翼地闻了一下。
一股混合着酒香和辛辣香的味道扑鼻而来,虽然其中还混杂了点儿盖亚说不上来的味道,但的确不臭,而是一种带着香辛料味道的酱香。
而且那原本发黏长毛的豆子质地也发生了很大改变,颜色变成了漂亮的棕褐色,每一粒上面都沾着辣椒和香料,颗粒分明酱香浓郁。
盖亚抬起头来,目光十分疑惑。
“这是怎么办到的?”
他明明记得这豆子放进去之前又臭又恶心,晓晓姐姐到底施了什么魔法,让它在这半个月时间里完全变了样子?
关晓晓神秘一笑,说道:“这跟酱油一样,都是菌群发酵的魅力。”
盖亚两眼发光,虽然他对关晓晓说的话一知半解,但现在这东西到底能不能吃好不好吃,他倒是真的很想尝试一下!
关晓晓赶在开业前一天做好了豆豉,肯定也是要尝一下这豆豉味道怎么样的。
要是味道不错,明天还能一起加进菜谱里。
说干就干,关晓晓舀了一碗豆豉装起来,准备下午炒肉烧鱼吃。
虽然今天就是开业前最后一天了,但关晓晓其实并不是很忙,需要准备的东西其实大都已经准备好了,偶尔想起来点小事情添进去就行,倒也要不了多少时间。
她那小饭馆里虽然画了几幅美食图,但实际上关晓晓却并没有准备菜谱,她现在手上食材不少,但数量却无法控制。要是做个固定菜谱虽然方便的大家点餐,但要是碰上数量本来就不多的菜式,如果吃的人多了,可能要不了几天就没了。
所以关晓晓只准备了一个小黑板,将每天固定供应的菜式写在上面,供大家挑选,而剩下的菜式,则靠大家自主选择原材料,想吃什么选什么,至于怎么做,就看关晓晓了。
这种盲盒一样的挑菜方法可以让大家在短时间内记住自己喜欢吃的菜到底长什么样子,后续如果真的有人愿意以菜换菜,也就不需要关晓晓再一一讲解自己吃的东西到底长什么样子。
不过这样一来,关晓晓备菜的时间就大大减少了,所有的东西都在客人选择之后才进行烹制,所以肯定是不适用于烹饪时间太长的菜式的,因此才会有小黑板上每天固定的那些菜式,这类的菜式一般都是肉类,需要的烹饪时间比较长,她会提前准备好,每日固定分量,卖完即止。
关晓晓早就提前想好了开业第一天要做的小黑板菜式,因为之前的卤肉得到了大家的一致好评,所以关晓晓决定第一天还是准备卤肉,除了卤肉之外再准备一锅酱骨头,加上一盆提前腌制的里脊肉用来现炸小酥肉,除此之外暂时先不准备别的肉类,让大家习惯一下口味,以后再说。
这些东西虽然都很费时间,但却并不需要人时时刻刻看着,只要准备工作做好,后续也不用花费太多精力,因此她打算干脆晚一点儿再开始做,然后用小火咕嘟着煮上一晚上,等明天早上开门,刚好赶上热腾腾的卤味出锅。
把明天开业的最后一点儿细节确定好了,关晓晓就开始着手准备午饭,顺便让大家尝一下豆豉做出来的东西到底能有多好吃。
关晓晓解冻了几尾之前收水稻时在水田里捉回来的鲜活鲫鱼,又拿了两块肥五花,切成三厘米左右的薄片,煮好米饭准备好葱姜配料之后,开始开火做饭。
肥五花入锅要不了一会儿就开始出油卷曲,等肉变色微焦,就可以把配料先放进去炒香,然后加上一勺酱油给五花肉上色,焦香的味道扒着锅边蔓延起来,盖亚和莉娜守在旁边,看关晓晓把那碗棕褐颜色的豆豉倒了一半进去。
关晓晓把豆豉均匀码在五花肉上边,却没有着急翻炒,而是沿着锅边往里面淋了小半碗水后,盖上了盖子。
豆豉干香,虽然本来就是熟的,但经过发酵晒制过后豆子会变得很硬,所以需要加水焖上一会儿,等锅里的水变成蒸汽爬满锅盖又顺着锅边低落进去蒸发消失时,就说明它已经熟了。
豆豉制作的时候就已经放了充足的盐,五花肉里又放了酱油,因此这道菜里一粒盐也不用放,等水汽烧干,翻拌均匀让每一粒熟透的豆豉都裹上明亮的油,就可以装盘出锅了。
豆豉鱼则比豆豉炒肉还要简单些,只要将腌制好的鱼划花刀放在锅里煎的两面金黄,就可以将所有配料和豆豉一起放进去,略微翻炒后再加水煮上个三五分钟,美味的豆豉鱼就完成了。
这两样菜式虽然做起来都很简单,但却因为其中的豆豉平添了许多风味。
豆豉鱼出锅的时候,盖亚站在一边,狠狠的吸了两口气,香的完全想不到它前身是什么样子。
他馋的口水疯狂分泌,边眼巴巴的看着边说:“塔利安叔叔和薇薇安姐姐怎么还没有回来啊?”
等他们回来,就能开饭了!
他这边想法刚冒头,那边就听到了飞行器降落的声音,他连忙起身跑出门,看到两架熟悉的飞行器缓缓落了下来。
塔利安一下飞行器就闻到了香味,激动的眼睛都亮了,一看到跑.7へ7.出来的盖亚就招手问道:“我们是不是回来的正是时候,我已经闻到香味了,是要吃饭了吗?”
盖亚用力点头:“就是上次晓晓姐姐做的那个豆豉,它真的是香的,可香可香了!”
塔利安一听是豆豉,眼里的光顿时有些熄灭的趋势。