“老刘啊,你可别小看我这闺女,我这闺女超级厉害。脑子比一般人好使的多,这串串香就是我闺女想出来的。我家里养的那鱼塘里的鱼,也是我闺女想的。
都可挣钱了,她要是帮你出个主意,说不准你这生意立马就不一样。”
谁能知道江满福之绝对不是王婆卖瓜,自卖自夸。
老刘叔笑了笑,也不能拂了江满福的面子,虽然说他心里是一点儿都不相信。
一个十来岁的小丫头能有什么主意啊?
也就是当爹的看自己孩子怎么看怎么好。
“老刘叔,您这饼子这么卖当然卖的数量有限,还卖不上价钱。要不然我给您出个主意。您这个饼子可以换个方式。比如说做成这么大一个薄的饼,里面有夹层。
这样饼上开个口,里面可以灌进去鸡蛋,这个叫鸡蛋灌饼。您还可以弄一些青菜,比如说黄瓜,萝卜丝什么的。
这个饼里抹上酱,夹上这些蔬菜,当然您要是有办法的话,也可以弄一些肉来,比如说市面上现在有卖鸡胸肉的,解冻之后您切成薄片,腌制过之后。
到时候想吃肉,在烙饼的铁板上面烤一下,这个鸡胸肉烤熟之后夹进去,加上辣椒酱,各种酱料,您想一想,这个味道是不是比您光做成一个干饼,好吃的多。
而且价钱也能卖的上去,加肉是加肉的价钱,加蛋是加蛋的价钱。”
江瑶的话音刚一落,老刘叔眼睛都亮了。
哎呀妈呀,这小姑娘怎么什么主意都能想出来,他怎么没想到呢?
第149章 还能卖出花来?
老刘叔听完这一席话,一拍大腿,着着急急就回摊子上去。
他今儿就去试,打饼子面是现成的,现在还没开始打饼子。
刘志明本来还想在高人面前刷刷存在感,谁知道被他爹拎着脖领子给拽了回去。
等到夜市开始的时候,老刘叔这边已经忙活好了一堆的东西。
不少来买饼子的人看到老刘叔这里居然没打出来饼子,吓了一跳。
“老刘啊,今儿这是怎么了,难不成不卖饼了?还准备卖串串香?”
说实话,不少老顾客都觉得老刘叔卖饼子比卖串串香强,这卖串串香不是他的强项。
做出来味道真的是差强人意,可是饼子毕竟打了这么多年,家家户户都熟悉。
“今儿还是卖饼子,不过咱们也得跟上改革的顺风车不是。做一点儿改动,咱们以后卖鸡蛋灌饼,夹肉饼。”
刚才听了江瑶的一席话。
老刘叔觉得这绝对是商机,而且打饼子自己在行。
既不抢了人家串串香的生意,而且还能干自己的老本行。
照那丫头说的,自己这饼真的可以卖上去价钱。
“哎呦,啥叫鸡蛋灌饼呀,我还真没吃过。要不今儿个来一个试试?”
老顾客早就吃腻了那干巴巴的饼子,今儿听说有新品种,也不由得来了兴趣。
老刘叔急忙把擀好的饼皮直接放在铁板上面,抹上油,不大一会儿功夫。
这饼烙的就鼓起了大包,然后拿着一只碗打进去鸡蛋,鸡蛋搅散在饼子上戳了个口,把蛋液灌了进去。
两面翻一下,鸡蛋的香味儿和烙饼的香味儿全都传了出去。
烙熟的鸡蛋饼拿了出来,里面加上萝卜丝和黄瓜丝,红的绿的,再抹上辣椒酱和酱料再放点儿葱花和香菜。
“哎呦呵,老刘,你今儿做的这鸡蛋灌饼可是下了大功夫啊。这材料可是够全的。”
老刘拿了一张油纸,顺手把饼子卷好递给顾客手里。
“是啊,这不光有鸡蛋灌饼还可以加肉,您看这可是上好的肉都腌制过的。”
老刘赶紧推销。
老顾客大口的咬了一口鸡蛋灌饼,不由得点点头,满脸的美味表情。
一下子围在周围的顾客都纷纷开口。
主要是对方这个饼一看就相当好吃,无论是色香味儿都能让人感觉到,无法抵御的美味。
“来来来,老刘,我要一个夹肉的。”
“我也来一个。”
“我也来一个尝尝。”
刘志明在旁边帮父亲打下手。
一个擀面烙饼,一个直接把烙好的饼抹酱卷菜,再加上收钱。
刘志明心里苦啊,哪想到有一天他真的要走上父亲的老行当。
可是这生意好的根本腾不出来手,他就是想找个借口溜走都溜不走。看着老父亲一个人在这里忙活,他是真不好意思走。
等到天黑收摊儿的时候,父子两个都累坏了。
这辈子老刘叔也没有这么卖过饼子,一晚上忙的那是团团转。
根本就没有一个清闲的时候,这会儿好不容易东西都卖完了。
老刘叔看了看冯桂花的摊子位置,人家早走了,天都已经黑透了。
和儿子收摊子,急忙回家。
回到院子里开始卸货,自己婆娘赶了出来,帮父子两个卸货。
“哎呦,今天太阳打西边出来了,你怎么今天去帮你爹出摊子去了?”
刘婶子看见儿子一边取笑儿子,一边帮丈夫收拾,发现今天一点儿面都没剩,倒是心里挺高兴,看样子今天生意不错。
往常他们出摊回来,总得剩点儿面,剩下这面就得自家做成馒头烙饼吃,要不然的话明天这面指定得酸了。
今天还是第一次卖的光光。
“妈,您怎么说话的,我这不是心疼我爹。”
刘志明也高兴,这么忙忙碌碌下来,看着老爹收钱收的那么利索,他也觉得高兴。
主要是从来没有做生意做的,这么让人觉得得意。
没看见旁边几个摊子的摊主眼珠子都瞪了起来,那眼红的样子。
“你不知道啊,今天人家冯桂花的妹妹给我出了个主意,没想到人家小丫头还真厉害,就那么简简单单的主意,立刻让咱家生意直接上了个档次。
你不知道今天买饼子的人那排的那个长队,都排到街口去了,好多人还没买到。”
老刘叔也打开了话匣子。
主要是照这么做生意,他也有信心能把生意做大。
他们老两口为了给两个儿子结婚,那简直是费尽心力。
两个儿子找工作,结婚都是俩老老两口花的钱。再加上两个儿子生了孩子以后,大孙子身体不好,经常住院。
这处处都要花钱。
到现在家里还欠着三千多块钱的外债。
老三一直不说媳妇儿,那还不是因为家里根本没钱给老三娶媳妇儿。
心里怎么会不对小儿子有所愧疚,可是要照这个样子,估计说不准两年就能把这笔外债还了。
刘婶子没在意,出主意能出多大的主意。
他们一个卖饼子的,难不成还能卖出花来?
等到老刘叔洗涮完,和儿子热乎乎的吃完了汤面条,一家人坐在屋子里清算今天卖的钱。
等算完钱,老刘婶子眼睛都直了。
妈呀,这一晚上居然足足卖了一百八十多块钱。
他们家向来都是卖三四十块钱,去除成本也就能赚个十块钱。
要不然老两口怎么觉得挣钱不容易呢?
别看他们一个月挣三百多块钱,可是大孙子要看病,家里还要还外债,一家人还要生活,这一年到头,连1000块钱都攒不下。
几个孙子孙女儿还等着他们补贴,想一想,老两口都觉得心累。
忽然之间一晚上就能挣一百八十多块钱,怪不得老刘婶子吓的都不太会说话。
“他爹,你们今天晚上真的是卖饼子吗?卖饼子能卖了这么多钱?你可别吓我,你们父子俩不是干啥坏事儿去了吧?咱可不能干那偷偷摸摸的事情。”
自家儿子不干正经事,不会是儿子拉着他爹去干什么为非作歹的事情。
刘志明朝天翻了个白眼,老娘心里他就是个惹祸精。
哪有儿子拉着老爹去干坏事儿的?
“娘,你可别冤枉我!”
连老刘叔都被媳妇儿的话给逗得哈哈大笑。
第150章 兴盛的小吃街
两天之后,老刘叔带着刘婶子还有儿子刘志明又来到了虎子串串香跟前。
老刘叔是特意来感激这江家一家子的,跟冯桂花把好听话说了一箩筐。
这两天老刘叔的生意那是日渐火爆,毕竟做鸡蛋灌饼这小吃街上头一份儿。
而且老刘叔确实做的好吃,再加上这东西新奇。
没看见顾客都快把老刘叔的摊子挤爆了,每一天都基本上180到二百四五之间。
老刘叔第一次觉察到做生意的乐趣。
这鸡蛋灌饼和他以前打的那饼子根本不一样,每一张饼子至少可以卖5毛钱左右。
要是夹肉的能卖到八毛到一块。
去除成本,他还纯赚一半儿都多。
同样是卖饼子,现在一晚上就可以赚到差不多一百来块钱。
一个月就能把3000块钱的外债还了。
老刘叔能不感激人家,要不是人家给出的主意,凭他这副脑子大概这辈子也只是打那干饼子的命。
要照这样下去,他们家什么时候能发财啊?
还真对江家那丫头是心服口服。
拉着江满福简直要感激涕零,江满福脸上都不好意思。
这事情和真的跟他没关系,他就说自己闺女只要出个主意,绝对都能挣钱。
那一脸的骄傲。
刘志明也是打心眼儿里佩服,看看人家这水平,这不是高人,这是什么人啊?
这种吃食可不是一边般市面上能见到的。
老刘叔从今天开始叮嘱儿子以后要多照顾照顾冯老板。
结果等到第二天,冯桂花的摊子就移到了老刘叔旁边的摊子位上。
主要是刘志明给运作的,这地理位置的好坏,还不是由人说了算。
冯桂花的生意更上一层楼,当然老刘叔和刘婶子也一起帮衬着。
市场里的其他老板那是议论纷纷,谁不眼红啊!
每天看着冯桂花的摊子人满为患,现在老刘叔巴结上了冯桂花,居然生意也这么好,而且两家这生意做的。
吃串串香的还可以买一个鸡蛋灌饼搭着吃,吃鸡蛋灌饼的闻到了串串香的香味,也会买两串吃。
反而互相成就了对方。
这哪是竞争对手,而且有跟老刘关系好的摊主一打听才知道,原来这是冯桂花的妹妹给出的主意。
不由的一个个都动了心思。
一时之间,整个小吃街上的十几个摊主纷纷都开始和冯桂花关系变得缓和起来,大家似乎不是竞争对手,彼此之间更像是街坊邻居。
有不少人求到了冯桂花面前。
冯桂花可不敢轻易答应这事情,给人家出主意,万一江瑶出不出来主意怎么办?
这不是为难妹妹。
她倒是把对方的意思跟江瑶说了一下。
江瑶想了想,点点头。
一只羊也是放,一群羊也是放,这要是整个小吃街的人们都和冯桂花关系打的火热,到时候谁会不帮衬着冯桂花?
他们走也走的安心。
江瑶倒是二话没说,让冯桂花请这些摊主白天来他们家小院。
这样给大家集中培训一下,每个人选一个项目做。
小吃街当然大家不能卖重样的,各卖各的才各有特色。
大家才都能赚到钱,要是都卖成一样的,谁也赚不到钱。
这些老板第二天那是踊跃的来到了冯家的小院里。
刘志明也跟来了,他和老刘叔过来是为了维持秩序。
他现在成天跟在冯桂花的屁股后面,一边帮冯桂花照顾摊子,一边他是小吃街里镇场子的。
谁敢捣乱?
在他心目中,早就认定了冯桂花那是高人,高人家里的妹妹,父亲,母亲,那当然更是高人。
知道冯桂花家里的老爷子瘫在床上,特意每天派自己的小兄弟过来,专门帮着照顾老爷子,还陪着老爷子聊聊天儿,解解闷儿。
江瑶也拿出了自己的本事,反正做吃的她肯定不行,上辈子这辈子加起来,她这动手能力都不够强。
但是这些东西可以给对方一些秘方。
做法还是没问题的。
于是三天之后,整个小吃街焕然一新。
大家都重新做摊位的小吃车。
这个年代可不存在制作精良的小吃车,当然,江瑶把她心目中的小吃车跟大家介绍了一下。
所以这些人集体定做,去找了铁匠铺的帮他们赶制出了一批车。
全都是三轮车改装的。
干净整齐,小吃车的上面还做了各种招牌。
招牌上面各有特色的画出了各种美食。
来小吃街的人们忽然发现小吃街多了很多东西。
比如说臭豆腐,炸鸡柳,炸香蕉,热干面,鸡丝馄饨,担担面和凉皮儿,反正是忽然之间,似乎一夜之间多了很多,他们从来听都没听说过,见也没见过的小吃。
比如说臭豆腐,很多人一听臭豆腐,都捂着鼻子往过绕,可是也有人的尝鲜的吃过一次,那简直是赞不绝口。
这赞不绝口,让更多的人勇于尝试,每个人吃过之后都不由得大加赞赏。
这东西闻着臭,可是吃起来可真香。
更不要说炸鸡柳,炸香蕉,炸薯条这种东西见都没见过,很多小孩子大人都喜欢。
整个小吃街的夜市简直红火的要命。
不光周边几个厂子宿舍区的居民都愿意到这里来逛一逛,就连其他街道的人们也慕名而来,主要是这一个小吃街太有名了。
简直都快成了一个特色景点儿。
因为这样反而小吃街上多了更多的小摊贩。
这里成了市里的一个特色。
冯桂花在这里已经算是彻底站稳了脚跟,这里所有的老板都把她当成了自己人。
谁能不把她当自己人啊?
谁家的小吃秘方还不是从人家家传出来的。
得了人家的好,难不成还要翻脸不认人?
小吃街几乎是带动了周边的所有商业。
江满福,范秀云要带着两个女儿回家,她们也该回去,在城里这一呆差不多快一个月。
女儿也该开学,他们回去还得安顿女儿。
听说他们要走,冯桂花那是千万的舍不得。
整个小吃街的摊主一听说他们两口子要带着闺女走了。
那是大包小包买了多少东西来送他们。
而且一个个都跟江满福和范秀云保证,他们走放心好了,他们一定照顾好冯桂花。