转眼就到了月底,马上将要迎来国庆长假。
九月三十号当天,林楚迟在学生们各种马上就吃不到她做的饭的撒娇下,打烊时间比平常推迟了不少。
晚上林楚迟从食堂离开回家后,洗漱完便开始收拾东西。
林父早在几天前就可以出院,现在已经跟林母回到村里。
林家所在的杨树村位于城郊,有一班直达的公交坐两个小时不到就能去。
国庆当天,林楚迟吃过早餐就拖着小箱子准备回家。从学校出去时,路上时不时有学生跟她打招呼。
“七七你现在要回家吗?”
“对。”
“国庆快乐啊~”
“你们也是。”
“七七我会想你的,记得早点回来~”
“是想我还是想我做的饭?”
“嘿嘿,都一样嘛,有什么区别。”
林楚迟跟同样要出门的学生们结伴来到校门口后,挥手跟他们告别。
其实还有学生问她去哪,表示自己有车来接可以送她一段,不过林楚迟自然不会答应。
“那是你朋友吗?”
来接人的家长看到女儿跟林楚迟挥手,随口询问。
“她是七七,是学校里最厉害的大厨,做的饭可好吃了,你看我都吃胖了!”
“我看人家也没比你大多少,竟然就会做饭还能当大厨,你不用反省一下自己吗?”
“切!我为什么要反省,我不会做饭确实比不上七七,但爸你做了那么多年饭也比不上七七啊,那我们有什么区别?”
“你爸我做饭怎么就比不上人家?明明是你吃腻我的手艺才觉得外面的饭更香!”
“拉倒吧,你先别开车,我给你看点东西。”
女生说完直接将手机里盖浇饭图片、萝卜雕花图片,以及之前林楚迟煎蛋、做菜的视频分享给他看。
原本不以为然的爸爸看完这些,顿时心服口服,表示人家是专业的,他比不过很正常。
“什么时候请你爸去你们学校食堂吃顿饭?”
“那得看你什么时候有空来啊,不过你得来早点,不然排不上队。”
这边父女二人聊天时,林楚迟已经打车来到公交站,等待片刻后坐上回村的车。
她刚上车时车上人还挺多,随着公交车越开越偏,车上人也越来越少。
大概是国庆节的原因,中途上下车的人挺多,原本两个小时不到的车程,林楚迟愣是坐了两个多小时才终于下车。
她本来是不晕车的,但坐了这么久从车上下来,还是有种瞬间舒坦的感觉。
公交车并不是直接停在村口,林楚迟沿着大路往前,边走边仔细查看。
她穿越过来虽然已经有几个月,但这还是第一次回村,而原身上一次回来还是过年的时候,所以她还真得仔细找找才能确定不走错地方。
庆幸的是林母知道她今天回来,竟然提前来村口接她。
“妈!”
这条大路上通着好多条小路,每个路口都是对应不同村子。林楚迟在不确定走哪个路口的情况下看到她,着实有些惊喜。
“来上车,妈带你回家喝鸡汤。”
林母看到女儿脸上瞬间露出笑容,接过她手里的箱子直接放到三轮车上。
其实从村口到家里也就十分钟不到的路程,但当妈的心疼女儿,还特意把家里的三轮车骑过来。
林楚迟本来是不愿意坐上去的,但林母却坚持把她拉上去:“你爸还在家里等着呢,咱们得快点回去,你小时候不是最爱坐妈妈骑的三轮车了。”
“我现在都长大了。”
脚踩的三轮带人得费点力气,林楚迟哪好意思坐。
“长大了妈妈也带得动你,不信你坐上去试试。”
林楚迟拿她没办法,只能在三轮车侧面坐下。
林母果然带得动她,不过林楚迟还是坐一会就从车上跳下来,扶着车跟在旁边走。
林家的房子是栋三层小楼带个小院子,院子里种着颗柿子树,此时已经挂着不少红果子。
林父坐在院子里,透过院门看到她们回来,下意识推着轮椅靠近,却被推着三轮车进来的林母嫌他碍事。
林楚迟笑着过去喊了声爸,随即推着轮椅进屋里。
“最近在食堂里怎么样?”
“挺好的……”
父女二人刚进屋还没聊两句,林母就从厨房端着盆鸡汤过来。
现在其实还没到饭点,但当妈的总怕孩子饿着,这不刚回来就要给她张罗吃喝。
林楚迟赶紧起身要帮忙,林母却拉着她胳膊道:“你别动,坐那么久车回来多累啊,让妈来。”
“我不累,正好车上坐久了活动活动。”
林母听到这话才没再说什么,领着她去厨房拿碗筷、端菜。
一家三口在桌上坐好后,林母边盛鸡汤边道:“这是村里养的土鸡,可营养了,妈特意没放鸡油,你多喝点……”
自家散养的土鸡不光鸡肉味道要更嫩更鲜一些,杀鸡时还能在鸡肚子里看到金黄色的鸡油。对于林母这些老一辈人来说,鸡油可是好东西,跟鸡一起炖,炖出来的汤油滋滋的。
不过大概是在医院里,发现女儿每次送过来的汤都是比较清亮,一点不油腻那种,想着女儿可能不爱喝太油,她这才单独把鸡油留出来。
比起往常她每次都炖出来都飘着一层油的汤,今天这鸡汤看起来要清亮不少,闻起来倒是挺香。
林楚迟见她把一个鸡腿一个鸡翅都放自己碗里,而另一个鸡腿给了林父,赶紧把鸡腿夹给她。
“妈不爱吃鸡腿,你吃。”
“我也不爱吃鸡腿,鸡翅就挺好,肉嫩。”林楚迟说完坚持把鸡腿夹到她碗中。
林母见她好像真不爱吃,这才没再推让,而是赶紧把另一个鸡翅找出来给她。
桌上除开鸡汤,还有红烧鱼、胡萝卜炒肉和炒青菜。说实话,这些菜卖相、香味什么都是普通家常菜水平,远不能跟林楚迟做的比。
然而林楚迟端着面前能挑出很多毛病的鸡汤,却觉得很好喝。
“怎么样?”
林母知道这鸡炖的汤不如女儿好,大概是怕她嫌自己炖得不好喝。
“很好喝,确实不油。”
“那就好。”林母听到她说好喝才放心,边让她多喝点,边想着下次炖也不能放鸡油。
作者有话说:
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第21章
◎香辣蜜汁小鱼干◎
一家人坐在家里吃了顿团圆饭后, 林母坚决不让林楚迟洗碗,而是推她去陪林父看电视。
林楚迟被她挡进不去厨房,只能转身把桌子擦干净, 随即才陪林父看电视。
“给。”
林父本来看得正认真,见女儿过来却是立刻把遥控器递过去。
“没事, 就看这个。”林楚迟没接遥控器, 而是跟他一起看起来。
电视里放的是抗战片,她以前没看过,没多久就投入进去。
林父见女儿有兴趣,不由边看边给她讲起前面的剧情。
“又在这看打仗片。”
林母忙完出来听到电视里枪炮齐响的声音, 下意识吐槽一句,不过等发现女儿看得也挺认真顿时就不再说什么, 而是也坐过去。
两集电视看完,林楚迟还有点意犹未尽,干脆拿手机搜索起来。
她上网搜索时还发现不少看名字就挺不错的电视、电影, 瞬间感觉这个假期有事情做了。
林母见女儿看完电视又继续玩手机, 怕对眼睛不好, 于是道:“乖乖,你房间里的被褥妈妈已经洗过晒过了,要不要去睡个午觉?”
“好。”
林楚迟早上起得早, 一路坐车回来多少也有些疲倦,闻言直接答应。
她的房间在二楼, 里面被打扫得干净整洁。在房间里打量一圈, 她去洗手间洗把脸又换好睡衣才躺在床上,感受着充满阳光气息的枕头、被褥渐渐进入梦乡。
晒过的被褥不光带着阳光气息, 而且还特别蓬松, 林楚迟躺在上面感觉这一觉睡得特别舒服。
睡之前她只用个薄毯盖住肚子, 大概是睡觉时爱翻身,睡醒后毯子整个缠在她身上。
林楚迟打个哈欠没有动,直到睁着眼睛醒了会神才慢慢坐起来,将毯子从身上拉下来。
她拿起手机看了眼,发现竟然已经四点多,带着几分惊讶换衣服下楼。
楼下林父正在剪豆角,林母则在厨房里切肉。
“爸、妈。”
“怎么不多睡会?”
林父听到声音抬头道。
“再睡晚上该睡不着了。”
林楚迟说话间已经来到厨房,见林母似乎在提前准备晚饭的食材,不由开口道:“妈,晚上我来做吧。”
倒不是她嫌弃林母的手艺,而是觉得回到家总不好跟个祖宗一样什么也不干。
“没事,妈来做就行,你在食堂天天做饭也挺累,回家就好好休息会。”
“我喜欢做菜,不累的。”
林楚迟说完打量着厨房里的食材,就见台面上有一大盆小鱼干。
“这鱼干是准备晚上做吗?”
林母下意识抬头,看到那盆小鱼干后笑着道:“那是你表叔家送的,我还没想到要怎么做。”
“那我来做吧。”林楚迟伸手抓起几条小鱼干,发现处理得还挺不错,心里已经想好做法。
“行。”
中午的鸡汤还没吃完,晚上林母准备炒个毛豆炒盘肉,再加小鱼干正好是一顿饭。
平常家里倒是不会吃那么丰盛,她也是想着国庆节好歹也是个节,加上女儿在,所以才每顿饭都有鱼又有肉。
时间还早,林楚迟将小鱼干倒进水里泡上,先去外面陪林父一起剪豆角。
村里人自种的毛豆特别饱满,她搬着小板凳拿着剪刀坐过来就先夸了句。
“你喜欢吃爸明天再买点回来。”
村里人还是挺好的,林父林母刚回来他们都送了不少菜,可夫妻二人也不是那爱占便宜的,该回礼回礼,该花钱买还是要花钱买。
林楚迟点点头,动作麻利地抓起一把毛豆就剪得飞快。
“让你干点活还要找女儿帮忙……”林母看到后忍不住念叨自家丈夫。
林父随她念,林楚迟却是赶紧解释:“妈,爸没叫我帮忙,是我自己过来的。”
“乖。”
林母夸了一句,问她那鱼干要泡多久。
“半个小时就差不多了。”
毛豆剪完鱼还没泡好,林楚迟顺手就将毛豆拿去洗好倒进锅里。
明明剥好的毛豆米吃起来更方便,但很多人就是更喜欢吃带壳的毛豆,不管是卤着吃、煮着吃、炒着吃还是凉拌都感觉比毛豆米更香。
为了让毛豆颜色保持青翠,林楚迟在锅里加入少许油和食盐,煮好的毛豆捞出以后看起来特别漂亮。待加入调好的凉拌汁搅拌均匀后,香味瞬间就飘出来。
凉拌毛豆做好,林楚迟便开始动手做小鱼干。
鱼干泡好捞出来沥干水分,同时她用厨房里现有的调料调出来一碗闻着就香的料汁。
“妈,有蜂蜜吗?”
“有,妈给你拿。”
林母把家里的蜂蜜拿出来给她,一边问:“你这是准备做什么?”
“我想做香辣蜜汁小鱼干。”林楚迟说完已经打开罐子,将蜂蜜加入调好的料汁中。
本来她还想着如果没有蜂蜜就用白糖,炒出来的糖色混在鱼干上同样别有风味,但既然有蜂蜜,那肯定还是用蜂蜜。
酱汁调完,又准备好芝麻备在一旁后,林楚迟开始炸鱼干。
她没有用太多油,而是用半煎半炸的方式,这样做出来的鱼干不光脆,还会带着点韧性,吃起来口感特别好。
鱼干下锅时,炸鱼特有的香味瞬间飘满整个厨房,闻着都觉得香。
等鱼干被捞出来,加入酱汁开始翻炒时,原本金黄色的小鱼干渐渐被染成亮红色。
因为酱汁中有蜂蜜,在翻炒过程中小鱼干们有种格外缠绵的感觉,每次被锅铲打散前都有那么点不愿分开的黏腻感。
小鱼干火候炒得差不多以后,林楚迟关火洒上备用的白芝麻,亮红色的小鱼干点缀上白芝麻,不光香味更上一层楼,卖相更是令人食指大动。
林父林母从住院开始就知道女儿手艺好,可在亲眼看到她做出这么香的菜时,还是有点孩子好像去外地读个大学就突然长大了,越来越有本事的震惊感。
一大盆小鱼干做好后直接装了满满三大盘,林楚迟端起其中一盘送到他们面前道:“你们尝尝看味道怎么样。”
这种香辣蜜汁小鱼干做好后可以当菜吃,也可以当零食,存放得当放个两三天还是没问题的,所以她才敢全部做完。
“好吃!”林父还没吃就先夸一句,等吃进嘴里,那香香脆脆,辣中回甜的口感直接征服他的味蕾。
“这小鱼干味道可真好,适合拿来下酒。”大概对于他来说,适合下酒就是对一道菜最高的夸赞。
林母却是连吃好几个过完嘴瘾才有功夫说话:“我乖乖真是会做,比外面买的还好吃。”
林楚迟见他们喜欢吃,也跟着尝了口,对味道还算满意。
不知不觉间,原本堆成小山堆的鱼干就被吃平。林父林母发现以后对视一眼,都不好意思的停下手来。
“我去送点给你表叔尝尝。”林母放下筷子,端起另一盘鱼干道。
林父看到她手里满满一大盘,不由开口:“怎么送那么多……”
他平常并不是小气的人,现在大概是觉得是女儿做的,加上实在太好吃才会这么说。
“鱼干还是人家送来的呢,再说他们家这会人正多,送少了怕是不够分。”林母说完就端着盘子出去。
林楚迟表叔姓吴,他家是去年新建的房子,在村里一眼望去特别显眼。
林母之前说他家里人多,是因为吴家在国庆节有喜事,所以家里人全都回来。
她过来时,最先注意到她的是吴家孩子们。
吴家夫妻共有两女一子,上面两个女儿都已经嫁人,现在要结婚的是最小的儿子。
那三个孩子正是他们家的外孙、外孙女,看到来的客人手里端着好吃的倒是没敢直接去要,而是跑进去喊大人。